出版社： 山东人民出版社
ISBN：9787209078269
版次：1
商品编码：11346816
包装：平装
开本：32开
出版时间：2013-11-01
用纸：胶版纸
页数：168
字数：60000
正文语种：中文
具体描述
编辑推荐
因为厨房是长时间停留的场所，所以想使之变得方便又舒适。内容简介
《德国式厨房规则》作者介绍了德国式厨房里制作菜肴、营造适合自己品味的厨房空间的窍门，同时，收录有德式面包的制作方法、用水果制作的保存食物、可以简单制作的汤类和火腿蛋糕等的食谱。作者简介
门仓多仁亚，知名料理生活家。1966年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。在中国出版有《简单就好，生活可以很德国》《德国式厨房规则》《德国式家居收纳术》等书。目录
前言1 德国的美食餐桌
早晨的面包香味
小圆面包的烤制方法
关于德式面包
天然酵母面包
天然酵母面包的制作方法
平时的餐桌
搭配面包的料理食谱
经典的一品料理
一品料理的菜谱
水果制作的保存食物
樱桃和苹果的菜谱
2 访问柏林的厨房
因人而异的厨房
01 洗碗槽、橱柜、桌子全都是手工制作的小型厨房
02 环绕于古色古香氛围与蓝天下的厨房
03 富有收纳智慧的厨房是主人手工制作的
04 在色彩斑斓的厨房里听着音乐做料理
05 管道与电缆线也是装饰品的简易空间
06 位于家庭中心的厨房是三个孩子的游乐场
07 厨师夫妇规划的高效率厨房
08 消除一天疲劳的纯白色厨房
09 整齐排列着大锅、喜欢烹饪的男性的厨房
10 配备最新家电的全不锈钢厨房
11 一起使用的厨房，要方便整理、方便取用
12 小型厨房用黄色基调变得明亮舒适
德国式款待·芦笋午餐
3 德国的饮食习惯
复活节的野餐
白色香肠
关于土豆的话题
享用应季食材
绿荫下的露天啤酒花园
年轮蛋糕
德国葡萄酒
老年人餐厅
家人的距离感、朋友的距离感
谢辞
后记
精彩书摘
从早晨沏咖啡，一直到晚餐后的整理，我一天中多数时间都是在厨房度过的。因为每天忙着烹饪菜肴、烤制点心、沏茶、制作果酱等，所以，难免配备了很多工具和食材。厨房里需要收纳很多物品：各种锅、厨房工具、香料、干货、盘子、餐具、洗涤剂和清扫工具等等。因为厨房是长时间停留的场所，所以想使之变得方便又舒适。
在德国，以前通常把做料理的烤炉兼用作取暖工具，厨房也就成为冬天家中最暖和的房间。所以，大家很自然地聚集在厨房里，共度美好的时光。墙角摆放着餐桌，用于喝茶和就餐。但是，厨房空间并不是很大。
……
前言/序言
用户评价
评分
还好吧！就是内容少了些！比较笼统
评分书挺薄的，打折买还算合适。
评分写的很好，一看就会做。
评分简直是太实惠太合算了！这个价格能买到这个产品真的是很划算。 其实是我买的东西太多了 一个个的评论实在是麻烦，评论完可能会把我累个半死，不评论又不能提现我对产品的满意。不知道字数够没够如果没够那我再说几句吧，恩，那就祝你新年快乐万事如意吧！如果再有什么感悟我会追加评论的[心]
评分好看的不得了不得了，好看的我都受不了了。
评分一直在京东购物，多年前已经是钻石会员，京东送货及时，售后服务好。
评分讲述德式生活习惯和思维方式。
评分书名吸引了我。看后再来评价！
评分装修房子参考案例 德国人严谨生活态度借鉴 厨房模样代表家的样子
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城书站 版权所有