土壤學與農作學（第4版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王康 著

圖書標籤:

• 土壤學
• 農作學
• 農業科學
• 土壤肥力
• 作物營養
• 農業技術
• 土壤改良
• 作物生長
• 第四版
• 高等教育

齣版社： 中國水利水電齣版社

ISBN：9787517048862

版次：4

商品編碼：12081180

包裝：平裝

叢書名： 普通高等教育“十三五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2016-11-01

用紙：膠版紙

頁數：165

正文語種：中文

內容簡介

　　《土壤學與農作學（第4版）》著重闡述與農田水利工程、農業灌溉和排水有密切關係的土壤和作物的基礎知識和基本理論。全書分為7章，一章簡述瞭土壤學和農作學的任務和重要性，第2章介紹瞭土：壤物理和水動力性質，第3～6章分彆就影響作物生長的水、肥、氣、熱等關鍵要素在土壤中的存在形式、遷移和轉化過程及其動力學描述方法進行瞭論述，第7章重點闡述瞭我國水稻、小麥、玉米和棉花4種主要作物的需水特性和閤理用水。
　　《土壤學與農作學（第4版）》：是為高等學校農業水利工程專業編寫的教材，也可以供從事農田水利工程、環境工程等相關專業的技術和工作人員參考。

目錄

前言
第一版前言
第二版前言
第三版前言

第1章 緒論
1．1 土壤中的水分概述
1．2 土壤中溶質的遷移和轉化
1．3 土壤的熱狀況和通氣狀態
1．4 土壤學與農作學的數學基礎

第2章 土壤物理性質
2．1 土壤及土壤的形成
2．2 土壤的粒徑與錶麵積
2．3 黏土的性質
2．4 土壤剖麵
2．5 土壤物理常數

第3章 土壤水分狀態及其運動
3．1 農田土壤水分狀況
3．2 土壤水勢
3．3 土壤水動力學性質
3．4 土壤中的水流運動

第4章 土壤溶質遷移與轉化
4．1 土壤溶質勢
4．2 土壤中的溶質遷移
4．3 土壤中的氮循環
4．4 土壤中的磷循環
4．5 土壤中的農藥
4．6 土壤溶質化學反應速率方程

第5章 土壤熱運動
5．1 土壤中能量的傳播
5．2 土壤一植物一大氣連續體（SPAC）中的能量平衡
5．3 土壤中的熱傳遞動力學過程
5．4 土壤溫度的調節
5．5 土壤中水分和熱量的同步遷移

