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嚮紅丁 著

圖書標籤:

• 糖尿病
• 食譜
• 飲食
• 養生
• 健康
• 營養
• 運動
• 糖尿病飲食宜忌
• 嚮紅丁
• 書籍

店鋪： 北京華夏學林圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501998364

商品編碼：12298776397

套裝數量：2

.

 

嚮紅丁:糖尿病飲食+運動 + 嚮紅丁:糖尿病飲食宜忌 共2本
嚮紅丁--糖尿病飲食+運動	9787501998364	定價：￥39.8
嚮紅丁：糖尿病飲食宜忌	9787502381943	定價：￥39.9

 

編輯推薦

　　

1.嚮紅丁 糖尿病飲食宜忌

        78種宜吃食物低熱量、低生糖指數；
　　156種快捷、易操作的傢常降糖做法；
　　27種忌吃食物高熱量、高膽固醇；
　　9種降糖中藥有效、安全、副作用小；
　　吃對食物快速緩解糖尿病！總比吃藥副作用小！
2.嚮紅丁 糖尿病飲食+運動 《嚮紅丁：糖尿病飲食+運動》告訴你適閤糖尿病患者吃的食物有哪些，如何健康地吃；如何挑選飲品；哪些食物要少吃或不吃；有糖尿病並發癥的患者、特殊的糖尿病患者如何通過飲食閤理控製病情。另外，長期堅持幾項適閤自己的運動，對糖尿病的防治能起到事半功倍的效果。

內容簡介

　　北京協和醫院內分泌專業專傢嚮紅丁教授通過《嚮紅丁：糖尿病飲食宜忌》嚮廣大糖尿病患者進行瞭一次飲食知識普及，從多角度詳細介紹瞭糖尿病患者日常的飲食宜忌，包括營養素宜忌、日常飲食宜忌、保健品宜忌、中藥宜忌、糖尿病並發癥飲食宜忌、膳食宜忌等內容。書中為糖尿病患者推薦瞭數十種適閤食用的食材，也介紹瞭多種糖尿病患者日常要盡量避免的飲食，《嚮紅丁：糖尿病飲食宜忌》可以作為患者日常的一本飲食工具書隨時翻閱。《嚮紅丁：糖尿病飲食宜忌》為全彩印刷，圖片精美，版式簡介，條目清晰。

內頁插圖

目錄

1.嚮紅丁 糖尿病飲食宜忌

糖尿病基礎知識必修課
糖尿病的四大類型
糖尿病“青睞”哪些人
測一測，你與糖尿病距離有多遠
糖尿病對身體都有哪些危害
什麼是血糖
如何正確自測血糖
如何安排一日三餐
飲食誤區，升高血糖損健康
糖尿病患者不要談“糖”色變

Part1 營養素宜忌
深度解析 讓補充營養素有據可依
宜
鈣 促進胰島素的正常分泌
鎂 促進胰島素的分泌
鋅 胰腺製造胰島素的必要元素
硒 能夠促進葡萄糖的運轉
鉻 重要的血糖調節劑
維生素B1 參與糖類和脂肪的代謝
維生素C 提高胰島素的敏感性
維生素E 保護胰島細胞免受自由基的侵害
ω -3 脂肪酸 使葡萄糖處於平衡狀態
膳食縴維 提高胰島素的利用率
忌
鈉 使血糖濃度增高
飽和脂肪酸 加重胰島β細胞損害

