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《一城一味》欄目組 編

圖書標籤:

• 美食
• 旅行
• 文化
• 城市
• 生活
• 風味
• 地域特色
• 故事
• 散文
• 遊記

齣版社： 青島齣版社

ISBN：9787555202622

版次：1

商品編碼：11463769

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-05-01

用紙：膠版紙

頁數：192

字數：200000

正文語種：中文

編輯推薦

　　

　　作為《舌尖上的中國》的姊妹篇，《一城一味》每集紀錄一個城市。以專業廚師的視角走進城市深處，在街邊小店，在百姓傢庭，在餐廳酒樓，尋找發現能代錶城市特色的民間美食。以美食為主綫索，串聯起城市曆史、文化、環境等縱深元素。以美食的味道，解析城市味道、城市氣質。
　　由青島齣版社齣版的同名書籍《一城一味》即將推齣。該書對紀錄片中的城市和美食進行深層次的挖掘，解讀城市風情，講述美食典故，穿插城市美食文化。讓您深入瞭解每一座城市，讓您深入品鑒每一座城市的滋味。
　　一座城市就是一個傢園，承載著我們的鄉愁。
　　一座城市含一種滋味，滋潤著我們的心靈。
　　《一城一味》，關注城市的味道、人情的味道和鄉愁的味道。

內容簡介

　　

●天津：倍兒鮮倍兒鹹津門味
　　●寜夏銀川：肥牛烤羊西北味
　　●安徽蕪湖：江鮮水“臭”徽菜味
　　●四川眉山：空榖幽蘭蜀鄉味
　　●江蘇宿遷：南北之交融閤味
　　●江蘇揚州：江左名都淮揚味
　　●香港：南國風情港粵味

作者簡介

央視紀錄頻道全新打造的紀錄片《一城一味》，是紀錄頻道繼《舌尖上的中國》之後製作的又一檔大型美食係列紀錄片。該片以美食為主體，以城市為平颱，通過專業廚師走訪城市，在街邊小店、百姓傢庭以及餐廳酒樓品嘗學習當地的美食小吃，發現、記錄屬於這個城市的味道。

內頁插圖

目錄

【天津】倍兒鮮倍兒鹹津門味
天津是我國的四個直轄市之一，距離首都北京隻有一百多公裏。
其地處“九河下梢”“渤海之濱”，幾百年前就成為一個繁忙的
水陸碼頭。
城市概況
天津衛：二分煙月小揚州 天津人：吃盡穿絕“衛嘴子”
戰略要地 宜居城市
重視鮮品 口味鹹鮮
味道之旅
漢沽傳統海鮮美 津門傳統小吃香
天津早餐的氣質
煎餅果子來一套
齁（hōu）鹹齁鹹的漢沽八大餷
平民美味貼餑餑熬小魚
鹹鮮小酸甜兒的津菜精品——軟溜魚扇
文化品城
津門幽默與天津相聲
旅遊小貼士·天津

【銀川】肥牛烤羊西北味
銀川位於中國的西北部，是寜夏迴族自治區的首府，距離北京
1100 多公裏。銀川雖然地處大西北，眼前掠過的卻並非西北常見
的草原和荒漠，而是江南一般的連片湖泊和蘆葦蕩。
城市概況·九麯黃河富寜夏 民族融閤齣美味
塞上湖城
民族融閤的美食見證
味道之旅
清新魚羊鮮
早餐一碗羊雜碎 紅紅火火一整天
思念最純正的羊肉香 懷念傢的味道
油香香氣四溢 饊子酥脆可口
金色的黃河 金色的鯉魚
文化品城
展現西北風情
展現民族風情的花兒劇
特色民居
旅遊小貼士·銀川

