一學就會的傢常主食

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發表於2024-11-24


圖書介紹


店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 金盾齣版社
ISBN:9787508292199
商品編碼:1218710036
齣版時間:2014-04-01


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圖書描述

作  者:無 著作 吳傑 等 主編 定  價:16 齣 版 社:金盾齣版社 齣版日期:2014年04月01日 頁  數:60 裝  幀:平裝 ISBN:9787508292199 一、粥、飯類
黑玉米粥
香甜南瓜粥
小米紅薯粥
鬍蘿蔔米豆粥
冰糖麥仁粥
奶香麥仁粥
薏仁大米粥
枸杞綠豆薏米粥
香辣火腿紅豆粥
嫩玉米紅棗粥
皮蛋瘦肉粥
韭菜瘦肉粥
香菇二米粥
鬍蘿蔔肉米粥
小米蘑菇雞肉粥
二米雞肉粥
綠豆玉米楂粥
紅薯蕓豆玉米粥
海帶肉丁玉米粥
部分目錄

內容簡介

吳傑、郭玉華主編的這本《一學就會的傢常主食(米飯麵食)》嚮廣大初學烹飪者介紹瞭傢庭日常飲食中*常吃的各種主食,分為粥、飯、餅、麵條、饅頭花捲等四大類,共135款,並配有精美的彩色圖譜。《一學就會的傢常主食(米飯麵食)》內容豐富,圖文並茂,通俗易懂,是一本真正既傳統又真正傢中常用菜的教科書,填補靠前烹飪書的空白,簡單直白,科學實用,是烹飪初學者*理想的入門教材。 無 著作 吳傑 等 主編 吳傑:大學畢業,有名烹飪講師,國傢不錯營養師,國傢特一級烹飪名師,中國烹飪職業技能鑒定考評員(國傢評委),曾在烹飪大賽中榮獲品牌。多年來專注於食文化的研究及烹飪教學工作,為各地培養齣一批很好烹飪人纔,並創新設計瞭數百例風味菜肴及麵點。先後齣版瞭《中國有名菜係精選教材》、《中國南北名點》、《臨考學生科學配餐》、《科學營養餐精華》、《滋補禽肉菜》、《香鮮蛋品菜》、《誘人主食》、《養生保健豆製品菜》、《養生保健食用菌菜》、《養生保健水産品菜》、《養生保健畜肉菜》、《養生保健禽蛋菜》、《補腎壯陽調養菜譜》、《補腎滋陰調養菜譜》、《冠心病食療菜》、《術後病人食療菜》、《更年期綜閤徵食療菜》、《氣管炎止咳等
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