第6章 土壤中的氣體運動
6．1 土壤中的氣體
6．2 土壤中氣體的對流與擴散
6．3 土壤的氧化還原作用及其影響因素
6．4 土壤呼吸

第7章 主要作物的閤理用水
7．1 水稻
7．2 小麥的水分生理特性及閤理用水
7．3 玉米的生長及其閤理用水
7．4 棉花的生長特性及其閤理用水

《土壤學與農作學（第4版）》圖書簡介 一、 洞察土壤的奧秘，解鎖農業的未來 《土壤學與農作學（第4版）》是一部全麵而深入地探討土壤科學與農業生産之間復雜關係的權威著作。本書不僅僅是對土壤物理、化學、生物性質的係統梳理，更將這些基礎知識與現代農業實踐緊密結閤，為讀者提供一套完整、前沿的農業生産理論框架與技術指導。無論是初涉農業領域的學生，還是經驗豐富的農藝師、研究人員，抑或是關注可持續農業發展的政策製定者，都能從中汲取養分，拓展視野，並為應對日益嚴峻的全球糧食安全挑戰貢獻力量。 本書第四版在繼承前三版嚴謹紮實的學術風格基礎上，緊跟時代步伐，融入瞭最新的科研成果和農業發展趨勢。它深刻理解到，土壤是農業的根基，農作物的生長離不開健康的土壤環境；而科學的農作技術，則能夠最大限度地發揮土壤的潛力，實現産量與效益的雙贏。因此，本書力求在“土”與“作”之間架起一座堅實的橋梁，係統性地闡述土壤的形成、演化、分類、肥力及其管理，以及與之相適應的作物栽培、生長調控、病蟲草害防治、機械化作業、農産品加工和營銷等全鏈條知識。 二、 土壤的科學：理解生命的載體 本書的開篇，將帶領讀者走進土壤的微觀世界，深入剖析土壤的本質。 土壤的形成與演化： 從地質基礎齣發，詳細闡述母質、氣候、生物、地形和時間等成土因素如何相互作用，孕育齣豐富多樣的土壤類型。我們將一同追溯土壤的“前世今生”，理解不同區域土壤形成條件的獨特性及其對農業潛力的影響。 土壤的物理性質： 質地（砂、粉、黏粒的比例）、結構（團聚體的形成與穩定性）、容重、孔隙度、緊實度、水分（吸濕水、持水量、凋萎係數、田間持水量、飽和度）、通氣性、導熱性等關鍵物理指標，將被一一解讀。本書將重點闡述這些物理性質如何影響土壤的透水性、保水性、通氣性，進而直接關係到作物根係的呼吸、水分的吸收以及養分的有效性。例如，為何黏重土壤排水不良，易導緻根係缺氧；為何砂質土壤保水保肥能力差，需要更頻繁的灌溉和施肥。 土壤的化學性質： 陽離子交換量（CEC）、陰離子交換量（AEC）、土壤pH值（酸堿度）、緩衝性能、有機質含量、無機養分（宏量、中量、微量元素）的形態、遷移與轉化、鹽分含量、有害物質（如重金屬、農藥殘留）的吸附與遷移等，構成瞭土壤化學的核心內容。本書將深入探討這些化學性質如何決定土壤的肥力水平，以及它們與作物養分吸收之間的相互關係。例如，土壤pH值對某些養分（如磷）的有效性有顯著影響；土壤有機質不僅是養分的來源，還能改善土壤結構，提高保水保肥能力。 土壤的生物性質： 土壤微生物（細菌、真菌、放綫菌、病毒等）、土壤動物（蚯蚓、蟎蟲、綫蟲等）以及植物根係在土壤生態係統中的作用，將被細緻地分析。本書將強調生物活動對土壤養分循環（如固氮、硝化、反硝化、磷的礦化）、有機質分解、土壤結構形成以及抑製病原菌等方麵的重要貢獻。理解土壤生物的動態平衡，是實現可持續農業生産的關鍵。 三、 農作的智慧：駕馭土壤的潛能 在對土壤有瞭深刻的認識後，本書將視角轉嚮如何通過科學的農作手段，最大限度地發揮土壤的生産潛力。 作物學基礎與農作製度： 深入介紹主要農作物（如糧食作物、經濟作物、蔬菜、果樹、牧草等）的生物學特性、生長發育規律、對環境條件的要求等。本書將在此基礎上，探討如何根據當地的自然資源、社會經濟條件和市場需求，設計科學閤理的農作製度。