化学的故事 科学的故事丛书，中国科普作协原理事长刘嘉麒院士作序推荐！ pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

杨天林 著

图书标签:

• 化学
• 科学史
• 科普
• 化学史
• 科学故事
• 刘嘉麒
• 科普读物
• 化学普及
• 科学普及
• 故事会

出版社： 科学出版社

ISBN：9787030537423

版次：1

商品编码：12337954

包装：平装

丛书名： 科学的故事丛书

开本：16开

出版时间：2018-03-01

用纸：胶版纸

页数：244

字数：205000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

回望历史，文字形成以前的陶器制作、大山深处丹炉里的徐徐火焰、中世纪点石成金的梦想、较早的无机合成和分离、天然化合物的分子设计和结构修饰等，无不记录着化学发展的足迹。

本书生动地描述了元素的发现和单质的制备、原子量的测定、元素周期律的形成和发展、原子-分子论建立的历程、有机合成和结构理论等化学史上的重要事件，并从化学的角度探讨了人类文化与科学发展的关系、化学在古代社会发展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追寻和思考前人思想进化的历程。

内容简介

回望历史，文字形成以前的陶器制作、大山深处丹炉里的徐徐火焰、中世纪点石成金的梦想、早的无机合成和分离、天然化合物的分子设计和结构修饰等，无不记录着化学发展的足迹。
　　《化学的故事》生动描述了元素的发现和单质的制备、原子量的测定、元素周期律的形成和发展、原子-分子论建立的历程、有机合成相结构理论等化学史上的重要事件，并从化学的角度探讨人类文化与科学发展的关系、化学在古代社会发展史中所起的重要作用和扮演的主要角色，借此追寻和思考前人思想进化的历程。

目录

目录
总序 科学中有故事 故事中有科学 i
前言 iii
第一章 走进化学 1
一、远古时期的化学 2
二、炼丹术和炼金术的兴起 3
三、化学发展的几个阶段 4
四、化学成为一门学科 6
第二章 现象背后的世界 8
一、火的重要性 9
二、黄金的梦想 13
三、炼金术的启示 16
第三章 从炼金术到化学 18
一、曙光初照 19
二、挑战传统 21
三、帕拉塞尔苏斯其人其事 23
四、赫尔蒙特和他的“柳树实验” 28
五、近代矿物学之父——阿格里柯拉 31
六、勇于实践 33
七、近代化学的诞生 35
第四章 从燃烧反应说起 38
一、“燃素说”盛衰 39
二、空气的组成和氧气的发现 43
三、卡文迪许发现了氢 49
四、拉瓦锡提出了氧化学说 54
五、《化学基础论》 55
六、质量守恒 56
第五章 中原子-分子学说的建立 59
一、化学基本定律 60
二、牛顿与化学亲和力 61
三、道尔顿的杰出工作 62
四、盖-吕萨克的创新思想 64
五、阿伏伽德罗的奇思妙想 65
六、电化二元论 68
七、为确立原子-分子论立功的康尼查罗 69
第六章 测定原子量的历史 78
一、道尔顿一一“第一个吃螃蟹的人” 79
二、贝采里乌斯一一近代化学大厦的建筑师 82
三、斯达与理查兹的卓越功绩 84
四、原子量基准的演变与现代原子量的测定 85
第七章 卤素家族 87
一、库特瓦和碘 88
二、巴拉尔发现了溴 90
三、氯的发现和确认 93
四、氟的制取最不容易 97
第八章 稀有气体元素的发现一一拉姆塞的故事 103
一、少年天才拉姆塞 104
二、拉姆塞和瑞利共同发现了氩 105
三、拉姆塞首次在地球上发现了氦 108
四、发现其他稀有气体元素 109
第九章 在光谱中寻找未知元素 112
一、本生灯和焰色反应 113
二、本生和基尔霍夫默契合作 116
三、太阳光谱的发现 117
四、太阳黑线的发现 120
五、谜底终于被揭开 122
六、铯一一藏在天蓝色神秘面纱后的元素 127
七、深红色光谱预示着新元素铷 129
八、新的黄线一一发现“太阳元素” l30
九、在光谱分析之外 l31
第十章 中游离态的碳 134
一、古代人对煤的认识和利用 135
二、金刚石和石墨的本来面目 138
三、人造金刚石的诞生 142
四、碳的另外三种同素异形体 144
第十一章 揭示化学元素周期律 149
一、早期的工作积累 150
二、迈尔的贡献 153
三、门捷列夫的工作 156
第十二章 有机合成一一跨越生命的禁区 167
一、19世纪以前人们对有机物的认识 168
二、开拓者的足迹一一霍夫曼的故事 169
三、有机合成的先驱一一维勒的故事 173
四、生命力论的掘墓人一一贝特罗 177
五、使化学走向生命纵深领域一一费歇尔 182
第十三章 化学的三维空间 191
一、李比希和他的有机基团理论 192
二、凯库勒一一善于做梦的人 195
三、范特霍夫和不对称碳原子 199
四、布特列洛夫和他的有机结构理论 205
第十四章 物理与化学的成功融合——一门新学科的诞生 211
一、气体的液化 212
二、对溶液的认识 214
三、催化反应离我们有多远 217
参考文献 227
后记 229