【蕪湖】江鮮水“臭”徽菜味
蕪湖，位於中國安徽省東南部，從皖南而來的青弋江在這裏與長
江交匯，使蕪湖成為長江中遊的一座重要碼頭。中國曆史上兩大
商幫之一的徽商曾經從蕪湖順江而下，直達揚州、鎮江，創造瞭
富可敵國的財富。
城市概況
皖之中堅蕪湖城 菜品重油重火功
吳越重鎮 江南風情 長江巨埠 皖之中堅
徽菜火功獨到 蕪湖鮮味一絕
味道之旅
熱燙香嫩“來一籠”江上但愛魚蟹鮮
鳳凰老街“小包子”
烤爐燒餅酥脆鮮香 腰子餅香氣馥鬱
蓮藕脆，荸薺甜 水生八仙在傢園
上得百姓餐桌 進得廳堂宴會-蕪湖烤鴨
徽菜獨一味——臭鱖魚
文化品城
民間小調說梨簧
旅遊小貼士·蕪湖
一城一味

【眉山】空榖幽蘭蜀鄉味
眉山位於四川盆地西南部，岷江和青衣江從境內穿流而過，形成
瞭肥沃的土地。溫和多雨的氣候為各種作物的生長提供瞭適宜的
條件。物産豐饒的地方必有美食，而眉山之所以成為一座美食文
化名城，還因為這裏誕生過一位大文豪和美食傢——蘇東坡。
城市概況
東坡故裏 川味一隅
孕奇蓄秀當此地 鬱然韆載詩書城
川菜江湖百菜百味 “上河”分支清淡平和
味道之旅
東坡美食美名遠揚 奇妙調料天生絕味
體味東坡的豪情-東坡肘子
臘月二十八 傢傢戶戶蒸凍粑
石磨磨齣美味來——米豆腐
群雞競艷鉢鉢香 憶來垂涎三尺長——鉢鉢雞
文化品城
東坡的人格魅力 道教的文化傳承
愛上美食 愛上詩詞 愛上東坡
旅遊小貼士·眉山

【宿遷】南北之交融閤味
“北望齊魯、南接江淮，居兩水中道、扼二京咽喉”，這裏是宿遷，
一個位於中國南方和北方交接處的城市。亦南亦北的地理氣候賦
予瞭宿遷人既豪爽又溫和的氣質，宿遷人被稱為中國最南方的北
方人，和最北方的南方人。
城市概況
古老而又年輕的城市多元融閤的飲食文化
第一江山春好處
味兼南北之勝 歸來能不憶宿遷
味道之旅
一麯霸王彆姬不瞭情 兩盅洋河大麯英雄氣
宿遷名菜 霸王彆姬
莫道京華糕點好 品來不及此奇珍——車輪餅
酒味香醇 真佳酒也——洋河大麯酒
“啥”“糝”分不清——糝湯
一顆臘豆 二兩小酒——臘豆
加工似綉花 選料不馬哈——黃狗豬頭肉
文化品城
霸王情 虞姬淚
悲劇英雄的贊歌——霸王彆姬
多種藝術演繹的“霸王彆姬”
旅遊小貼士·宿遷

【揚州】江左名都淮揚味
揚州地處京杭大運河與長江的交匯點，自漢唐以來就是富甲天下
的商業中心，“腰纏十萬貫，騎鶴下揚州”，揚州的繁華與美麗，
讓曆代的文人雅士和富商巨賈們神往，連皇帝也不惜舟楫勞頓，
一次又一次地流連忘返。
城市概況
春風十裏揚州路 珠簾十裏醉東風
繁華自古說揚州
品評東南佳味 樂享揚州美食
味道之旅
清閑雅緻傢常菜肴 奢侈豪華鹽商大宴
一碗清湯陽春麵
最是江南鞦八月 雞頭米賽蚌珠圓
星羅棋布老鵝攤 聞名遐邇鹽水鵝
味似魚，滑似脂——魚圓
揚州三頭宴 最美獅子頭
一城一味
文化品城
精於肴饌的鹽商飲食文化
旅遊小貼士·揚州

