别让孩子“蔬”在起跑线上·我爱蔬菜系列（套装共5册） [3-8岁] pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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[日] 岩佐祐子文/图著，袁谧译

图书标签:

绘本
儿童文学
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蔬菜
健康饮食
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营养
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3-8岁
幼儿启蒙

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你会得到大惊喜!!

出版社：少年儿童出版社

ISBN：12286060

版次：1

商品编码：12286060

包装：精装

丛书名：麦田精选图画书

开本：16开

出版时间：2018-01-01

用纸：胶版纸

页数：30

套装数量：5

具体描述

产品特色

编辑推荐

适读人群：3-8岁

当我们拿到这套书的时候，不禁发自内心地感叹：“怎么会有这么漂亮的蔬菜！”不管你平日里爱不爱吃蔬菜，这套书让人看了就觉得很新鲜，很有食欲。

给孩子看的图画书，不仅要好看，还要好念。所以，在译文处理上，我们关注了语言的节奏感和韵律感，读起来还有淡淡的清新感，和画风很相配。

给孩子看的科普图画书，不仅要从图文上带给孩子审美的感受，还要有满满的知识点。这些知识点又不能赤裸裸地呈现，要含而不露。我们因此特别制作了一本小册子，邀请植物专家和教育专家来指点，在美丽的图画书之后，为孩子们拓展了一个广阔的蔬菜科学世界，等待他们去寻找和发现。

内容简介

作者受出版社编辑的委托要创作一个蔬菜系列的绘本。于是她就到书店里去看，发现给大人看的蔬菜书很多，但是给孩子看的却不多。所以她想，为孩子创作关于健康、美味的蔬菜的书是很有意义的。作者幼年时期跟随父母搬到农村，家的四周都是农田，种着白菜、土豆、卷心菜、葱、番茄、黄瓜，应有尽有。田地成为作者的游乐园，田里的野草和蔬菜成了好朋友。作者说，只要一画起蔬菜，就会回忆起那时田里的风和味道。在《卷啊卷卷心菜》之后又陆续推出了《油亮亮的茄子》《大块头萝卜》《圆鼓鼓的土豆》《红通通的番茄》。

作者简介

岩佐佑子，出生于日本宫城县，毕业于武藏野美术大学造型系油画专业，擅长植物绘画。主要作品有《橡果笔记》《松果笔记》《野草名字笔记》《去见大海》《咕噜咕噜橡果博物馆》《橡果见闻录》等。

内页插图

精彩书评

上海市农业科学院园艺研究所高级农艺师马坤老师说：蔬菜名字里藏着大学问呢！

认识一种蔬菜，首先要了解蔬菜的名称，但做到这一点其实并不容易。因为，同一种蔬菜，常常有各种各样的叫法。就像人有大名和小名一样，蔬菜的名称分为学名和俗名。比如《卷啊卷卷心菜》里，卷心菜其实是俗名（上海地区的叫法），甘蓝才是它的中文学名。再比如，马铃薯是中文学名，土豆（华北地区）、洋芋（西北和西南地区）、洋山芋（上海地区）是俗名；番茄是中文学名，六月柿（古代名）、西红柿（华北地区）、洋柿子（西北地区）是俗名；茄子是中文学名，古代叫伽、酪酥、落苏，至今上海地区仍沿用着“落苏”的叫法，如果其他地方的人听到这个名字就不懂了。

蔬菜名称的复杂性和蔬菜物种的“多样性”密不可分。同一个蔬菜类别，在不同的环境中生长进化会展现出巨大的差异，形成各种外观差别显著的小种，这就是植物物种的多样性体现。物种的多样性为人类提供了丰富多彩的基因源泉，促进了物种的进化，也为我们人类提供了更多的美味食材选择。

上海辰山植物园科普部工程师刘夙老师说：这些蔬菜原来是一家！

怎么判断哪些蔬菜是一家呢？告诉大家一个小窍门——先看花！这些亲缘关系紧密的蔬菜，花朵的相貌往往比较相似。比如卷心菜和萝卜，同属于十字花科。尽管它们的根、茎和叶的外形差异很大，但只要一开花，就暴露出了家族特征。

