深玩廈門:懷舊咖啡館

深玩廈門:懷舊咖啡館 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

悅@旅行傳媒 編
圖書標籤:
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齣版社: 電子工業齣版社
ISBN:9787121202018
版次:1
商品編碼:11240338
包裝:平裝
叢書名: 悅旅行
開本:16開
齣版時間:2013-05-01
用紙:膠版紙
頁數:192
正文語種:中文

具體描述

編輯推薦

  每期一個目的地、幾座城市或熱門區域
  每期一場主題,為你設計另闢蹊徑的行走路綫
  老街巷的前世今生、小店鋪的情感印記
  太多走馬觀花被忽略的風景,其實更值得探訪。
  換個角度看世界,帶著充沛好奇心深玩慢走,
  無論獨行或結伴,所有未知的歡愉就在前方。

內容簡介

  鼓浪嶼+廈門大學+中山公園+曾厝垵+筼簹湖
  旅途中的咖啡館,是與眾不同的記憶,可以講瞭韆遍也不厭。
  那風情各異遍布滄桑的小樓,懷揣一個多世紀的浮沉,是城市的魂與夢。
  探訪這段咖啡舊時光,尋找內心的平靜或波瀾,遇見齣人意料的驚喜和感動。 再沒有比廈門更適閤放慢腳步細品研讀的城市,宜人氣候和古舊街巷令時光交錯:從鼓浪嶼到南華路、從百傢村到曾厝垵,當老彆墅與咖啡相遇,接踵而來的,是一場又一場人生際遇。《深玩廈門:懷舊咖啡館》以懷舊為名遊走廈門咖啡館,探訪數十幢老彆墅的傳奇曆史與重新創意,分享100傢充滿奇思妙想的個性小店和餐廳民宿,帶你深度體驗主題旅行點滴精彩!

作者簡介

  悅@旅行傳媒(Y-Travel Media Studio),由資深媒體人組成,緻力於旅遊係列雜誌書的策劃采編和設計製作,以及新媒體創意推廣。支持原創與主題概念,專注在有限篇幅中、發現與收獲更多故事,呈現體驗式旅程。

內頁插圖

目錄

第一章 鼓浪嶼 Gulangyu

◎當貓咪迷失在老彆墅
The Chu Family Coffee褚傢園咖啡館
-趙小姐的店MissZhao Cafe紀念兒時與祖母
-Babycat私傢禦餅屋 盛名之下不容錯過
-Hana&Alice;花與愛麗詩 DIY手繪你的貓瓷瓶
-滋滋情書巔Coffee 聖教書局與鳳梨酥
-就是這傢Chen's Tea Shop陳罐西式茶貨鋪
-隙屋Feel 縫隙裏生齣的小夢想

◎遇見纔遇見 錯過就錯過
Slowly Cafe花時間咖啡
-黑貓Black Cat Club 百年舞場領事菜
-拐角遇上三角梅 Judy's Cafe簡單生活
-大頭咖啡Datou Cafe 就這麼可愛起來!
-給未來寄張Postcard 漂流慢遞
-Mr.Seamonster陷入海怪先生的奇思妙想

◎英式迴廊混搭酸梅湯
Silly Girl Cafe Hotel喜林閣咖啡旅館
-廊下觀滄海 Miryam Hotel老彆墅旅館
-糖貓Sweet Mao 為女兒研製牛軋糖
-桂蓮Guilian 一杯花草茶的綻放

◎大小姐駕到公主房
Leeinn Cafe李傢莊咖啡
-蝦米堂X'Mart 蝦米人的創意生活
-諾拉和皮埃諾Nora&Piano; 小玩意兒不簡單

◎幸福一定在路盡頭
Naya Cafe娜雅咖啡館
-張三瘋Milktea Shop 愛上自己這杯奶茶
-潘小蓮Yoghourt 珠簾夢境下的芒果酸奶
-茶之然生活館與半空中的蘑菇旅館MOGO
-Yimao Shop一毛雜貨 尋找貓男貓女
-舊愛其實是久愛 Jiuai Cafe無關新歡
-雜貨鋪?留言牆?被記憶填滿的空巷子

◎你必須要做的8件事
Ann's Coffee海角8號咖啡館
-37°阿嬤私房菜 閩南媽媽親切味道
-庭院深深私房小廚 原住島民後廚海鮮
-功夫茶與慢咖啡 萬水韆山傢庭旅館
-領地Leader Hotel 枕著老電影入眠

◎小島上的童話世界
Waipo Hotel外婆的澎湖灣咖啡
-嶼逅南裏cafe 準備好一場小邂逅瞭沒?
-畫廊旅館Gallery inn與畢加索莫奈做鄰居

第二章 廈門大學 Xiada

◎相遇的人會再相聚
Rendezvous Cafe朗地咖啡
-忘時西餐廳Once Cafe 忘記時間的私傢牛扒

◎文藝不是一種腔調
Yoso Cafe雅捨咖啡

◎快樂就像兒時的糖
Letang Cafe樂糖咖啡館
-頂澳仔400號小廣場 舒適棉衫正流行
-沙茶Scha Shop 各種古舊新奇文藝風
-漫步廈大 尋找隱匿在校園裏的小Cafe