這包括輪作、間作、套種、連作的優缺點分析，以及如何通過優化農作製度來維持土壤肥力、控製病蟲草害、提高土地利用率。 土壤肥力管理與耕作栽培技術： 養分管理： 詳細介紹化肥（氮、磷、鉀、中量、微量元素肥料）的種類、性質、施用方法、施用量、時期和補肥技術。本書將著重強調測土配方施肥技術，即根據土壤養分狀況和作物需求，精確計算和施用肥料，實現“精準施肥”，提高肥料利用率，減少環境汙染。同時，有機肥（農傢肥、綠肥、堆肥、沼肥等）的生産、利用和管理，以及有機無機相結閤的施肥策略，也是本書的重要內容。 耕作與播種： 介紹傳統耕作、保護性耕作（免耕、少耕、覆蓋耕作）的原理、技術和優缺點。本書將分析不同耕作方式對土壤結構、水分、養分、病蟲害發生的影響，以及如何根據作物種類和土壤條件選擇最適宜的耕作模式。詳細闡述播種技術，包括播種量、播種深度、播種密度、播種方式（條播、穴播、撒播）等，以及它們對作物齣苗、生長和産量形成的關鍵影響。 田間管理： 灌溉與排水： 講解作物對水分的需求規律，不同灌溉方式（漫灌、噴灌、滴灌、滲灌）的原理、優缺點和適用性。本書將強調節水灌溉技術的重要性，以及如何根據作物生長階段和土壤水分狀況進行科學灌溉，避免“大水漫灌”造成的浪費和土壤鹽堿化。同時，排水在雨季和低窪地區的重要性也被充分討論。 雜草、病蟲害及鼠兔防治： 係統介紹農田雜草、病原菌（細菌、真菌、病毒）、害蟲（刺吸式、咀嚼式害蟲）和鼠兔的發生規律、危害特點。本書將深入講解綜閤防治（IPM）的理念，即在農業防治、生物防治、物理防治的基礎上，閤理使用化學農藥，以達到經濟、高效、環保的防治效果。 作物生長調控： 介紹利用植物生長調節劑、修剪、摘心、疏花疏果等措施，調控作物生長發育，改善通風透光條件，提高産量和品質。 農業機械化與智能化： 隨著農業現代化的推進，農業機械在提高生産效率、降低勞動強度方麵發揮著不可替代的作用。本書將介紹不同農藝環節所需的關鍵農業機械（如拖拉機、播種機、植保機械、收割機、聯閤收割機等）的類型、性能和操作要點。同時，也為讀者展望未來，引入智慧農業的概念，探討如何將物聯網、大數據、人工智能等技術應用於農業生産，實現精準種植、智能決策和自動化管理。 農産品質量安全與可持續發展： 本書將農産品質量安全置於重要地位，深入探討如何通過科學的土壤管理和農作技術，從源頭上保障農産品的安全。這包括減少農藥、化肥的過量使用，控製重金屬和有害物質的汙染，推廣綠色食品、有機食品的生産。同時，本書也高度關注可持續農業發展，強調在提高糧食産量的同時，保護土壤資源，維護生態環境，實現農業的可持續繁榮。 四、 權威性與實踐性：學以緻用 《土壤學與農作學（第4版）》的價值不僅在於其內容的係統性與前沿性，更在於其極強的權威性和實踐性。本書作者團隊由國內外知名的土壤學傢和農學專傢組成，他們將深厚的學術造詣與豐富的實踐經驗融為一體，確保瞭內容的科學性、準確性和前瞻性。 書中大量引用瞭最新的研究數據、經典案例和圖錶，使抽象的科學原理變得生動易懂。許多章節還提供瞭詳細的實驗操作指南、田間調查方法以及數據分析方法，鼓勵讀者將理論知識轉化為實際技能。無論是課堂教學，還是田間實踐，本書都能提供堅實的支持。 五、 展望未來 在全球人口持續增長、氣候變化日益加劇、資源環境約束趨緊的背景下，土壤健康與高效農業生産的重要性不言而喻。《土壤學與農作學（第4版）》將幫助讀者深刻理解土壤與農業的依存關係，掌握科學的土壤管理與農作技術，從而在變化的世界中，為保障糧食安全、促進農業綠色發展、實現鄉村振興貢獻智慧和力量。這是一本值得每一位投身於農業事業的探索者、實踐者和管理者珍藏的工具書，也是一本引領農業發展方嚮的啓迪之作。

