四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 浜，裕子 著

图书标签:

• 茶道
• 茶席
• 日式茶道
• 和风
• 设计
• 点心
• 美食
• 生活美学
• 传统文化
• 家居生活

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122279538

版次：1

商品编码：11989081

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-09-01

用纸：铜版纸

页数：122

字数：250000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：茶道、茶文化爱好者。花艺设计师，软装设计师，陈设设计师，中高档餐厅、酒店，以及对餐桌布置有兴趣的大众。日本文化爱好者。
点心、香茗、器具，简单的物件，巧手搭配，便是一席精致美丽。
独处，或三五好友，淡淡一杯香茗搭配玲珑一块吃食，便是一段风雅时光。

内容简介

本书介绍茶和点心搭配的茶席设计方法。以与岁时季节相关的活动为主题，介绍35款充满传统韵味又不失现代感的日式美丽茶席。对日本茶道所需的器具容器、日式点心、花艺搭配进行详细介绍。本书是点心与茶的12个月美搭物语，精美的茶具、可爱的点心令人赏心悦目。

作者简介

浜 裕子
Flower & Table Coordinator
花艺设计师、餐桌设计师

曾任英语、日语老师。后致力于以花艺、室内装潢、餐桌设计为主的饮食空间的设计，以及各种派对和大型活动等的项目企划等。现阶段主要研究日本的生活文化与岁时风俗，以及如何使和风与欧风更好地融合，如何提升与日常生活相关的造型设计的精神境界。并创办了以探索生活美学、生活空间艺术化为主旨的工作室“花生活空间”。
出版《意随心动，鲜花餐桌设计》《和风餐桌设计》《派对餐桌设计》《茶席设计》《七十二候的餐桌设计》《Finger Food，50种食谱》等多本著作。

译者介绍

陈杨(译者)

生活美学策划师

全美Association of Bridal Consultants（ABC协会）认证婚礼策划师；

日本TALK食空间设计协会认证餐桌设计师；

色彩策划师；

习修池坊花道与欧式花艺。

日本庆应义塾大学经济学部毕业，赴美留学深造取得MBA硕士学位。后返回日本创办颍鑫商事株式会社（Eikin Corporation）。致力于中日美三国间各种花道、茶道、香道、餐桌设计、婚礼策划、文化礼仪等相关领域的文化艺术交流，以及生活美学的普及。

内页插图

目录

日本茶茶席设计的基础
浜 裕子式 茶席设计的七种方法 2
日本茶的种类 6
日本茶的芳香美味冲泡法 8
日本茶与和果子的美味组合 10
基本必需品的选择和使用方法 12
最适合茶席的花卉装饰方法 16
日本茶专栏 简单而美味的日本茶鸡尾酒 18
12个月的茶与和果子的茶席设计
一月谨贺新年
以大福茶心情愉悦地迎接元旦 22
在新年的初次品茶会上的致词 24　　
以黑豆茶舒适自在地享受片刻悠闲的品茶时光 26
寓意吉祥的和果子 28
二月翘首盼春……
邪气到外面，福气进门来，立春前日（节分）的时尚品茗会 30
初春时节迎接立春 32
情人节快乐！品尝抹茶咖啡的女子茶会 34
报春时节的和果子 36
三月庆贺女儿节（人偶节）
带上茶具箱，享受郊游氛围 38
欣赏小人偶的女子茶派对 40
春分之日是珍爱自然敬尊祖先的时节 42
人偶节的和果子 44
四月赏樱
在樱花树下的茶席，欣赏春日烂漫的樱花 46
赏樱时的Tea Break（茶歇时光） 48
以甜茶（土常山茶）庆贺花祭（浴佛节） 50
樱花和果子 52
五月临近夏日的八十八夜（立春后第八十八天）
期盼已久的新茶季节 54
感受着初夏熏风，清新泠然的端午佳节 56
以上等好茶来庆祝预示着夏季来临的立夏之日 58
端午佳节和新绿和果子 60
六月恋上紫阳花
池塘水面泛起阵阵涟漪，
在滴答滴答的细雨之中静静享受雨声 62
在农历六月越夏的祛邪日里，
品尝“水无月”和果子，可祈福消灾、驱除半年的灾厄 64
紫阳花和果子 66
七月七夕祈愿
在五色的诗笺上书写下愿望 72
开心愉快的夏日青春少女会，轻松时尚又可爱！ 74
在门廊下，安稳地享用一杯茶 76
果冻和果子 78
八月纳凉
给人以冰爽享受的凉茶 80
尽情享用刨冰的品茶会 82
盂兰盆节探亲访友时，美观大方的伴手礼 84
水羊羹 86
九月望月
飘溢菊香的重阳佳节，饱含着愉悦祝贺的心情 92
供奉着赏月团子，迎接圆月的月夜品茶会 94
秋彼岸（秋分）时节，与萩饼完美相配之茶 96
玉兔和果子 98
十月果实之秋
漫长的秋夜，以味道醇厚的茗茶和新酒，度过惬意舒心的美好时光 100
成年人万圣节狂欢夜的时尚茶派对 102
秋栗和果子 104
十一月赏枫
欣赏红叶，享受秋日的温暖 106
以心爱的秋季器皿，演绎和风茶派对 108
库藏出窑茶和淡抹茶搭配享用 110
红叶和果子 112
十二月冬至时节的祈望
满怀感激之情，送给师长亲友们的岁末礼 114
以热茶和甜点，悠闲度过冬至日的美好时光 116
以和果子和日本茶庆祝华丽而盛大的圣诞节 118
“最中”和果子 120

