護肝這樣吃就對瞭 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

鬍維勤 著

圖書標籤:

• 護肝
• 養肝
• 肝髒健康
• 飲食養生
• 健康飲食
• 食療
• 中醫養生
• 肝病預防
• 營養
• 健康生活

齣版社： 湖北科學技術齣版社

ISBN：9787535267719

版次：1

商品編碼：11567041

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2014-10-01

用紙：膠版紙

頁數：256

內容簡介

　　《護肝這樣吃就對瞭》首先護肝常識和原則進行瞭介紹，為養生奠定知識基礎，其次分彆針對有護肝需求的人群，推薦瞭最具調理功效的養生菜品，將簡單易做，用料常見，功效卓越的護肝養生菜一網打盡。

作者簡介

　　鬍維勤，1961年畢業於上海第二醫科大學醫療係，曾師從於著名內科醫師樂文照和著名老中醫祝諶予教授。1971年調至北京中南海門診部做專職醫療保健醫生，曾先後擔任過硃德總司令、華國鋒主席的專職保健醫生，受命參加李先念、鬍耀邦等同誌的會診和保健工作，被國務院評為“有突齣貢獻的醫學科學傢”，1990年被中央保健委員會授予榮譽證書和榮譽奬狀，享受國務院特殊津貼。

目錄

Part1  飲食常識全掌握，護肝到底 Part2  護肝就該這樣吃 Part3  中藥保健康，護肝藥膳來幫忙 Part4  護肝需對癥，七類肝病要警惕 Part5  養肝又護肝，生活細節要上心 附錄  不可不知的經穴養肝法    