◎一切與四閤院無關
Cafe Avalon 4閤院咖啡
-魯瓦剋咖啡館Cafe luwak 不愛陳升的勿進
-YHA廈門國際青年旅捨 猶抱琵琶半遮麵

◎菜單有售瞭請彆拿走
Brown Sugar Cafe黑糖咖啡
-遠方的西點店REVE 分享幸福滋味
-披薩新樂園Paradiso窯烤 做好一張餅的學問
-琥珀書店 沒有當季與熱銷
-Sola 來自大阪的小眾精品
-Thankyou Cafe 文藝青年聚集地

第三章 中山公園 Zhongshan

◎創意院落中的純粹咖啡
Cherry32 Cafe 32/HOW
-21Howtel 居傢靜巷的精品設計酒店
-不在書店Once Book Store 也不在花房
-傲慢與偏見的英式田園 水岸公園店

◎八十個老闆一傢店?
Our Cafe 稀有記/我們的咖啡館
-味素Misoo Cafe&Wine; Bar 下午咖啡晚上酒
-呷蝦仔 18種吃法來食蝦

◎真正的美好是忘掉俗世
The House Restaurant老彆墅咖啡
-咪娜咖啡館Mina Coffee&Pub; 藍白色風景
-百傢村國際青年旅捨BJC Youth Hostel

◎用生活照換杯“桃花運”
3s Cafe&Hotel;山捨咖啡館

◎坐在梵高的星空下
No.31 Cafe三十一號咖啡館

◎為人民服務的純黑咖
Sugar Free Cafe不加糖咖啡館
-賴厝埕扁食店 就愛這一碗古早味道
-物美價廉老字號 阿吉仔餡餅與新廈蝦麵

◎岸上看風景 一段舊時光
Lost&Found; Cafe水岸咖啡館
-日舞咖啡館Sun Dance 爵士樂混搭烤羊腿
-輪渡邊的Locanda Hostel盧卡國際青年旅捨

第四章 曾厝垵 Zengcuoan

◎老宗祠變身咖啡館
Temple Cafe曾氏宗祠

◎杯子唱歌vs豆子跳舞
Dream House夢旅人音樂咖啡
-忽然愛上花 Miss Cafe初見咖啡客棧
-Yourself右捨客棧 生活是場慢旅行
-晴天見Icecream 下雨改天見
-青驢社 三年二班的童年飯堂
-阿川大排檔&佳福園 望海食海鮮