再来看看土豆、茄子和番茄，它们的长相不同，口味各异，但都属于茄科这个大家族。只要一开花，我们同样能看出它们的共同之处。事实上，这三种蔬菜的果实形态本来也很相似，都是小小的、圆球形的浆果。

相比之下，尽管土豆和芋艿、红薯都属于根菜，但它们却没什么亲缘关系。芋艿属于天南星科，和绿萝、海芋之类常见的观赏植物同属一个家族，它们的单朵花都不显眼，常常是很多朵花合起来组成一个棒状的花簇；红薯则属于旋花科，和牵牛花是近亲，它们的花都是漂亮的喇叭形。

植物学家根据蔬菜的亲缘关系来给它们分类，不仅是为了探索它们的起源和身世，在这个过程中，还可以找出各类蔬菜至今仍在野外生长的近亲，请它们来帮助我们进一步改良蔬菜品种。正因为如此，各类蔬菜的大家族不断壮大，品种不断丰富，口味也更加多样。

上海市浦东新区蒲公英幼儿园的陆益老师说：这套书是童年的记忆！

对于城市里的孩子来说，关于蔬菜的经验仅限于每日的餐桌。而我小时候在农村长大，家里房前屋后都有自己的菜园子，和这套书里所呈现的景象特别像。

书上说，蔬菜的种子可以在园艺店买到，在我小时候，好像不同种子买的地方都不一样。例如，卷心菜的种子细细的、小小的，是从种子店里买来自己播种的；而番茄和茄子则是从农贸市场买回来的，买回来的不是种子而是一棵棵小幼苗。那时候，每当爸爸妈妈从镇上把各种秧苗买回来，我就知道春天来了。

去田里采摘是真是激动人心的时刻。就像《红通通的番茄》里说的“是谁探出了红通通的半边脸”，红通通的番茄是对耐心等待的孩子们的奖励。番茄从绿色变成红色，对于孩子来说是个极其漫长的过程，有时候等不及番茄全部变红就急着把它摘下来咬上一口。

