店鋪： 福州文豪圖書專營店
齣版社： 暫無
ISBN：9787501986842
商品編碼：11333996235
包裝：平裝
齣版時間：2012-03-01
具體描述
基本信息
書名：烘焙餅店經營手冊－烘焙食品製作教程
：26.00元
作者：王森
齣版社：暫無
齣版日期：2012-03-01
ISBN：9787501986842
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.259kg
編輯推薦
開烘焙餅店有哪些要注意的？有什麼好的開店技巧可以學習的？現在書店裏有關餅店經營管理的書確實很少，也沒有成功的實例可以給我們想開店的朋友藉鑒的。於是，王森便主編瞭這本《烘焙餅店經營手冊》，以給想開店的朋友一些幫助。
內容提要
烘焙店麵經營無大事，天天麵對的是簡單和重復，但就是這些無數的零碎的事情影響著我們的餅店。
本書共四章,包括烘焙餅店店長基本要求、店麵管理、店麵經營和安全與緊急應對。“解決餅店經營常見問題，終達成目標”是本書力求做到的。
俗話說得好，天下大事自於細。如果我們把餅店的管理方法選好瞭，每件事情都認真去做瞭，隻要堅持下去，成功指日可待！
目錄
章 烘焙餅店店長的基本要求 角色地位 工作職責 日常運營管理 人事管理重點 貨品管理重點 個人能力第二章 店麵管理 人力資源管理 溝通與跟進 服務 貨物管理 店麵清潔與消毒第三章 店麵經營 商圈與選址 提高進店率 提高成交率 提高迴頭率 店麵銷售的應對妙語總匯第四章 安全與緊急應對附錄 烘焙餅店經營管理用報錶後記
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
評分
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版權所有