茶室的陈设布置 67
一位访客时的款待茶席 88

前言/序言

“款待”一词，已经深深地浸入我们的生活之中。
当我们宴请宾客时，在漂亮的餐桌设计中，
美酒佳肴，谈霏玉屑，
使宾主双方都享受到美好时光与愉悦氛围。
这就是我追求的待客方式，也是现今活动的出发点。
它既适用于大型晚宴，也适用于三五亲朋好友的小规模聚会。
然而，无论哪种规模的活动，都期望看到宾客们的笑容，
主人希望宾客在那个时刻感受到幸福的心情是不变的。
“来杯茶如何 ”
这是待客中初的步骤。
本书的主题是“茶与和果子的茶席设计”。
将四季应时的日本茶，
作为各种搭配的参考，汇总于12个月之中。
日本茶，犹如“家常便饭”，
因距离我们太近了，
以至于不少人还未曾意识到其妙处。
我也一样，至今在招待客人时，
常用的依旧是上好的红茶或者中国茶，
记忆之中，也未曾见过有人用日本茶来招待客人。
所以，在飘逸着香气、洋溢着笑容的幸福时间里，
从一杯影响日本人审美意识及情感的日本茶开始，
在此为大家呈上四季应时的餐桌搭配设计。
本书的风格，既非茶道，亦非煎茶道。
（茶道使用的是抹茶，煎茶道使用的是茶叶）
能结合现代的生活方式，
随意而不拘泥于形式地享受茶与和果子，
这就是创作本书的初衷。
在抹茶方面，
得到了裏千家准茶道教授小泽宗真老师的诸多意见与建议。
此次得益于多方的鼎力相助，
才能完成如此美好的一本书。
如果本书能在各位今后的待客之中发挥作用，
我将深感荣幸。