这套书对于我来说是童年的记忆，对于今天的孩子来说也许就是一颗种子，对于蔬菜这一植物生命体萌发好奇，并想去探究的种子。

上海市静安区市西小学校长蔡骏说：蔬菜书可以这样读！

首先是——读，出声读！

嗨，一起来读一读《卷啊卷卷心菜》吧：

冬天的卷心菜沉甸甸，新鲜的叶片一掰：嘎嘣，嘎嘣，嘎嘣……

咦，掰着掰着声音变了：咔嚓，咔擦，咔嚓，咔嚓，啪嚓，啪嚓……

一边读一边想：为什么声音会变？为什么颜色会变？卷心菜你从哪里来？卷心菜都长一个样吗？冬天开满院子的花，是卷心菜花吗……

然后就是——吃，边吃边读！

先吃什么呢？对我来说，非《大块头萝卜》莫属。

可以做萝卜肉骨汤、红烧萝卜、清炒萝卜、萝卜炖牛腩……

别忘了关东煮里的萝卜哟！至于新鲜萝卜晾干后成为萝卜干，那可是农家早餐必备。

如此五花八门的萝卜烹饪法，总有一款打动你。

还可以——种！一起来种《圆鼓鼓的土豆》吧！

土豆是从哪里长出来的？也是从种子里长出来的吗？

不对不对——土豆是从土豆里长出来的。

拿一个“土豆种”，切下一块有牙眼的土豆块，切口的那一面朝下放到土里。就这么简单。

静候一段日子，你会惊喜地发现：发芽喽！再往后，土豆开花了。对于生活在城市里的我们来说，只有亲自种植土豆，才能遇见美丽的土豆花吧。

绿意盎然的餐桌：培养孩子健康饮食习惯的绘本指南（以下图书内容不包含《别让孩子“蔬”在起跑线上·我爱蔬菜系列（套装共5册） [3-8岁]》）一、什么是健康饮食的“黄金时代”？对于三到八岁的儿童来说，他们的味蕾和身体正在经历一个至关重要的发展阶段。这个时期的饮食习惯，几乎可以决定他们未来几十年的健康走向。本系列绘本，正聚焦于帮助家长和孩子共同探索，如何在这个“黄金时代”建立起对食物的积极联结，尤其是在面对那些色彩鲜艳、营养丰富的天然食物时。我们深知，让孩子爱上“吃下去”比“说出来”要困难得多。因此，本系列不侧重于说教，而是通过生动的故事和极富想象力的画面，将餐桌上的挑战，转化为一场充满乐趣的冒险。二、开启味觉的奇妙旅程：本系列精选主题本套绘本共精选了八个与儿童健康饮食息息相关的主题，每一本都力求从孩子的视角出发，解决他们在进食过程中遇到的实际问题。第一辑：餐桌礼仪与用餐环境的构建 1. 《小熊的安静午餐会》（约 200 字）核心理念：培养专注和感恩的进食态度。故事梗概：小熊贝利非常活泼，一到吃饭时间就手舞足蹈，食物洒得到处都是，他的朋友们都躲着他。直到有一天，一位神秘的“安静猫头鹰”来参加他的午餐会。猫头鹰用它特有的方式，引导小熊体会到，当环境安静下来时，食物的味道似乎也变得更丰富了。绘本详细描绘了如何正确使用餐具、保持餐桌整洁，以及在用餐时与家人进行有意义的交流，而非沉迷于电子设备。它强调了“慢下来品尝”的重要性，教会孩子尊重食物和准备食物的人。 2. 《厨房里的“小侦探”：食材去哪儿了？》（约 250 字）核心理念：了解食物的来源，建立食物的“生命循环”意识。故事梗概：小女孩莉莉总是抱怨妈妈做的饭菜“不好玩”。为了回答她的疑问，爸爸带她进行了一次“厨房寻源之旅”。旅程从厨房的冰箱开始，层层递进，带莉莉参观了社区的农贸市场，看到了农夫如何辛勤劳作，以及面粉、鸡蛋、牛奶是如何一步步变成餐桌上的美食。重点在于展示食物的“来之不易”，而非仅仅是超市货架上的成品。书中细致描绘了面团发酵的奇妙过程、牛奶榨取的场景，让孩子理解食物的“前世今生”，从而更加珍惜。这有助于建立孩子对天然食材的初步认知，为后续接受特定食物打下情感基础。第二辑：口味的接纳与拓宽 3. 《“灰色”的布丁与“橙色”的秘密》（约 300 字）核心理念：应对新食物的恐惧（Neophobia），鼓励尝试，但绝不强迫。故事梗概：主角小兔子蒂米是出了名的“只吃白色食物”的挑食者。他的世界里只有米饭、面条和牛奶。一天，他收到一个神秘的“灰色布丁”，尝了一口后，他发现它有点奇怪，但又有点吸引力。随后，一位聪明的浣熊向他揭示了“颜色魔法”：不同的颜色代表着不同的“超能力”。“橙色”能让跑得更快（胡萝卜的联想），“绿色”能让人看得更远（菠菜的联想，此处不直接点明，而是用比喻）。这本绘本巧妙地将食物的营养价值转化为孩子能理解的“超能力”，降低了对未知食物的心理门槛。它用“试探性接触法”，鼓励孩子只需“亲吻一下”或“舔一下”新食物，无需一次吃完，降低了压力。 4. 