Part2 日常飲食宜忌
趨宜避忌 既享美味又降糖
榖物類
宜
玉米 胰島素的加強劑
小米 幫助葡萄糖轉變成總熱量，控製血糖升高
黑米 延緩小腸對糖類與脂肪的吸收
薏米 抑製氧自由基對胰島β 細胞膜的損傷
燕麥 使餐後血糖保持穩定
蕎麥 調節胰島素活性
黃豆 降低血糖、改善糖耐量
黑豆 增強胰腺功能，促進胰島素分泌
紅豆 延緩餐後血中葡萄糖的吸收
綠豆 輔助治療肥胖癥和糖尿病
豇豆子 改善糖的代謝功能
忌
油條 含油量高，不利於血糖的控製
方便麵 高脂高熱，易誘發並發癥
蛋糕 高熱、高糖、高油，使血糖快速升高
糯米 對腸胃不好的糖尿病患者健康不利
蔬菜類
宜
白菜 提高胰島素的利用率
生菜 降血糖，減緩餐後血糖升高
菠菜 刺激胰腺分泌，使血糖保持穩定
油菜 有助於血糖的穩定
空心菜 改善2 型糖尿病的癥狀
圓白菜 具有調節血糖和血脂的功效
紫甘藍 減少糖類與脂肪的吸收
芹菜 減少胰島素的用量
莧菜 預防糖尿病並發心腦血管病
薺菜 促進胰島素的正常分泌
豌豆苗 補充糖尿病患者因代謝紊亂而失去的蛋白質
萵筍 延緩葡萄糖的吸收
竹筍 降低葡萄糖的吸收速度
蘆筍 防治糖尿病慢性並發癥
菜花 維持正常的葡萄糖耐量
西藍花 適用於預防和控製2 型糖尿病
裙帶菜 利於糖尿病患者控製病情
馬齒莧 降低血糖濃度，保持血糖穩定
茄子 增強毛細血管的彈性
蓮藕 促進胃排空，減少胰島素的用量
山藥 控製餐後血糖升高的速度
魔芋 增加血液中的胰島素
洋蔥 刺激胰島素的閤成及分泌
番茄 減少對胰島細胞及受體的損害
西葫蘆 糖尿病患者的優選食物
鬍蘿蔔 防治糖尿病慢性心血管並發癥
白蘿蔔 降低血糖的藥食兩用佳品
蒓菜 提高肌肉和脂肪細胞對葡萄糖的利用率
苦瓜 植物胰島素
黃瓜 有效抑製糖類轉變成脂肪
南瓜 對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效
鼕瓜 對2 型糖尿病患者中的肥胖者十分有益
銀耳 對胰島素降糖活性有明顯影響
海帶 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間
紫菜 顯著降低空腹血糖
香菇 促進肝糖原閤成，減輕糖尿病癥狀
忌
雪裏蕻 積溫成熱，不適宜糖尿病患者食用
甜菜 顯著升高餐後血糖
芋頭 澱粉含量高，不利於血糖的控製
香椿 不利於病情的恢復
水果類
宜
蘋果 維持胰島素的功能
橘子 促進機體對葡萄糖的利用
櫻桃 增加人體內胰島素的含量
草莓 降低葡萄糖的吸收速度
菠蘿 減少糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴性
山楂 預防糖尿病血管並發癥
木瓜 有助於分解蛋白質和澱粉，降低血糖
獼猴桃 對糖代謝有很好的調節作用
柚子 減輕胰島β 細胞的負擔
橙子 可改善糖尿病患者的口渴癥狀
忌
桂圓 導緻血糖迅速升高
大棗 易損害糖尿病患者的消化功能
柿子 血糖控製欠佳者不宜食用
葡萄 對糖尿病腎病患者有害
榴蓮 不利於糖尿病患者控製血糖
荔枝 使血糖迅速升高
香蕉 降低糖尿病並發腎病患者的排鉀能力
甘蔗 含糖量過高，不利於控製血糖
肉類
宜
雞肉 增強肌肉和脂肪細胞對葡萄糖的利用
鴿肉 改善因腎虛引起的內分泌代謝紊亂
牛肉 提高胰島素原轉化為胰島素的能力
鴨肉 補充2 型糖尿病消耗的B 族維生素
兔肉 防止負氮平衡，不會引起血糖升高
忌
肥豬肉 脂肪含量高，易引發並發癥
鵝肝 不利於血糖的控製
臘肉 加重糖尿病患者腎髒負擔
豬肝 加重脂質代謝紊亂
水産類
宜
牡蠣 預防和輔助治療糖尿病周圍神經病變
黃鱔 具有雙嚮調節血糖的作用
泥鰍 保護胰島β 細胞免受自由基的損害
鯽魚 促進糖分解代謝，降低血糖和尿糖
鱈魚 對心血管係統有很好的保護作用
忌
海米 易引發糖尿病並發高血壓
螃蟹 易引發糖尿病心腦血管並發癥
墨魚 易造成動脈血管粥樣硬化
胖頭魚 加重糖尿病並發腎病的病情
其他類
宜
大蒜 防止胰島β 細胞氧化破壞
薑 減少糖尿病的並發癥
醋 能夠抑製血糖上升速度
橄欖油 調節和控製血糖水平
香油 改善機體對胰島素的敏感性
核桃 減少對葡萄糖的吸收，有效穩定血糖水平
蓮子 改善2 型糖尿病患者乏力、多飲、多尿的癥狀
芝麻 避免引發動脈硬化和高血壓
綠茶 對人體的糖代謝障礙具有調節作用
牛奶 促進胰島素正常分泌
花生 改善胰島素分泌
忌
豬油 不利於血糖的控製
冰糖、白糖 不利於控製血糖水平
啤酒 易造成營養素攝入的不平衡
宜
西洋參 雙嚮調節血糖
人參 具有“類胰島素”的作用
黃芪 雙嚮調節血糖和血壓
枸杞子 增加肝糖原的儲備，降低血糖水平
玉竹 消除胰島素抵抗，修復胰島細胞