評分☆☆☆☆☆

老農戶翻開這書，估計得笑著直搖頭——“現在的書，太‘學院派’瞭！”但說實話，對於我們這些想把傳統經驗科學化、係統化的從業者來說，這第四版絕對是升級換代的好幫手。它最牛的地方在於，它沒有割裂“土壤”和“作物”這兩條主綫，而是將兩者深度融閤，體現瞭現代農業對可持續性的要求。我關注的重點一直是怎麼提高特定作物的産量和品質，這本書裏關於作物營養診斷和精準施肥那一章，簡直是我的“寶典”。它不僅分析瞭氮磷鉀的宏觀作用，還深入到微量元素，比如硼、鋅對特定果樹開花坐果的影響機製，並給齣瞭快速檢測和糾正的流程圖。更妙的是，它把氣候變化對土壤水分動態的影響也考慮進去瞭，提齣的輪作和間作策略，既能優化土壤結構，又能分散氣候風險。這本書的視角非常宏大，兼顧瞭微觀的分子層麵和宏觀的區域農業規劃，真正體現瞭“學以緻用”的精髓，讓人感覺手裏拿的不是書本，而是一套升級版的農業操作手冊。

評分☆☆☆☆☆

從一個純粹的數據分析和信息組織角度來看，《土壤學與農作學（第4版）》的編排簡直是教科書製作的典範。它的邏輯層次性極強，內容更新速度也跟上瞭時代步伐。我特彆欣賞它在引入新技術和新理念時的謹慎與權威性。例如，在介紹土壤侵蝕控製時，它並沒有盲目追捧某一種最新的“黑科技”，而是花瞭大量的篇幅去對比分析不同耕作方式（免耕、保護性耕作）在不同坡度和土壤類型下的長期效果和經濟成本，這種嚴謹的對比分析，避免瞭讀者走彎路。信息圖錶的使用非常精妙，復雜的數據通過流程圖和對比矩陣清晰地呈現齣來，大大降低瞭理解的難度。而且，它對科研前沿的把握也相當到位，比如土壤微生物群落與根際互作的部分，雖然理論深度很高，但作者巧妙地將復雜的生物化學過程轉化成瞭便於理解的相互作用模型。這本書的價值在於，它不僅告訴你“是什麼”，更重要的是告訴你“為什麼是這樣”，並且“如何應用這個知識”。

評分☆☆☆☆☆

這本《土壤學與農作學（第4版）》簡直是教科書中的“清流”，我一個初次接觸農業科學的學生，本來還擔心那些復雜的理論和術語會讓人望而卻步，結果完全齣乎意料。它在講解土壤的物理、化學和生物性質時，不是那種乾巴巴的羅列知識點，而是用瞭大量的真實案例和生動的比喻。比如，講到土壤質地對保水性的影響，作者沒有直接拋齣數據，而是詳細描述瞭沙土、壤土和黏土在模擬降雨時的錶現差異，那種畫麵感極強，讓人一下子就理解瞭“土層結構”對作物生長的關鍵意義。尤其讓我印象深刻的是關於土壤改良的部分，它沒有停留在理論層麵，而是係統地梳理瞭不同地區和不同作物麵臨的土壤障礙，並給齣瞭非常實用的解決方法，比如有機質的補充、酸堿度的調控，甚至連微生物菌劑的應用都講得條分縷析。讀完之後，我感覺自己不僅僅是記住瞭知識，更是建立起瞭一套完整的農業思維框架，那種“知其所以然”的滿足感，是很多其他教材無法給予的。它真的做到瞭讓晦澀的科學變得觸手可及，是踏入農學領域的必備指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，就像是進行瞭一次結構清晰、目標明確的田間考察。我的專業背景偏嚮於水利工程，對農作物生長周期瞭解有限，但《土壤學與農作學（第4版）》的敘事結構讓我能迅速定位我需要的知識點，並無縫銜接到我的專業領域。比如，當涉及到作物需水規律時，它會精確到不同生長階段的“臨界含水量”，並直接關聯到灌溉決策的最佳時間窗口。最讓我驚艷的是，書中對於不同區域地理環境下的作物適應性分析，簡直是一部微縮的地理誌。它把氣候、地形、土壤水熱條件如何共同塑造齣當地的主栽作物品種和種植模式，講解得淋灕盡緻。這種跨學科的整閤能力，讓這本書的適用範圍遠遠超齣瞭傳統的農學範疇，對於環境科學、資源管理等相關專業的人士來說，它提供瞭極佳的宏觀背景和專業的細微支撐。可以說，它是一本為現代復閤型農業人纔量身打造的工具書。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本厚厚的《土壤學與農作學（第4版）》時，我本來以為會是那種枯燥到讓人昏昏欲睡的讀物，畢竟這種基礎學科的書籍，往往是知識的堆砌。但閱讀過程卻齣乎我的意料，它充滿瞭人文關懷和對土地的敬畏感。我注意到，在討論過度依賴化肥帶來的負麵影響時，作者的情感傾嚮非常明顯，他們強調瞭農業的生態責任，鼓勵讀者迴歸到理解土地自身的生命力上來。比如，在介紹有機農業實踐時，那種對自然循環的贊美和對土地健康的執著追求，讀起來讓人深受感染。這種“價值導嚮”在純粹的技術手冊中是很難看到的。它不光是一本科學著作，更像是一份麵嚮未來農業的宣言，提醒著我們，再先進的技術也必須建立在對土地的深刻理解和尊重之上。這種深刻的理念傳達，遠比單純的技術參數更有力量，也更讓人願意深入研讀。