《化学的故事：生命与物质的奇妙交响》 一部追溯物质奥秘，洞察生命本质的科学史诗 在浩瀚宇宙中，我们赖以生存的地球，乃至我们自身，无不由微观的粒子构成，它们以万千姿态组合，上演着波澜壮阔的物质变迁与生命演化。从最古老的炼金术士对点石成金的执着，到现代化学家对基因编辑的精妙操控，人类对物质世界的探索从未止步。而《化学的故事》正是这样一部带领读者穿越时空，深入探寻化学这门古老而又充满活力的科学的著作。它不仅记录了化学发展史上的里程碑式发现，更揭示了化学如何悄然改变着我们的生活，塑造着我们对世界的认知，并最终指向生命的本质。 本书由中国科普作协原理事长、中国科学院院士刘嘉麒先生亲自作序推荐，其权威性与深刻洞察力毋庸置疑。刘院士在序言中高度赞扬了本书的科学价值与科普意义，认为它不仅是一部严谨的科学史读物，更是一次激发读者好奇心、培养科学思维的绝佳契机。 古老的智慧：从炼金术到元素周期表的黎明 化学的起源可以追溯到人类文明的曙光。本书将带领我们回到那个神秘而充满想象力的时代，探寻炼金术士们在铜铁与黄金之间不懈求索的足迹。尽管他们的目标最终被证明是遥不可及的，但他们在实践中积累的实验技术、对物质性质的初步观察，以及对“转化”的思考，却为后来的化学发展奠定了基石。本书将细致描绘那些为后世所知的早期化学家，如赫尔曼·博伊斯、罗伯特·波义耳等，他们如何从经验主义走向理性探究，为化学的科学化转型奠定理论基础。 十七世纪，是科学革命的璀璨时代，化学也在这股浪潮中焕发出新的生机。书籍将聚焦于那些伟大的先行者，他们如何通过严谨的实验，揭示物质的组成与变化规律。我们将会了解到，是哪些关键的实验和理论，如氧气和燃烧的发现，打破了旧有的朴素观念，将化学从经验的泥沼中解放出来。本书将生动地再现这些历史瞬间，让读者感受到科学发现的艰辛与喜悦。 十八世纪，化学的发展进入了更加系统化的阶段。我们将一同见证，拉瓦锡如何以其精妙的实验设计和深刻的理论洞察，被誉为“近代化学之父”。他的质量守恒定律、对氧化理论的贡献，以及他所编撰的《化学专著》的划时代意义，都将得到详尽的阐述。本书会重点介绍拉瓦锡革命性的工作，如何将化学从一种描述性的学科转变为一门定量、精确的科学。 十九世纪，是化学爆炸式发展的黄金时期。本书将重点描绘元素周期表的诞生。从道尔顿的原子论，到门捷列夫创造的、那至今仍被视为科学史上的璀璨明珠的元素周期表，我们将深入了解这一伟大发现背后的思考过程、反复尝试与灵感迸发。元素周期表不仅仅是一个简单的排列，它揭示了元素之间深刻的内在联系，预测了未知元素的性质，为化学研究开辟了新的疆域。本书将通过丰富的图文和生动的叙述，让读者理解元素周期表在化学发展史上的核心地位。 原子与分子：微观世界的奇妙探索 化学的核心在于理解物质的组成和结构，而这离不开对原子和分子的深入探索。本书将带领读者深入到微观世界，揭示原子内部的奥秘。