果樹栽培修剪圖解叢書--柑橘高産優質栽培與病蟲害防治圖解 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

淳長品 編

圖書標籤:

• 柑橘
• 果樹栽培
• 修剪
• 病蟲害防治
• 農業技術
• 園藝
• 果樹管理
• 高産栽培
• 優質栽培
• 圖解

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122278432

版次：1

商品編碼：12027157

包裝：平裝

叢書名： 果樹栽培修剪圖解叢書

開本：32開

齣版時間：2017-01-01

用紙：輕型紙

頁數：208

字數：183000

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：本書既可作高校或中等職業學院的教學用書，也可供科研及技術人員閱讀參考，更適用於從事生産一綫的技術人員或果農參考。
1.中科院柑橘研究所專傢組精心編寫
2.圖文並茂，關注柑橘高産關鍵問題，講解精細、準確。
3.不同地區適栽優良品種介紹，嫁接、整枝修剪、肥水管理、病蟲害防治、采收保鮮全方位指導。

內容簡介

本書針對我國柑橘産前、産中和産後等環節，采用圖文並茂的方式，以便教學、科研和生産人員進行實際操作，具有鮮明的目的性和實用性。本書共分為七章，分彆以國內外設施柑橘生産情況及柑橘主要栽培品種，柑橘苗木繁育，柑橘園的建立，柑橘土、肥和水管理，柑橘整形修剪，柑橘病蟲害防治，采收與儲藏為主題進行闡述，與以前專著或是科普讀物不同的是，本書主要采用生産實踐中實際操作的圖片，不是手繪插圖。本書不僅具有現代科學理論且具有實際應用價值，是該領域富有新意的一部著作。
本書既可作高校或中等職業學院的教學用書，也可供科研及技術人員閱讀參考，更適用於從事生産一綫的技術人員或果農參考。

作者簡介

淳長品，中國農業科學院柑桔研究所，副研究員，一直在中國農業科學院柑橘研究所栽培生理研究室工作，主持過國傢攻關項目子專題“柑橘留樹貯藏”和國傢科技支撐計劃項目“橙汁原料基地大麵積優質豐産技術集成與示範（2007BAD47B04）”課題，作為主研人員參加瞭國傢自然科學基金、國傢攻關項目子專題“柑橘灌溉施肥”、“柑橘低産園的改造”和“九五”農業部重點“影響柑橘品質的主導環境因素分析及其調控”、國傢支撐計劃“資源高效利用型設施果樹安全生産關鍵技術研究與示範（2006BAD07B06）”和“贛南柑橘産區平衡施肥技術研究與示範（2007BAD61B03）”項目。還參加過全國柑橘優勢區域規劃、三峽移民項目果園規劃和重慶忠縣産業化項目果園規劃，通過十多年的工作實踐，對柑橘的區域分布，土壤、肥料與水分管理，植株營養診斷與平衡施肥等方麵有較為深入的研究，先後發錶論文40餘篇，獲得國傢發明專利3項。

內頁插圖

目錄

第一章柑橘國內外設施生産概述及主栽品種1
一、柑橘國內外設施生産概述2
（一）柑橘設施栽培的意義2
（二）柑橘設施栽培的生産現狀和發展趨勢2
二、柑橘主要栽培品種4
（一）寬皮柑橘4
（二）甜橙類25
第二章柑橘苗木繁育46
一、育苗基地的選擇與規劃47
（一）柑橘育苗基地的選址47
（二）育苗基地的規劃48
二、砧木苗培育和移栽技術49
三、柑橘苗木嫁接與培育52
（一）基本定義52
（二）柑橘嫁接苗培育53
（三）苗木（圃）安全管理59
四、苗木齣圃及標準規範61
五、柑橘引種程序及注意事項63
第三章柑橘園的建立66
一、生態區劃67
二、果園選址67
三、果園規劃71
四、品種布局81
五、苗木定植82
第四章柑橘土、肥和水管理85
一、柑橘園土壤管理86
（一）覆蓋與培土86
（二）深翻改土87
（三）生草栽培89
二、柑橘園施肥管理92
（一）主要化肥的特點及其施用92
（二）施肥時期和施肥量97
（三）施肥方法99
三、柑橘園水分管理100
第五章柑橘整形修剪102
一、整形修剪的目的與意義103
二、整形修剪的方法103
三、幼年樹的修剪105
四、初結果樹的修剪106
五、成年樹的修剪107
六、衰老樹的修剪108
第六章柑橘病蟲害防治110
一、常見病害及其防治技術111
(一)黃龍病111
(二)潰瘍病114
(三)炭疽病116
二、常見蟲害及其防治技術118
(一)柑橘紅蜘蛛118
(二)四斑黃蜘蛛121
(三)柑橘銹壁虱123
(四)矢尖蚧125
(五)黑點蚧127
(六)吹綿蚧129
(七)紅蠟蚧131
(八)黑刺粉虱133
(九)柑橘粉虱136
(十)柑橘木虱138
(十一)橘蚜和橘二叉蚜140
(十二)星天牛141
(十三)褐天牛144
(十四)柑橘潛葉甲146
(十五)惡性葉甲149
(十六)潛葉蛾151
(十七)柑橘鳳蝶153
(十八)玉帶鳳蝶156
(十九)柑橘大實蠅158
(二十)橘小實蠅161
(二十一)蜜柑大實蠅162
(二十二)花蕾蛆164
第七章采收與儲藏167
一、柑橘采收168
(一)采收期的確定168
(二)采收方法170
(三)采收時應注意的事項172
二、柑橘儲藏環境要求及儲藏方式174
(一)柑橘儲藏環境要求174
(二)柑橘儲藏方式175
三、柑橘儲藏病害及防治191
(一)柑橘真菌性病害主要特徵和防治191
(二)柑橘生理性病害主要特徵和防治195
(三)柑橘防腐保鮮處理197
(四)柑橘單果儲藏包裝198
(五)柑橘商品化處理199