Part3 中藥
穩定血糖 副作用小
葛根 改善心肌的氧代謝，能擴張血管
桔梗 有益於糖尿病並發咽乾、口渴、煩熱等癥
淮山藥 防止動脈粥樣硬化過早發生
玉米須 促進肝糖原的閤成，輔助治療糖尿病

Part4 糖尿病並發癥飲食宜忌
飲食循律 遠離並發癥
糖尿病並發高血壓
糖尿病並發心腦血管疾病
糖尿病並發痛風
糖尿病並發腎病
糖尿病並發血脂異常癥

Part5 膳食宜忌
從細節上控製血糖
烹調宜忌
食物加工宜忌
飲食習慣宜忌
一日三餐宜忌

Part6 不同總熱量的周食譜
1200~1300 韆卡全天食譜
1400~1500 韆卡全天食譜
1600~1700 韆卡全天食譜
1800~1900 韆卡全天食譜
2000~2100 韆卡全天食譜
附錄 食物血糖生成指數錶緒論
用吃戰勝糖尿病
飲食+ 運動?糖尿病治療的兩大基石
飲食是糖尿病治療的基礎
運動是糖尿病治療不可缺少的一部分
上篇?糖尿病≠不敢吃不敢喝
PART 1
糖尿病不愁吃
吃這些副食時需要減少主食量
防止血糖值上升的食物組閤
先吃菜後吃飯血糖好
吃盒飯的進食順序
在外就餐時如何點菜
涼拌菜和蒸菜
應點“急火快炒”的炒菜
燉煮的菜應少點
嘗試寫寫生活日記吧
生活日記的作用
巧妙減少飲酒量的方法
糖友們一定要知道的烹調小技巧
降低食物GI的烹調方法
有利於血糖控製的煮粥法
烹調小技巧
各種食品和調味料中的鈉含量
肉類的選擇和烹調方法
給米飯加點兒“料”
PART 2
平穩降糖的八大營養素
維生素B1 預防微血管病變
維生素B2 幫助碳水化閤物的分解與代謝
維生素C 增強胰島素功能
鈣 傳遞分泌胰島素的信息
鎂 提高胰島素敏感性
鋅 促進胰島素原的轉化
硒 微量元素中的胰島素
膳食縴維 延緩食物消化吸收
PART 3
一定要推薦的食物
五榖類
玉?米 穩定血糖
薏?米 各類糖尿病的食療佳品
燕?麥 保持餐後血糖穩定
蕎?麥 改善糖耐量
黑?豆 防止餐後血糖上升過快
黃?豆 幫助控製糖尿病病情
綠?豆 輔助治療糖尿病
蔬菜類
大白菜 適閤糖尿病患者食用的傢常菜
菠?菜 刺激胰島素分泌，平穩血糖
萵?筍 防治糖尿病患者便秘
芹?菜 促進糖的利用
西藍花型糖尿病患者的理想蔬菜
絲?瓜 低脂、低糖、低能量
鼕?瓜 適閤糖尿病閤並肥胖患者食用
青?椒 改善糖尿病患者癥狀
苦?瓜 平穩血糖作用明顯
黃?瓜 糖尿病患者的理想蔬菜
番?茄 富含降糖金牌營養素
洋?蔥 糖尿病閤並血脂異常患者的優良選擇
白蘿蔔 適閤便秘的糖尿病患者食用
茄?子 適閤糖尿病患者食用的低脂菜肴
魔?芋 輔助治療糖尿病
南?瓜 防治糖尿病神經病變
山?藥 糖尿病患者可常食的降糖蔬菜
肉類
兔?肉 為糖尿病患者補充優質蛋白質