从卢瑟福的原子模型，到玻尔的量子模型，再到现代量子化学的进展，我们将一步步理解原子是如何构成的，电子是如何围绕原子核运动的，以及原子之间如何通过化学键结合形成丰富多彩的分子。 本书将生动地介绍各种重要的分子，从最简单的氢气、水，到复杂的蛋白质、DNA。我们将了解不同分子是如何通过原子排列组合形成独特的结构，而结构又如何决定了它们的性质和功能。例如，我们将探讨水分子的奇特性质，它如何成为生命之源；我们将分析淀粉和纤维素的结构，理解它们在生物体内的作用；我们将深入解析DNA的双螺旋结构，揭示遗传信息的奥秘。 本书还将聚焦于化学反应的本质。我们将理解，化学反应是如何发生的，电子是如何在反应中转移或共享的，能量是如何在反应中释放或吸收的。我们将学习到各种重要的化学反应类型，如氧化还原反应、酸碱反应、聚合反应等，并了解它们在自然界和人类生产生活中的应用。例如，我们将探讨燃烧反应如何为人类提供能量，电化学反应如何驱动现代电池，以及光合作用如何将太阳能转化为生命能量。 化学与生活：无处不在的科学力量 化学并不仅仅是实验室里的抽象概念，它早已渗透到我们生活的方方面面，以一种润物细无声的方式改变着世界。本书将通过大量生动鲜活的案例，展示化学如何与我们的日常生活紧密相连。 我们每天食用的食物，其风味、营养和保鲜，都离不开化学的贡献。本书将介绍食品化学的相关知识，如烹饪过程中发生的化学变化，食品添加剂的功能与安全性，以及如何利用化学手段来保障食品安全和提高食品品质。 我们穿着的衣物，从天然纤维到合成纤维，无不体现着化学的智慧。本书将探讨纺织化学的进步，如染料的发现和应用，合成纤维的制造，以及功能性纺织品的开发，它们如何让我们的衣物更加舒适、美观和实用。 我们居住的房屋，其建筑材料、家居用品，都与化学息息相关。本书将介绍建筑材料的化学原理，如水泥的硬化过程，塑料的广泛应用，以及涂料和粘合剂的化学成分，它们如何为我们创造安全、舒适的居住环境。 我们使用的药品，更是化学研究成果的直接体现。本书将追溯药物化学的发展历程，介绍药物是如何被发现、合成和改进的，以及它们如何有效地治疗疾病、减轻痛苦，挽救生命。我们将了解抗生素的发现，疫苗的研发，以及靶向治疗药物的出现，这些都深刻地改变了人类的健康水平。 化学与未来：挑战与机遇并存的科学前沿 化学作为一门基础科学，其发展从未停止，新的挑战和机遇不断涌现。本书将展望化学的未来，探讨那些激动人心的新兴领域。 绿色化学是当今化学研究的重要方向。本书将介绍绿色化学的核心理念，即在化学反应和生产过程中，最大限度地减少或消除对环境有害的物质。我们将了解到，如何通过设计更环保的合成路线，开发可再生能源，以及利用生物催化剂等手段，来实现化学工业的可持续发展。 材料科学是化学与工程学交叉的前沿领域。