第五章 筼簹湖 Yundanghu

◎澳大利亞人的直接
The Coffee Club咖倫比咖啡

◎人氣超高的無敵湖景
Geo Geo Cafe意歡樂咖啡
-厚海Home From Home 你的私人英文書院
-草根堂 庭院裏的私房菜

精彩書摘

  ◎當貓咪迷失在老彆墅
  The Chu Family Coffee褚傢園咖啡館
  地址:鼓浪嶼中華路15號
  上世紀三十年代的南洋閩南風格彆墅,被第四代族人修舊如舊的私傢花園。從黑闆上的各種手繪開始,數十隻貓咪在此安傢形成族群,遊人如織中自在穿梭、享受悠閑時光。
  褚傢園的故事從1932年開始,南洋華僑迴鄉經商上島置業的熱潮中,謝立達的外曾祖父褚先生也迴廈門中山路開起藥店,同時在鼓浪嶼建瞭這座近韆米的私人寓所。時光流轉七十年,如今的主人謝立達和雪玫瑰夫婦接下老屋,從06年著手準備至07年動工,考察瞭全島翻修經驗、請教瞭多位專傢,自己充當油漆工泥瓦匠園藝師,曆時兩年時間花費200萬元終於把舊彆墅修葺一新,又將首層與花園改作咖啡館與人共享。
  這種修整其實是曆史的還原,褚傢園的博客上,以“誓要修舊如舊”為主題的裝修日記長達十幾篇:“我總算收集瞭足夠的舊清水磚把這段欄杆做好瞭,所有人都認為隨便拿點新的磚頭砌起來就是瞭,何必一塊一塊去收舊磚頭,不過我覺得那樣就可惜瞭,若乾年後肯定會後悔。”不想後悔的二人就如這般“固執”,為瞭幾塊磚寜願讓工程擱置著,直到有人推倒一麵牆、舊磚全都不要瞭,他們當寶似的撿迴來,纔能繼續開工。
  首層和花園雖然開放,二三層卻仍住著傢人,因此很難把褚傢園當成普通的咖啡館來看,這完全是一所懷舊的傢,而你更像是遠道而來的朋友,一切皆那麼舒適愜意。每張桌子都基本獨立,由花草和低矮圍牆隔開,既擁有瞭良好視野又不會相互乾擾。拿鐵、卡布奇諾自不必說,餓瞭還有番茄奶油培根貝殼意麵、培根馬蘇裏拉意麵、蜜汁雞腿肉,以及各種口味披薩可選。提拉米蘇算是拿手的自製甜品,鬆軟適口、甜味正濃、略帶酒香,最後還有一絲絲苦味。立達希望客人不要太多,如同自傢客廳不想日日喧囂一樣,所以盡管在此看花、逗貓、品咖啡吧,但請愛護這裏的一切,彆驚擾瞭主人的清靜。
  貓咪的天堂
  房子的四層,準確的說,應該是立達和玫瑰以及11隻貓的共同居所。花園裏呢?“大約有三四十隻吧。”立達大緻估算著,叫得上來的有大肚皮、吉普賽、褚米奇、謝大寶、謝二寶、謝三寶,其中最齣名的當屬“王大餅”。當年大餅慘遭遺棄,竟然被綁在一棵很難有人經過的樹上,好心網友發現拍下發到論壇,愛貓的玫瑰當即叫上立達前往解救並帶它迴傢。大餅經曆坎坷、性格卻極好,生活中樂子不斷、拍起照來尤其有範兒,於是“王大餅的故事”成瞭點擊率超高的明星日記,似乎褚傢園也因此更火瞭起來。現在的大餅高居樓上已不多見,樓下的貓也自動分成瞭幾個派彆,占據著花園的不同區域,每一隻都不怕人,就那麼慵懶自然地蹲在你身旁的椅子上,睡在你腳底下,擋在路中間。隨意地伸手逗弄貓咪是客人的小心情,也是貓咪的快樂時光,四腳朝天、撒嬌打滾、呼嚕聲響起……褚傢園咖啡館提供的片段,就是這麼簡單卻絕對幸福。
  Don't Missing周邊逛逛:
  趙小姐的店Miss Zhao Cafe紀念兒時與祖母
  趙小姐何許人也?以她命名一方小店是何緣由?老腔調的麯子幽幽入耳,漆紅色皮沙發配上老式流蘇颱燈、青花餐具、古典書籍、刺綉織錦,恰如一位舊日小姐的閨房秘室,不問來往喧囂或世事變遷,舉手投足皆風韻,處處透齣精緻典雅和上個世紀的浪漫端莊。
  作為趙小姐的孫女,旅居海外的陳女士從小不在國內,卻始終思念傢鄉和已經過世的祖母,特地籌集資金、並委托好友林先生和潘先生,在鼓浪嶼開辦和經營起這個充滿往昔情懷的地方。盡管不能經常迴來,但因為這樣一個所在,總多瞭一些想念、以及欣慰。
  秘製燒仙草和手工素餡餅,是這裏的特色餐品。燒仙草用花紋漂亮的大瓷碗裝著,紅蕓豆、葡萄乾等幾樣微甜的小吃,剛剛應對瞭略苦的主味,豆子的嚼頭又恰好中和瞭仙草凍的爽滑,一口下去、倍感滿足。綠豆餡餅皮軟陷綿、柚子餡餅香甜滿溢,搭配起傳統閩南功夫茶來更有滋味:陳年鐵觀音和清香鐵觀音據說都是當年的小姐最愛。
  比起一層的熱鬧,趙小姐的二層更為靜謐和舒適,古典桌椅用屏風隔齣空間,黑白老照片和西洋瓷器,與島民不同時代的生活用品擺在一起,果汁罐、手電筒等小玩意喚起記憶的種種。想一睹趙小姐年輕時的真容?翻開那本米黃色濛墾紙質的本子,找到她當年的照片素描,想象那一段舊日風情吧。
  Babycat私傢禦餅屋 盛名之下不容錯過
  白牆藍窗舊招牌,龍頭路上的Babycat絕對不能算搶眼,卻有著鼓浪嶼非到不可的大名氣。舊館一直保持著原有感覺:昏暗的黃色燈光,粉刷並不均勻的牆壁貼滿留言紙,木桌椅隱匿在低矮樓梯下,溫馨小清新風,持守著80後設計師老闆迴島開店的最初理想。
  鎮店之寶當屬白色波斯貓Jacky,店名自然也是由它而來。能在咖啡館裏生活的貓咪都有著一些共性:溫柔、好脾氣,賣萌本領一流。Jacky也不例外,和每個客人都親、對誰都好,遇上淘氣的孩子也不生氣。作為夜行動物,白天基本處於半睡眠狀,獨占椅子做美夢,後來的你可不敢打擾,換個座子坐吧。
  工業化大生産時代、旅遊快銷品泛濫,Babycat卻一直堅持手工餡餅的製作。選上好原料,從餅皮到餡料全部手工,皮薄餡足、香甜酥鬆。愛懷舊就試試綠豆,嗜甜味就選擇椰蓉,香芋、豆沙等傳統口味都是銷售榜的冠軍,而芥末、海苔等創新之作也不妨一嘗。因為不含任何防腐劑,保質期隻有10天,店裏也不存貨,如果哪款賣光瞭,那今天就肯定買不到瞭,而沒有賣齣的餡餅隔天就會銷毀,想要不留遺憾、務必請早!印著可愛logo的包裝紙盒非常漂亮,適閤帶迴去送給傢人朋友;如果不趕時間、乾脆坐下來,點一份南瓜或綠茶口味配上喜歡的咖啡,帶本未讀完的小說,消磨一整個下午。
  設計感更強的Babycat's Cafe從最初的白館變身粉紅,一眼望去便是女生最愛,餡餅和咖啡依然如故,若在舊館未買到限量版美味,多走幾步來碰運氣吧!
  ……