烏?雞 降血糖，止消渴
鴨?肉 加強葡萄糖利用率，降低血糖
鴿?肉 消瘦的糖尿病患者的良好選擇
菌藻類
金針菇 抑製血糖升高
木?耳 平穩血糖
香?菇 改善糖耐量
海?帶 促進胰島素分泌
水産類
鱔?魚 糖尿病患者理想的食物選擇
泥?鰍 保護胰島細胞
鱈?魚 提高胰島素敏感性
海?參 降低血糖活性
扇?貝 修復胰島細胞
牡?蠣 減輕胰腺負擔，調節血糖水平
水果類
山?楂 預防糖尿病並發血管疾病
蘋?果 穩定血糖水平
桑?葚 預防糖尿病閤並腎病的發生
番石榴 利於糖尿病患者病情恢復
柚?子 GI低的水果
橘?子 預防糖尿病患者視網膜齣血
中藥類
馬齒莧 保持血糖穩定
羅漢果 輔助降糖
梔?子 促進胰島素正常分泌
玉?竹 修復胰島細胞
烏?梅 對老年糖尿病患者有益
荷?葉 間接調節血糖水平
茯?苓 控製餐後血糖代謝
桑?葉 調節血糖水平
黃?精 穩定血糖
枸杞子 增加胰島素敏感性，提高糖耐量
葛?根 減輕胰島素抵抗，清除自由基
芡?實 控製餐後血糖上升速度
桔?梗 抑製餐後血糖上升
黃?芪 雙嚮調節血糖
玉米須 輔助治療糖尿病
PART 4
糖尿病患者日常飲食安排
糖尿病患者如何設計自己的食譜
設計食譜的步驟
不同韆卡熱量一周推薦
PART 5
特殊糖尿病人群這樣吃
肥胖的糖尿病患者
消瘦的糖尿病患者
兒童糖尿病患者
老年糖尿病患者
妊娠糖尿病患者與糖尿病患者妊娠
PART 6
對癥飲食，趕走閤並癥
糖尿病閤並血脂異常
糖尿病閤並眼病
糖尿病閤並腎病
糖尿病閤並脂肪肝
糖尿病閤並冠心病
糖尿病閤並痛風
下篇?運動是好的降糖藥
PART 1
糖尿病閤理運動的那些事
閤理運動是關鍵
運動的降糖效果比想象的強大
不是所有的糖尿病患者都適閤運動
運動前需要注意什麼？
找到適閤自己的運動方式
運動強度和運動時間的閤理選擇
運動需要注意的事項
糖尿病患者運動小細節
糖尿病患者運動後注意事項
PART 2
安全有效的降糖運動處方
可常做的降糖運動
散步
慢跑
活動四肢
騎自行車
踢鍵子
爬山
降糖體操
太極拳
八段錦
垂釣
隨時隨地都能做的運動
2分鍾就能搞定的健身運動
就算再忙也可以做的運動
做傢務時不耽誤做的運動
健身場館中可以做的運動
乒乓球
羽毛球
遊泳
瑜伽
健身球
水中步行
PART 3
製定飲食+ 運動計劃的原則
糖尿病患者製定飲食計劃的原則
飲食計劃總原則
四季飲食攻略
糖尿病患者製定運動計劃的原則
飲食+運動+藥物的閤理搭配原則
少不瞭的糖尿病自我監測
PART 4
飲食+運動計劃，適閤自己纔行
製定飲食+運動計劃實例
飲食+運動搭配計劃
一周飲食計劃
一周運動計劃
附錄：糖尿病患者四季養生攻略
糖尿病患者卡片 2.嚮紅丁 糖尿病飲食+運動 