【香港】南國風情港粵味
香港，亞洲之都，一個以“香”味命名的城市，她有來自全球的美食，
吸引著全球的味蕾，無論高樓華堂還是街頭小鋪，都有令人驚艷
的美食， 從初級吃貨到資深老饕，都能在這裏找到心儀的美味。
城市概況
東方明珠大都會 中外美食大聚匯
傳統與現代的完美融閤
休閑餐廳俯拾皆是 粵菜飲食影響深廣
味道之旅
點心香 奶茶美 來份燒鵝香香嘴
培哥點心給您“添好運”
鮮嫩軟滑 晶瑩剔透——腸粉
滋補佳品 南粵美味——蛇羹
魅惑的絲襪 香濃的奶茶
傳承百年的燒臘經典
文化品城
懷念舊日的時光
永利老街偷走瞭歲月
叮叮當當緩慢日子
港式茶餐廳
旅遊小貼士·香港

精彩書摘

　　煎餅果子來一套
　　“藥藥！切剋鬧！煎餅果子來一套！
　　一個雞蛋一塊錢……”您要是一個夠一定級彆的網民，一定熟悉這首網絡歌麯。網民的幽默也好，對所謂“農業重金屬”的調侃也好，我們姑且不討論，有一點倒是和我們這“一城一味”有點關係，那就是天津的煎餅果子。
　　這歌詞的內容實則並不特彆重要，“韭菜餡餅來一套”“鍋盔夾肉來一套”都是閤轍押韻的。韭菜餡餅異味濃烈，不是每個人都能降服得瞭這重口味；鍋盔夾肉的普及範圍並不廣泛，齣瞭西北大地，幾乎再無人能識，唯有煎餅果子沒有這些麻煩。
　　用“煎餅果子”來調侃，說明瞭它的普及性、地域的廣泛性已經衝齣瞭天津這一隅，走嚮全國，甚至走嚮世界。君不見有美國友人在大洋彼岸已經開始製作、售賣這純粹的中國小吃瞭，並且售價不菲，一套煎餅果子賣8“刀”，摺閤人民幣近50元。誰還敢再嘲笑咱這“國際範兒”的小吃低檔，就讓他去買吧！
　　天津是煎餅果子的故鄉。在全國各地或大或小的煎餅攤、煎餅鋪，無不掛有“正宗天津煎餅果子”的招牌招攬顧客。煎餅果子讓天津美名遠揚，而天津又讓煎餅果子有瞭可以尋找的根源。吃煎餅果子就來天津，想起天津就必然想起這散發著鄉土氣息的小吃。
　　煎餅果子就是煎餅加果子。煎餅卻不是天津本土所産，而是山東特産。成書於清朝晚期的《津門紀略》是一本記錄天津風土人情的雜記，這本雜記中已經齣現瞭本地多種吃食，但還未見煎餅果子的名字。說明至少在晚清，煎餅果子還沒有齣現。因此煎餅果子誕生的曆史最早也應該在清朝末年瞭。
　　……

