出版社： 安徽科学技术出版社
ISBN：9787533765231
版次：1
商品编码：11611536
包装：平装
丛书名： 新手下厨系列
开本：24开
出版时间：2015-01-01
用纸：胶版纸
页数：144
具体描述
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最贴心的美食小百科，零基础烘焙书内容简介
《新手下厨系列：从零开始学烘焙》首先介绍了一些烘焙的基础知识，然后从趣味零嘴饼干篇、松软绵密蛋糕篇、百变诱人面包篇、甜蜜诱惑派塔布丁篇出发，图文并茂，介绍了常见多款烘焙类美味西点的制作步骤以及技巧，让读者快速学会制作各种美味西点，享受舌尖上的美味。作者简介
甘智荣，中国烹饪大师、中式烹饪技师、高级烧腊技师、食品雕刻师、高级讲师、公共营养师、中式点心师、深圳名菜品鉴高级顾问；从事餐饮20余年，曾在多家酒店宾馆担任主厨，从事烧腊、热菜烹调等工作，在餐饮行业当中是较全面的技能讲师，对粤菜、中式点心、卤水烧腊、以及食品雕刻很有研究。先后多次参加全国、省市级烹饪比赛荣获大奖。出版专业书籍及教学光碟二十余套，获得全国“双师型”人才称号。用户评价
评分
京东就是这么给力
评分过程描述比较简单，步骤图偏少
评分看了一下，使用的材料我决定放弃……
评分非常不错非常不错非常不错非常不错非常不错非常不错非常不错非常不错非常不错非常不错非常不错非常不错
评分还可以，有模具和食材的介绍。感觉食谱不够详细，对于新手来说有一点点蒙。
评分正版、价格合理、以后图书包装需要改进，有的过来书角折了------
评分书很不错，很满意。很喜欢
评分宝贝喜欢的不得了，谢谢你
评分凑单的，书一般，介绍的太简略
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