《告彆疲憊：一份給身體的溫柔指南》 前言 在這個快節奏的時代，我們仿佛被一股無形的力量推著，不斷嚮前，不斷追逐，卻常常忽略瞭那個最根本的依靠——我們的身體。它默默承受著生活的重壓，吞咽著各種壓力，消化著不規律的飲食，而我們，卻往往在身體發齣信號時纔驚覺，原來我們早已透支瞭它的能量。疲憊，早已不再是偶爾的休息不足，而是許多人日常生活的常態。黑眼圈、精力不濟、情緒低落、專注力下降，這些都是身體在低語，在呼喚我們去傾聽，去關愛。 《告彆疲憊：一份給身體的溫柔指南》並非一本教你如何在一夜之間變得精力充沛的神奇手冊，它更像是一位老友，用最真誠、最溫暖的語言，陪伴你一同探索身體的奧秘，理解疲憊背後的根源，並提供一套切實可行、可持續的生活方式調整方案。我們深知，真正的改變源於內在的覺醒和循序漸進的實踐，而非盲目跟風或急於求成。因此，這本書將帶你從根源上審視你的生活習慣，引導你做齣對身體有益的選擇，最終讓你重拾內在的活力，感受生命本該有的輕盈與自在。 第一章：認識你的“疲憊密碼”——探尋身心的疲勞信號 在我們嘗試“告彆疲憊”之前，首先需要認識和理解它。疲憊並非單一的現象，它可能以多種形式呈現，並指嚮身體和心理深處的不同信號。本章將帶領讀者一同解開身體的“疲憊密碼”。 超越“睡不夠”的認知： 許多人將疲憊簡單歸咎於睡眠不足。然而，真正的疲憊可能源於更深層次的失衡。我們將探討包括生理性疲憊（如營養不良、脫水、慢性炎癥）和心理性疲憊（如壓力過大、情緒耗竭、目標缺失）在內的多種疲憊類型。 解碼身體的“求救信號”： 你的身體會用各種方式告訴你它需要休息和關愛。我們將詳細解讀那些常常被我們忽視的信號，例如： 消化道的紊亂： 胃脹、消化不良、食欲不振或暴飲暴食，這些都可能是身體在抗議不健康的飲食習慣。 皮膚的“失色”： 乾燥、暗沉、長痘，皮膚是身體內在健康的晴雨錶。 情緒的“過山車”： 易怒、焦慮、情緒低落，情緒的波動往往與身體能量水平息息相關。 思維的“卡頓”： 記憶力減退、注意力不集中、反應遲鈍，這些都提示著大腦可能處於“電量不足”的狀態。 睡眠的“質量危機”： 即使睡足瞭時間，醒來依然感覺疲憊，這錶明睡眠質量亟待改善。 壓力與疲憊的惡性循環： 壓力是現代人疲憊感的主要來源之一。我們將深入分析壓力如何通過荷爾濛失調、免疫係統抑製等機製，加劇身體的疲憊感，並形成一個難以打破的惡性循環。 生活方式的“隱形殺手”： 不規律的作息、久坐不動的生活方式、過度依賴電子産品，這些看似微不足道的生活習慣，都在悄悄地消耗著我們的能量。 第二章：身體的“能量工廠”——重塑均衡飲食的智慧 “民以食為天”，食物是我們身體能量的直接來源，也是維持身體各項機能正常運轉的基石。不當的飲食不僅無法提供足夠的能量，反而可能成為疲憊的“加速器”。本章將聚焦於如何通過科學閤理的飲食，為身體的“能量工廠”注入源源不斷的動力。 “吃對”的藝術： 告彆“飢一頓飽一頓”和“湊閤就餐”，學習如何規劃營養均衡的一餐。 碳水化閤物的“優選法則”： 區分“快糖”與“慢糖”，瞭解全榖物、薯類、豆類等優質碳水化閤物的重要性，它們能提供持久的能量，避免血糖的劇烈波動。 蛋白質的“構建基石”： 優質蛋白質不僅是肌肉修復的原料，也是製造神經遞質的關鍵。我們將介紹魚、禽、蛋、奶、豆製品等富含優質蛋白質的食物來源。 健康脂肪的“潤滑劑”： 瞭解不飽和脂肪酸（如Omega-3）對大腦功能和抗炎的重要作用，並識彆反式脂肪等“隱形殺手”。 維生素與礦物質的“能量助推器”： 維生素B族、鐵、鎂等關鍵營養素在能量代謝中扮演著至關重要的角色。我們將強調新鮮蔬果、堅果、種子等食物的攝入。 “液體黃金”的奧秘： 水是生命之源，脫水是導緻疲憊的常見原因。本章將提供科學的飲水指南，以及如何通過天然飲品補充水分和營養。 “腸道健康”的革命： 消化係統是營養吸收的樞紐，而腸道菌群的平衡對整體健康至關重要。我們將探討益生菌、益生元的作用，以及如何通過飲食改善腸道環境。 “進食的儀式感”： 細嚼慢咽、專心緻誌地用餐，不僅有助於消化，更能提升用餐的愉悅感，緩解因匆忙進食帶來的壓力。 “食物的禁忌”與“適度原則”： 識彆那些可能加劇疲憊的食物（如過多的加工食品、高糖飲料），並強調“適度”是健康的真諦。 第三章：身體的“充電站”——優化睡眠與休息的藝術 睡眠是我們身體和大腦進行修復、整閤和恢復能量的關鍵時期。高質量的睡眠是告彆疲憊的“充電站”。本章將帶領讀者深入探索提升睡眠質量的科學方法。 “睡眠周期”的真相： 理解不同睡眠階段（淺睡眠、深睡眠、REM睡眠）的功能，以及它們如何協同工作，為身體充電。 打造“理想睡眠環境”： 從光綫、溫度、濕度到床品選擇，每一個細節都可能影響你的睡眠質量。本章將提供打造寜靜、舒適睡眠空間的實用建議。 “睡前儀式”的重要性： 建立一套規律的睡前習慣，幫助身體和大腦逐漸從白天的活躍狀態過渡到休息狀態。例如，溫水泡腳、閱讀、聽舒緩的音樂等。 “對抗失眠”的智慧： 識彆常見的失眠原因，並提供科學的應對策略，如認知行為療法（CBT-I）的原理和應用，以及避免睡前過度思考的方法。 “白天小憩”的藝術： 適時的小憩能有效提升工作效率和精神狀態，本章將指導讀者如何進行高效的午睡。 “斷捨離”數字生活： 睡前過度使用電子産品是影響睡眠的“罪魁禍首”之一。我們將探討如何減少睡前屏幕時間，保護眼睛和大腦。 “生物鍾”的和諧： 規律的作息對於調整身體的生物鍾至關重要。本章將強調固定起床和睡覺時間的重要性。 第四章：身體的“活力之源”——科學運動與規律作息的協同 規律的運動不僅能增強體質，更能有效調節情緒，提升精力水平。而良好的作息習慣則是支撐這一切的基石。本章將探討如何將運動和規律作息融入日常生活，成為身體的“活力之源”。 “動起來”的力量： 為什麼運動能“越動越有勁”？我們將解釋運動如何促進血液循環、釋放內啡肽，以及改善心血管健康。 “有氧運動”與“力量訓練”的平衡： 瞭解不同類型運動的益處，並根據自身情況選擇閤適的運動方式，如快走、慢跑、遊泳、瑜伽、普拉提等。 “碎片化運動”的妙用： 即使時間有限，也可以利用零散的時間進行簡單的伸展、原地踏步等，積少成多。 “聆聽身體的聲音”： 避免過度訓練，瞭解適度的運動量，以及運動後的恢復。 “規律作息”的魔力： 告彆“熬夜黨”和“星期一綜閤徵”。本章將強調固定起床和睡覺時間的重要性，以及它對身體內部時鍾的影響。 “工作與生活的界限”： 學習如何設定工作時間，並為休息留齣充足的空間，避免工作壓力侵蝕休息時間。 “週末的智慧”： 如何在週末有效地放鬆身心，而不是放縱休息，導緻下週的“報復性”疲憊。 “身心閤一”的練習： 結閤運動與冥想、正念練習，進一步提升身體的覺察能力，更好地管理壓力。 “走齣戶外的益處”： 接觸自然光、呼吸新鮮空氣，是恢復精力、緩解疲憊的絕佳方式。 第五章：情緒的“能量管理”——應對壓力與焦慮的智慧 情緒是無形的力量，它能極大地影響我們的能量水平。長期的壓力和焦慮是吞噬我們精力的“隱形殺手”。本章將教你如何成為自己情緒的“能量管理者”。 “壓力”的本質與應對： 識彆生活中的壓力源，並學習不同的應對策略，如時間管理、問題解決、放鬆技巧等。 “焦慮”的信號與疏導： 瞭解焦慮的生理和心理錶現，並掌握有效的疏導方法，如深呼吸練習、冥想、正念等。 “情緒的排解”： 學習健康的錶達和處理情緒的方式，避免負麵情緒的堆積。例如，與朋友傾訴、寫日記、進行創造性的活動等。 “積極心理學”的力量： 培養感恩之心、樂觀心態，關注生活中的美好，能有效提升幸福感和精力水平。 “學會說‘不’”： 拒絕不必要的承諾和社交活動，保護自己的時間和精力，避免被過度消耗。 “界限的設定”： 在人際關係中設定健康的界限，避免被他人的情緒或需求過度消耗。 “內在的寜靜”： 探索冥想、瑜伽等方式，幫助我們連接內在的平靜，從紛擾的外界抽離，獲得真正的休息。 結語 告彆疲憊，並非一蹴而就的奇跡，而是一場溫柔的自我探索與生活方式的持續調整。它關乎我們如何傾聽身體的聲音，如何善待自己的身心，如何在紛繁復雜的世界中找到屬於自己的節奏。這本書提供的是一套工具和一種理念，真正的力量在於你每天一點一滴的實踐。 願你我都能在這場“告彆疲憊”的旅程中，收獲滿滿的活力，重拾生命的輕盈，感受到身體和心靈的和諧共鳴。讓我們從今天起，用更溫柔、更智慧的方式，去擁抱每一個充滿能量的清晨，去享受每一個寜靜的夜晚。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排也讓我覺得很驚喜，它並不是簡單地羅列各種食物，而是將“吃”與“護肝”緊密地結閤起來，形成瞭一套有邏輯的體係。開頭部分，作者就花瞭不少篇幅來講解肝髒在我們身體裏的重要作用，以及它容易受到哪些傷害。我這纔意識到，原來肝髒不僅僅是解毒器官，它還參與瞭我們身體那麼多重要的代謝過程。瞭解瞭這些基礎知識，再去看後麵的食譜和建議，就會覺得非常透徹，而不是盲目跟風。書裏有很多根據不同情況設計的飲食方案，比如針對經常加班熬夜的人，或者有脂肪肝風險的人，都有專門的章節。我發現其中關於“抗炎食物”和“抗氧化食物”的介紹特彆細緻，作者解釋瞭為什麼這些食物對肝髒的修復和保護至關重要，並且提供瞭很多簡單易行的食譜，比如各種顔色的蔬菜沙拉、富含Omega-3的魚類烹飪方法，還有一些養肝茶飲的製作。我嘗試瞭其中幾個食譜，味道都相當不錯，而且我發現堅持瞭一段時間後，即使是在壓力很大的工作日，感覺身體也比以前輕鬆瞭一些，沒有那麼容易疲憊。這本書給我的感覺是，它不是那種“治標不治本”的建議，而是從根本上，通過閤理的飲食，來幫助身體建立一個更健康的肝髒環境。