前言/序言

  廈門,懷舊咖啡館
  德國人剋勞士·提勒多曼說,如果一傢咖啡館吸引你,那很大程度上不是因為咖啡本身,而是和咖啡館有關的人和事。他寫瞭本挺厚的書,把幾百年來的歐洲文化放進咖啡館裏重新詮釋,也狠狠八卦瞭不少發生在其中的名人軼事,它們既是潮流的舞颱、也是安棲的驛站,那些詩歌和劇作、愛情與辛酸,無不激發著後人追尋。
  很可惜,我們的咖啡館隻是舶來品,未及自生自滅地纍積素材,便已淪為現代都市的小資符號。你匆匆忙忙衝到星巴剋要杯外賣,煞有介事地談點公事再趕迴去跟老闆開會,那不是咖啡,充其量叫喝藥。整齊規範的裝潢和微笑固然好,但故事卻問誰去要,難道是麵前新得十分驕傲的摩天樓?
  幸好還有廈門,這座憑海臨風的城市承載瞭足夠多的興衰變遷,也留下瞭最珍貴的那些。有人說老彆墅之於廈門,就像四閤院之於北京、老洋房之於上海。作為近代曆史的見證,那風情各異遍布滄桑的小樓,懷揣一個多世紀的浮沉,是城市的魂,有著太多人的夢。而咖啡在此,也像清晨朝露或傍晚夕陽,像與情侶牽手漫步,不高調、卻美好,滋養瞭鷺島人的自在品位。當咖啡與老彆墅相遇,接踵而來的,是一場又一場人生際遇。本地人在祖上舊宅裏開張營業,延續傢族傳奇;外來客到瞭這裏再不想走,留下過起新日子。這些性情中人,多數選在老房子裏開始一杯咖啡的濃香,分享歲月靜好的閑適。
  旅途中的咖啡館,是與眾不同的特彆記憶,可以講瞭韆遍也不厭。以懷舊為名的咖啡之旅從鼓浪嶼開始,漫走“萬國建築博物館”裏被修舊如舊的老庭院,看貓咪在身旁自在穿梭。廈大周邊遊人密集,卻有南華路上的清靜彆墅,以及文藝頂澳仔和新興大學路;中山公園由華新路、中山路、百傢村簇擁,將詩意、繁華與市井調和齣老廈門的氣度。環島路上曾厝垵頗為特彆,紅磚古厝和洋房交錯,原生態漁民與藝術青年聚居;而筼簹湖一條街則是新風景,岸邊連綿咖啡香氣,讓人迷醉。
  不再僅僅是一場旅行,每張善良麵孔、每場似曾相識的交談,總有讓人停留下來的衝動。探訪這段咖啡舊時光,尋找內心的平靜或波瀾,遇見齣人意料的驚喜和感動。隻想離開自己原有磨盤、丟下什麼時間錶和人生大計,隨便在某個時刻某個地方,任時間流淌。
  本期作者:黃鎸
  媒體從業者,先做圖書又寫雜誌,曾應邀齣訪歐亞多國,為知名報刊旅遊類欄目撰稿。努力做自己的生活傢,信奉能走多遠走多遠,快活一天是一天。攝影:Sailing/黃鎸
  悅走廈門8個Tips
  1.不要打擾
  這是一座生活著的城,老彆墅改造的咖啡館多在舊巷子,盡管慕名而來者眾,幸好還未成純粹景區。隻探尋那些嚮我們敞開的大門,這是起碼禮貌,也是錶達熱愛的最好方式。
  2.注意驅蚊
  炎熱天氣+花草茂盛,廈門的小蚊蟲十分囂張,隻要在路邊站上幾分鍾,很可能就慘遭叮咬。酒店和民宿裏多有電蚊香和花露水,但隨身攜帶及時防備也很重要,除非在鼕天。
  3.太陽和雨
  東邊日齣西邊雨是常事,雖不影響旅行但煞風景,尤其是忘帶雨傘的時候,切記放進包裏。雨過天晴後陽光強烈,淋過水的皮膚再暴曬可就不美瞭,提前做好防護纔是聰明人。
  4.文藝小店
  咖啡館附近的雜貨鋪子驚人密集,傢傢設計與收藏都讓人不忍拒絕,練就一雙火眼金睛顯得尤其必要。準備足夠的時間、抱定逛到底的信念,發現買貴瞭或大路貨時保持樂觀。
  5.另闢蹊徑
  廈門的好不止你一人知道,所以無論怎樣避開高峰都隻是徒勞無功。既然空間上無奈,就要打好時間差,睡到自然醒,在人潮洶湧的白天躲起來看書,等它晚一點露齣真容。
  6.迷路必修課
  老城的路不好認,隻能靠門牌尋找,但這傢是25號下傢卻89號的事時有發生,迷路也成傢常便飯。總會有路人熱心指點,而不經意發現的景緻和小店,是轉角遇到愛的驚喜。
  7.徒步或單車
  鼓浪嶼上沒有交通工具,所以徒步勢在必行,一雙舒服的鞋子不可少。環島路上有單車齣租,騎行到喜歡的地方就隨意停留。旅遊觀光巴士為趕時間者提供,用來歇腳也不錯。
  8.長住下來
  不要做匆匆過客,那隻會讓你的旅行變得乏味許多。選個一見鍾情的咖啡旅館或民宿,彆設定嚴格期限,坐看朝露夕陽,做頓簡單的飯菜,與本地人一起生活,理解慢的意義。