二〇一四年一月吉日
浜 裕子

四季风雅，一席茶韵：在茶与点心的缠绵中，品味时光的精致 这是一本关于生活美学与日常仪式感的指南，它邀您走进一个充满韵味的世界，用茶的醇厚与点心的精致，编织出属于四季的诗意生活。本书并非仅仅是关于茶艺的技巧，更是一场关于如何通过茶席设计，营造独特氛围，传递情感，并以此连接人与人、人与自然的探索。 一、 席设灵感：从自然中汲取，用巧思点缀 茶席的设计，是茶道美学最直观的展现。本书将带领您深入领略，如何从四时变幻的自然景致中，发掘最动人的灵感。 春之初萌： 当冰雪消融，万物复苏，茶席的设计便应如新生般，透着勃勃生机。从淡雅的鹅黄、嫩绿，到点缀其间的粉色桃花，选择轻盈的茶具，搭配带有初春花草元素的器皿，如竹叶纹样的茶杯，或是陶瓷上绘有初绽花蕾的茶壶。点心则可选用造型玲珑，口味清新，如抹茶慕斯、樱花和菓子，甚至可以尝试用艾草制作的糕点，传递春天的气息。桌布可以选择亚麻或棉质，营造朴素而温暖的氛围。 夏之繁盛： 炎炎夏日，茶席的设计需带来一丝清凉与宁静。色彩上，可偏向清澈的蓝色、翠绿，亦或纯净的白色。材质上，藤编、竹制器皿能带来自然的凉意。选择带有荷叶、蜻蜓等夏日意象的茶具，或是水晶、琉璃制成的茶杯，光影交错间，仿佛置身于荷塘边。点心则以冰凉、解腻为主，如绿豆糕、杨枝甘露，或者用薄荷、柠檬调味的创意点心。可以考虑加入一些能带来清香的元素，如一小枝迷迭香，或是在茶席旁点燃淡淡的熏香。 秋之丰收： 金秋时节，是收获的喜悦，也是沉淀的时光。茶席的设计可以变得更加厚重与温馨。色彩上，可以选择暖黄、金黄、深红，以及大地色系。材质上，陶器、紫砂的温润质感，以及木质的天然纹理，都十分契合秋季的氛围。选择带有枫叶、桂花、果实等秋季元素的器皿，如描绘着落叶的盖碗，或是造型如同柿子的点心碟。点心则可以选用栗子酥、豆沙月饼、以及当季的时令水果。可以考虑加入一些能营造温馨氛围的元素，如一个小小的烛台，或是一束干花。 冬之静谧： 寒冷冬季，茶席设计应带来温暖与慰藉。色彩上，回归沉静的色调，如深棕、炭黑、墨绿，或是低饱和度的暖色。材质上，厚重的陶瓷、带有纹理的石质茶盘，或是毛绒的桌垫，都能增添暖意。选择带有雪花、松枝、或是纯粹几何纹样的器皿，简洁而富有质感。点心则以温热、滋养为主，如红枣糕、姜汁撞奶，或是暖心的巧克力点心。可以在茶席旁摆放一个暖色的灯饰，或是在茶具旁放置一小盆易于打理的耐寒绿植。 二、 器物之美：方寸之间，皆是匠心 一杯好茶，离不开恰当的器物。本书将带领您一同赏析茶席中那些承载着美学与情感的器物。 茶壶/盖碗： 不同的材质，如紫砂的温润、陶瓷的洁净、玻璃的通透，各自有着独特的韵味。关注其造型、手感，以及是否能更好地激发茶叶的香气与滋味。 茶杯/茶盏： 杯盏的形状、大小、材质，都影响着品饮的体验。是从口缘细腻的瓷杯，还是粗犷质朴的陶碗，亦或是晶莹剔透的玻璃杯，选择最能契合茶品与心境的。 茶盘： 作为茶席的基石，茶盘的材质、纹理、大小，皆能为整体氛围增添色彩。木质的温润、石质的沉稳、竹质的清新，各自诉说着不同的故事。 茶则、茶荷、公道杯： 这些看似微小的器物，却凝聚着设计的巧思，在操作的流畅与美观之间找到平衡，提升了茶席的仪式感。 装饰摆件： 一枝鲜花、一株绿植、一块雅致的摆件，甚至是古朴的书卷，都能为茶席增添点睛之笔，提升整体意境。 三、 点心艺境：味蕾上的东方情诗 茶与点心，是茶席中不可或缺的伴侣。本书将深入探讨，如何通过点心的选择与搭配，与茶香、茶韵相得益彰。 味觉的平衡： 点心的甜度、酸度、以及口感，需要与茶的滋味相互呼应。浓郁的普洱，可搭配略带甜糯的点心；清雅的绿茶，则适合配以清新爽口的点心。 造型的呼应： 点心的外观，可以呼应茶席的季节主题，或是与茶具的纹样相得益彰。精致的手工点心，如带有花卉造型的和菓子，或是用时令水果制作的创意甜点，都能为茶席增添视觉上的美感。 时令的馈赠： 选用当季的食材制作点心，不仅能品尝到最新鲜的滋味，也顺应了自然的时序，体现了一种对自然的尊重与感激。 情感的传递： 点心，更是承载情感的载体。亲手制作的点心，传递的是心意与温度；而精致的成品点心，则能表达一份关怀与品味。 四、 场景的营造：一段流动的时光 本书的核心，在于如何通过茶席的设计，营造出一种独特的场景，让品茶的过程，成为一段流动的时光。 光影的运用： 自然光与灯光的配合，能极大地影响茶席的氛围。清晨的柔光，午后的暖阳，或是夜晚的烛光，都能为茶席注入不同的情感。 香气的层次： 除了茶的香气，点心的芬芳，还可以适当引入一些天然的香氛，如淡淡的花香、果香，或是草本的清香，让整体嗅觉体验更加丰富。 音乐的陪伴： 轻柔的背景音乐，可以为茶席增添一份宁静与优雅，但切记，音乐应是烘托气氛的，而非喧宾夺主。 人与人的连接： 茶席，更是人与人情感交流的平台。通过精心布置的茶席，可以更好地营造一个舒适、愉悦的交流空间，让彼此在茶香中，敞开心扉，分享生活。 本书旨在引导您，将每一次的饮茶，都视为一次精心的设计，一次与自然的对话，一次与内心的交流。在“四季和风茶席设计”的世界里，您将学会如何用双手，用眼睛，用味蕾，去感受生活的美好，去品味那些属于茶与点心的风雅物语。这不仅仅是关于茶，更是关于如何在这个快节奏的时代，为自己，为身边的人，创造出一片属于静谧与美好的天地。