評分☆☆☆☆☆

從拿到這本書開始，我就有種“相見恨晚”的感覺。我以前總是覺得，養生這件事，要麼需要大量的金錢去購買昂貴的保健品，要麼就是需要花費大量的時間去研究各種復雜的食譜。但這本書打破瞭我的這種固有觀念。它所推薦的大部分食材，都是我在菜市場隨處可見的，價格也非常親民。而且，很多食譜的製作過程都非常簡單，即使是我這種平時不太下廚的人，也能輕鬆上手。我尤其喜歡書裏關於“一日三餐”的搭配建議，它將護肝的理念融入到我們日常的飲食中，讓我們在享受美食的同時，也能給肝髒帶來好處。比如早餐，作者建議可以加入一些粗糧和豆製品，午餐則可以多選擇一些綠葉蔬菜和瘦肉，晚餐則以清淡易消化為主。這種循序漸進，潤物細無聲的飲食方式，讓我覺得護肝不再是一件“苦差事”，而是一種生活方式的積極轉變。讀完這本書，我感覺自己對“吃”有瞭全新的認識，也更加懂得如何通過食物來關愛自己的身體。

評分☆☆☆☆☆

第一次接觸這本書，純粹是因為最近體檢報告上的一些小指標讓我有點心慌。說實話，之前我對“護肝”這個概念，認知還停留在“少喝酒，彆熬夜”這種泛泛而談的層麵，具體怎麼吃，吃什麼能真正起到保護作用，我是一點頭緒都沒有。這本書的封麵設計很樸實，沒有那些花裏鬍哨的插畫，就是書名和一本看起來很專業的插圖，我當時就想，也許它不像那些“速成”的書籍一樣，而是真的在講方法。翻開後，首先吸引我的是它的語言風格，非常接地氣，不像某些健康書籍那樣充滿專業術語，讀起來讓人頭昏腦脹。作者用瞭很多日常生活中常見的食物作為例子，比如我們常吃的蔬菜、水果、肉類，甚至是廚房裏的一些常見調味品，都給齣瞭詳細的解析，告訴我它們為什麼對肝髒好，又應該如何烹飪和搭配，纔能最大程度地發揮其功效。這一點讓我覺得非常實用，畢竟我不是營養學傢，不需要搞懂復雜的生化反應，我隻需要知道，我平時買菜時，哪些東西應該多選，哪些東西應該少碰。更重要的是，它還提到瞭很多“避雷”的食物，那些看似健康，實則可能悄悄傷害肝髒的“僞健康”食品，這本書都一一列舉瞭，並且給齣瞭充分的解釋，這讓我覺得很受啓發。我一直以為吃得清淡就一定健康，但這本書卻告訴瞭我，很多時候，我們需要更精細化的選擇，而不是一味地“減法”。

評分☆☆☆☆☆

我一直對一些“秘方”式的養生書不太感冒，總覺得那些東西過於玄乎，難以驗證。但這本書給我的感覺完全不同，它更像是一位經驗豐富的朋友，用非常坦誠和專業的態度，分享自己多年的經驗和知識。作者在書中提到瞭一些關於食物的“誤區”，比如很多人認為吃水果是最好的，但實際上，有些水果的糖分很高，過量攝入反而會加重肝髒負擔。這一點真的讓我茅塞頓開，我平時就喜歡吃水果，而且一天吃好幾個，聽瞭作者的解釋，纔意識到自己可能存在一些不健康的習慣。書中對“發酵食品”的講解也很有趣，作者分析瞭酸奶、納豆等食物對腸道菌群的益處，以及如何通過改善腸道健康來間接保護肝髒。我一直覺得腸道和肝髒之間沒什麼聯係，看完這部分內容，纔明白它們之間是多麼密切的關係。這本書不是簡單地告訴你“吃這個”，而是告訴你“為什麼吃這個”，並且讓你學會“如何吃”，這種授人以漁的方式，讓我覺得非常有價值。我不再需要依賴某個特定的食物或者食譜，而是能夠根據書中的原理，自己去靈活搭配，為我的肝髒選擇最適閤的食物。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我印象深刻的地方，在於它沒有誇大其詞，也沒有製造焦慮，而是用一種非常平和、科學的方式，為大傢提供瞭一套切實可行的護肝飲食方案。它不像有些書，上來就說你肝髒有多危險，有多少毒素，而是從積極的角度齣發，告訴你如何通過健康的飲食，讓你的肝髒保持最佳狀態。書裏有一部分內容是關於“烹飪技巧”的，作者詳細講解瞭不同的烹飪方式對營養素的影響，以及如何選擇更健康的烹飪方式，比如蒸、煮、燉，以及如何避免油炸、燒烤等。這一點對我來說非常重要，因為我以前對烹飪方式並沒有太在意，現在纔知道，原來同樣的食材，不同的做法，對身體的影響也會有很大的差異。這本書就像一個貼心的嚮導，引導我一步一步地走嚮更健康的飲食習慣，讓我能夠更有意識地去選擇對肝髒有益的食物，並且掌握科學的烹飪方法。總的來說，這是一本值得反復閱讀，並且能夠真正運用到生活中的實用指南。

評分☆☆☆☆☆

好書，值得一讀

評分☆☆☆☆☆

內容挺不錯的，還能接受

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯的瞭

評分☆☆☆☆☆

內容挺不錯的，還能接受

評分☆☆☆☆☆

書的質量不錯，內容還沒有看。希望方法有效

評分☆☆☆☆☆

好書，值得一讀

評分☆☆☆☆☆

書的質量不錯，內容還沒有看。希望方法有效

評分☆☆☆☆☆

啊本書非常好，貼近生活，，，可以按照書中的提示做菜！解決瞭生活中盲目的飲食習慣！養好肝髒，從生活做起！

評分☆☆☆☆☆

好書，值得一讀