具體描述
編輯推薦
《吃貨指南》係列由《中國國傢旅遊》雜誌全程策劃，通過駐重慶的資深美食記者一年半時間的實地考察探訪、親自試吃，本著公平公正、客觀求實的態度，收集相關美食情報並撰稿成書，旨在為廣大的“好吃嘴”提供便捷、實用的美食參考指南。書中以人均高不超過99元的消費標準，全麵而詳細地為吃貨們推薦重慶的著名小吃、特色餐館、全國八方菜肴和異國美食。讓你既HOLD住錢包，又對得起胃，真正花得值、吃得爽。
內容簡介
一部《舌尖上的中國》美食紀錄片，帶火瞭源遠流長的中華美食文化，片中那些色香味俱全的特色美食，令吃貨們垂涎三尺，越看越餓。如果你也是饞貓軍團中的一位，那麼不妨跟著《吃貨指南》係列，與我們一起享受一次“舌尖上的美味”吧。《吃貨指南》係列由《中國國傢旅遊雜誌》全程策劃。書中內容由中國國傢旅遊雜誌駐各地的資深美食記者經過1年半時間的實地考察探訪、親自試吃，本著公平公正、客觀求實的態度，收集相關美食情報並撰稿成書，旨在為廣大的“好吃嘴”提供便捷、實用的美食參考指南。第一批吃貨指南共計7本，具體産品如下。
1）《吃貨指南——99元吃遍北京美食》
2）《吃貨指南——99元吃遍西安美食》
3）《吃貨指南——99元吃遍成都美食》
4）《吃貨指南——99元吃遍重慶美食》
5）《吃貨指南——99元吃遍上海美食》
6）《吃貨指南——99元吃遍廣州美食》
7）《吃貨指南——99元吃遍武漢美食》
·“吃貨”須知——圖書特色與體例說明
本套《吃貨指南》係列圖書具有以下特點和實用性。
（1）圖書內容精心策劃，精細安排
全書主要分3個部分。
第1部分為：全城撒網吃遍特色小吃。在這部分中，主要給吃貨們推薦瞭該城市的相關特色小吃，無論是傳統的中華名小吃，還是當地的特色風味小吃，都能讓你一飽口福。
第2部分為：99元吃遍特色大餐。主要以人均消費不超過99元為標準，全麵而詳細地給吃貨們推薦瞭當地一些特色餐館、全國八方菜肴和異國美食。既讓你hold住錢包的同時，又讓你滿足胃的需求。真正讓你吃得爽、花得值。
第3部分為：跟我學做當地正宗特色美食。讓吃貨們不僅通過該書吃到相關美食，而且還能學到當地經典特色美食的製作方法，即便無法親自前往該城市品嘗美食的吃貨們，也能在傢自己動手製作並享用。
（2）細心周全的美食指南，讓您“吃時”無憂
實用的美食地圖。本套書給吃貨們準備瞭完備的美食地圖，無論是特色小吃，還是特色餐飲店，都有明細的地圖指南。特彆是開篇的美食大地圖，可以讓你按圖索驥，快速找到自己需要的美食地點。並且地圖背麵還給吃貨們提供瞭完善的攻略信息，如店名、地址、電話、交通指南等，方便你齣行時，不帶書隻憑這張地圖也能搜尋到自己想要的美食餐館。
周全的美食指南。本套書從吃貨的實際需求齣發，提供瞭周全的信息服務，如各餐飲店特色美食推薦、人均消費水平、各分店分布信息、適閤客路、地址電話、交通指南、停車位、營業時間、溫馨提示等，應有盡有，讓你吃得放心、吃得舒適。
作者簡介
謝姝，《中國國傢旅遊》雜誌重慶站資深美食記者，酷愛美食，熱衷發現不為人知的各種美味。
目錄
山城美食，迴味無窮麻辣鮮香盡在山城
重慶美食區域全搜索
小吃集中地
餐館集中地
重慶超HOT美食推薦
泉水雞
豬圈火鍋
毛血旺
水煮魚
江北熊鴨子
辣子雞
啤酒鴨
泡椒鳳爪
萬州烤魚
酸菜魚
Part 1 全城撒網吃遍重慶小吃
No.1 中華名小吃
芝麻蔥包
雞汁鍋貼
川北涼粉
擔擔麵
棒棒雞
燉雞汁
山城小湯圓
涼糍粑
王鴨子煙熏鴨
No.2 地方特色風味小吃
熨鬥糕
雞絲涼麵
酸辣粉
吳抄手
高豆花
陳麻花
閤川桃片
香山蜜餅
油醪糟
羊角豆乾
米花糖
怪味鬍豆
梆梆糕
重慶小麵
九園包子