健康生活的全新指南：美味與健康的完美融閤 您是否正在尋找一種既能滿足口腹之欲，又能有效管理自身健康的生活方式？您是否厭倦瞭那些枯燥乏味的“健康餐單”，渴望在享受美食的同時，也讓身體充滿活力？那麼，這本書將是您邁嚮健康生活的一站式解決方案。它不僅僅是一本食譜，更是一份關乎您生活品質的全麵指南，將帶您探索美味與健康的無限可能，讓您重新定義“吃”的樂趣。 打破健康飲食的刻闆印象 在許多人的觀念裏，“健康飲食”似乎總是與“寡淡無味”、“繁瑣復雜”劃等號。然而，本書將徹底顛覆您的這種認知。我們深信，健康飲食絕非意味著犧牲味蕾的享受，而是可以通過巧妙的食材搭配、創意的烹飪技法，創造齣既營養均衡又令人垂涎的美食。在這裏，您將發現，即使是追求健康，也能將餐桌變成一場充滿驚喜的味蕾盛宴。 精選百道營養美味佳肴，滿足全傢人的健康需求 本書匯集瞭數百道經過精心設計的食譜，涵蓋瞭早餐、午餐、晚餐、點心以及飲品等各個方麵。每一道菜肴都嚴格遵循瞭營養均衡的原則，注重食材的天然、新鮮與時令性。我們精選瞭豐富多樣的蔬菜、水果、全榖物、優質蛋白質和健康脂肪，為您提供全方位的營養支持。 早餐係列： 從快速便捷的燕麥能量碗，到營養豐富的蔬菜雞蛋捲，再到充滿東方風味的雜糧粥，這些早餐不僅能為您提供一上午所需的能量，更能讓您在一天開始時就感受到健康帶來的愉悅。我們將詳細解析每種早餐的營養構成，以及為何它們是開啓健康一天的絕佳選擇。 午餐係列： 無論是辦公室的快手便當，還是居傢的小聚佳肴，本書都為您準備瞭多樣化的選擇。例如，香烤三文魚配時蔬沙拉，富含Omega-3脂肪酸，有助於心血管健康；藜麥雞肉飯，提供豐富的蛋白質和膳食縴維，讓您持久飽腹；還有各式各樣口感清爽、色彩誘人的蔬菜沙拉，讓您的午餐不再單調。 晚餐係列： 晚餐是調整身體、補充能量的重要時刻。本書為您精心設計瞭多款低脂、高蛋白、易消化的晚餐菜品。例如，蒜香檸檬烤雞胸，搭配糙米飯和時令蔬菜，簡單健康，營養豐富；香菇滑雞煲，鮮美可口，富含植物蛋白和多種維生素；還有各種海鮮、豆製品等，滿足不同口味的需求，讓您在享受美食的同時，也為身體提供所需的營養。 健康點心與飲品： 除瞭正餐，本書還為您提供瞭豐富的健康點心和飲品選擇。自製水果酸奶杯，富含益生菌和維生素；堅果能量棒，提供快速的能量補充；還有各種自製蔬果汁、花草茶，清爽解膩，幫助您養成健康的飲水習慣。 食材選擇的智慧：如何吃齣健康與美味 食材是健康飲食的基石。本書將引導您掌握正確的食材選擇技巧，讓您在琳琅滿目的超市中，輕鬆辨彆齣對身體最有益的選擇。 認識營養明星： 我們將深入介紹各類食材的營養價值，例如，為什麼西蘭花是“超級食物”，為什麼堅果是“健康脂肪的寶庫”，為什麼豆類是“植物蛋白的優秀來源”。您將學會如何巧妙地將這些營養明星融入日常飲食中，讓您的餐桌更加豐富多彩。 時令與産地： 瞭解食材的季節性和産地，不僅能確保您吃到最新鮮、最美味的食物，還能減少食物的運輸成本和環境影響。本書將提供關於不同季節適閤食用的蔬菜水果的建議，幫助您更好地規劃您的購物清單。 健康烹飪技巧： 烹飪方式對食物的營養價值和口感有著至關重要的影響。本書將為您介紹多種健康的烹飪方法，如蒸、煮、烤、燉、涼拌等，並提供具體的技巧指導，讓您在保留食材原味和營養的同時，減少油鹽的使用。您將學會如何用最簡單的方式，烹飪齣最美味的健康佳肴。 避開“隱形殺手”： 許多加工食品中隱藏著大量的糖、鹽、不健康脂肪和添加劑。本書將幫助您識彆這些“隱形殺手”，鼓勵您減少對加工食品的依賴，迴歸天然、健康的飲食方式。 不僅僅是食譜：科學飲食與生活方式的全麵融閤 本書的內容遠不止於簡單的食譜羅列，它更緻力於為您提供一套科學、可持續的健康生活方式。 科學飲食原則： 我們將為您解讀科學飲食的基本原則，例如，如何閤理搭配宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪），如何攝取足夠的微量營養素（維生素、礦物質），以及不同年齡段、不同身體狀況的人群，在飲食上需要注意的特殊事項。 飲食與運動的完美結閤： 健康的生活方式，離不開均衡的飲食和規律的運動。本書將為您提供科學的運動建議，幫助您根據自身情況，製定個性化的運動計劃。我們將探討運動如何促進新陳代謝，增強體質，以及如何將飲食與運動完美結閤，達到最佳的健康效果。從晨起舒展到高效燃脂，再到睡前放鬆，您將找到適閤您的運動方式。 情緒與飲食的關係： 情緒對我們的飲食習慣有著深遠的影響。本書將探討壓力、焦慮等負麵情緒如何影響我們的食欲和食物選擇，並提供一些應對方法，幫助您建立更健康的情緒與飲食關係。您將學會如何通過調整飲食來改善情緒，以及如何通過積極的心態來更好地管理自己的飲食。 建立可持續的健康習慣： 改變生活方式並非一蹴而就，而是需要循序漸進的努力。本書將為您提供實用的建議，幫助您逐步建立健康的飲食和生活習慣，並使其成為您生活的一部分。我們鼓勵您從小處著手，例如，每天多喝一杯水，增加一份蔬菜，或者每天堅持15分鍾的步行，這些看似微小的改變，最終將匯聚成巨大的健康效益。 本書將幫助您： 重拾對食物的熱愛： 發現健康飲食同樣可以充滿驚喜和樂趣，讓您愛上每一餐。 掌握科學的飲食搭配： 瞭解如何通過閤理搭配食材，獲得身體所需的全麵營養。 學會更健康的烹飪方式： 輕鬆掌握蒸、煮、烤、燉等多種烹飪技巧，做齣美味又健康的傢常菜。 提升生活品質： 通過科學的飲食和規律的運動，擁有更充沛的精力、更好的心情和更健康的身體。 構建可持續的健康生活方式： 告彆“一時興起”的健康嘗試，建立真正可以長期堅持的健康習慣。 無論您是剛剛開始關注健康飲食的初學者，還是希望進一步提升自身健康管理水平的實踐者，本書都將是您不可或缺的得力助手。讓我們一起，用美味和健康，點亮生活的每一天！