《气味侦探阿宝》（约 250 字）核心理念：区分食物的“好闻气味”与“陌生气味”，解决对气味强烈的食物的抗拒。故事梗概：阿宝是一只嗅觉极其灵敏的小狗，但他非常害怕家里的某些气味——比如发酵的味道或浓郁的香料味。他的奶奶教他分辨气味的层次。他们一起制作了“气味地图”，将厨房里的气味分为“温暖的（如刚出炉的面包）”、“清新的（如草本植物）”和“陌生的（如洋葱或某些菌菇）”。通过将这些强烈的气味与温馨的记忆（如节日的准备、奶奶的拥抱）联系起来，阿宝逐渐学会了尊重每一种气味，理解它们在创造复杂美味中所起的作用。本书特别关注了嗅觉在味觉体验中的决定性作用。第三辑：健康零食与糖分的认知 5. 《糖果国的陷阱》（约 250 字）核心理念：区分天然糖分与添加糖分，理解“适度”的重要性。故事梗概：小松鼠奇奇被一个闪闪发光的“糖果国”的邀请函吸引。在这个国度里，一切都是甜的，但奇奇很快感到浑身无力、牙齿疼痛。一位睿智的老橡树向他展示了两种糖：来自浆果的“阳光糖”（天然能量）和来自糖果厂的“假光糖”（快速消耗能量）。橡树告诉奇奇，阳光糖是用来庆祝的燃料，但假光糖会偷走身体的能量。这本绘本没有完全禁止糖分，而是将重点放在“何时吃”、“吃多少”以及“天然与加工”的区别上，引导孩子对含糖饮料和零食建立起批判性思维。 6. 《“加油站”的秘密：我的身体需要什么燃料？》（约 250 字）核心理念：初步建立宏量营养素的概念（能量、建筑材料、保护伞）。故事梗概：故事将孩子的好奇心与汽车的加油站联系起来。身体就像一辆正在跑的赛车。有些食物是“快速燃料”（碳水化合物，但强调要选择“慢速释放”的），它们让赛车跑得快，但很快就没电了；有些食物是“建筑材料”（蛋白质），用来修理赛车受损的部件；还有些是“保护涂层”（维生素和矿物质），防止赛车生锈或被污染。通过机械的比喻，让学龄前儿童理解均衡饮食并非“必须吃什么”，而是“身体需要不同种类的燃料来完成不同的任务”。三、亲子互动的实践指南 7. 《周末的“小厨师”养成计划》（互动式操作书）（约 100 字）核心理念：提高参与感和自主性，将食物准备过程游戏化。内容特色：这是一本结合了简单食谱和手工活动的实践手册。它设计了适合 3-8 岁孩子安全操作的步骤，例如用模具切出水果形状、搅拌简单的沙拉酱等。重点是“我们一起做”，即使成品不完美，也充满了成就感。 8. 《餐桌上的“勇敢者游戏”图鉴》（奖励与激励手册）（约 100 字）核心理念：采用积极、非惩罚性的激励系统。内容特色：提供贴纸和图表，记录孩子尝试新食物的“勇敢瞬间”，而不是记录吃下去的数量。例如，成功闻了闻从未尝试过的蘑菇，或同意让一小片新食物停留在舌尖三秒钟，都可以获得“勇敢星”。这旨在固化尝试行为的正面体验。总结：本套绘本的宗旨是：通过故事驱动兴趣，通过认知建立理解，通过参与培养习惯。我们不强迫孩子爱上某一种食物，而是教会他们如何以一种开放、好奇且充满尊重的心态，去迎接餐桌上所有天然的馈赠。最终目标是让孩子成为自己饮食健康的主人，享受探索和品尝食物带来的乐趣。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这套书简直是“颜值与内涵”并存的典范！我家的宝贝自从拿到这套“我爱蔬菜”系列，简直像被施了魔法一样，每天都缠着我要读。书的画面色彩鲜艳，画风超级萌，那些拟人化的蔬菜小可爱们，个个都那么有活力，一下子就抓住了孩子的眼球。不像有些绘本，光有好看的皮囊，内容却干巴巴的，这套书完全不会。每一本都围绕着一种或几种蔬菜展开，但绝对不是枯燥的科普。它通过生动有趣的故事，把蔬菜的营养价值、生长过程，甚至是一些关于食物的健康小贴士，都巧妙地融入其中。比如，里面讲到胡萝卜怎么帮助眼睛变亮，西兰花怎么让身体更强壮，孩子听得津津有味，而且还能记住这些知识点，真的很神奇！最让我惊喜的是，书中还设计了一些互动环节，比如让孩子找找画面里藏着的小虫子，或者跟着蔬菜一起做个简单的伸展运动。这些小细节让阅读过程变得无比欢乐，也让孩子对蔬菜的兴趣直线飙升。以前，我的宝贝对蔬菜总是敬而远之，不是挑三拣四，就是死活不肯吃。可自从读了这套书，他开始主动问我：“妈妈，今天我们吃哪个蔬菜朋友呀？” 看到他主动去尝试，并且愿意多吃一些，我真的太开心了！这套书不仅仅是教会孩子认识蔬菜，更是用一种温和而有效的方式，培养孩子健康的饮食习惯，为他们的成长打下了坚实的“蔬”基，真是太值得推荐了！