No.3 重慶其他特色小吃全搜索
老麻抄手
雞雜
重慶麻圓
珍珠圓子
奶油燕窩酥
鱔魚雞蛋捲
燉雞麵
羊肉湯
花生漿
鹽水鴨
大湯圓、酸梅湯
No.4 99元吃遍重慶特色小吃
Part 2 饕餮美食盡在重慶
No.1 重慶佳肴
1 麻辣鮮香的重慶火鍋
小天鵝
劉一手
德莊青一色火鍋
齊齊火鍋
外婆橋
趙二火鍋
朝天門火鍋
老來福湯鍋
記憶老竈
Ｍ的牛尾湯鍋
大隊長老火鍋
秦媽火鍋
九鍋一堂
鄉水源火鍋
竹葉三和魚
武陵山珍
傢福火鍋
牛魔王渝都食府
哈兒土火鍋
呱呱老火鍋
洪鼎美人美火鍋
巴將軍火鍋
大龍火鍋
鮮龍井火鍋
奇火鍋
蘇大姐火鍋
孔亮鱔魚火鍋
橋頭火鍋
巴山月火鍋
南山怡寜火鍋
順水魚館
塔爾肥牛
德香苑
六十一度火鍋
2048香辣蝦
美人椒火鍋
680老火鍋
德漁府
豬圈火鍋
王五土竈火鍋
莽子火鍋
2 重麻辣重酸香的重慶菜
雨情調
渝信川菜
順風123
重慶會館
易老頭三樣菜
巴味堂
大蓉和
小天鵝川菜食府
尋常故事私傢菜館
小八仙藝廚
景尚食代餐廳
七十二行民俗酒樓
易老九傢常菜
品廚概念中餐廳
陶然居
菜香源
老四川大酒樓
頤之時酒樓
小洞天飯店
小濱樓
阿興記大飯店
老院老店
巴俞寒捨
好滋味外婆傢
任廚子特色菜
知味村
王傢雅廚
喜洋洋
同和春
香鍋年代
竹山老鴨
山城羊肉館
百齡老友誼
瑜彩峰飯店
美綴美酒樓
一罐飄香
湯師傅養生食府
力楊水上漂
會利元大酒樓
No.2 八方菜肴
1 粵菜
禦粥坊
四季雅苑
玉江南
加荷港式茶餐廳
尚坐茶餐廳
錶哥茶餐廳
九重天鏇轉餐廳
瀋記靚湯
熙湖粵宴
沙嗲王
金翠河港式茶餐廳
銅鑼灣
天外天鏇轉餐廳
粵粥府
朕之味
2 湘菜
湘域中餐廳
盛雅閣湘菜館
長樂亭湘粵菜館
瓊湘仙湘菜酒樓
首席江南景觀餐廳
3 東北菜
哈爾濱冰雪餃子王
4 西北風味
石油路大盤雞
新疆綠翔食府
新疆波斯騰莊園
陝西會館
5 貴州菜
竹源黑竹筍香雞
苗廚人傢
黔園貴州菜
6 其他中餐館
全聚德烤鴨
宋記烤鴨
俞福記烤鴨
齊魯餃子館
菩提素素食餐廳
瑞泰豐雲南菜
茶馬味道
金牌小龍
四海一傢
No.3 異國美食
1 西餐
祖母的廚房
漢捨FOODLOFT
布農阿努西餐廳
德斯堡
鬥牛士牛排館
琥珀咖啡
老樹咖啡
阿利與艾德西餐咖啡廳
豪客來牛排館
巴貝拉
棒約翰
佛洛力斯餐廳
比格自助比薩
尚品法式鐵闆燒
阿加尼亞法式鐵闆燒
2 日韓料理
禾綠迴轉壽司
小玩子料理
味韆拉麵
富一日本料理
貴太郎日本料理火鍋
韓林炭烤
漢拿山
金福宮
雪嶽山韓國情調江景餐廳
韓古吉亭炭火烤吧
3 東南亞菜
泰香米
印度菜菜
妙東南亞風情餐廳
品越軒
蘇摩印度風味餐廳
Part 3 跟我學做正宗重慶美食
No.1 學做特色小吃
1.酸辣粉
2.抄手
3.山城小湯圓
4.八寶醪糟
5.葉兒耙
6.涼糍粑
7.雞絲涼麵
8.香山蜜餅
9.重慶小麵
10.棒棒雞
No.2 學做特色菜品
1.毛血旺
2.水煮牛肉
3.辣子雞
4.酸菜魚
5.泡椒鳳爪
6.郵亭鯽魚
7.宮保雞丁
8.龍眼燒白
9.蒜泥白肉
10.乾煸四季豆
附錄
附錄1 一天99元吃遍重慶美食
附錄2 重慶不得不逛的十大小吃店
附錄3 不容錯過的十大麵館
附錄4 不易發現的十傢美味小館子
前言/序言
用戶評價
在我的兒童時代，偉弟熱愛讀書的盛名比我大多瞭，因為我讀的是野書。在農村，野書不登大雅之堂，而偉弟讀的是正書，天天嘰嘰哇哇什麼“個位不夠嚮十位藉，十位不夠嚮百位藉”，藉來藉去人傢都以為偉弟在外邊欠瞭一筆巨債。偉弟之熱愛讀書，可以體現在每次他來下棋，衣服裏都暗藏一本圖書，一旦有空時常誦讀。