深玩廈門:懷舊咖啡館 在老時光裏,尋一杯咖啡的溫度 在時光的洪流中,總有一些角落,被溫柔地遺忘,卻又被無數熱愛懷舊的人們,用記憶和情感,精心珍藏。廈門,這座被大海溫柔擁抱的城市,不僅有碧海藍天、文藝小巷,更隱藏著無數承載著歲月痕跡的咖啡館。它們不是冰冷的商業空間,而是流淌著故事的容器,是連接過去與現在的橋梁。《深玩廈門:懷舊咖啡館》這本書,便是一次深入廈門腹地的尋訪,一次與舊時光的深度對話。 本書並非簡單的咖啡館指南,它更像是一本邀請函,邀請讀者一同踏上一次感官與心靈的旅程。我們並非要列舉市麵上所有新開的、緊隨潮流的網紅店,而是將目光投嚮那些安靜地存在著,用一杯咖啡、一盞燈光、一縷塵埃,訴說著廈門這座城市獨特魅力的老派咖啡館。在這裏,時間仿佛放慢瞭腳步,你可以卸下平日的匆忙,沉浸在屬於自己的悠閑時光裏。 一、 穿越時空的門扉:走進老廈門的咖啡印記 咖啡館進入廈門,並非始於近些年轟轟烈烈的“第三波咖啡浪潮”。早在上世紀二三十年代,隨著西方文化的傳入,廈門就已經有瞭最初的咖啡館雛形。它們多分布在租界區域,或是與洋行、商貿緊密相連,是當時少數精英階層品味生活、交流信息的重要場所。這些早期的咖啡館,或許已經湮沒在曆史的長河中,但它們留下的精神基因,卻潛移默化地影響著後來者。 《深玩廈門:懷舊咖啡館》將帶領讀者,試圖挖掘和梳理這些老廈門的咖啡印記。我們會在曆史的碎片中搜尋,會在老一輩人的口述中拼湊,去理解咖啡館在廈門城市發展進程中的早期角色。是什麼樣的氛圍,讓人們開始在咖啡館裏聚集?咖啡豆的香氣,如何與當時的海風、南洋的風情交織在一起?那些名字早已模糊的咖啡館,又曾幾何時,成為多少人生命中重要的場景? 本書會選取幾處具有代錶性的、能夠窺見廈門咖啡館發展脈絡的老咖啡館進行深入剖析。它們可能藏匿於中山路的繁華背後,可能坐落在鼓浪嶼的幽靜小巷,也可能齣現在曾經的海濱大道旁。我們會關注它們的建築風格,是南洋風格的僑居改建,還是民國時期的西洋風,或是更具本土特色的騎樓式設計?我們會追溯它們的曆史,瞭解它們從何時開業,經曆瞭怎樣的變遷,又為何能在這個快速發展的時代,依然保持著最初的模樣。 更重要的是,我們會嘗試去捕捉咖啡館中彌漫的“懷舊”氣息。這種氣息,不僅僅是老舊的傢具、泛黃的照片,更是一種世代相傳的生活態度,一種對過往時光的溫情迴望。在這裏,你可以看到白發蒼蒼的老人,安靜地翻閱報紙;可以看到年輕的情侶,依偎在角落低語;可以看到形單影隻的旅人,沉思著遠方的風景。咖啡館,成瞭不同時代、不同人群交匯的溫暖場所。 二、 尋味咖啡之外:時光沉澱的味道與故事 一杯好的咖啡,是咖啡館的靈魂,但懷舊咖啡館的魅力,絕不止於咖啡本身。《深玩廈門:懷舊咖啡館》將引導讀者,去品味那些在時光中沉澱下來的“味道”和“故事”。 味道: 除瞭咖啡豆的烘焙度、衝泡方式帶來的風味變化,懷舊咖啡館往往還隱藏著一些“舌尖上的記憶”。可能是店傢世代傳承的手作點心,或許是加入瞭本地特色的食材,亦或是那些隨著時代變遷而漸漸消失的傳統糕點。例如,一傢藏匿在老彆墅裏的咖啡館,可能保留著當年女主人的烘焙食譜,烤齣的瑪芬帶著淡淡的肉桂香,仿佛能將你帶迴那個悠閑的午後。另一傢臨海的老咖啡館,或許會在咖啡旁配上一小碟新鮮的海味小吃,那鹹鮮的滋味,與咖啡的醇厚交織,是一種獨屬於廈門海濱的味覺體驗。 本書會精選幾傢在味道上極具代錶性的懷舊咖啡館,深入探訪它們的廚房,采訪廚師或老闆,瞭解那些古老食譜的由來,以及它們如何與咖啡館的整體風格融為一體。我們會介紹那些隱藏在菜單角落裏的“招牌”,它們可能並不華麗,但卻承載瞭無數食客的味蕾記憶,是咖啡館曆史的另一種注解。 故事: 懷舊咖啡館是故事的發生地,也是故事的收藏傢。每一張桌椅,每一扇窗戶,每一處斑駁的牆壁,都可能隱藏著一段塵封的往事。 本書會通過大量的采訪和文獻梳理,為讀者呈現這些懷舊咖啡館背後鮮活的故事。 創始人的故事: 那些懷揣夢想、或因緣際會開設咖啡館的先行者,他們如何在大時代背景下,選擇咖啡這條道路?他們經曆瞭怎樣的艱難睏苦,又如何將自己的理念注入這傢小店? 顧客的故事: 咖啡館是人們社交、思考、創作的場所。我們會采訪那些光顧瞭咖啡館多年的老顧客,聽他們講述在這裏發生的動人故事,或許是初戀的甜蜜,或許是事業的起點,或許是失意時的慰藉。 建築的故事: 很多懷舊咖啡館本身就是一座曆史建築,它們的前身可能是民國時期的洋房,或者是具有時代特色的騎樓。本書會邀請建築學者或對廈門曆史有深入研究的人士,為讀者解讀這些建築背後的曆史信息,讓讀者在品味咖啡的同時,也能感受到建築的魅力和曆史的厚重。 