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编辑推荐

适读人群 ：本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导，也可为医疗、科研、生产单位等人员研究开发药酒提供参考。
酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒”等多种作用，被奉为“百药之长”。
药酒既发扬了酒的独特之处，又集中了中药的功效，兼有制作简单、费用低廉、服用方便、疗效可靠、便于储存等多种优势。
本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首，方便读者居家配制使用。

内容简介

药酒在我国的使用历史已超过几千年，是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书精心选取了疗效确切的药酒配方千余首，详细介绍了具有养颜嫩肤、祛斑增白、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、延年益寿等功效的保健药酒配方，以及临床心血管科、消化科、妇科、男科、骨伤科等各科常见病的药酒验方，每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意等内容。最后还介绍了药酒制作和使用时的注意事项。本书可为养生保健爱好者选用药酒提供指导，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。

作者简介

刘刘步平，临床医学博士，执业中医师，广州中医药大学研究员、硕士生导师。师从全国名老中医崔学教教授，出版养生保健书籍9本，部分著作迭获全国*佳科普作品奖、首届南粤图书出版奖等。

陈宏斌，副主任医师，世界中联药膳食疗研究专业委员会秘书长，广东宏元堂健康产业集团董事长，精研西医，痴迷中医，致力推广养生酒、膳、膏、茶等传统技艺。

内页插图

目录

第一章 药酒配制知识
第一节药酒的起源与发展/002
第二节药酒的作用与特点/004
一、作用/004
（一）营养机体/004
（二）促进消化/005
（三）改善循环/005
（四）畅达情志/005
（五）延年益寿/005
二、特点/005
（一）配制简单/005
（二）加减灵活/005
（三）应用广泛/006
（四）滋味可口/006
（五）吸收迅速/006
（六）药效较强/006
（七）服用便捷/006
（八）便于储存/006
第三节制作药酒的准备/007
一、药酒配方/007
二、入酒药物/007
三、基质酒类/007
四、制酒容器/008
五、制酒时令/008
第四节制作药酒的方法/009
一、煎煮法/009
二、浸渍法/010
（一）冷浸法/010
（二）热浸法/011
三、酿制法/011
四、渗漉法/012
第五节药酒的服用方法/013
一、选准药酒种类/013
二、遵守服用原则/014
（一）适量/014
（二）适时/014
（三）适温/015
（四）内外有别/015
三、避免服用禁忌/015
（一）药物禁忌/015
（二）病症禁忌/016
（三）生理禁忌/017
（四）年龄禁忌/017
（五）饮食禁忌/017
（六）起居禁忌/017
四、注意服用反应/017
第六节药酒的储存与保管/018
第二章 养生药酒
第一节养颜嫩肤酒/020
1.人参肉桂酒/020
2.人参酒/020
3.三圣参术酒/021
4.天真酒/021
5.四花逡巡酒/021
6.四补苁蓉酒/021
7.甘菊还童酒/022
8.龙眼枸杞酒/022
9.当归龙眼酒/022
10.杞参麦杏酒/022
11.参归美容酒/023
12.参术枣姜酒/023
13.参芪三白酒/023
14.苓菊养荣酒/024
15.桃仁朱砂酒/024
16.猪脂玉液酒/024
17.猪膏姜汁酒/024
18.黄精苍术酒/025
19.滋阴补血酒/025
20.葡萄干酿酒/025
21.橘皮酒/025
第二节祛斑增白酒/026
1.牛羊双胆酒/026
2.龙桂三仙酒/026
3.龙眼当归酒/026
4.地黄驻颜酒/027
5.杏仁酒/027
6.鸡子美容酒/027
7.制白附子酒/027
8.地骨商陆酒/027
9.党参枸杞酒/028
10.桃花白芷酒/028
11.雄鸡酒/028
12.槟榔陈皮露/028
13.槟榔桃花露/029
第三节乌须黑发酒/029
1.一醉散酒/029
2.七宝美髯酒/030
3.乌发益寿酒/030
4.乌须酒（一）/030
5.乌须酒（二）/030
6.五精酒/031
7.生地黄酿酒/031
8.地黄牛膝酒/031
9.芝麻酒/032
10.芪归乌须酒/032
11.补血顺气酒/032
12.龟台回童酒/032
13.固本地黄酒/033
14.枸杞芝地酒/033
15.美髯酒/033
16.耐老酒/033
17.首乌三豆酒/034
18.首乌归地酒/034
19.首乌茯苓酒/034
20.桑椹酢浆酒/035
21.常春枸杞酒/035
22.康壮酒/035
23.熟地杞檀酒/035
24.熟地栀子酒/036
第四节生发护发酒/036
1.三味侧柏酒/036
2.双花二乌酊/036
3.生姜牛黄酊/037
4.羊椒碎补酊/037
5.花椒酒/037
6.诃子山柰酒/037
7.侧柏三黄酒/038
8.侧柏酒/038
9.养血生发酒/038
10.复方藜芦酊/038
11.神应养真酒/039
12.首乌生地酒/039
13.首乌固发酒/039
14.骨碎斑蝥酒/040
15.脱发再生酊/040
16.野菊香芷酒/040
17.银花酒/040
18.斑蝥侧柏酒/041
19.斑蝥酒/041
20.碎补首乌酒/041
21.蔓荆附子酒/041
22.熟地杞沉酒/042