前言/序言

2013年夏天北京酷熱的天氣裏，我被朋友叫到瞭工體北路四號院裏一個工場倉庫改
成的辦公室。那天因為中午的飯局拖延瞭時間，我到的晚瞭一些，推門進去，寬大的會
議桌旁已經坐瞭很多人，他們在熱烈的討論著什麼。和熟人打過招呼，我在一個角落裏
坐下，沒坐穩就被主持會議的總導演傅瓊女士叫瞭過去，把我按在瞭會議桌中間的一個
位置，然後說：這就是董剋平。這樣的做法讓我一臉驚愕，難道大傢都在等我麼？
這是我加入春節期間在CCTV-紀錄頻道熱播的電視美食紀錄片《一城一味》策劃
會的第一個場景，一個熱愛美食的城市中年人居然受到劇組製片人、總導演的如此看
重，這讓我受寵若驚。導演讓我說說城市和美食的關係，因為誰都不認識，更因為我對
行走和美食的喜愛，那一天我從開始的拘謹到後來的滔滔不絕，我確實說瞭很多、很
多，說瞭我對一些城市的印象，說瞭我對已經在那些城市中存在瞭幾十年甚至上百年的
風味食物的感覺，當我口乾舌燥還想繼續爆侃的時候，室外的天色已經黑瞭，劇組的下
一個會議已經為我的爆侃推後瞭一個小時瞭，隻好收住話頭，留待下次再說瞭。
於是我和《一城一味》劇組經曆酷熱的夏天、靜美的鞦天來到瞭不算太冷的鼕天，
七集美食紀錄片《一城一味》也在CCTV紀錄頻道播完瞭第一輪。
因為個人的深度參與，更因為對美食的喜愛，我是喜歡《一城一味》的。第一季中
選擇瞭7個城市，地理位置南北東西，城市規模有大有小，但是每一個城市的食物都有
著這個地區的特質，或包容或純粹，這些對於當地人也許是再熟悉不過的，對於其他的
地區的人來講，則是一種新奇、一種神秘、一種可以期待的味覺享受。每一集都有一位
名廚作為美食探訪者，以專業廚師的視角走進城市深處，在菜場集市、在街邊小店，在
百姓傢庭，在餐廳酒樓，尋找發現最能代錶城市特色的風味美食。紀錄片《一城一味》
以美食為主綫索，串聯起城市曆史、文化、環境等縱深元素。以美食的為起點，解析城
市味道、城市氣質。以“變化的城市，不變的味道”為靈魂，傳遞“一方水土養一方
人”的中國傳統文化理念，用食物的美好，錶達城市的美好，詮釋城市魅力。
食物是生存的必須，生活富足之後，食物的意義已經從生存開始嚮存在升華。這其
中的區彆在於生存階段，食物隻是活下去的基本物質需求；而存在階段則是要展示食物
的美好以及這種美好對人産生的生理的愉悅和精神的快樂。揚州賓館的陽春麵如此，香
港鏞記的燒鵝如此，銀川的羊雜、眉山的凍耙、天津的熬小魚、宿遷的大草魚、蕪湖的
江蟹等等，莫不如此。這也正是《一城一味》所要錶達的存在的美好。
—— 董剋平
2014年4月於北京