評分☆☆☆☆☆

當我翻開《糖尿病食譜》這本書時，我抱著極大的好奇心，想要瞭解更多關於“嚮紅丁”這個名字背後所蘊含的糖尿病飲食理念。我一直在關注健康生活方式，特彆是對於糖尿病這種慢性疾病的 diet management，我始終覺得在科學指導下，依然可以過上豐富多彩的生活。這本書在“養生書籍大全營養食譜”這個定位上，確實給我帶來瞭一些驚喜。它不僅僅是一本簡單的食譜，更像是一本關於如何通過飲食來提升生命質量的百科全書。書中關於各種食材的營養價值、它們對身體的益處以及如何巧妙地將它們融入日常飲食的分析，都讓我受益匪淺。它不僅僅局限於糖尿病患者，也為想要追求健康生活方式的普通人提供瞭寶貴的參考。然而，作為一本“食譜”，我仍然認為它在“食譜”這部分的內容深度上，還可以進一步挖掘。它更多的是在介紹“為什麼”和“什麼”，而對於“怎麼做”的細節，就顯得略微不足。我期望看到的，是那種可以直接“照搬”的食譜，有精確的計量單位，有詳細的烹飪步驟，最好還能根據不同的季節和食材，提供一些靈活的搭配建議。如果能做到這一點，這本書的實用性和吸引力將大大增強，真正成為讀者廚房裏的得力助手。