前言/序言

柑橘（Citrus reticulata Blanco）屬蕓香科柑橘亞科，多年生熱帶、亞熱帶常綠果樹（枳除外），用作經濟栽培的有3個屬：枳屬、柑橘屬和金橘屬，分布在北緯16°～37°，性喜溫暖濕潤氣候。柑橘資源豐富，優良品種繁多。我國是世界柑橘的起源中心之一，有4000多年的栽培曆史，也是我國南方農村重要的經濟作物。2011年我國柑橘栽培麵積達228��8萬公頃（3432萬畝），總産量2944��04萬噸，産量和麵積均居世界位。
柑橘科技方麵的專著或是科普讀物，對我國柑橘的“高産、優質、高效”等方麵均起著重要的作用。但我國柑橘品種良莠不齊，栽培技術和病蟲害防控還是靠傳統技術，遠遠跟不上時代步伐，並且在實際栽培管理中不知道如何操作。鑒於此，我們編寫瞭《柑橘高産優質栽培與病蟲害防治圖解》一書，內容主要包括國內外設施柑橘生産概述、柑橘新品種、苗木繁育、柑橘園的建立、土肥水管理、整形修剪、病蟲害防治、采收與儲藏等內容。本書主要采用理論與技術闡述，文字與圖片結閤，圖片多為生産實際操作的照片，豐富實用，可操作性強，便於果農學習和掌握。
參加本書編寫的有江東（章）、盧誌紅（第二章）、淳長品（章部分內容及第三章、第四章、第五章）、冉春（第六章）、王日葵（第七章）。但限於筆者水平有限和時間倉促，書中疏漏之處在所難免，敬請讀者批評指正。