评分☆☆☆☆☆

《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》，这是一本让我爱不释手的书。它所传达的，不仅仅是关于茶席的布置技巧，更是一种对生活美学的深刻理解和实践。作者以四时变化为骨，以茶与点心为血肉，构建了一个个精致而富有诗意的空间。我尤其喜欢她在“春”之章节的阐述，那是一种万物复苏、生机勃勃的喜悦。她笔下的春季茶席，色彩淡雅，花材选择嫩绿，仿佛能嗅到泥土的清新和花草的芬芳。搭配的和菓子，更是小巧玲珑，如同春天里初绽的花朵。书中对于茶具的讲解，让我明白，每一个器皿都不仅仅是容器，更是承载着历史和文化的艺术品。她对“留白”的运用，让我理解到，真正的美，往往藏在简洁和意境之中。我曾尝试过书中介绍的“樱花年糕”，那软糯的口感，和淡淡的樱花香，让我仿佛置身于浪漫的樱花树下，感受着春天的温柔。这本书让我明白，茶席的设计，是一种将自然之美、人文情怀和个人感悟融入其中的过程。它教会我，即使是在最平凡的生活中，也能通过一些用心的设计，为自己和身边的人创造出一段美好的时光。

评分☆☆☆☆☆

《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》，这本书，对我而言，是一场心灵的洗礼，是一次关于生活的温柔唤醒。我常常觉得，现代生活节奏太快，我们很容易忽略了身边那些细微的美好。而这本书，则用一种极其细腻、极其雅致的方式，提醒着我，生活本应如此充满诗意。作者在书中，将春夏秋冬四个季节的特点，与茶道、点心的设计巧妙地融合，每一页都像是一幅精心绘制的画卷，让人流连忘返。我特别欣赏她对“夏”之篇章的描绘，那种热情洋溢又带着一丝慵懒的季节感。她笔下的夏季茶席，色彩鲜亮，花材清爽，搭配着口感冰凉、味道甘甜的点心，仿佛能感受到微风拂过带来的舒爽。她对“无常”的理解，也让我颇有感触，明白生命中的美好，常常是短暂的，因此更应珍惜。我曾经尝试过书中介绍的“绿豆糕”，那入口即化的绵密口感，和清淡的豆香，让我在炎炎夏日里感受到一份难得的清凉与宁静。书中对点心的介绍，不仅仅是满足了味蕾，更是唤醒了我们内心深处对于美好事物的向往。它让我明白，点心不仅仅是食物，更是承载着季节、文化和情感的艺术品。这本书不仅仅是教你如何设计茶席，更是教你如何去生活，如何去感知生命中的每一个美好瞬间。它教会我，即使是在最平凡的日常，也能通过一些用心的设计，为自己和身边的人创造出一段值得回味的美好时光。