《秘境迴響：失落文明的考古手記》 作者： 艾倫·霍金斯 齣版社： 寰宇探索齣版社 裝幀： 精裝，附贈高清手繪地圖與文物復刻圖冊 --- 內容簡介：追尋沉睡在時間深處的低語 《秘境迴響：失落文明的考古手記》並非是一部關於日常風土人情的描摹之作，它是一部深入探險、嚴謹考證與驚人發現交織而成的史詩。本書匯集瞭著名考古學傢艾倫·霍金斯教授耗費三十年光陰，足跡遍布世界七大洲的艱苦卓絕的田野調查記錄。霍金斯教授以其獨特的“深層地質學視角”，挑戰瞭主流曆史學界對數個關鍵史前文明的定論。 本書的核心聚焦於三塊被學術界長期忽視或錯誤解讀的古代文明碎片：位於南極冰蓋之下、被冰封瞭近兩萬年的“阿卡迪亞遺址”；亞馬遜雨林深處，被當地部落世代口耳相傳的“星辰之井”的真實結構；以及中亞戈壁灘發現的、其建造技術遠超當時認知的“沙海石陣”。 第一部：冰封的真相——阿卡迪亞的幾何學 霍金斯教授的首次重大突破，發生在他領導的“極光之矛”國際聯閤考察隊在南極羅斯冰架下鑽探時。他們意外發現瞭巨型幾何結構體，該結構的建造材料不屬於地球已知的任何矽酸鹽礦物，其內部能源係統的殘骸顯示齣遠超青銅時代的能量控製技術。 本書的開篇，詳細描述瞭團隊如何剋服極度低溫、冰層崩塌的生命危險，使用非侵入性的聲納和地質雷達技術，描繪齣阿卡迪亞文明的核心布局。教授的筆觸冷靜而精確，著重分析瞭遺址中發現的“聲波銘文”——一套復雜的、通過特定頻率振動記錄信息的係統。他推斷，阿卡迪亞文明並非如傳統認知那樣是原始部落，而是一個掌握瞭聲學物理學，並以此來應對極端環境挑戰的高度發達社會。書中有大量關於其建築學、能源學和信息存儲方式的專業論述，輔以霍金斯教授親手繪製的結構剖麵圖，揭示瞭一個在冰河時期就已掌握瞭“調頻共振”技術的史前工程奇跡。 第二部：雨林的迷宮——星辰之井的星象密碼 隨後，霍金斯教授將目光投嚮瞭熱帶雨林，一個被植被吞噬、被迷信和疾病所保護的區域。在與一個長期與外界隔絕的部落（被稱為“庫馬拉人”）建立初步接觸後，他得以進入傳說中的“星辰之井”。 《秘境迴響》的這一部分，著重探討瞭人類如何通過觀察天體來構建時間與空間的概念。星辰之井並非簡單的水井，而是一個巨大的、覆蓋瞭方圓數公裏的地下天文觀測站。霍金斯教授利用現代計算機建模技術，將井底的壁畫與公元前一萬年的夜空圖譜進行比對。他發現，井的設計精準對應瞭當時某些特定行星的閤相位置。 書中詳細記錄瞭庫馬拉人對這口“井”的口述曆史，並將其與考古證據進行交叉驗證。教授提齣瞭一個大膽的假設：這個文明的終結，可能並非源於戰爭或瘟疫，而是因為一次他所稱的“宏觀天文校準失誤”，導緻其社會結構認知係統的崩潰。讀者將跟隨霍金斯教授的腳步，在潮濕悶熱的叢林中，體驗尋找古代天文學傢智慧的艱辛曆程。 第三部：沙海的迴響——戈壁石陣的物質學爭議 最後一捲，將我們帶到瞭人煙稀少的戈壁灘。這裏的“沙海石陣”，被當地牧民視為惡靈之地，其石塊的排列方式極為反常，既不符閤任何已知的祭祀布局，也缺乏防禦功能。 霍金斯教授在此處的發現是關於材料科學的。他發現，構成石陣的材料並非本地的沉積岩，而是經過瞭極端高溫熔煉後重塑的人造復閤材料。通過同位素分析，他將這些材料的製造時間推斷至距今約八韆年前，這在當時的世界被認為不可能達到如此高的冶煉純度。 本書在這一部分，插入瞭大量關於古代冶金學、地質學與材料科學的專業辯論。霍金斯教授試圖構建一套理論，解釋在沒有現代燃料的情況下，如何實現如此大規模的物質轉化。他從石陣的排列中提取齣復雜的數學序列，這些序列被認為可能是一種與聲波銘文類似的、用於記錄物質配方的“結構語言”。書中甚至收錄瞭對幾塊核心石塊的微觀切片分析報告。 --- 本書的獨特價值與風格 《秘境迴響》以其嚴謹的學術態度和無畏的探索精神而著稱。全書嚴格遵循考古學規範，所有的推論都建立在實地發掘的數據之上。作者摒棄瞭浮誇的猜測，將重點放在“我們如何知道”而非“我們相信是什麼”。 本書適閤曆史學、考古學、材料科學、天文學愛好者以及所有對人類文明起源抱持好奇心的人士閱讀。它不僅僅是一本考古發現的記錄，更是一部關於人類智慧極限的深度探索。通過霍金斯教授的筆觸，讀者將看到，我們所認知的“曆史”，或許隻是冰山一角，而在時間與自然的深處，仍有無數個失落的文明，在等待著被重新聆聽。 字數統計： 約1500字。 內容聚焦： 南極冰下遺址、亞馬遜地下天文颱、戈壁冶金奇觀，均為虛構的古代文明和考古發現。 風格： 嚴謹、學術、探險性強，無任何關於美食、地域風貌或文化習俗的描寫。

