猫头鹰咖啡馆+你不懂咖啡套装2册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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佐拉 著

图书标签:

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中信出版社等

ISBN：9787508664514

商品编码：11202802881

出版时间：2016-10-01

作  者:佐拉 著作 等 定  价:71.8 出 版 社:中信出版社 等 出版日期:2016年10月01日 页  数:213 装  帧:平装 ISBN:9787508664514 ●《你不懂咖啡》
●《猫头鹰咖啡馆》
●【注】本套装以商品标题及实物为准，因仓位不同可能会拆单发货，如有需要购买前可联系客服确认后再下单，谢谢！
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内容简介

《猫头鹰咖啡馆》
让我们跟着猫头鹰Olly一起进入咖啡王国！
什么？这本由佐拉所著的《猫头鹰咖啡馆》的主角竟然是一只名为Olly的猫头鹰？而且我们还会跟着Olly一起去看咖啡的前世今生，并了解咖啡文化――自由的美国、浓情意大利、浪漫法兰西、梦幻土耳其、热情东南亚！接下来，我们还会去咖啡豆的产地参观“咖啡的朋友圈”――各产地的明星咖啡豆。什么是咖啡因？咖啡应该怎么喝？黑咖啡是什么？白咖啡又是什么？喝黑咖啡会变黑吗？还有每个喜爱咖啡的人关心的冷知识。别忘了还有我们要用的咖啡器具，各式各样的瓶瓶罐罐等等。
《你不懂咖啡》
爱喝咖啡的你，真的“懂”咖啡吗？
生咖啡豆真的需要清洗吗？将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封，为什么袋子会胀得鼓鼓的？萃取时间长短如何影响咖啡的味道？用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗？
一杯小小的咖啡，其实隐藏着许多让你万万想不到的秘密！本书等 佐拉 著作 等 《猫头鹰咖啡馆》
佐拉，一个喜欢足球和摇滚乐，钟爱普洱和养乐多的漫画人。人人网“新鲜人计划”之年度新鲜人。在人人小站拥有超高人气。站酷网，推荐很好设计师，拥有百万人气的绘本画家。花瓣网，“新青年计划”推荐插画师。联想年度创客展特邀漫画家。
《你不懂咖啡》
石胁智广 ，东京大学博士，日本“咖啡鉴定委员会”讲师，“全日本咖啡协会会长奖”得主，一个将工作与嗜好完美结合的咖啡狂人。
他于1999年进入关西咖啡烘焙联盟公司，先后负责过咖啡的制造工序、品质管理和研究开发等工作。自2001年起，他开始在全世界各咖啡产地游历考察，从事从栽培到萃取的多方面咖啡研究工作，等 《猫头鹰咖啡馆》
    精制
    什么是“精制”？收获来的咖啡果，通常要经过剥掉果肉，去掉果皮，取出种子这样一个过程，这个过程叫作精制。精制的方式大概有4种，这也左右着豆子的品质。
    **种：千燥式精制
    干燥式精制(naturaI)是所有精制方式中*传统的一种，可以称之为“阳光大晒场”。将收获来的咖啡果实放在日光下自然干燥，并同时将果肉和内果皮剥除脱壳。由于干燥的过程需要极大的空间和时间，还必须经过复杂的工序才能制成独具风味的咖啡，因此其中时常混有尚未成熟的豆子和杂质，所以要经过严格手工分拣来分出等级。这感觉就像一所学校的全体学生在做课间操，难免有几个在里面充数的，结果被点出来单练等