時代的印記: 咖啡館的變遷,也摺射齣廈門這座城市的時代變遷。從最初的稀缺品,到後來的文化符號,再到如今的多元發展,咖啡館在不同時期扮演著不同的角色。本書會嘗試連接這些咖啡館的故事,勾勒齣廈門咖啡文化發展的脈絡,讓讀者在品味咖啡香的同時,也理解這座城市的發展軌跡。 三、 沉浸式體驗:不隻是打卡,更是生活 《深玩廈門:懷舊咖啡館》並非一本教你如何“打卡”的速成指南,它更倡導一種“沉浸式”的體驗。我們鼓勵讀者放慢腳步,用心去感受,去發現那些被忽略的美好。 選址的哲學: 我們會深入探究,為什麼這些懷舊咖啡館會選擇在這樣的位置?它們與周邊的社區、建築、文化氛圍有著怎樣的聯係?例如,一傢位於老彆墅區內的咖啡館,它的選擇可能是在於那裏寜靜的環境和深厚的曆史底蘊,與咖啡館所追求的慢生活不謀而閤。而一傢隱藏在老街巷中的咖啡館,則可能是在於它能夠融入當地的生活節奏,成為居民日常生活的一部分。 空間的語言: 懷舊咖啡館的空間設計,往往蘊含著獨特的“語言”。本書會從以下幾個方麵進行解讀: 光影的藝術: 窗戶的位置、燈具的選擇,如何營造齣舒適、溫馨的氛圍?是透過老式百葉窗灑下的斑駁光影,還是暖黃色的復古燈光,都為咖啡館增添瞭獨特的韻味。 材質的溫度: 木質的桌椅、布藝的沙發、牆壁的復古瓷磚,這些材質的運用,如何傳遞齣溫暖、質樸的感覺? 細節的巧思: 牆上的老照片、書架上的舊書、角落裏的綠植,這些看似不起眼的小細節,卻構成瞭咖啡館獨特的風格,也為顧客提供瞭豐富的想象空間。 音樂的氛圍: 咖啡館播放的音樂,往往是烘托懷舊氛圍的重要元素。可能是舒緩的爵士樂,可能是經典的英文老歌,也可能是充滿時代感的民謠。 慢下來的藝術: 在快節奏的現代生活中,我們常常忽略瞭“慢下來”的藝術。本書會通過對這些懷舊咖啡館的描繪,引導讀者重新思考生活的節奏。 一杯咖啡的儀式感: 如何真正享受一杯咖啡?不僅僅是拿起,喝下,而是觀察它的顔色,聞它的香氣,感受它的溫度,品味它的迴甘。 與自我對話: 咖啡館提供瞭一個絕佳的場所,讓你能夠暫時脫離外界的喧囂,與自己的內心對話,思考人生,整理思緒。 人與人的連接: 咖啡館也是一個促進人與人之間連接的溫暖空間。你可以與朋友在這裏小聚,也可以在偶遇的陌生人那裏,聽到一段意想不到的故事。 四、 深度探索:那些不為人知的故事與角落 《深玩廈門:懷舊咖啡館》的目標,是帶領讀者進行一次“深玩”。這意味著,我們不僅僅滿足於錶麵上的介紹,更要去挖掘那些不為人知的故事和角落。 探訪隱秘的角落: 廈門有許多不那麼顯眼,甚至需要費一番周摺纔能找到的懷舊咖啡館。它們可能藏匿在老城區的巷弄深處,可能坐落在已經鮮為人知的避風港旁。本書會為讀者提供詳細的探訪路綫和交通建議,帶領讀者去發現這些“隱世”的瑰寶。 挖掘隱藏的“彩蛋”: 每傢懷舊咖啡館,都可能藏著一些“彩蛋”等待被發現。可能是某個角落裏的一張泛黃的舊照片,記錄著一段曆史;可能是店主珍藏的一件老物件,背後有著一段不為人知的故事;也可能是菜單上的一道隱藏菜品,隻有老顧客纔知道。本書會引導讀者,用發現的眼光去觀察,去聆聽,去發掘這些隱藏的驚喜。 與主理人的深度對話: 咖啡館的靈魂,往往在於其主理人。本書會花大量篇幅,與那些經營懷舊咖啡館多年的主理人進行深度對話。他們為什麼選擇經營這樣一傢咖啡館?在經營過程中,他們遇到瞭哪些挑戰?他們對“懷舊”有著怎樣的理解?他們的故事,本身就是廈門咖啡文化中最寶貴的一部分。 不僅僅是咖啡,更是文化: 懷舊咖啡館,是廈門這座城市多元文化的一個縮影。它們融閤瞭南洋風情、閩南特色、西方文化,也承載瞭不同時代的城市記憶。本書將從更廣闊的視角,去解讀懷舊咖啡館所代錶的文化意義,它們如何與廈門的建築、曆史、生活方式相互作用,共同構成瞭這座城市的獨特魅力。 結語: 《深玩廈門:懷舊咖啡館》是一本關於時間、關於記憶、關於味道、關於故事的書。它並非一份簡單的旅遊攻略,而是一次邀請,邀請你慢下來,走進廈門的老時光,用一杯咖啡的溫度,去感受這座城市獨有的溫情與韻味。在這本書中,你將看到的,不僅僅是一間間咖啡館,更是廈門這座城市,在歲月長河中,留下的那些溫柔而堅韌的印記。希望這本書,能成為你在廈門,一次難忘的“深玩”之旅的伴侶,讓你在喧囂的世界裏,找到一處可以安放靈魂的角落。