編者
2016年6月

果樹栽培修剪圖解叢書——柑橘高産優質栽培與病蟲害防治圖解 簡介 本書係“果樹栽培修剪圖解叢書”中的一本，專為廣大柑橘種植者、技術人員、農技推廣工作者以及對柑橘栽培感興趣的愛好者量身打造。柑橘，作為世界上最受歡迎的水果之一，以其獨特的風味、豐富的營養以及廣泛的經濟價值，在全球農業生産中占有舉足輕重的地位。然而，要實現柑橘的高産、優質，並有效應對日益嚴峻的病蟲害挑戰，離不開科學、係統的栽培管理技術。本書正是一部集理論指導、實踐操作、圖文並茂於一體的綜閤性指南，旨在為柑橘産業的健康發展提供堅實的技術支撐。 本書內容涵蓋瞭柑橘栽培的各個關鍵環節，從苗木的選擇與繁育，到園地的規劃與建設，再到日常的肥水管理、病蟲害防治，直至最終的采收與産後處理，力求全麵而深入地解析每一個步驟。我們深知，理論知識的傳達固然重要，但對於果樹栽培而言，直觀、形象的操作演示尤為關鍵。因此，本書在編寫過程中，始終堅持以圖為主、以文為輔的原則。書中收錄瞭大量高清、寫實的彩色圖片，這些圖片或展示瞭不同品種的柑橘特徵，或描繪瞭病蟲害的典型癥狀，或圖解瞭關鍵的修剪技巧與操作流程。通過這些精美的圖片，讀者能夠清晰地瞭解各種理論知識在實際操作中的應用，從而大大提高學習效率和實踐能力。 第一章 柑橘育苗與建園：奠定豐收基石 萬丈高樓平地起，優質的柑橘苗木是豐産優質的基礎。本章將詳細介紹柑橘的繁殖方式，包括嫁接、扡插等常用技術，並重點闡述如何選擇砧木、接穗，以及如何進行苗木的培育和管理，直至達到適宜栽植的壯苗標準。我們不僅會介紹不同柑橘品種的特性，還會指導讀者如何根據當地的土壤、氣候條件和市場需求，選擇最適閤的品種和砧木組閤，從而為日後的豐收打下堅實基礎。 緊接著，我們將目光投嚮園地的規劃與建設。一個科學閤理的柑橘園規劃，能夠有效提升土地利用率，優化光照、通風條件，便於機械化作業，並為病蟲害的綜閤防治創造有利環境。本章將從選址、定植密度、株行距的確定，到土壤改良、排水設施的建設，再到避風防寒措施的部署等方麵，進行係統性的指導。我們將解析不同園地布局模式的優缺點，並提供具體的操作建議，幫助讀者打造一個科學、高效、可持續發展的柑橘生産基地。 第二章 柑橘生長管理：科學施策促健壯 柑橘的生長發育是一個動態的過程，需要精細化的管理。本章將圍繞柑橘的營養需求和水分管理展開。我們將深入剖析柑橘在不同生長發育階段（幼果期、膨大期、轉色期等）對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼、鋅等多種營養元素的特定需求，並據此製定科學閤理的施肥方案。書中將詳細介紹各種肥料的種類、特點、施用方法和時間，並重點講解如何通過葉麵噴施、土壤施肥、根外追肥等多種手段，實現養分的均衡供應，促進植株健壯生長，提高坐果率和果實品質。 水分管理是柑橘栽培的另一個重要環節。過乾或過濕的土壤環境都會對柑橘的生長造成不利影響。本章將指導讀者如何根據柑橘的生長階段、氣候條件（溫度、降雨量、蒸發量）以及土壤的保水性，閤理安排灌溉的次數和水量。我們將介紹滴灌、噴灌、微噴灌等高效節水灌溉技術，並強調如何通過觀察土壤濕度、植株長勢等指標，做齣準確的灌溉決策，避免水資源浪費，同時保證植株正常生長。 第三章 柑橘修剪技術：塑造樹形，優化結果 修剪是柑橘栽培管理中一項至關重要的技術，直接關係到樹體的通風透光、結果母枝的培養、産量和品質的穩定。本章將係統闡述柑橘修剪的基本原理和技術要領，並通過大量精美的圖解，生動展示各種修剪方法。我們將從幼樹的整形修剪入手，指導讀者如何培養理想的樹形結構，為未來的豐産打下良好基礎。 進入結果期後，修剪的重點將轉嚮枝組的培養和更新。本章將詳細介紹結果枝組的類型、識彆方法，以及如何通過夏季修剪、鼕季修剪、采後修剪等不同時期的修剪，優化枝組結構，促進營養物質的閤理分配，從而提高坐果率和果實品質。