具体描述
编辑推荐
1、《中国茶叶茶具茶艺》主编是中国农业大学研究员、吴觉农茶学思想研究会副会长王广智；总顾问是著名茶文华专家、江西省中国茶文化研究中心主任陈文华。图书内容具有绝对的专业性、科学性和可推敲性。2、市场性。《中国茶叶茶具茶艺》图片和拍摄场地，都有张一元茶叶公司全称帮助和指导，茶艺师是具有茶艺资质的专业人士。
3、科普性。《中国茶叶茶具茶艺》的内容简单、通俗、易懂，寓茶叶知识、茶文化于图文说明之中，《中国茶叶茶具茶艺》还随书附赠茶艺DVD光盘，使广大读者，能够在家中轻松学茶艺。
4、本系列丛书，图片拍摄精美，版式通俗、美观，非常适合大众购买、收藏。
内容简介
你想知道唐宋的茶具是什么样子的吗？你想知道从什么时候开始形成我们现在的饮茶习惯的吗？你想知道历史上六大名窑的特点吗？你想知道七大茶类各自的特点、代表品类及冲泡方法吗？只要打开《中国茶叶茶具茶艺》，就可以在里面找到解答，让你对中国茶文化有更深入的了解。作者简介
王广智，中国安徽无为人，1937年7月10日出生，1964年安徽农业大学茶学系毕业。研究员，曾任中国农业博物馆研究员、原中国农业博物馆茶叶馆馆长、全国农业展览馆研究员、中华名茶园黄山名茶科学园地（筹建）总策划。现任华侨茶业发展研究基金会茶人之家理事。担任职务全国高科技食品产业化委员会茶业专业委员会主任，联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员，中国老科协农业分会副理事长，吴觉农茶学思想研究会副会长。共获部委级奖11个，发表论文60多篇，享受国务院津贴，并获国务院颁发的“政府特殊津贴证书”，2006年度，又被中国老科协评为全国优秀科技工作者光荣称号。目录
绪论神农饮茶解奇毒
创"茶"字
"茶圣"陆羽煎茶
茶起源于中国
中国四大茶产区
江南茶区
江北茶区
西南茶区
华南茶区
茶叶飘香传四海
马铃声声传四方
海上烟波有茶香
第一章 水为茶之母，
器为茶之父
好茶还须配好水
好水的品质：活、甘、轻、清
宜茶之水的等级
品茶必备器具
入门级茶友必备茶具展示
资深茶友必备茶具展示
第二章 精品茶具赏鉴
灿若天边彩虹
中国茶具历史演变
唐代的茶具
宋代的茶具
明清茶具
种类繁多的茶具
白瓷茶具
青瓷茶具
彩瓷茶具
陶器茶具
漆器茶具
金属茶具
竹木茶具
玻璃茶具
茶具名窑
越窑
邢窑
钧窑
定窑
南宋官窑
汝窑
壶中翘楚-宜兴紫砂壶
紫砂之源
紫砂的特点
养出一把好壶
选购紫砂壶
紫砂名壶鉴赏
历代紫砂名品赏鉴
第三章 绿茶
荡漾着春的味道
绿茶资讯站
名品绿茶鉴赏
西湖龙井-从来佳茗似佳人
洞庭碧螺春-吓煞人香
太平猴魁-不散不翘不卷边
六安瓜片-去梗去芽的片茶
黄山毛峰-鱼叶金黄，色如象牙
专题?茶道必知的礼仪
茶艺直播间
上投法：洞庭碧螺春
中投法：西湖龙井
下投法：太平猴魁
第四章 红茶
香高色艳独树一帜
红茶资讯站
名品红茶鉴赏
祁门红茶-红茶皇后
金骏眉-新锐红茶
正山小种-红茶鼻祖
茶艺直播间
家庭清饮祁门红茶
办公室简易调饮奶茶
第五章 乌龙茶
入水七泡，犹有余香
乌龙茶资讯站
名品乌龙茶鉴赏
安溪铁观音-独具"观音韵"
武夷大红袍-岩茶之王
冻顶乌龙-茶中圣品
武夷肉桂-香似桂皮
凤凰单枞-凤凰山上茶香殊
茶艺直播间
乌龙茶盖碗冲泡法
乌龙茶紫砂壶冲法
第六章 黑茶
能够喝的古董
黑茶资讯站
名品黑茶鉴赏
普洱生茶-时间是最好的调味剂
普洱熟茶-新茶就能喝