评分☆☆☆☆☆

天呐，这套书简直是拯救了我家“挑食大王”的生命线！我家的宝贝，之前一看到蔬菜就一副“见了鬼”的表情，恨不得躲得远远的。我尝试了各种方法，从威逼利诱到晓之以理，效果甚微。直到我偶然发现了这套《别让孩子“蔬”在起跑线上·我爱蔬菜系列》，事情才有了转机。首先，这套书的设计就非常吸引孩子。书本的纸张厚实，不易撕坏，而且每本书的封面都设计得特别可爱，充满了童趣。翻开书页，更是让人惊喜。书里的插画风格非常独特，不是那种千篇一律的卡通形象，而是带着一种艺术感，色彩也很柔和，孩子看着一点都不会觉得刺眼。更让我欣赏的是，它不是那种硬邦邦的科普读物，而是把蔬菜的故事讲得活灵活现。书中的角色，比如“爱唱歌的西蓝花”或者“跑得快的豌豆”，都非常有特点，能迅速抓住孩子的注意力。通过这些生动的故事，孩子不仅认识了各种蔬菜，还了解了它们的神奇之处，比如它们是如何从种子变成餐桌上的美食，以及它们对我们身体有多重要。最关键的是，它没有说教感，而是让孩子自己去发现蔬菜的可爱之处。现在，我家的宝贝已经开始主动要求在餐桌上寻找书里的“蔬菜朋友”，并且愿意尝试以前从来不吃的蔬菜了！这在我看来，绝对是巨大的进步！这套书真正做到了寓教于乐，并且效果显著，对于有类似困扰的家长来说，简直是福音！

评分☆☆☆☆☆

这套《我爱蔬菜系列》真的给了我很大的惊喜。作为家长，我们总是希望给孩子最好的，尤其是在饮食方面。但现实往往是，孩子对蔬菜的抗拒，让我们的努力常常事倍功半。直到我接触到这套书，我才发现，原来引导孩子爱上蔬菜，也可以是一件如此轻松愉快的事情。首先，这套书的编排非常用心。一套五册，涵盖了不同种类的蔬菜，确保了孩子能接触到更广泛的蔬菜知识。而且，每本书的篇幅适中，非常适合小年龄段的孩子阅读，不会让他们感到枯燥。让我印象深刻的是，书中的每一个故事都充满了想象力。它没有采用我们成年人惯用的说教模式，而是赋予了蔬菜生命和个性，让它们成为孩子可以亲近的朋友。比如，有的蔬菜会讲述自己如何在大自然中茁壮成长，有的蔬菜会展示自己如何帮助人类变得更健康、更有活力。这些故事，不仅仅是关于蔬菜本身，更是关于生命、关于自然、关于健康生活方式的启迪。孩子在听故事的过程中，能够潜移默化地接受蔬菜的益处，并且对它们产生好感。我注意到，我家孩子在读了这套书之后，对餐桌上的蔬菜不再是“视而不见”，而是会主动去辨认，甚至会主动提问：“这个是不是书里说的那个，吃了会变勇敢的蔬菜呀？” 这种主动的互动，正是我们家长最希望看到的。书的插画风格也非常别致，色彩运用大胆而和谐，线条流畅，人物形象可爱，给孩子带来了非常好的视觉体验，也增强了阅读的趣味性。我真的觉得，这套书不仅在知识层面满足了我们的需求，更重要的是，它在情感层面，成功地拉近了孩子与蔬菜之间的距离，为他们建立起了一种积极的、友好的关系，这是任何说教都无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