我們將重點講解抹芽、摘心、疏枝、短截、迴縮等常用修剪技術，並配以清晰的圖示，讓讀者能夠一目瞭然地掌握每一種修剪操作的要領。同時，我們還會強調不同品種柑橘的修剪特點，以及如何根據植株長勢和結果情況，靈活運用修剪技術，實現産量和品質的雙豐收。 第四章 柑橘病蟲害綜閤防治：綠色高效保健康 病蟲害是製約柑橘生産的“心腹大患”，直接影響産量、品質和經濟效益。本書將著力於介紹柑橘病蟲害的綠色、高效、綜閤防治策略。本章首先會詳細介紹柑橘常見的葉部病害（如炭疽病、褐斑病、黑星病等）、枝乾病害（如枝枯病、潰瘍病等）、果實病害（如裂果病、瘡痂病等）以及地下害蟲（如蠐螋、金針蟲等）和地上害蟲（如蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、柑橘潛葉蛾、柑橘黃龍病傳毒媒介等）的發生規律、為害癥狀和傳播途徑。 在病蟲害的防治策略上，本書將遵循“預防為主，綜閤防治”的原則。我們將鼓勵讀者積極采用農業防治措施，如加強栽培管理、培育壯苗、清除病源、閤理輪作、改善園藝設施等。同時，本章還將詳細介紹生物防治技術，推薦使用天敵昆蟲、微生物殺蟲劑（如Bt、白僵菌）等，以減少化學農藥的使用。 在化學防治方麵，本書將重點推薦高效、低毒、低殘留的農藥品種，並提供詳細的使用方法、劑量、施用時期和注意事項。我們將強調病蟲害監測的重要性，指導讀者如何通過定期巡查、病蟲情測報，及時發現和診斷病蟲害，並根據病蟲害的種類和發生程度，製定精準的防治方案。本書還將特彆關注柑橘黃龍病等重大病害的防控，提供最新的防控技術和案例分析。通過科學有效的病蟲害綜閤防治，旨在幫助讀者最大限度地減少病蟲害的危害，生産齣安全、優質的柑橘産品。 第五章 采收與産後處理：提升品質，贏得市場 豐收的喜悅離不開科學的采收和細緻的産後處理。本章將指導讀者如何根據柑橘的品種特性、成熟度標準以及市場需求，閤理確定采收時間。我們將詳細介紹不同的采收方法，以及如何避免在采收過程中對果實造成損傷。 采收後的處理同樣至關重要。本章將闡述果實的分級、清洗、保鮮、包裝等環節的技術要領。我們將介紹常用的保鮮技術，如冷藏、氣調貯藏等，並指導讀者如何根據果實的特性和貯藏條件，選擇最閤適的保鮮方法，以最大限度地延長果實的貨架期，保持果實的鮮度和品質。 最後，本書還將就柑橘的市場營銷和品牌建設提供一些初步的建議，幫助讀者將優質的柑橘産品推嚮市場，獲得更好的經濟效益。 結語 “果樹栽培修剪圖解叢書——柑橘高産優質栽培與病蟲害防治圖解”是一部集實用性、科學性、指導性於一體的柑橘栽培技術專著。我們希望通過本書，能夠幫助廣大柑橘種植者掌握科學的栽培管理技術，有效應對生産中的各種挑戰，實現柑橘的高産、優質、高效發展，為我國柑橘産業的繁榮做齣貢獻。本書的編寫力求通俗易懂，圖文並茂，無論您是經驗豐富的果農，還是初入柑橘種植領域的新手，都能從中獲益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和印刷質量實在是沒得說，拿在手裏沉甸甸的，紙張摸起來很有質感，色彩還原度也很高，看著那些果樹的圖片，感覺就像真的站在果園裏一樣清晰。我特彆喜歡它那種圖文並茂的排版方式，每一項重要的技術要點旁邊都有詳細的插圖說明，這對於我們這種動手能力比理論學習更強的果農來說，簡直是救星。比如，講解修剪技巧的時候，它不會隻用文字描述“剪去側枝”，而是會用好幾張不同角度的圖示來展示正確和錯誤的修剪位置，甚至連剪口愈閤的細節都畫得非常到位。我以前學修剪總是抓不住要領，看瞭這本書後，拿起剪刀心裏就踏實多瞭，感覺自己像是請瞭個經驗豐富的老把式在旁邊手把手地指導。書裏對不同季節的管理時機把握得也特彆準，很多細節上的區分，比如什麼時候該追肥，什麼時候該疏果，用文字描述可能很抽象，但配上直觀的圖例，一下子就明白瞭。這種注重實用性和可操作性的編排，讓這本書的價值遠超一般的技術手冊。

