出版社： 译林出版社
ISBN：9787544752077
版次：1
商品编码：11654315
包装：平装
开本：16开
出版时间：2015-02-01
用纸：纯质纸
字数：120000
正文语种：中文
具体描述
编辑推荐
适读人群 ：美食爱好者及旅游爱好者探寻攻略上很难找到的口碑小馆
品尝最地道的庶民美食
呈上不一样的旅行路线
1.丰富的美食飨宴
记录百余种让人直吞口水的特色美食——暖冬必备柳沟豆腐宴，古朴的镜糕，重口味蹦肝，养人的猪脚姜醋蛋，很少对外的韩国烧盲鳗……吃货又有新目标了！
2.实用的旅游指南
介绍居游、小假游、长假游、自驾游、出国游攻略，有效利用各种假期，不再感慨没有时间去旅行；探访隐于闹市的精致小馆，呈现一般攻略绝对没有的旅行路线。
3.私家饮食文化之旅
见证令人惊叹的客家酿菜大宴，走访川菜博物馆，体味韩国传统的韩定食，最最难忘草原上那救命的风干牛肉……呈现的不只是景点和菜，更是作者的经历与感受，是当地的风情与文化。
4.旅途味道搬回家
北京炸酱面、四川担担面、天津独面筋、阳朔啤酒鱼、客家蚝汁酿豆腐、马来西亚肉骨茶……旅途味道搬回家，延续旅途的感觉，装点自己的生活。
内容简介
独立客观地讲述自己在多地旅游的观景及探食体验，记录了300余种特色美食，如独面筋、炒海肠、蹦肝、响油鳝糊、辣子牛蹄、酿菜、烧盲鳗、咖喱烤鱼等，以及各地独具特色的饮食文化。介绍居游、小假游、大假游、自驾游、出国游的实用方法，充分利用每一个周末和小假期，同时在大长假避开热门景点。读完后，每个人都会想实践一场说走就走的旅行。
作者简介
潇潇，新浪800万人次点阅的美食博主、美食专栏撰稿人、饮食旅游作家。著有美食《潇潇的简约厨房》《长帝烘焙宝典》等书。曾为多家网站、杂志撰写美食专栏。本职工作历任媒体记者、编辑、品牌策划宣传、媒体策划人等。潇潇曾受广西旅游局、韩国旅游局、新西兰旅游局、远方网等多家媒体机构邀请赴桂林、贺州、成都、上海、深圳、海南、韩国、新西兰等地旅行。
精彩书评
★在我们的生命里，来一场说走就走的旅行容易，找一群口味相近的饭搭子艰难。所有的容易和艰难，又总是以一种惊喜的方式到来：翻开这本书、偶遇美艳的夕阳、吃到久违的味道……保有这份被惊喜到的能力，是生命的另一种意义。——《贝太厨房》全媒体主编任芸丽
★跟着潇潇的笔尖到处寻觅美食，体会她对美食的感悟，翻页间，体会出潇潇细腻的一面。来来来，跟着她的足迹去寻美食，那些好吃的就在你眼前。
——《名厨》杂志主编摆渡大厨
目录
Part 1 身边韵味北京
新老北京的四季韵味
四合院中的麻辣
钟鼓楼下烤翅忙
搬上餐桌的旅途味道--炸酱面
武汉
早食户部巷
夜食吉庆街
搬上餐桌的旅途味道--热干面
方法篇：如何在自己居住的城市里旅游
Part 2 当季风味
京郊
熏衣草田里的香草大宴
柳沟豆腐宴
搬上餐桌的旅途味道--烤羊排
天津
周末吃在天津卫
搬上餐桌的旅途味道--独面筋
成都
品不完的成都小吃
"甘受和"的川菜精神
搬上餐桌的旅途味道--担担面
方法篇：别把周末、小长假不当假期
Part 3 错峰寻味
西安
麻酱凉皮&肉夹馍
探访7 次才尝到的美味
充满乡土味道的西安小吃
桂林
不游漓江也要吃桂林米粉
搬上餐桌的旅途味道--白果烧鸡翅
阳朔啤酒鱼，人间仙境的俗世烟火
搬上餐桌的旅途味道--啤酒鱼
贺州
无所不酿的贺州客家菜
搬上餐桌的旅途味道--蚝汁酿豆腐
广州
吃在上下九的一天
三十年历史的陈添记
搬上餐桌的旅途味道--腊味煲仔饭
方法篇：避过人群才能发现真正的美食美景
Part 4 露天美味
大同
云冈石窟和五香兔头
悬空寺惊魂后的一碗小媳妇凉粉
克什克腾旗草原
手把羊肉和暖瓶装的内蒙奶茶
多亏了风干牛肉
搬上餐桌的旅途味道--酱汁烤肋排
威海
在最韩风的城市吃个韩式炸鸡
搬上餐桌的旅途味道--蒜蓉粉丝蒸扇贝
方法篇：如何开始一次自驾游
Part 5 质朴之味
平遥
古镇街头的平民小吃
黄姚
好水煮出质朴味
扬州
早茶氤氲中的扬州
搬上餐桌的旅途味道--XO 酱炒饭
方法篇：玩转不同风格的古镇
Part 6 异国滋味
韩国
遇上一只韩国烤鸭
游韩屋村，品尝韩定食体验传统韩国
釜山海边那让人惊呼的烤盲鳗
搬上餐桌的旅途味道--韩式辣白菜
柬埔寨
巴肯山日落·柬埔寨国菜初体验
雨林中的神奇食物
塔布笼寺·小吴哥·能烤肉的柬式火锅
金边的虚惊一夜
柬埔寨皇宫·一碗最金边的米粉
马来西亚
凌晨吉隆坡街头的那盘咖喱烤鱼
从条看大马的融合文化
搬上餐桌的旅途味道--肉骨茶
方法篇：境外自助游
前言/序言
用户评价
评分
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