评分☆☆☆☆☆

《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》这本书，简直就是我一直以来寻找的生活指南，只不过它用了一种更加含蓄、更加雅致的方式来呈现。我一直对日本的茶道文化和和菓子情有独钟，但苦于缺乏系统性的指导，只能碎片化地了解。这本书则如同一条清晰的脉络，将四季的变化、茶的韵味、点的精致以及器皿的搭配，融合成了一幅幅生动的画面。让我印象最深刻的是，作者不仅仅是教授如何摆放器皿、如何冲泡茶叶，更是深入探讨了每一件物品、每一个细节背后所蕴含的文化意义和情感连接。比如，在介绍冬季茶席时，她会选择厚重、温润的陶瓷器皿，搭配红茶或焙茶，以及一些温暖、甜美的点心，这不仅仅是为了抵御寒冷，更是为了营造一种家庭团聚、温馨祥和的氛围。她对“侘寂”美学的理解，在书中得到了淋漓尽致的体现，那种不完美中的完美，残缺中的完整，让我对事物的看法有了新的角度。我曾经在书里尝试制作书中介绍的“抹茶羊羹”，那种苦涩中带着甘甜的滋味，以及羊羹入口即化的口感，让我深深着迷。书中的点心介绍，更是让我大开眼界，从视觉的诱惑到味觉的享受，每一个都仿佛一件艺术品。作者在“秋”之篇章中，对“秋之实”的运用，例如将栗子、南瓜等食材做成点心，搭配上略带成熟风味的点心，让我对秋天的理解不再局限于落叶，而是多了一份丰收的喜悦和感恩。这本书不仅仅是关于茶席设计，更是关于如何运用五感去体验生活，去感受四季的更迭。它教会我，即使是在最平凡的日常生活中，也能通过一些细致的设计和用心的准备，为自己和身边的人创造出一段美好的时光。我常常在阅读时，仿佛置身于书中描绘的茶席之中，感受着微风拂过，听着水沸声，品着清茶，尝着点心，那份宁静与美好，让我久久不能忘怀。

评分☆☆☆☆☆

我怀揣着一种近乎朝圣般的心情，翻开了《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》。这本书，与其说是一本茶席设计的指南，不如说是一扇通往日式美学世界的窗户。作者以四时节气的变化为脉络，将茶、点心、器皿、花卉，乃至空间氛围，编织成一曲曲关于风雅生活的曼妙乐章。我被她对“春”之篇章的解读深深吸引，那是一种万物复苏的喜悦，是生命最初的嫩绿。她笔下的春季茶席，色彩明快而不张扬，花材选择也充满了生机，仿佛能闻到清晨泥土的芬芳和新叶的微甜。而搭配的和菓子，更是如艺术品般精致，每一款都蕴含着对春天的赞美。书中对于器皿的讲解，也让我大开眼界。我之前只关注器皿的外形，而作者则深入探讨了材质、釉色、手感，甚至器皿的“故事”，让我明白，每一个器皿都有它独特的灵魂。我尝试过书中介绍的“抹茶草莓大福”，那软糯的外皮包裹着清爽的抹茶内馅和新鲜的草莓，一口咬下去，仿佛将整个春天的味道都拥入了怀中。这本书让我明白，茶席的设计，并非是堆砌，而是一种和谐的平衡，是一种对自然、对生命的尊重。她对于“寂”之美学的理解，在书中得到了很好的体现，那种不刻意、不矫饰的自然之美，最是动人。

评分☆☆☆☆☆

《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》，这本书，对我而言，不仅仅是一本关于茶席设计的书籍，更是一扇开启我内心深处对生活美学向往的窗口。作者将春夏秋冬的季节变换，与茶道、点心的设计巧妙地融合，呈现出一种既有传承又有创新的美学理念。我特别喜欢她在“冬”之章节的阐述，那是一种沉静、内敛，又充满温馨的季节感。她笔下的冬季茶席，色彩厚重，花材选择沉静，仿佛能感受到炉火的温暖和雪花的静谧。搭配的点心，也多以暖色调、甜糯为主，口感温厚，味道醇香，给人以慰藉和力量。书中对“寂”之美学的解读，让我明白，真正的美，往往藏在朴素和宁静之中，而非华丽和张扬。我曾尝试过书中介绍的“黑糖姜母糕”，那微甜中带着一丝辛辣的口感，和入口的温暖，让我在寒冷的冬天感受到一份由内而外的暖意。这本书让我明白，茶席的设计，是一种将自然之美、人文情怀和个人感悟融入其中的过程，它不仅仅是形式，更是内在精神的体现。它教会我，如何通过对细节的关注，去提升生活的品质，去创造属于自己的美好时光。