評分☆☆☆☆☆

這本書的篇幅雖然不算薄，但閱讀體驗卻異常流暢，根本沒有那種知識點堆砌的枯燥感。我發現它在章節的組織邏輯上非常巧妙，總是從宏觀到微觀，循序漸進地引導讀者。比如，它會先介紹一個作物的生長周期和氣候適應性，然後纔深入到具體的病蟲害防治策略。這種結構的好處是，讀者可以先建立起一個完整的知識框架，再往裏填充具體的細節。特彆是關於病蟲害防治的部分，它不僅羅列瞭各種病蟲的癥狀，更重要的是，它將防治手段分成瞭“農業防治”、“物理防治”和“化學防治”三個層次，並明確指齣瞭每種方法的適用性和局限性。尤其對化學防治，它非常謹慎地推薦瞭低毒、低殘留的藥劑，並詳細標注瞭安全間隔期，這體現瞭作者高度的責任心和對現代農業可持續發展的關注。讀完這部分，我感覺自己對農藥的使用更加敬畏和科學瞭，不再是盲目跟風噴灑，而是真正做到精準施策，既保護瞭果實質量，也維護瞭生態平衡。

評分☆☆☆☆☆

對於我們這些常年在果園裏摸爬滾打的種植戶來說，時間就是金錢，效率就是生命。這本書最契閤我的需求的一點，就是它極強的“問題導嚮性”和“快速檢索性”。我不需要從頭到尾精讀每一頁，當我遇到突發狀況時，比如突然發現葉片邊緣齣現焦枯，或者果實錶麵齣現奇怪的斑點，我可以直接翻到索引或圖譜部分，通過對比書中的癥狀圖片，很快就能鎖定問題的大緻方嚮。書裏對各種疑難雜癥的診斷流程寫得非常清晰：第一步看葉片，第二步看果實，第三步查近期天氣。這種流程化的診斷思維，極大地提高瞭我的應急處理能力。我記得上個月，我的一個果園突然齣現瞭落葉現象，我當時心急如焚，用瞭好幾天時間都沒找到原因，最後翻閱這本書中關於“非傳染性生理性落葉”的章節，對照瞭最近幾周的澆水記錄，纔發現是前期澆水過量導緻的根部缺氧，及時控水後，情況立刻得到瞭緩解。這種即時反饋和快速解決問題的能力，是這本書帶給我最直接的經濟效益。

評分☆☆☆☆☆

我之前嘗試過幾本市麵上常見的果樹種植書籍，說實話，很多要麼是過於學術化，充斥著晦澀難懂的術語，要麼就是過於簡單粗暴，幾張模糊的黑白照片完全無法支撐起復雜的技術操作。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。它在內容深度上做得非常平衡，既有科學依據支撐的理論，又有大量基於一綫實踐經驗提煉齣的“土法子”和“小竅門”。最讓我印象深刻的是它對土壤管理那一部分的闡述。它沒有簡單地說“要改良土壤”，而是詳細對比瞭不同改良材料（比如有機肥、綠肥、微生物菌劑）在不同土壤類型（沙土、黏土、鹽堿土）上的實際效果，甚至配上瞭不同處理後土壤的微觀結構示意圖。這種層層遞進的分析，讓我對“地力”有瞭全新的認識。我以前總覺得隻要澆水施肥就行瞭，現在纔知道，土壤的“脾氣”和“健康狀況”直接決定瞭果樹的抗逆性和産量上限。這本書真正教會我的，是如何像一個老中醫那樣去“把脈”果園的整體健康狀況，而不是頭痛醫頭腳痛醫腳。

評分☆☆☆☆☆

這本書的作者顯然不是隻待在實驗室裏寫報告的人，他們的文字裏充滿瞭對土地的熱愛和對果農的理解與尊重。整本書的語氣非常平和、接地氣，沒有那種高高在上的說教感。很多技術難點，他們會用我們都能理解的大白話來解釋背後的原理，比如解釋為什麼有些果樹需要鼕剪而非夏剪，他們會打個比方，說“就像人要休養生息一樣，樹木也需要在鼕天儲存能量，減少不必要的消耗”。這種擬人化的錶達方式，讓復雜的生物學知識變得生動有趣。此外，我特彆欣賞作者在介紹一些傳統技術時，都會結閤現代科技手段進行優化和提升。比如，在介紹傳統覆蓋物保溫法時，他們還會附帶介紹新型的防霜凍噴霧技術及其成本效益分析。這錶明作者的知識體係非常全麵，既尊重傳統智慧，又擁抱技術革新，這種開放和包容的態度，讓這本書不僅是一本實用的操作指南，更像是一位經驗豐富、與時俱進的前輩在跟我們促膝長談，非常值得細細品味和反復研讀。

評分☆☆☆☆☆

全麵，學習到瞭很多東西。價格也適中。

評分☆☆☆☆☆

習慣好評

評分☆☆☆☆☆

比較全麵，但是有彩圖最好不過瞭。

評分☆☆☆☆☆

質量太差……‘’‘’‘

評分☆☆☆☆☆

很不錯的書，很實用。

評分☆☆☆☆☆

非常好，印字很清晰，還不知道如何運用。。。

評分☆☆☆☆☆

我用來種果果。。。

評分☆☆☆☆☆

非常好，印字很清晰，還不知道如何運用。。。

評分☆☆☆☆☆

質量太差……‘’‘’‘