評分還有一個非常值得大書特書的人物是偉弟。這小子比我小3天，然而歲數這東西一天也不能缺，就是這3天使我在心裏造成一種成熟的形象。倘若一念之差，我比他小3天，那麼在於我，就隻好稱他偉哥。我們村的房子是平行站位的，隻有偉弟傢的房子體現齣一種獨立思想，孤零零聳在前麵，獨占龍脈。這房子的位置可謂是得天獨厚，三麵田地包圍，後麵是一條小河蜿蜒流過。一隻相貌凶惡的大狗被拴在竹林裏，想天下大多數武林高手常在竹林裏竄來竄去，突然冒齣一隻武林高狗，配上一個武林高手，倒有《神雕俠侶》中楊過身後那隻雕的風範，隻可惜在氣勢上還差一點。這隻狗乃集天地靈氣於一身，嗅覺靈敏到過瞭頭，凡有人在500米範圍內齣現都會狂吠不止，然而更奇怪的是，一旦這個人進瞭5米範圍，那隻狗猛然變得乖順無比，躺在地上嗚嗚呻吟。所以我們替賊苦心設計瞭一個安全方案，地麵上作戰是不行，但空投還是可以的。不過天知道人在狗上空500米處，狗是否也會嗅察。因為嗅覺太靈敏，所以偉弟傢難得安靜，而偉弟又是遠近有名的新世紀好學生，是要去建設祖國“四化”的，胸懷大誌，所以風聲雨聲狗聲聲聲不入耳。
評分評分
帶著這本書上重慶，吃的第一傢就是名字土裏土氣的豬圈火鍋，不過味道真的很不錯，價格也比較的閤理。在重慶，具有地方特色的餐館太多瞭，這本書很實用。
評分春平有一個和他一樣大的鄰居，已經開始發育，說話聲音開始沙啞。對此春平的父母十分羨慕，常去討教有什麼獨門絕招。
評分評分
吃貨指南99元吃遍重慶美食（2013權威版）和描述的一樣，好評！上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具不這麼說，不這麼寫，就會彆扭工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是器，有時候又是事，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對腔調本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！瞭解京東2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360更換為，並同步推齣名為的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入域名後，網頁也自動跳轉至。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360，新切換的域名更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為京東二字的拼音首字母拼寫，也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書謝謝你離開我是張小嫻在想念後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。洗腦術怎樣有邏輯地說服他人全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信
評分帶著這本書上重慶，吃的第一傢就是名字土裏土氣的豬圈火鍋，不過味道真的很不錯，價格也比較的閤理。在重慶，具有地方特色的餐館太多瞭，這本書很實用。
評分這本書還是蠻地道的噢，我居然在裏麵學會瞭做水煮牛肉，原來這道菜做法也不是那麼難的，但是要做好味道，也需要花費一番功夫。真的很佩服川菜師們，很能耐。
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