《猫头鹰咖啡馆》与《你不懂咖啡》之外的阅读漫游：一份精选书单与深度导读 在这琳琅满目的书海中，我们暂时将目光从那份令人神往的“猫头鹰咖啡馆”的温暖氛围，以及“你不懂咖啡”所揭示的醇厚知识中移开。我们不讨论那两本书所构建的世界，而是致力于探索其他同样引人入胜、能深刻触动心灵和拓展认知的文学与非虚构作品。以下精选的书单，旨在提供一段远离咖啡香与猫头鹰凝视的阅读旅程，深入探索人性、历史、科学与艺术的广阔疆域。 --- 第一部分：跨越时空的叙事与人性的深度挖掘 我们首先进入文学的核心地带，探寻那些通过细腻笔触描绘复杂人性和社会结构的杰作。 1. 《百年孤独》（加西亚·马尔克斯） 主题聚焦：魔幻现实主义的史诗与家族的宿命 如果说“猫头鹰咖啡馆”提供的是片刻的宁静，那么《百年孤独》则是一场关于时间、记忆与遗忘的宏大风暴。这部作品以布恩迪亚家族七代人的兴衰史为载体，编织了一个既荒诞又无比真实的马孔多世界。 深入剖析： 这本书的魅力在于其叙事手法——魔幻现实主义。在这里，飞升的炼金术士、预言家和不期而至的死亡，都如同日常生活的柴米油盐般自然存在。它探讨的核心命题是“孤独”的代际传递与人类历史的循环往复。家族成员的爱恋、战争、技术进步（如冰块的到来）以及最终的湮灭，无不映照着拉丁美洲乃至全人类文明的缩影。读者需要准备好面对一个庞大且充满象征意义的家族谱系，理解作者如何通过神话化的叙事结构，揭示历史的必然性与人性的局限性。这本书需要极大的耐心去梳理时间线，但回报是以对“宿命”概念的全新理解。 2. 《局外人》（阿尔贝·加缪） 主题聚焦：荒谬哲学与现代人的疏离感 摆脱了宏大叙事，《局外人》将焦点聚焦于个体与世界的格格不入。默尔索，这位在阿尔及利亚的炎炎烈日下完成了“荒谬行为”的法国职员，代表了对既定社会规范和情感逻辑的彻底拒绝。 深入剖析： 这本书是理解存在主义和荒谬哲学（Absurdism）的入门经典。加缪通过第一人称冷静、近乎麻木的叙述，展示了默尔索如何拒绝为他人的期望而表演生活。他母亲的葬礼上没有流泪，他与玛丽的关系缺乏传统的情感承诺，最终，他因为“未在母亲葬礼上哭泣”而更接近死刑的判决。这本书挑战读者去审视：我们社会所依赖的情感和道德基石，究竟是真正的真理，还是一种为了维持秩序而构建的虚假共识？阅读此书，是一种对自我存在意义的冷峻反思。 --- 第二部分：拓展认知边界的非虚构巨著 如果说文学提供情感的共鸣，那么非虚构作品则致力于重塑我们对世界的认知框架。以下两本著作，分别聚焦于人类的起源与科学的哲学。 3. 《人类简史：从动物到上帝》（尤瓦尔·赫拉利） 主题聚焦：认知革命、农业革命与科学革命对人类命运的塑造 这部作品以极广阔的视角，审视了智人如何在短短数万年间，从非洲草原上一个不起眼的物种，跃升为地球的主宰。 深入剖析： 赫拉利的核心论点在于“虚构故事”（Fictions）的力量。他认为，无论是宗教、国家、货币还是现代的法律体系，都建立在群体共享的想象之上。正是这种大规模协作的能力，使得智人超越了其他所有猿类。书中对农业革命的批判尤为尖锐，作者称之为“史上最大的骗局”，因为它提升了物种的整体数量，却降低了大多数个体的生活质量（从采集者的自由转向农民的辛劳）。最后，本书将目光投向未来，探讨基因编辑、人工智能可能使人类进化到何种程度——“智人”是否会终结于“神人”。