评分☆☆☆☆☆

《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》，这本书带给我的，是一种久违的宁静与诗意。我一直认为，生活的美，就藏在那些细微之处，而这本书，恰恰是将这份美，用一种最雅致的方式呈现给了我们。作者在书中，将春夏秋冬四个季节的特点，与茶道、点心的设计巧妙地融合，每一页都像是一幅精心绘制的画卷，让人流连忘返。我特别欣赏她对“秋”之章节的描绘，那种丰收的喜悦，成熟的韵味，在书中的茶席设计中得到了完美的体现。例如，她会选择带有泥土芬芳的秋季花材，搭配温润的红茶，以及一些以栗子、红豆等为主要食材的点心，每一处细节都充满了秋天的气息。她对于“物哀”情怀的理解，在书中也得到了很好的诠释，那种对短暂美好的珍惜，对生命流逝的感悟，都融入到了茶席的设计之中。我曾经尝试过书中介绍的“枫叶铜锣烧”，那入口绵软的口感，和带着一丝焦糖香的点心，让我仿佛置身于层林尽染的秋日山林之中。书中对点心的介绍，不仅仅是满足了味蕾，更是唤醒了我们内心深处对于美好事物的向往。它让我明白，点心不仅仅是食物，更是承载着季节、文化和情感的艺术品。这本书不仅仅是教你如何设计茶席，更是教你如何去生活，如何去感知生命中的每一个美好瞬间。它教会我，即使是在最平凡的日常，也能通过一些用心的设计，为自己和身边的人创造出一段值得回味的美好时光。

评分☆☆☆☆☆

初翻开《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》，我便被一种沉静而温润的气息所包裹。书页间流淌的，并非简单的茶道教程，而是一种关于生活美学的诗意解读。我尤其欣赏作者在“春”之章节中所描绘的茶席布置，那些嫩绿的新芽，搭配着浅粉色的樱花瓣，仿佛能闻到初春特有的清新香气。而点心的选择，更是点睛之笔，寥寥几笔，便勾勒出和菓子精致的外形和细腻的口感，那种“一口春光”的意境，让人心生向往。书中不仅仅是静态的图文展示，更透露出一种动态的生活哲学。作者在谈及如何根据时令选择茶具和花材时，那种细致入微的观察和体悟，让我重新审视了生活中的每一个细微之处。例如，在描写盛夏时节的茶席，她会强调使用竹制器皿和清凉的绿茶，并搭配上色彩鲜艳、口感冰爽的果子，这不仅是对味蕾的满足，更是对炎热天气的温柔抚慰。她笔下的点心，不仅仅是用来搭配茶饮的，更是承载着季节信息和文化寓意的载体。我曾尝试过书中介绍的几种简单和菓子制作方法，虽然笨拙，但那种亲手制作的乐趣，以及成品端上茶席时带来的满足感，是单纯购买无法比拟的。这本书更像是一本邀请函，邀请读者一同走进一个由茶、点心和自然构筑的雅致空间。作者在“秋”之章节中，对落叶、柿子、枫叶的巧妙运用，以及搭配温润的红茶和具有暖意的点心，那种“一叶知秋”的禅意，让我沉醉其中。她对季节变化的敏感，以及如何将这份感悟融入到茶席设计中，无疑是一门深厚的艺术。我常常在阅读过程中，脑海中会浮现出自己曾经在家中布置的简易茶席，虽然远不及书中那般精致，但那种想要营造一份宁静与美好的初衷，却与书中的精神不谋而合。这本书带给我的，不只是技巧上的指导，更多的是一种心灵的启迪，让我学会用更细腻的眼光去感受生活，去发现那些被忽略的美好。