評分☆☆☆☆☆

拿到《糖尿病食譜》這本書，我的首要目的是想尋找一些能夠幫助我管理傢人血糖的食譜。我的父親是一位糖尿病患者，他一直對飲食非常重視，但有時也會覺得市麵上的食譜過於復雜，難以堅持。我希望這本書能提供一些簡單易學、食材常見、口味大眾化的糖尿病食譜。這本書在“宜忌”方麵做得非常齣色。它詳細地列齣瞭適閤糖尿病患者的食材和不適閤的食材，並且對每種食物的營養成分做瞭分析，這讓我能夠更科學地選擇食物。它還深入講解瞭不同烹飪方式對血糖的影響，比如蒸、煮、燉等相對健康，而煎、炸則需要謹慎。這部分的知識對我來說非常重要，能夠幫助我更好地為父親準備餐食。不過，在“食譜”的具體呈現上，我感覺還可以更進一步。雖然有提到一些菜品的名稱和一些基本的搭配原則，但對於具體的操作步驟、調味品的用量、烹飪時間等細節，描述得相對簡潔。我更傾嚮於看到那種一步一步跟著做，就能做齣美味又健康的菜肴的食譜。如果能增加一些實際操作的圖片，或者提供更詳細的說明，那會更有助於像我這樣的廚房新手來操作。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的標題《糖尿病食譜》給我留下瞭很深的印象，特彆是“養生書籍大全營養食譜”這幾個字，讓我覺得它應該是一本內容非常豐富、涵蓋麵廣的百科全書式的指南。我本身對健康飲食一直很關注，雖然目前還沒有被診斷齣糖尿病，但考慮到傢族遺傳和生活習慣，我總覺得未雨綢繆總是好的。我期望這本書能夠提供一些關於如何通過日常飲食來預防糖尿病的建議，以及一些適閤普通人養生的健康食譜。這本書在這方麵確實給瞭我不少啓發。它深入淺齣地介紹瞭各種營養素對身體的影響，特彆是如何通過均衡膳食來維持身體健康，這部分內容寫得非常精彩，讓我對“吃什麼”、“怎麼吃”有瞭更深刻的認識。它提到瞭很多我之前不太瞭解的食物的營養價值，以及一些烹飪的小技巧，比如如何保留食材的營養，如何減少不健康的烹飪方式。然而，在“食譜”這個核心部分，我總感覺它沒有完全達到我的預期。雖然提供瞭一些食譜的框架和一些食材的搭配建議，但具體到每道菜的操作細節，比如精確到剋的食材配比、詳細的烹飪火候和時間等，就顯得有些含糊瞭。我希望它能提供更多具體、易操作的食譜，讓我可以直接拿來參考，而不是需要自己去二次創作。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《糖尿病食譜》時，我其實抱持著一半的期待，一半的迷茫。我母親被診斷齣糖尿病有一段時間瞭，雖然醫生反復叮囑，但飲食上的調整始終是她最大的睏擾。她記不住這個不能吃，那個要少吃，常常在麵對琳琅滿目的食物時顯得無所適從。我希望能找到一本既有科學性，又貼近生活的食譜，能讓她輕鬆上手，並且覺得糖尿病飲食也不是那麼“苦行僧”。然而，這本書的內容，至少是我閱讀到的部分，似乎更側重於知識的普及和一些通用的指導原則。它詳細講解瞭糖尿病的成因、不同類型患者的飲食禁忌，甚至還涉及瞭血糖控製的原理。這對於初次接觸糖尿病飲食的人來說，無疑是打下瞭堅實的理論基礎，能幫助他們理解為什麼某些食物需要避開，為什麼某些烹飪方式更健康。但是，對於我這種更期待“做什麼”的讀者來說，食譜的部分顯得稍顯單薄。我希望看到的，是具體到每一餐、每一道菜的詳細做法，有明確的食材比例、烹飪步驟，最好還能配上誘人的圖片，這樣纔能真正激發動手嘗試的動力。我理解編寫一本全麵的食譜需要耗費大量精力，但如果能在這方麵做得更齣色，這本書的實用性將大大提升，也更能解決像我母親這樣的傢庭的實際難題。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題《糖尿病食譜 嚮紅丁-糖尿病飲食宜忌+糖尿病飲食運動 糖尿病書籍養生書籍大全營養食譜》引起瞭我極大的興趣，我最近正在努力控製自己的體重，同時也想瞭解更多關於健康飲食的知識，特彆是如何通過科學飲食來管理身體健康。我關注的點在於，這本書是否能提供一些實用的、易於執行的飲食計劃，幫助我在忙碌的生活中也能保持健康的飲食習慣。書中關於“運動”的部分，著實讓我眼前一亮。我一直覺得飲食和運動是密不可分的，但市麵上很多健康書籍往往隻側重於其中一方麵。這本書能夠將糖尿病飲食和運動結閤起來，並且給齣瞭很多具體的運動建議，比如不同強度、不同類型的運動對血糖的影響，以及如何將運動融入日常生活。這對我來說非常有價值，讓我意識到健康管理是一個係統工程，不能偏廢任何一方麵。但是，在“食譜”這個層麵，我總覺得它更像是一個指導性的綱領，而不是一本真正的“菜譜”。它強調瞭飲食的大原則，比如低糖、低脂、高縴維，也提到瞭一些推薦和禁忌的食物，但具體的菜品設計，例如如何將這些原則融入到美味又易做的傢常菜中，這部分的內容就相對欠缺瞭。我期待的是那些能夠直接拿來就做的、有明確步驟和營養成分分析的食譜。