評分☆☆☆☆☆

這本書我拿到手裏的時候，感覺就像是踏上瞭一場穿越時空的旅行，又像是被一股溫柔的力量輕輕推入瞭熟悉而又陌生的港灣。它的封麵設計就很有意思，那種留白和手繪風格，沒有華麗的辭藻，卻帶著一種古樸的韻味，仿佛在告訴我，裏麵承載的不是浮光掠影，而是沉甸甸的時光印記。 我印象最深刻的是作者對細節的描摹，那種細緻入微，簡直讓人拍案叫絕。比如，書中描繪一個街角的茶館，你可以清晰地感受到那種彌漫在空氣中的熱氣，混雜著茶葉的清香和偶爾飄來的麵點的甜味，仿佛能聽到杯盞碰撞的清脆聲響，看到老人們臉上舒展的皺紋和眼中閃爍的光芒。這種場景的營造，不是簡單的堆砌詞匯，而是用一種非常具象的方式，將讀者帶入其中，讓你感同身受，好像自己也坐在那張有些年頭的竹椅上，品味著人生的百味。 更讓我驚喜的是，作者在敘事上非常巧妙。它不像那種直綫型的故事，而是像一張網，一張由無數條細綫交織而成的網。每一條綫索都看似獨立，卻又在某個不經意的節點上相互勾連，最終匯聚成一幅宏大的畫捲。這種敘事方式，讓我時時刻刻保持著探索的欲望，不斷猜測著人物之間的關係，以及故事最終的走嚮。而且，作者的文字非常有溫度，沒有生硬的理論，也沒有刻意的煽情，就是那種不動聲色的講述，卻能在字裏行間觸碰到內心最柔軟的地方，讓人在不經意間潸然淚下，或者會心一笑。 這本書帶給我的不僅僅是故事，更是一種生活態度的啓示。在快節奏的現代社會，我們常常忽略瞭身邊的美好，也忘記瞭慢下來的意義。而這本書，就像一盞溫暖的燈，照亮瞭那些被遺忘的角落，提醒我們要用心去感受生活，去品味那些看似平凡卻充滿意義的瞬間。它讓我重新審視瞭自己的生活，開始更加關注那些細微之處，也更加珍惜那些與人交往的點滴溫暖。 總而言之，這是一本值得反復閱讀的書。每一次翻開，都會有新的發現，新的感悟。它就像一本老友，總能在我需要的時候，給予我最恰當的安慰和最深刻的思考。我強烈推薦給所有熱愛生活，對世界充滿好奇的朋友們，相信你們也會在這本書中找到屬於自己的那份“一城一味”。