安化千两茶-茶文化的经典
沱茶-形似窝头
六堡茶-味有槟榔香
茶艺直播间
黑茶紫砂壶冲泡法
专题?慧眼识得真仙茗-普洱茶选购与保存
第七章 黄茶
金镶玉色尘心去
黄茶资讯站
名品黄茶鉴赏
君山银针-芽呈金黄，外披白毫
蒙顶黄芽-色泽黄润，甜香鲜嫩
茶艺直播间
黄茶玻璃杯冲泡法
第八章 白茶
恬静如闺中女子
白茶资讯站
名品白茶鉴赏
白毫银针-茶中美人
白牡丹-宛如蓓蕾初放
茶艺直播间
白茶玻璃盖碗冲泡法
第九章 花茶
花香茶韵两相宜
花茶资讯站
名品花茶鉴赏
茉莉花茶-散发春天的气息
玫瑰花茶-香气优雅迷人
柚子花茶-花茶之王
常见花草茶欣赏-上品饮茶，极品饮花
造型花茶-让鲜花在水中绽放
茶艺直播间
茉莉花茶盖碗冲泡法
造型花茶玻璃杯冲泡法
……
前言/序言
用户评价
在我心中，茶不仅仅是一种饮品，它更是中国传统文化中不可或缺的一部分，承载着深厚的历史积淀和哲学思想。《中国茶叶茶具茶艺》这本书的出现，着实勾起了我极大的兴趣。我原本设想，这本书会是一本详尽的指南，能够带领我走进茶叶的奥秘之中。我期待着，书中能有详细的章节介绍中国各地名优茶的品种，比如洞庭碧螺春的清雅，武夷大红袍的岩骨花香，或者普洱茶的醇厚陈香。我希望能了解到，茶叶是如何经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等一系列复杂工艺，最终形成我们手中那一杯杯甘醇可口的茶汤。更重要的是，我希望能学习到关于茶具的知识。我渴望了解不同材质的茶具，例如紫砂、瓷器、玻璃、陶器，它们各自的特性是什么？它们又分别适合冲泡哪种类型的茶叶？书中能否有精美的图片展示不同历史时期、不同地域的特色茶具，比如明代的紫砂壶，宋代的建盏，又或者清代的鼻烟壶改造的茶具？当然，最令我期待的，莫过于茶艺的部分。我希望能看到对不同茶艺流程的详细讲解，从温具、洁具，到置茶、注水，再到出汤、品饮，每一个步骤都能有清晰的图示和文字说明。我希望能够从中领略到茶艺所蕴含的仪式感和美学，学习如何通过一杯茶，达到身心的和谐与宁静。然而，当我真正阅读这本书时，我却发现，它与我所期待的内容大相径庭。书中所呈现的，并非关于茶叶、茶具、茶艺的详尽论述，而是更多地充斥着一些对中国古代文学作品的解读，一些关于历史典故的零散叙述，以及一些对人生哲理的泛泛而谈。这些内容本身或许有一定的阅读价值，但与“中国茶叶茶具茶艺”这个书名所标榜的主题，却完全不搭界。我仿佛走进了一家装修精美的书店，本想寻找一本关于烹饪的食谱，结果却发现书架上摆满了各种历史传记。这种巨大的错位感，让我感到十分困惑，也对这本书的实际价值产生了严重的怀疑。
评分我对中国茶文化一直有着浓厚的兴趣，尤其痴迷于那些古朴典雅的茶具，以及那些讲究韵味的茶艺。因此，当我看到《中国茶叶茶具茶艺》这本书时，我便毫不犹豫地购入。我满心期待地翻开书页，希望能在这本书中找到关于如何辨识不同茶叶的秘诀，比如如何从茶叶的外形、色泽、香气来判断其品质。我渴望了解各种冲泡用水对茶汤风味的影响，以及不同水温下茶叶的化学变化。我也期待书中能够详细介绍不同地区，不同历史时期，茶具的材质、工艺和风格演变。比如，宋代的建盏，明代的宜兴紫砂，清代的景德镇瓷器，它们各自有着怎样的独特魅力？更重要的是，我希望能够学习到各种茶艺的规范动作和精神内涵，如何泡出一壶好茶，如何用茶招待客人，如何在品茶中获得身心的宁静。我脑海中勾勒出的画面是，书中会有详尽的图解，一步步演示如何进行茶艺表演，如何通过细微的动作传达情感。