本书将介绍各种新型功能材料的研发，如纳米材料、智能材料、生物材料等，以及它们在能源、环境、医疗、信息技术等领域的广泛应用前景。例如，我们将探讨太阳能电池的化学原理，传感器的工作机制，以及用于药物输送的纳米载体。 生物化学和分子生物学的飞速发展，正在深刻地改变我们对生命的认知。本书将介绍基因工程、蛋白质工程、合成生物学等领域的前沿进展，以及它们如何为我们带来新的治疗手段、新的生物制品，甚至创造出具有特定功能的生命体。我们将了解，化学如何帮助我们解开生命的密码，并利用这些知识来解决人类面临的重大问题。 结语：点亮求知之光，拥抱科学之美 《化学的故事：生命与物质的奇妙交响》不仅是一部严谨的科学史籍，更是一部充满人文关怀的科普力作。本书以平实的语言，生动的笔触，将复杂的化学概念娓娓道来，让读者在轻松阅读中，不仅能够理解物质世界的奥秘，更能感受到科学探索的魅力与人类智慧的光辉。 从古老的炼金术士的梦想，到现代化学家对宇宙起源的追问，化学的故事是一部永不落幕的史诗。它告诉我们，构成万事万物的基本粒子，以其精妙的组合和变化，编织出我们所见的丰富多彩的世界，也构成了我们赖以生存的生命。 本书将激发您对科学的无限好奇，点亮您内心的求知之光。无论您是学生、教师，还是对科学充满兴趣的普通读者，《化学的故事》都将是一次不可多得的阅读体验。它将带领您走进化学的殿堂，与伟大的科学家们进行跨越时空的对话，感受科学的力量，拥抱科学之美，并对我们所处的这个奇妙世界，拥有更深刻的理解和更广阔的视野。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开《化学的故事：科学的故事丛书》这本书时，脑海中涌现的不仅仅是对科学的好奇，更是对那些隐藏在日常现象背后的奥秘的深深渴望。刘嘉麒院士的序言，如同为这场科学之旅点亮了引路灯，让我对接下来的探索充满了期待。化学，这个听起来既熟悉又有些神秘的学科，在作者的笔下，仿佛卸下了冰冷的面具，展现出其生动、有趣、甚至富有诗意的一面。我一直觉得，真正的科普，不应该仅仅是知识的堆砌，更应该是情感的触动，是思维的启迪。这本书从一开始就给了我这样的感觉。那些看似平凡的物质，比如水、空气、土壤，它们是如何运作的？我们呼吸的氧气，燃烧的火焰，甚至我们身体的构成，都离不开化学的原理。我期待这本书能带领我深入探究这些“为什么”，并且用一种我能够理解，甚至能够感同身受的方式来呈现。科学的故事，最打动人的往往是那些科学家的探索精神、坚持不懈的努力，以及他们发现新知识时的喜悦。我希望这本书不仅仅是关于化学反应的公式和定律，更能触及到那些伟大的化学家们的心灵，了解他们是如何一步步揭示世界本质的。读完刘院士的序言，我脑海中浮现出实验室里闪烁的试剂瓶，显微镜下微观世界的奇妙景象，还有那些跨越时空的智慧火花。这本书，我想它会是一场视觉和心灵的双重盛宴。