评分☆☆☆☆☆

初读《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》，便有一种相见恨晚的感觉。我一直以来都对日式美学抱有浓厚的兴趣，尤其是那种在简洁中蕴含着无限深意，在日常中流露出诗意的情怀。这本书恰恰满足了我对这种美学的渴求。作者将四季的轮回与茶道、点心设计巧妙地结合，使得每一个章节都充满了独特的韵味。我尤其喜欢她在“春”之篇章中对“新生”的描绘，那淡雅的色彩，清新的花材，以及搭配的如同初生嫩芽般精致的和菓子，都让人感受到勃勃生机。她不仅仅是在介绍制作方法，更是在传递一种生活的态度——拥抱变化，感受当下。书中对茶具的讲解也非常细致，从材质、形状到纹理，都进行了深入的剖析，让我明白，每一个器皿都承载着历史的沉淀和匠人的心血。我曾尝试过书中介绍的“樱花抹茶慕斯”，那轻盈的口感和淡淡的樱花香，让我在品尝的同时，也仿佛置身于浪漫的樱花雨中。作者在“夏”之章节中，对“热情”与“舒缓”的平衡把握得恰到好处，那些清凉的绿茶，搭配上色彩明快的点心，以及融入了水、冰元素的设计，都让人感受到夏日的活力与惬意。她对于“留白”艺术的运用，在茶席设计中体现得淋漓尽致，让我明白，有时候，少即是多。这本书不仅仅是一本关于茶席设计的工具书，更是一本关于如何用一颗平静的心去观察世界，去感受生活的美的书。我常常在阅读时，脑海中会闪过无数个自己在家中布置茶席的画面，虽然简单，但那种想要营造一份独特氛围的心情，与书中传达的精神是一致的。

评分☆☆☆☆☆

初翻开《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》，我就被一股沉静而温润的气息所吸引。这本书，与其说是一本茶席设计手册，不如说是一本关于如何用一颗细腻的心去感受生活、去创造美好的生活哲学书。作者以四季的流转为线索，将茶、点心、器皿、花卉以及整体的氛围营造，融合成一幅幅如诗如画的画卷。我尤其钟爱她在“秋”之篇章中所描绘的意境。那是一种成熟、内敛，又带着一丝丰收喜悦的美。她笔下的秋季茶席，色彩多以大地色系为主，点缀着秋季特有的花材，如野菊、麦穗，营造出一种宁静而厚重的氛围。而搭配的点心，也多以栗子、红豆、柿子等时令食材为主，口感温润，味道醇厚。书中对于“物哀”的理解，也让我深受触动。作者并非刻意渲染悲伤，而是通过对短暂美好的珍视，传递出对生命的热爱和尊重。我曾尝试过书中介绍的“红豆抹茶团子”，那软糯的团子裹着香甜的红豆沙，一口下去，仿佛将整个秋天的温柔都拥入了怀中。这本书让我明白，茶席的设计，不仅仅是视觉上的美感，更是一种对季节、对自然的呼应，一种对生活态度的表达。她对于“侘寂”之美的追求，让我明白，不完美中蕴含着更深刻的韵味。

评分☆☆☆☆☆

初次翻阅《四季和风茶席设计：茶与点心的风雅物语》，便被其细腻而富有诗意的笔触所打动。这本书，与其说是一本实用的茶席设计指南，不如说是一场关于日式美学的深度体验。作者以春夏秋冬的更迭为经，以茶与点心的精致为纬，织就了一幅幅流淌着风雅的生活画卷。我尤为欣赏她对“夏”之章节的描绘，那是一种热情奔放中带着一丝宁静的季节感。她笔下的夏季茶席，色彩明快，花材清爽，仿佛能听见蝉鸣，感受到微风。搭配的点心，也多以清凉、甘甜为主，如同夏日里的一抹清泉。书中对器皿的选择，也让我有了新的认识。她不仅关注器皿的外形，更深入挖掘了其材质、纹理以及所蕴含的文化寓意，让我明白，每一个器皿都讲述着一个故事。我曾尝试过书中介绍的“抹茶冰沙”，那入口即化的冰凉感，和浓郁的抹茶香，让我在炎炎夏日里感受到一份难得的清凉与宁静。这本书让我明白，茶席的设计，是一种将自然、文化和个人情感巧妙融合的艺术。她对“刹那”之美的理解，也让我明白，生命的精彩，往往体现在那些转瞬即逝的美好之中。