然而，当我逐页翻阅，我所感受到的，却是一种巨大的疏离感。这本书的内容，仿佛是一本关于古代文人生活杂记，充满了对历史事件的零散回顾，对某些文学作品的片段引用，以及一些关于人生哲理的感悟。虽然文字本身没有问题，甚至颇有韵味，但与“中国茶叶茶具茶艺”这个主题，却显得格格不入。我找不到关于茶叶品种的介绍，找不到关于茶具的详细考证，更找不到任何关于茶艺步骤的讲解。这种体验，就好比我走进一家博物馆，本想欣赏精美的瓷器，结果却只看到展出了几件与瓷器毫不相关的古代服饰。这种“挂羊头卖狗肉”的做法，让我对这本书的价值产生了严重的怀疑，也对作者的创作意图感到困惑。
评分作为一个对中华传统美学有着执着追求的人，茶，在我心中占据着极其重要的地位。它不仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种精神的寄托。因此，当我偶然间发现《中国茶叶茶具茶艺》这本书时，我以为找到了一个可以让我深入探究其精髓的窗口。我期待着，这本书能够带领我走进纷繁复杂的茶叶世界，了解不同茶叶的分类，比如绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，以及它们各自独特的制作工艺和风味特点。我梦想着，能够通过书中精美的插图，清晰地识别出各种名茶的形态，例如西湖龙井的扁平光滑，安溪铁观音的卷曲肥壮。同时，我也渴盼着，书中能够详尽地介绍各种茶具的历史渊源、材质特点以及艺术价值。我希望了解到，为何紫砂壶能被誉为“茶具之首”，为何景德镇的瓷器能闻名遐迩，以及不同形状的茶杯对品饮体验的影响。更重要的是，我满怀期待地希望能够学习到，如何掌握一套完整的茶艺流程，从温杯、烫盏，到投茶、注水，再到奉茶、品饮，每一个环节都能展现出优雅的姿态和对茶的尊重。我设想，书中可能会有关于茶道精神的深刻阐释，引导我如何在品茶的过程中体悟禅意，达到内心的平静。然而，当我迫不及待地翻开书页，呈现在我眼前的，却是一种完全出乎意料的内容。书中的文字，更多的是一些对古代散文的点评，一些对历史人物轶事的描述，以及一些对人生哲理的探讨。虽然这些文字本身可能具有一定的文学价值，但它们与“中国茶叶茶具茶艺”这个书名所承诺的内容，却几乎没有任何关联。这让我感到一种深深的失落和不解，就好比我带着一颗朝圣的心，走进了寺庙，却发现里面供奉的并非佛祖，而是一些素不相识的神祇。这种巨大的落差，让我对这本书的出版目的产生了质疑，也让我对作者的诚意打上了问号。
评分作为一个长期关注中国传统文化，尤其是茶道艺术的爱好者，我一直以来都在寻找一本能够深入浅出、系统阐述“中国茶叶茶具茶艺”的著作。在阅读了市面上不少相关书籍后，《中国茶叶茶具茶艺》这本被誉为“集大成者”的作品，自然引起了我的高度关注。然而，我不得不坦率地说，当我真正深入阅读之后，我的感受却是复杂而令人失望的。我原本预想，这本书会带领我走进茶叶的世界，从世界各地的茶树品种讲起，细致描绘不同茶叶的采摘、制作工艺，以及它们各自独特的风味特征。我想了解，为什么龙井的清爽、铁观音的馥郁、祁门红茶的醇厚，能够如此深入人心。我期待着书中能有关于茶具的详尽介绍，包括它们不同于时代的演变，不同地域的特色，以及它们在泡茶过程中所起到的关键作用。比如，盖碗的万能，品杯的精致，紫砂壶的灵魂。我渴望看到书中能够详细分解各种茶艺的流程，从最基础的备具、温润，到高阶的冲泡技巧、奉茶礼仪，甚至可能涉及一些与茶道相伴的插花、焚香等艺术形式。