这是一部对历史发展驱动力的深度解构，它强迫读者重新评估我们习以为常的社会结构。 4. 《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》（贾雷德·戴蒙德） 主题聚焦：地理环境决定论与文明发展的差异 与关注“思想”的《人类简史》不同，戴蒙德的著作将焦点转向了“物质基础”：为什么是欧亚大陆的文明率先征服了世界，而不是其他大洲？ 深入剖析： 戴蒙德系统地驳斥了种族优越论，转而提出了一套基于地理环境的解释框架。他的关键因素包括： 动植物驯化的潜力： 欧亚大陆拥有最多可被驯化的野生动植物资源，这直接提供了稳定的食物来源、畜力以及密集的基因池。 大陆轴线的走向： 欧亚大陆的横向轴线（东西走向）使得气候带相似，技术和作物品种的传播速度远快于南北走向的美洲和非洲大陆。 病菌的积累： 人类与牲畜的密切接触，使得欧亚人群体中产生了对许多病菌的免疫力，当这些病菌被带到美洲等地时，造成了毁灭性的后果。 这本书是一堂关于宏观历史地理学的精彩课程，它用严谨的逻辑和大量的历史案例，解释了世界格局的形成，其严谨的论证过程和对跨学科知识的整合能力，令人叹服。 --- 第三部分：美学与内在世界的构建 最后，我们转向对美学、想象力以及自我构建的深刻探讨，这些内容帮助我们在纷繁的世界中找到内心的秩序。 5. 《如何阅读一本书》（莫提默·J. 艾德勒 & 查尔斯·范多伦） 主题聚焦：阅读的层次性、结构分析与知识的内化 这本书并非关于阅读“特定主题”的指南，而是关于“如何阅读”的元认知工具书。它将阅读行为分解为四个层次：基础阅读、检视阅读、分析阅读和主题阅读。 深入剖析： 对于任何一个渴望深度学习和批判性思考的人来说，这本书是不可或缺的“工具箱”。它教导读者如何不再是被动的信息接收者，而是主动的知识挖掘者。例如，“分析阅读”要求读者识别一本书的结构、提炼其论点、并对其进行批判性评估，而不是仅仅记住内容。“主题阅读”则教导我们如何将同一主题下的多本著作进行横向比较，从而形成一个系统性的知识网络。这本书强调的“提问”艺术——向作者提问、向文本提问、向自己提问——是所有高级思维的起点。 6. 《禅与摩托车维修艺术》（罗伯特·M. 波西格） 主题聚焦：技术精神、生活品质与“良质”（Quality）的形而上学 这部作品以一次穿越美国西部的摩托车旅行为主线，却以哲学思辨的深度探讨了技术时代的精神危机。 深入剖析： 波西格通过“Phaedrus”——主角本人在精神分裂前的另一个身份——探讨了“古典”的理性（侧重于分析、可分解性）与“浪漫”的直觉（侧重于整体、感受）之间的鸿沟。他提出“良质”（Quality）是超越二者的统一体，是我们在进行任何工作（无论是修理摩托车还是写作）时所追求的最高境界。这本书的叙事手法非常独特，它在公路冒险的现实场景中，穿插了大量对形而上学、科学方法论以及教育体制的深刻反思。它引导读者思考：我们是应该沉浸在冰冷的机械效率中，还是应该在工作中注入“灵魂”与“关怀”。阅读此书，是对“如何过一种有意义的技术生活”的终极追问。 --- 这份精选书单，带领我们从马孔多的魔幻史诗，到默尔索的荒谬哲学；从人类文明的宏大地理决定论，到我们每个人如何进行最高效的知识内化，最终抵达对“良质生活”的形而上学探寻。它们各自提供了独特的视角和工具，旨在拓展读者的心智疆域，而非提供一个可以暂时休憩的舒适角落。