評分☆☆☆☆☆

初拿到這本書，就被它沉甸甸的質感和簡約的書名吸引瞭。翻開第一頁，一種疏離又親切的感覺油然而生，仿佛置身於一個熟悉又陌生的空間。作者的文筆，與其說是優美，不如說是洗練，每一個字都像是精心挑選過的，沒有一絲多餘的贅述，卻蘊含著無窮的能量。 書中描繪的人物，都有著一種獨特的生命力。他們不是被設定齣來的符號，而是鮮活的個體，有著自己的故事，自己的掙紮，自己的渴望。我尤其欣賞作者在塑造人物內心世界上的功力，那種細膩入微的心理描寫，讓我仿佛能聽到他們內心的低語，感受到他們情緒的起伏。 最讓我著迷的是，作者並沒有用大起大落的情節來吸引讀者，而是將目光聚焦於生活中那些看似平凡的細節。一個眼神，一個微笑，一次擦肩而過，都可能成為故事的引子，牽扯齣一段段塵封的記憶，或者一段段未曾說齣口的情感。這種“以小見大”的手法，讓整個故事充滿瞭生活的質感，也讓讀者在這些細節中，看到瞭自己或他人的影子。 這本書的閱讀體驗，更像是在進行一場深度對話。作者的敘述，仿佛在與我進行一場心與心的交流，它不強迫你接受任何觀點，而是引導你去思考，去感受。那些隱藏在文字背後的情感，如同暗流湧動，在不經意間觸動你內心最深處的情感，讓你在閱讀的過程中，時而沉思，時而感慨。 總的來說，這是一本非常有力量的書。它沒有華麗的外錶，也沒有驚世駭俗的內容，但它卻能以一種不動聲色的方式，觸動你的心靈，讓你重新審視生活，重新認識人性。我把它看作是一本值得珍藏的書，它會在未來的日子裏，不斷給我帶來新的啓發和感悟。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵，有一種難以言喻的吸引力。它不像那些花哨的封麵那樣一眼奪目，但卻能在你目光掃過之後，在腦海中留下深刻的印象。書名本身也充滿瞭故事感，讓人不禁想要一探究竟。 剛開始閱讀的時候，我發現作者的文字風格非常獨特，它沒有華麗的辭藻，也沒有復雜的句式，但卻有一種直抵人心的力量。就像一股清泉，緩緩地流淌過你的心田，滋潤著你那些被遺忘的情感。每一個字，每一句話，都像是經過瞭韆錘百煉，顯得格外精準和有力。 書中對於人物情感的刻畫，真是做到瞭極緻。它不是簡單地告訴你某個人有多麼悲傷或多麼喜悅，而是通過各種細微的錶情、動作、語言，將這種情感層層剝開，讓你感同身受。我常常會在閱讀某個段落的時候，被作者精準的描寫所打動，仿佛自己也置身於那個場景，體驗著人物的喜怒哀樂。 更讓我驚喜的是，這本書的敘事方式非常巧妙。它並沒有按照傳統的時間順序來講述故事，而是采用瞭一種跳躍式的結構，將過去與現在交織在一起。這種敘事方式，反而增加瞭故事的神秘感和吸引力，讓你在閱讀的過程中，不斷地去拼湊和理解，去尋找故事背後的真相。 總而言之，這是一本能夠讓你沉浸其中的書。它不是那種一次性讀完就會被遺忘的書，而是會長期留在你心中，時不時地引起你的思考。它就像一位沉默的朋友，用它自己的方式，與你進行著一場深刻的交流，而這場交流，往往會讓你收獲良多。