我相信，这些内容能够帮助我提升自己的品饮体验，更能领略到茶道中所蕴含的东方哲学与美学。然而，遗憾的是，整本书的内容，在我看来，与“中国茶叶茶具茶艺”这个书名所承诺的，几乎是风马牛不相及。我所看到的，更多的是一些对古代文学作品的解读，一些关于人生哲学或社会现象的评论，虽然文字本身可能颇具文采，但其与茶的关系却微乎其微，甚至可以说是一种“挂羊头卖狗肉”的行为。这让我在阅读过程中，不禁反复质疑，这本书究竟想传达给读者的核心信息是什么？
评分初拿到这本《中国茶叶茶具茶艺》，我原本是抱着一种探索的心态，想一探究竟。毕竟，茶在中国有着悠久的历史，承载着丰富的文化内涵。我一直对那些精致的茶具和繁复的茶艺步骤感到好奇，总觉得那是一种古老而神秘的仪式，是文人墨客们消遣遣愁的方式。然而，翻阅了近半本书，我并没有发现任何关于“中国茶叶茶具茶艺”的实质性内容。我期待着能看到关于不同茶叶的详细介绍，比如绿茶的种类、发酵程度，红茶的醇厚，乌龙茶的韵味，以及普洱茶的陈香。我希望书中能有精美的插图，展示各种名茶的叶底形态，甚至能告诉我不同产地的茶叶风味差异。同时，我也满怀期待地想了解各种茶具的材质、制作工艺，以及它们如何影响茶汤的口感。比如，紫砂壶的透气性，瓷器的温润，玻璃的晶莹，各自适合冲泡哪种茶叶。更不用说，那些令人着迷的茶艺流程了，从温杯洁具，到投茶、注水，再到品饮，每一个环节似乎都蕴含着深刻的哲理和美学。我设想着，书中或许会图文并茂地讲解如何通过细致的手法，让茶叶在水中舒展开来，释放出最动人的香气和滋味。然而，我所看到的，却是一种完全脱离主题的叙述。文字内容充斥着一些与茶完全无关的古代诗词、哲学思辨，以及一些泛泛而谈的历史典故，虽然这些内容本身可能具有一定的阅读价值，但却让我感到一丝丝的错愕和不解。就好像我走进一家精心布置的茶馆，满心期待品茗，结果却被端上了一盘与茶毫无线索的菜肴。这种期待与现实的巨大落差，让我不禁开始审视这本书的定位和价值。
评分还没看完~ 还可以，和印象里的有一点点区别，可能是我记错了书比我想的要厚很多，就是字有点小，不过挺实惠的，很满意！书非常好，正版的，非常值，快递也给力，必须给好评，就是感觉包装有点简陋啊哈哈~~~不过书很好，看了下内容也都很不错，快递也很给力，东西很好 物流速度也很快，和照片描述的也一样，给个满分吧 下次还会来买！在商店里我们可以看看新出现的商品，不一定要买但可以了解他的用处，可以增加我们的知识广度，扩宽我们的视野，同时随着社会的发展，科技不断更新，新出现的东西越来越多，日益满足社会发展的需要，使我们的生活越来越精彩，而我们购物要根据自己的情况分析，不要买些外表华丽而无实际用处的东西，特别是我们青少年爱对新生的事物好奇，会不惜代价去买，这是我们要注意的！京东商城的东西太多了，比淘上的东西还要多，而且都是正品，我经过朋友的介绍来过一次，就再也没有去过别的购物网站了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，坐得冷板凳，耐得清寂夜，是为学之根本；独处不寂寞，游走自在乐，是为人之良质。潜心学问，风姿初显。喜爱独处，以窥视内心，反观自我；砥砺思想，磨砺意志。学与诗，文与思；青春之神思飞扬与学问之静寂孤独本是一种应该的、美好的平衡。在中国传统文人那里，诗人性情，学者本分，一脉相承久矣。现在讲究“术业有专攻”，分界逐渐明确，诗与学渐离渐远。此脉悬若一线，惜乎。