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甜蜜时光：燕娜教你做西点 [Sweet Time]

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燕娜 著

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发表于2024-11-27

图书介绍

出版社： 浙江摄影出版社
ISBN：9787551406109
版次：1
商品编码：11470630
包装：平装
外文名称：Sweet Time
开本：32开
出版时间：2014-05-01
用纸：胶版纸
页数：217
正文语种：中文


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图书描述

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　　《甜蜜时光：燕娜教你做西点》是一座美食实验室，热爱生活的燕娜全身心地投入到每一份西点的制作中，探索、尝试、品味、分享。养眼的西点作品之外，她把原材料、制作过程、味道特色、分享心情一一奉上。《甜蜜时光：燕娜教你做西点》是一本教程，但却充满趣味与愉悦，这是一份心情随笔，但却精致而实用。

内容简介

　　从众人皆知的提拉米苏，到极易上手的玛格丽特小饼，从美丽可人的鲜莓奶油塔，到口味独特的朗姆酒蛋糕，饼干、面包、蛋糕、派、甜品等，近百种西点的选材、做法步骤和提示，《甜蜜时光：燕娜教你做西点》一一为您奉上。这些经久尝试的秘方，简单而实用。甜蜜美好的时光，从一起动手开始吧。

内页插图

目录

饼干类
玛格丽特小饼
花生酥球
花生果酱饼干
柠檬酱指印小饼
经典饼干
亚麻籽饼干
椰丝饼干
蕾丝饼干
意大利杏仁脆饼
Empire夹心饼干
杏仁林茨饼干
摩卡双色饼干
风车抹茶饼干
花样抹茶饼干
手指饼干

蛋糕类
巧克力岩浆蛋糕
费南雪小蛋糕（简易版）
费南雪小蛋糕
夹心迷你蛋糕
咖啡杯子小蛋糕
蜂蜜蛋糕
蓝莓玛芬蛋糕
覆盆子酱夹心玛芬
橙香玛德琳蛋糕
巧克力玛德琳蛋糕
芝士玛德琳蛋糕
抹茶玛德琳
巧克力大理石蛋糕
朗姆酒蛋糕
李子蛋糕
……

面包类
派和酥点
点心和甜品
烘焙常用工具
后记

前言/序言


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