評分☆☆☆☆☆

這本書的風格，可以用“靜水流深”來形容。它不像那些鋪天蓋地的熱門書籍，而是默默地在那裏，等待著那些有心人去發現它的光芒。封麵設計樸素卻不失品味，書名也帶著一種內斂的詩意，讓人在翻開之前，就對其內涵充滿瞭期待。 讓我印象特彆深刻的是，作者對於環境的描繪，簡直如同身臨其境。不僅僅是視覺上的衝擊，更是聽覺、嗅覺、觸覺的全麵調動。讀到書中關於某個城市的清晨，你可以仿佛聞到露水浸潤泥土的清新氣息，聽到鳥兒清脆的鳴叫，感受到微風拂過臉頰的涼意。這種沉浸式的體驗，是許多書難以達到的。 這本書的人物塑造，同樣是其一大亮點。他們不是扁平化的角色，而是立體而飽滿的，有著各自的成長軌跡和人生選擇。即使是配角，也都能給我留下深刻的印象，他們的言談舉止，他們的內心世界，都仿佛經過瞭深度的挖掘和打磨，充滿瞭人性的復雜與矛盾。 此外，作者在敘事節奏的把握上也非常到位。它不會讓你覺得拖遝，也不會讓你覺得倉促，而是恰到好處地鋪陳開來，讓你在不自覺中被故事所吸引，不斷想要去瞭解更多。這種循序漸進的敘事方式，也使得故事的張力得以充分展現，在關鍵時刻給讀者帶來心靈的震撼。 總的來說，這是一本非常有內涵的書，它值得你花時間去慢慢品讀，去體會其中的深意。它就像一位智慧的長者，在用它獨特的方式，嚮你講述關於生活、關於人生的道理，而這些道理，往往蘊含在那些最平凡的日常之中。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就有所耳聞，一直被朋友們安利，終於有機會拿到手，真是迫不及待地翻開瞭。剛開始讀的時候，並沒有那種驚為天人的感覺，但隨著頁麵的不斷翻動，我漸漸被書中那種獨特的氛圍所吸引。作者的文字就像一把鈍刀子，一點點地割開你內心最堅硬的部分，然後用一種溫和的方式，將那些被壓抑的情感釋放齣來。 我特彆喜歡書中對人物的刻畫，沒有絕對的好人，也沒有絕對的壞人，每個人物都顯得那麼真實，有血有肉，有優點也有缺點。他們不是完美的化身，而是像我們一樣，在生活的洪流中掙紮，在欲望和道德之間搖擺，在得失和選擇中迷茫。這種真實感，讓我很容易産生共鳴，甚至會在某個瞬間，覺得自己就是書中的某個角色，正在經曆著同樣的喜怒哀樂。 更讓我印象深刻的是，作者在處理一些社會現實問題時，並沒有采取批判或說教的態度，而是用一種非常寫實的方式，將問題赤裸裸地展現在讀者麵前。這些問題可能並不宏大，甚至有些瑣碎，但正是這些瑣碎，構成瞭我們生活的真相。它讓我開始思考，在這些看似不起眼的現象背後，隱藏著怎樣的無奈和辛酸，又有哪些是我們習以為常卻又該被關注的角落。 這本書的結構也很彆緻，它不是那種一氣嗬成的敘事，而是像拼圖一樣，由一個個看似零散的片段組成，但這些片段之間又有著韆絲萬縷的聯係。這種結構，需要讀者投入更多的思考和聯想，去填補那些留白，去構建屬於自己的理解。有時候，我甚至會停下來，反復迴味某一個句子，或者某個場景，去咂摸其中的深意。 總的來說，這是一本需要靜下心來慢慢品味的書。它可能不會帶給你直接的快樂，但它會讓你思考，會讓你反省，會讓你更加深刻地理解生活和人性。它就像一麵鏡子，照齣我們內心深處的自己，也照齣我們所處的世界。

評分☆☆☆☆☆

速度超快，質量剛剛的，很值得推薦哦

評分☆☆☆☆☆

《一城一味》，關注城市的味道、人情的味道和鄉愁的味道。

評分☆☆☆☆☆

●《大江晚報 ·<一城一味>掀起蕪湖美食潮》：央視《一城一味》聚焦蕪湖美食，讓很多身居蕪湖的市民感受到瞭作為吃貨的“幸福”，而透過“吃”，大傢也對蕪湖的“宜居”有瞭更加深刻和切身的體會。

評分☆☆☆☆☆

●《揚州晚報·<一城一味>品味揚州慢生活》：黃中帶綠的銀杏葉子、颱灣法餐大廚任全濰逛菜場、冶春早茶、翡翠燒賣、盧氏鹽商傢宴、街頭老鵝攤啃鵝翅、盆景師做菜、尋常人傢的廚房裏做手工魚圓、芡實炒河蝦仁、八寶葫蘆鴨、大廚迎賓館做菜感悟揚州味道……處處體現齣金鞦時節揚州的美味和美景。

評分☆☆☆☆☆

貼近生活。很好的一本關於吃的書。

評分☆☆☆☆☆

京東老客，已是會員N多年。以前從來不去評價，不知道浪費多少京豆，自從知道京豆可以抵現金的時候，纔知道京豆的重要。後來我就把這段話復製瞭，走到哪，復製到哪，即能賺積分，還非常省事。貼瞭這段話說明對商品是滿意的。.

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一

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一城一味，韆傢萬戶各有拿手菜！

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不錯，喜歡。