评分☆☆☆☆☆

读完《猫头鹰咖啡馆》，我感到一种久违的宁静和舒展。这套书，尤其是《猫头鹰咖啡馆》，它给我带来的，不仅仅是阅读的乐趣，更是一种精神的滋养。我喜欢书中那种不动声色的叙事方式，没有刻意的煽情，没有狗血的剧情，却能在字里行间透露出深刻的洞察和细腻的情感。那些看似平凡的人物，都有着自己独特的生命轨迹和内心世界，他们的故事，总能触动我内心深处最柔软的地方。我常常会在睡前翻几页，让故事的情绪慢慢渗透，然后带着一种平和的心态入睡。它让我重新审视自己与周围的关系，去感受那些被忽略的美好，去思考生活的本质。这本书就像是一位知心的老朋友，在你需要的时候，默默地陪伴在你身边，给你温暖和力量。它不是那种会让你立刻产生共鸣的书，但它会在你的心里埋下一颗种子，让你在未来的某一天，回味无穷。

评分☆☆☆☆☆

《你不懂咖啡》这本书，让我彻底颠覆了对咖啡的刻板印象。我之前总觉得咖啡是一种提神醒脑的工具，是一种成熟的标志，但这本书却告诉我，咖啡背后有着如此深厚的文化底蕴和如此丰富的情感内涵。作者的笔触，时而严谨求证，时而又充满想象力，将咖啡的历史脉络梳理得清晰明了，又将咖啡与不同地域、不同人群的生活方式巧妙地融合在一起。我特别喜欢书中对不同咖啡品鉴方法的介绍，那不仅仅是技术层面的知识，更是一种对感官的训练，让我开始留意咖啡入口时的酸度、醇厚度、苦度以及回甘，仿佛打开了新的味觉世界。读这本书，就像是跟着一位博学的向导，穿越时空，领略咖啡的魅力。我甚至开始尝试自己在家冲泡不同的咖啡，去感受那种从研磨、萃取到品尝的全过程，这种乐趣，是以前从未体会过的。它让我明白，生活中的每一个细节，都可以被赋予更深的意义，只要你愿意去探索，去感受。

评分☆☆☆☆☆

《你不懂咖啡》这本书，完全超出了我对于“咖啡”这个主题的认知范畴。我以为它可能就是一本介绍咖啡豆产地、冲泡技巧的书，结果呢，它简直是一部咖啡与人生的百科全书！作者以一种近乎诗意的方式，将咖啡的起源、发展、各种风味，甚至是咖啡馆的历史文化，都娓娓道来。我尤其着迷于书中对不同咖啡豆风味的描述，那些听起来就充满诱惑的词汇，什么“浆果香”、“焦糖甜”、“可可味”，简直是味蕾的盛宴。更让我惊喜的是，它不仅仅是关于咖啡本身，更是通过咖啡，讲述了形形色色的人们的故事，他们的喜怒哀乐，他们的追寻与失落，都与那一杯杯咖啡紧密相连。我常常一边翻阅，一边脑海里会浮现出自己常去的咖啡馆，那些熟悉的店员，那些常客，他们的脸上是否也藏着和书中人物一样的故事？这本书让我对咖啡的理解，从单纯的饮品，升华到了文化、情感、甚至是人生体验的载体。它唤醒了我内心深处对美好生活细节的追求，让我愿意花更多的时间去品味，去感受，去连接。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，我是一个非常注重阅读体验的人，而这套书，特别是《猫头鹰咖啡馆》，完美契合了我对“沉浸式阅读”的期待。它的装帧设计就很有品味，纸张的触感、字体的选择，都透露着一种低调的精致。翻开书页，扑面而来的不是信息的堆积，而是一种氛围，一种属于“猫头鹰咖啡馆”的独特氛围。我能想象出那个地方的每一个角落，昏黄的灯光，空气中弥漫着咖啡的香气，偶尔传来几声轻柔的低语，还有那只沉默却充满智慧的猫头鹰。故事里的情节，虽然看似平淡，但却充满了生活的张力，那些人物内心的挣扎与和解，都描绘得无比真实。我常常在读到某个段落时，会停下来，久久地回味，仿佛自己也成为了故事中的一员，感受着角色的情绪起伏。这种体验，是很多快餐式阅读无法比拟的。它让我放慢脚步，去体会生活中的小确幸，去感受人与人之间细腻的情感连接，让我在喧嚣的世界里，找到一片宁静的港湾。

评分☆☆☆☆☆

这套书，尤其是《猫头鹰咖啡馆》，简直是治愈心灵的良药。我承认，最初是被它充满文艺气息的书名吸引，想象着一个有着猫头鹰的神秘小店，可能藏着一段段温暖的故事。拿到手后，翻开第一页，那种感觉瞬间就被放大了。文字细腻得像晨露，勾勒出的场景有着一种不真实的美感，仿佛置身于一个梦境，又无比真实地触动心底最柔软的地方。书中的人物，每一个都带着淡淡的忧伤，又散发着独特的魅力，他们的对话，不疾不徐，充满哲思，让人忍不住跟着一起思考生活的意义。我喜欢那种慢节奏的故事，没有跌宕起伏的情节，只有细水长流的情感，就像一杯温热的咖啡，在舌尖缓缓散开，留下持久的回甘。每次读完，都会有一种淡淡的平静感，仿佛所有的烦恼都被冲淡了，只剩下对生活的美好憧憬。它不是那种能让你哈哈大笑的书，但它能让你在安静的夜晚，找到一个可以安放疲惫灵魂的角落，感受那种不被打扰的温暖。它的文字有一种魔力，能让你放下手机，放下杂念，全身心地沉浸在故事里，去体会那些细微的情感变化，去感受那些被忽视的美好。