这套书的出现，可以说是为我们这些努力想让孩子爱上蔬菜的家长们，提供了一个绝佳的“工具”。我之所以选择这套书，很大一部分原因是因为它的主题非常聚焦，直击我们家庭的痛点——孩子的饮食习惯。3-8岁这个年龄段，正是孩子养成各种习惯的关键时期，而“吃蔬菜”无疑是其中非常重要的一环。这套书的书名本身就很有吸引力，“蔬”在起跑线上，点明了培养健康饮食习惯的重要性，以及在孩子成长的早期阶段进行引导的必要性。拿到书后，我最直观的感受就是它的内容非常扎实。每一册都围绕着不同的蔬菜展开，但绝不是简单的罗列名称和营养成分。它通过引人入胜的故事情节，将蔬菜的特质、它们在自然界中的生长过程，以及它们对人体的好处，都巧妙地融合进去。我喜欢它讲故事的方式，非常贴近孩子的认知水平，语言生动有趣，充满童真童趣。而且，书中的插图也处理得非常精美，色彩明亮但不刺眼，人物形象可爱，很容易让孩子产生亲切感。更重要的是，它并没有直接告诉孩子“你要吃蔬菜”，而是通过描绘蔬菜们自身的“闪光点”，让孩子自己去发现蔬菜的魅力。比如，有的蔬菜会帮助我们跑得更快，有的蔬菜能让我们拥有健康的牙齿，这些都是孩子能理解和接受的，并且能够激发他们的好奇心。通过这套书，我家宝贝不仅认识了更多种类的蔬菜，还开始主动询问餐桌上的蔬菜，甚至愿意尝试着去品尝。这比我强行喂食要有效得多。我感觉这套书真的在不知不觉中，为孩子打开了认识和接纳蔬菜的大门，为他们未来的健康打下了良好的基础。

评分☆☆☆☆☆

作为一个长期在育儿道路上摸爬滚打的家长，我深知给孩子选择真正有价值的读物有多么不容易。市面上充斥着各种“网红”童书，但真正能打动我，并让孩子持续喜爱，还能带来实质性成长的，真的不多。而这套《别让孩子“蔬”在起跑线上·我爱蔬菜系列》，可以说是近来让我眼前一亮的一套！它巧妙地将“吃蔬菜”这个看似简单却又常常让家长头疼的问题，变成了一场充满乐趣的探索之旅。我喜欢它循序渐进的讲解方式，从孩子最容易理解和接受的故事入手，比如讲述一个小番茄的冒险经历，或者描绘一群胡萝卜在田野里的欢乐时光。在这些引人入胜的情节中，自然而然地引入了蔬菜的特性。更重要的是，它没有强行灌输，而是通过角色的对话和行为，潜移默化地引导孩子认识到蔬菜的益处，比如它们能让身体更有力量，或者帮助我们变得更聪明。我注意到，自从我开始给孩子读这套书，他观察蔬菜的眼神都变了。以前只是觉得它们是餐盘上的“配角”，现在则会好奇地问：“这个绿绿的像小树一样的是什么呀？它有什么用呢？” 这种主动的探索欲，正是我们家长最希望看到的。书中的插图也非常考究，细节丰富，色彩搭配和谐，给孩子带来了极佳的视觉享受。我真心觉得，这套书不仅仅是关于蔬菜，更是关于如何引导孩子建立积极健康的生活态度，对于培养孩子的独立思考能力和生活常识，也有着不可忽视的作用。

评分☆☆☆☆☆

国际大奖常客、温柔老绅士——马克·西蒙特，在87岁时创作的，也是他生前最后一部感人作品！

评分☆☆☆☆☆

京东图书，一直信赖，！！！！！！

评分☆☆☆☆☆

拆箱的感觉真好，哈哈哈，又买了一箱，大爱

评分☆☆☆☆☆

一直京东买。很划算。。

评分☆☆☆☆☆

这学期幼儿园的主题是菜园，所以买了好多关于蔬菜的绘本，直接寄到幼儿园了，所以没看到书的质量

评分☆☆☆☆☆

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