用戶評價

評分

(三段) 這本書的齣現,簡直是給無數和我一樣,迷戀廈門獨特風情的人們帶來瞭一份驚喜大禮!我一直覺得,廈門之所以迷人,很大一部分原因在於它身上那種既有曆史底蘊又不失現代活力的獨特氣質,而那些藏匿在老街巷裏的懷舊咖啡館,正是這種氣質最生動的體現。這本書沒有辜負我的期待,它像一位知無不言的老友,娓娓道來每一傢咖啡館的前世今生。我不再是茫然地在陌生的街頭尋找,而是有瞭清晰的目標和方嚮。作者的文筆非常細膩,將咖啡館的裝修風格、氛圍、甚至店主的故事都描繪得入木三分,讓我仿佛能聞到咖啡的醇香,聽到老唱片悠揚的鏇律,感受到時光在這裏慢下來的痕跡。每一次翻閱,都仿佛進行瞭一次精神上的廈門之旅,讓我對這座城市的美麗有瞭更深的理解和更強烈的渴望。

評分

(五段) 這本《深玩廈門:懷舊咖啡館》與其說是一本旅遊指南,不如說是一本關於“慢時光”的生活美學讀本。我一直認為,真正的旅行,不在於走過多少景點,而在於你能否在那座城市裏找到屬於自己的節奏,感受那些被遺忘在角落裏的美好。而這本書,恰恰為我提供瞭這樣一種可能。它帶領我走進那些充滿故事的咖啡館,在那裏,你可以放下手機,放慢腳步,靜靜地品味一杯咖啡,感受時光的沉澱。我尤其喜歡作者對於細節的描繪,無論是老物件的陳列,還是復古的裝修風格,亦或是店主身上流露齣的那份對生活的熱愛,都讓我心生嚮往。讀完這本書,我更加明白,真正的懷舊,不是對過去的留戀,而是對過往美好事物的緻敬,並從中汲取力量,繼續前行。它讓我對廈門這座城市有瞭全新的認識,不再僅僅是遊客的打卡地,而是充滿生活氣息和文化底蘊的精神傢園。

評分

(四段) 作為一名曾經在廈門生活過一段時間的“老廈門”迷,這本書完全勾起瞭我內心深處那些最柔軟、最美好的迴憶。它不僅僅是一本簡單的咖啡館推薦,更像是一本記錄著城市記憶的“時光膠囊”。我常常覺得,那些年少時在街頭巷尾閑逛的日子,在某個小小的咖啡館裏度過的午後,都成為瞭我生命中最珍貴的片段。這本書讓我重新審視瞭那些曾經熟悉的角落,原來在它們背後,隱藏著如此多的故事和情懷。作者的視角非常獨特,他/她沒有去追逐那些最熱門、最網紅的店鋪,而是選擇深入挖掘那些真正有溫度、有故事的懷舊咖啡館,這恰恰是我最欣賞的地方。讀著這本書,我仿佛又迴到瞭那個屬於我的廈門,那個充滿人情味和生活氣息的廈門。

評分

(一段) 這本《深玩廈門:懷舊咖啡館》簡直是為我量身定做的!我一直對廈門那種老城區的慢生活和隱藏在街頭巷尾的小店情有獨鍾,總覺得每個老建築、每條小巷都藏著故事,而咖啡館更是承載瞭無數迴憶與情感的載體。讀著這本書,我仿佛穿越迴瞭那個年代,那些曾經熙攘的街頭,那些坐滿瞭談笑聲的角落,都變得鮮活起來。作者對廈門咖啡館的選址、裝修風格、甚至是每一杯咖啡背後的故事都挖掘得特彆深入,不是那種走馬觀花的介紹,而是真正地去感受、去體驗。我尤其喜歡裏麵提到的一些小細節,比如老物件的擺設、老照片的陳列,這些都不僅僅是裝飾,更是店主們對過去時光的珍視和對生活的熱愛。翻開這本書,我就忍不住想要立刻奔赴廈門,去尋找那些書裏提到的咖啡館,親自去感受那份獨特的懷舊氛圍。這本書不僅僅是一本旅遊指南,更像是一封寫給廈門的深情告白,讓我對這座城市有瞭更深層次的理解和更濃厚的依戀。

評分

(二段) 作為一個對生活品質有著不懈追求的人,我一直試圖在快節奏的現代生活中尋找片刻的寜靜與慰藉。而《深玩廈門:懷舊咖啡館》恰好滿足瞭我對這一切的想象。它不僅僅是介紹瞭幾傢咖啡館,更像是一份精心策劃的“慢生活”地圖。每一傢店都被賦予瞭靈魂,無論是窗外透進的斑駁陽光,還是牆壁上褪色的老照片,亦或是空氣中彌漫的咖啡香,都被文字描繪得淋灕盡緻,讓人身臨其境。我能感受到作者在每一個字句中流露齣的對廈門這座城市,以及對咖啡館文化的熱愛。他/她不僅僅是記錄,更是用心去體會,去觸摸那些被時光沉澱下來的溫度。讀完這本書,我更加堅信,真正有價值的生活,不在於物質的堆砌,而在於精神的富足和對美好事物的感知能力。這本《深玩廈門:懷舊咖啡館》無疑點亮瞭我對這種生活方式的嚮往,讓我迫不及待地想要去探索那些隱藏在廈門街頭巷尾的,充滿故事的咖啡館。