评分☆☆☆☆☆

对于一本以“化学”为主题的书，我通常会担心其内容的深度和广度。但《化学的故事》这个书名，以及刘嘉麒院士的推荐，给了我极大的信心。我期待这本书能够为我打开一个全新的视角，去理解我们身处的世界。化学，作为连接微观粒子和宏观物质的桥梁，在其中扮演着至关重要的角色。从原子、分子的结构，到化学键的形成，再到各种物质的性质和反应，这些基础知识构成了化学的骨架。我希望这本书能够循序渐进地引导我，让我明白这些概念是如何被科学家们一步步揭示出来的。更重要的是，我期待书中能够展现化学在现实生活中的广泛应用，比如在材料科学、环境保护、生物医药、能源开发等领域的突破性进展。这些应用不仅能让我们看到化学的价值，更能激发我们对科学研究的兴趣和热情。我希望这本书的语言能够通俗易懂，同时又不失科学的严谨性。它应该像一位循循善诱的老师，用引人入胜的方式，将抽象的概念具体化，将复杂的原理简单化。

评分☆☆☆☆☆

当我在书店看到《化学的故事：科学的故事丛书》时，刘嘉麒院士的名字立刻吸引了我的注意。这位在科学界享有盛誉的学者，他的推荐无疑为这本书盖上了质量的印章。我一直在寻找一本能够系统性地、同时又充满趣味性地介绍化学的书籍，而这本书似乎正是我的不二之选。化学，这个学科在我脑海中一直与实验室、试管、复杂的公式联系在一起，总觉得有些遥远和抽象。但我坚信，伟大的科普读物能够化繁为简，将科学的魅力展现得淋漓尽致。《化学的故事》这个书名，让我看到了它不同于一般教科书的特质，它强调的是“故事”，是叙述，是引人入胜的情节。我希望这本书能够像讲故事一样，讲述化学概念的起源、发展和应用。它不应该仅仅罗列事实，更应该挖掘背后的逻辑和关联，展现科学探索的艰辛与喜悦。我特别期待书中能够出现一些经典的化学实验，那些改变人类认识的瞬间，那些闪耀着智慧光芒的发现。

评分☆☆☆☆☆

《化学的故事：科学的故事丛书》——当我看清楚这个书名，并且注意到刘嘉麒院士的推荐序时，我的阅读兴趣便被瞬间点燃了。我一直认为，科学的普及，关键在于将复杂的知识转化为生动的故事，让更多人能够理解和喜爱科学。《化学的故事》这个命名，恰恰印证了这一点。化学，这个在我们日常生活中无处不在却又常常被忽视的学科，究竟隐藏着怎样的精彩篇章？我期待这本书能够以一种引人入胜的方式，揭示物质世界的奥秘。我希望它能从最基础的元素说起，解释它们的特性，以及它们如何通过各种化学反应，组合成我们所熟悉的一切。我特别想了解，在那些伟大的化学发现背后，有哪些不为人知的曲折和坚持，有哪些闪耀着智慧火花的瞬间。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题就极具吸引力：《化学的故事：科学的故事丛书》。这个名字本身就预示着它将带我踏上一段非同寻常的旅程，一段关于物质本质、转化规律以及宇宙奥秘的探索。刘嘉麒院士的鼎力推荐，更是为这本书增添了无可比拟的权威性和吸引力。我一直对科学充满敬畏，但有时科普读物过于深奥，会让人望而却步。而《化学的故事》所传达出的“故事”二字，则让我感受到了温度和亲切。它暗示着，化学并非枯燥的理论，而是一连串跌宕起伏、充满智慧和情感的叙述。我希望这本书能够将复杂的化学概念，用生动形象的比喻，精彩纷呈的案例，甚至是一些有趣的轶闻趣事来解读，让读者在轻松愉悦的阅读中，潜移默化地掌握化学知识。比如，从我们身边最常见的现象入手，如食物的烹饪、药物的作用、甚至颜色是如何产生的，这些都可以成为化学故事的起点。我非常期待书中能够描绘出化学发展史上的那些关键时刻，那些决定性的实验，那些颠覆性的理论，以及那些为之付出的无数科学家们的身影。它们不仅仅是历史的片段，更是人类智慧的结晶，是值得我们去学习和铭记的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

我对《化学的故事：科学的故事丛书》的期待，源于它所蕴含的“故事”二字，以及刘嘉麒院士的背书。这预示着这本书并非一本枯燥乏味的科学手册，而是一场引人入胜的科学探索之旅。化学，作为研究物质组成、结构、性质以及变化规律的科学，渗透在我们生活的方方面面，但很多人对它的认知仍然停留在基础的元素周期表和化学方程式。我希望这本书能够打破这种刻板印象，通过鲜活的案例和深入浅出的讲解，展现化学学科的广度和深度。我尤其关注书中是否能够描绘出化学发展史上的那些重要里程碑，比如炼金术士的探索、近代化学的奠基、原子论的提出、量子化学的兴起等等。这些故事不仅仅是科学知识的积累，更是人类智慧不断追求真理的体现。我期待这本书能够激发我对化学的兴趣，让我明白化学如何影响着我们的健康、环境、科技，乃至整个文明的进程。