我青年游历治学，晚年回首成书，记忆清新如初，景物历历如昨。挥发诗人情怀，摹写学者本分，意足矣，足已矣。据了解，京东为顾客提供操作规范的逆向物流以及上门取件、代收货款等专业服务。已经开通全国360个大中城市的配送业务，近1000家配送站，并开通了自提点，社区合作、校园合作、便利店合作等形式，可以满足诸多商家以及消费者个性化的配送需求。为了全面满足客户的配送需求，京东商城打造了万人的专业服务团队，拥有四通八达的运输网络、遍布全国的网点覆盖，以及日趋完善的信息系统平台。所以京东的物流我是比较放心的。好了，现在给大家介绍两本好书：一、致我们终将逝去的青春。青春逝去，不必感伤，不必回首。或许他们早该明白，世上已没有了小飞龙，而她奋不顾身爱过的那个清高孤傲的少年，也早已死于从前的青春岁月。现在相对而坐的是郑微和陈孝正，是郑秘书和陈助理是日渐消磨的人间里两个不相干的凡俗男女，犹如一首歌停在了最酣畅的时候，未尝不是好事，而他们太过贪婪固执地以为可以再唱下去才知道后来的曲调是这样不堪。青春就是用来追忆的，所以作者写的故事是来纪念。不是感伤懊悔，而是最好的纪念。道别的何止是最纯真的一段唯美， 而是我曾经无往不胜的天真青春啊。请允许吧，那时的少年，尽情言情。一直言情，不要去打扰他们，他们总有一天会醒来。告别青春，因为青春，终将逝去。陪你梦一场又何妨。二、写不尽的儿女情长，说不完的地老天荒，最恢宏的画卷，最动人的故事，最浩大的恩怨，最纠结的爱恨，尽在桐华《长相思》。推荐1：《长相思》是桐华潜心三年创作的新作，将虐心和争斗写到了极致。全新的人物故事，不变的感动、虐心。推荐2：每个人在爱情中都有或长或短的爱而不得的经历。暗恋是一种爱而不得，失恋是一种爱而不得，正在相恋时，也会爱而不得，有时候，是空间的距离，有时候，却是心灵的距离。纵然两人手拉手，可心若有了距离，依旧是爱而不得。这样的情绪跨越了古今，是一种情感的共鸣。推荐3：唯美装帧，品质超越同类书，超值回馈读者。《长相思》从策划到完成装帧远远领先目前市场上同类书，秉承了桐华一贯出产精品的风格，将唯美精致做到极致，整体装帧精致唯美，绝对值得珍藏。京东有卖。
评分享受茶给我们带来的平和、静心以及生活感悟，进而提高我们的审美情趣和自身修养。
评分[NRJJ]
评分书籍质量较好,京东服务态度也好
评分包装精美，送货快，是正版。
评分书籍质量较好,京东服务态度也好
评分中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、福鼎白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖、英德红茶、粤东山龙茶等。
评分机场里见到过 价格太贵没下手 还没看 感觉可以
评分还有大部分是属于新创名茶，如兰馨金尖、婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、金坛雀舌、天柱剑毫、寒冰天露、岳西翠兰、齐山翠眉、红山龙、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄潭翠芽、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。 第四种就是天然营养保健茶，如可以吃的蛋白桑叶茶。
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