前言/序言

酒有“通血脉、行药势、温肠胃、御风寒”等多种作用，被奉为“百药之长”，或用于炮制中药，或用于冲服药物，或用于制作酒剂，显示出强大的功效。
药酒是将中药有效成分溶解在酒中而制成的日常佳品，既发扬了酒的独特之处，又集中了中药的特异功效，还兼有取材容易、制作简单、加减灵活、费用低廉、服用方便、疗效可靠、便于储存等多种优势，内服、外用均宜，急症、久病皆可，特别是对一些顽疾难症其疗效更为显著，受到历代医家的重视和广大群众的欢迎，被广泛应用于防病治病、养生保健等各个方面，已成为祖国医学的重要组成部分。
数千年来，经过历代前辈先贤的不懈努力，中华民族在药酒运用方面积累了丰富的经验，形成了数万种药酒，其中很多因为选料讲究、配方独到、做工精细、疗效神奇而大受追捧，至今在国内外医疗保健市场仍享有极高的声誉。随着经济社会的发展和文化生活的提高，制作和使用药酒不再只是治病保健的需要，更成为时尚举动，受到越来越多人士的青睐。
为了使药酒文化爱好者掌握各种药酒的配制技术，使药酒这种“简、便、廉、验”的养生治病品更好地惠及大众，我们浏览历代医家名贤的论文著作，集纳中华古今的各种药酒配方，本着安全、高效、实用、易制的原则，结合自身治病经验和养生心得，取其精华，慎加筛选，详加考证，编撰此书。
本书详细介绍了养颜嫩肤、祛斑增白、乌须黑发、生发护发、降脂减肥、养脑益智、强筋壮骨、强身健体、延年益寿九类常用的养生药酒名方，以及呼吸科、消化科、心血管科、血液科、泌尿科、神经精神科、内分泌科、传染科、外科、妇科、男科、儿科、骨伤科、皮肤科、眼科、耳鼻喉科及口腔科、肿瘤科等临床各科常见病的惯用药酒验方1000余首，推荐了醒酒解酒便方近百首，每首配方都介绍了原料、制作、功效、主治、注意、来源六方面的内容，以便按需索用。书中涉及的每一味中药，也都按《本草纲目》、《中药大辞典》等规范使用，具备较高的科学性。
本书条理清楚，叙述规范，语言精练，配方实用，用药精到，可供养生保健爱好者根据实际情况选用药酒参考，也可为医疗、科研、生产单位等研究开发药酒提供参考。值得注意的是，药酒在养生治病方面虽然特色优势明显，但并不适用于所有病症，且中药存在同名异物现象，因此不懂医者要在中医师指导下使用，拿不准的中药还应咨询中药师意见，以便切合病情。
书中的疏漏之处在所难免，敬请广大读者与专家赐教，以便订正，是为至盼。

作者
二〇一七年一月于四知斋
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很不错，家里卖酒可以参考参考

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谢谢老板和快递小哥儿，快递速度不错哦

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不错的东东，挺好用的，推荐

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不错，通俗易懂

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这本书很有用

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当初还以为是泡酒制作介绍呢，原来不是的

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正版图书，物流也很快，不错

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