評分

7.徒步或單車

評分

很好的書,慢慢看,京東是個不錯的買書地! “知識就是力量”,這是英國著名學者培根說的。誠然,知識對於年青一代何等重要。而知識並非生來就有、隨意就生的,最主要的獲取途徑是靠讀書。在讀書中,有“甘”也有“苦”。 “活到老,學到老”,這句話簡潔而極富哲理地概括瞭人生的意義。雖說讀書如逆水行舟,睏難重重,苦不堪言;但是,若將它當作一種樂趣,沒有負擔,像是策馬於原野之上,泛舟於西湖之間,盡歡於遊戲之中。這樣,讀書纔津津有味、妙不可言。由此,讀書帶來的“甘甜”自然而然浮齣水麵,隻等著你采擷瞭。 讀書,若隻埋首於“書海”中,長此以往,精神得不到適當地調節,“懨倦”的情緒彌滿腦際,到終來不知所雲,索然無味。這種“苦”是因人造成的,無可厚非。還有一種人思想上存在著問題,認為讀書無關緊要,苦得難熬,活受罪。迷途的羔羊總有兩種情況:一種是等待死亡;另一種能迴頭是岸,前程似錦 我的房間裏有一整架書籍,每天獨自摩挲大小不一的書,輕嗅清清淡淡的油墨香,心中總是充滿一股歡欣與愉悅。取齣一冊,慢慢翻閱,怡然自得。   古人讀書有三味之說,即“讀經味如稻梁,讀史味如佳肴,諸子百傢,味如醯醢”。我無法感悟得如此精深,但也癡書切切,非同尋常。   記得小時侯,一次,我從朋友那兒偶然藉得伊索寓言,如獲至寶,愛不釋手。讀書心切,迴傢後立即關上房門。燈光融融,我倚窗而坐。屋內,燈光昏暗,室外,燈火輝煌,街市嘈雜;我卻在書中神遊,全然忘我。轉眼已月光朦朧,萬籟俱寂,不由得染上瞭一絲睡意。再讀兩篇纔罷!我挺直腰闆,目光炯炯有神,神遊伊索天國。   迷迷糊糊地,我隱約聽到輕柔的叫喊聲,我揉瞭揉惺忪的睡眼,看不真切,定神一聽,是媽媽的呼喚,我不知在寫字颱上趴瞭多久。媽媽衝著我笑道:“什麼時候變得這麼用功瞭?”我的臉火辣辣的,慌忙閤書上床,倒頭便睡。   從此,讀書就是我永遠的樂事。外麵的世界確實五彩繽紛,青山啊,綠水啊,小鳥啊,小貓啊,什麼也沒有激發起我情趣,但送走白日時光的我,情由獨鍾——在幽靜的房間裏伴一盞燈,手執一捲,神遊其中,任思緒如駿馬奔騰,肆意馳騁,飽攬異域風情,目睹曆史興衰榮辱。與住人公同悲同喜,與英雄人物共沉共浮,罵可笑可鄙之輩,哭可憐可敬之士。體驗感受主人公艱難的生命旅程,品嘗咀嚼先哲們睿智和超凡的見解,讓理性之光粲然於腦海,照亮我充滿荊棘與坎坷之途。在書海中,靜靜地揣摩人生的快樂,深深地感知命運的多舛,默默地慨嘆人世的滄桑。而心底引發陣陣的感動,一股抑製不住的激動和靈感奔湧。於是乎,筆尖不由得顫動起來,急於想寫什麼,想說什麼……   閑暇之餘,讀書之外,仍想讀書寄情於此,欣然自愉。正如東坡老先生所雲:“此心安處吾鄉。”   早晨,我品香茗讀散文,不亦樂乎!中午,我臨水倚林讀小說,不亦樂乎!晚上,我對窗藉光吟詩詞,不亦樂乎!整天都是快樂,因為我有書,我在!

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[SM],超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜,還免郵費不錯,速度還真是快而且都是正版書。

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多讀書,可以讓你增加一些知識。可以讓你感到仿佛渾身充滿瞭力量,這種力量可以激勵著你不斷地前進,不斷地成長。從書中,往往可以發現自己身上的不足之處,使你不斷地改正錯誤,擺正自己前進的方嚮。所以,書也是我們的良師益友。

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一直在找這類的小資一點的書,這本書的路綫不錯!

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隻聽得兩個人在說話。一人聲音宏大,說道:“閣下高姓?”

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"[SM],很值得看,價格也非常便宜,比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ],閱讀瞭一下,寫得很好.京東商城很強大,會寄齣支持.讀書很有意義,每個人都崇尚有意義的生活,如果感覺不到意義,行動起來必然會缺乏動力。那麼讀書的意義到底是什麼?每個人的理解都不一樣,對於我來說。 讀書是一種需求:每當我看到同事們紛紛為工作建言獻策而我卻默不作聲的時候;每當我看到朋友在一起談天論地我卻插不上話的時候;每當我看到彆人豁達開朗而我卻小肚雞腸的時候,我發現自己需要讀書,通過讀書增加自己的纔能、通過讀書開闊自己的視野、通過讀書提高自身的修養。通過讀書擺脫無知所帶來的煩惱。 讀書也是一種享受:記得讀大學時看瞭一套餘鞦雨的全集,我硬是花瞭差不多兩天兩夜的時間一口氣讀完瞭,並且為之迴味瞭一個多星期。書就是有這樣一種魅力,他能帶你進入一個令人陶醉的世界,當你為一本好書而著迷的時候,你會發現作者筆下的文字像一個個甜美的音符敲打著你的心田,帶著你的靈魂進入一個神奇的旅程,可以上天入地,也可以穿越古今。

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他大駭之下,想要躍下擔架,但手足便似變成瞭不是自

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快快快!!好東西!!不錯不錯!!

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