评分☆☆☆☆☆

《化学的故事：科学的故事丛书》——单单这个书名，就足以让我对它充满好奇。再加上中国科普作协原理事长刘嘉麒院士的亲自序言推荐，我几乎可以断定，这绝对是一本值得细细品读的科普佳作。化学，这个在很多人眼中充满神秘感的学科，究竟隐藏着怎样的故事？我一直认为，科学的魅力在于它能够解释我们身边的世界，而化学恰恰是连接宏观世界与微观世界的关键。我希望这本书能够带领我，从最基本的物质构成开始，一步步探索原子的奥秘，分子的世界，以及它们之间是如何相互作用，形成我们所看到的一切。我期待作者能够用生动形象的语言，将那些抽象的化学原理，转化为易于理解的画面。或许，它可以从我们日常生活中最常见的现象入手，比如水如何结冰，火是如何燃烧，食物是如何被消化，这些日常背后蕴含的化学奥秘，远比枯燥的公式更具吸引力。

评分☆☆☆☆☆

《化学的故事：科学的故事丛书》——这几个字本身就传递出一种探索未知、揭示奥秘的强大吸引力。再加上中国科普作协原理事长刘嘉麒院士的推荐，我更是迫不及待地想一探究竟。化学，这个我们生活中无处不在的学科，究竟隐藏着多少不为人知的故事？我一直认为，真正的科普，应该是能够点燃读者心中对科学的热情，而不是简单地灌输知识。我期待这本书能够以一种非常生动、形象的方式，来解读那些看似复杂的化学原理。或许，它可以从我们最熟悉的事物入手，比如我们吃的食物是如何产生能量的，我们呼吸的空气中隐藏着什么，我们身边各种材料是如何形成的。我希望这本书能够展现出化学学科的魅力，不仅仅是那些冰冷的公式和数据，更是那些科学家们探索真理的激情和智慧。

评分☆☆☆☆☆

当我在书架上看到《化学的故事：科学的故事丛书》时，首先映入我眼帘的是刘嘉麒院士的推荐序。这位科学巨匠的背书，无疑为这本书增添了无与伦比的分量。我对化学一直抱有浓厚的兴趣，但常常苦于找不到一本既能深入浅出，又能激发我进一步探索欲望的书籍。这本书的书名——“化学的故事”，本身就传递出一种亲切和引人入胜的感觉，它暗示着这本书将以一种叙事的方式，带领读者走进化学的世界。我期待这本书能够不仅仅讲述化学的原理和定律，更能展现化学家们探索未知、解决难题的智慧与勇气。我希望它能用生动的语言，描绘出那些微观世界里的奇妙景象，比如原子如何排列，分子如何组合，化学反应是如何发生的。同时，我也希望这本书能够触及化学在现实世界中的应用，比如新材料的研发，环境保护的措施，以及医疗健康领域的突破。

评分☆☆☆☆☆

看到《化学的故事：科学的故事丛书》以及刘嘉麒院士的推荐，我立刻被吸引住了。对于我这样一个对科学充满好奇但又常常被深奥理论吓退的读者来说，一本真正意义上的科普读物是极其珍贵的。《化学的故事》这个标题，让我看到了希望，它暗示着这本书将把枯燥的化学知识，转化为一个个生动有趣的故事。我期待这本书能像一位经验丰富的导游，带领我穿越时空，去探索化学的起源和发展。从古代的炼金术士，到近代化学的奠基人，再到现代化学的巨匠们，他们的探索历程充满了智慧、勇气和坚持。我希望这本书能生动地描绘出这些科学家的形象，以及他们发现新知识时的激动与喜悦。同时，我也期待书中能有精彩的案例，展现化学在改变世界中的作用，比如新材料的诞生、疾病的治疗、能源的利用等等。