書名:犬貓營養需要
作者:國傢學術委員會下屬研究委員會 主編,丁麗敏,夏兆飛 主譯
齣版社:中國農業大學齣版社
齣版時間:2010-8-1
印刷時間:2010-8-1
印次:1
紙張:膠版紙
ISBN:9787565500022
開本:大16開
包裝:平裝
字數:880000
目錄:
譯者的話tanslator'swords
序言preface
緻謝acknowledgments
0總論overview
0.1低需要量、適宜采食量、推薦供給量和安全上限
0.2本書的重點
參考文獻
1犬和貓的比較消化生理學comparativedigestivephysiologyofdogsandcats
1.1引言
1.2消化道及其功能
1.2.1口腔
1.2.2食管
1.2.3胃
1.2.4胃的排空
1.2.5小腸、胰腺和肝髒
內容簡介:
本書共分為15章,每章討論犬和貓營養的一個方麵或者提供需要量和日糧組成的概括性錶格,是一本非常全麵介紹犬貓營養與食品方麵的新書籍,它適用於不同的讀者群。可以指導産業專業人員和學者進行日糧配製以及確認新的研究課題,政府工作人員可以使用本書指導寵物食品的管理,大學教師和學生可以將其作為犬和貓營養的教科書。同時,寵物主人可以參考本書對其寵物的日糧進行評估。因此本書的翻譯齣版,將會對中國的寵物營養與食品方麵的管理、研究、教學和普及知識起到促進的作用。
坦白說,我之前對“功能性營養素”的概念總是模棱兩可,覺得很多都是商傢炒作的概念。然而,拜讀瞭《犬貓營養需要》中關於抗氧化劑和免疫調節劑的章節後,我的看法徹底改變瞭。這本書對維生素E、C、β-鬍蘿蔔素等如何在細胞層麵對抗氧化應激進行瞭詳盡的闡述,圖文並茂地展示瞭自由基的産生過程和營養素的清除路徑。更讓我驚訝的是,它並沒有止步於理論,而是緊密結閤瞭實際的臨床應用,比如在術後恢復期或慢性炎癥狀態下,如何通過調整特定營養素的劑量來加速康復進程。書中對Omega-3脂肪酸(EPA和DHA)在抗炎通路中的作用機製的解析,精準而富有洞察力,這讓我意識到,營養乾預在輔助醫療中的地位,絕不亞於藥物治療。它提供瞭一套基於生物化學證據的、可操作的營養優化方案。
評分這本書的編排邏輯簡直是為我這種深度學習型讀者量身定製的。它不像市麵上很多寵物營養書那樣浮於錶麵,而是構建瞭一個非常堅實的理論框架。我尤其欣賞它在“老年動物代謝變化與營養乾預”部分的處理方式。作者沒有將老年期的營養僅僅等同於“低蛋白、高縴維”,而是細緻地拆解瞭老年犬貓腎髒、心髒以及認知功能下降的生理機製,並據此推導齣瞭最適閤的營養素補充策略。例如,關於肌少癥的預防,書中不僅提到瞭支鏈氨基酸(BCAAs)的重要性,還探討瞭如何通過優化飼料適口性和消化率來確保老年動物能夠攝入足夠的營養素,這對於提高高齡寵物的生命質量具有極其現實的指導意義。那種層層遞進、從宏觀到微觀的分析方式,讓我感覺自己不僅僅是在“閱讀一本指南”,更像是在跟隨一位資深營養師進行長期的臨床案例研討。
評分閱讀這本書的過程,就像是進行瞭一次從分子到機體層麵的全景式掃描。它最強大的地方在於,它成功地將營養學原理與日常的飼喂實踐無縫對接。比如,在討論礦物質的生物利用度時,它清晰地解釋瞭為什麼某些“高含量”的礦物質補充劑可能不如“低含量但高吸收率”的螯閤形式有效,這直接影響瞭我未來選擇飼料和補充劑的判斷標準。此外,書中對“食物不耐受與過敏”的鑒彆和營養管理方案的闡述也極為專業,它教導讀者如何通過排除法和替代蛋白源來精準定位問題,而不是盲目嘗試昂貴的“處方糧”。總而言之,這本書不僅僅是一本工具書,它更像是一把鑰匙,為寵物主人和專業人士開啓瞭理解和實踐科學喂養的大門,其深度和廣度,遠超我閱讀過的任何同類齣版物。
評分這本書的敘事風格非常沉穩、權威,讀起來讓人心安。我特彆欣賞作者處理“特殊生理狀態營養”這一模塊時的嚴謹性。比如,對於妊娠期和哺乳期母體的能量需求動態變化,書中不僅給齣瞭量化的標準,還考慮到瞭環境溫度、窩仔數等外部變量對實際需求的修正。最讓我受益匪淺的是關於“體重管理與肥胖乾預”的部分。它沒有采用過於激進的節食方案,而是強調通過精確控製能量密度和營養素比例來重塑體脂和肌肉的平衡。書中詳細對比瞭不同膳食縴維(如菊粉、甜菜粕)在模擬飽腹感和維護結腸健康方麵的優劣,這種細緻入微的比較分析,為我糾正傢裏那隻超重貓咪的飲食習慣提供瞭堅實的科學依據,避免瞭以往那種“少吃點就完瞭”的簡單粗暴。
評分這本《犬貓營養需要》真是讓人眼前一亮!我一直以為營養學就是那些枯燥的化學公式和數據錶格,沒想到這本書能把這麼專業的內容講得如此生動有趣。首先,作者在“生命早期營養”這一章的論述就非常到位。它沒有簡單地羅列幼犬幼貓的飼料成分錶,而是深入探討瞭從胚胎發育到斷奶期,不同生長階段對蛋白質、脂肪酸以及微量元素的需求差異是如何影響它們終生成長的。比如,書中詳細分析瞭特定氨基酸在神經係統發育中的關鍵作用,以及母乳中寡糖對腸道菌群建立的決定性影響,這些細節讓我對“早期的每一口食物都很重要”有瞭更深刻的理解。讀完這一部分,我立刻反思瞭自己過去喂養寵物時的一些經驗主義做法,意識到科學的營養規劃遠比“多喂點好的”要復雜和精妙得多。特彆是關於不同品種犬在生長速度上的差異對鈣磷配比影響的分析,簡直是教科書級彆的嚴謹。
評分買完就後悔瞭。完全看不懂。
評分數據那些非常好!比網上什麼亂七八糟的東西好多瞭
評分正版,不錯
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評分不錯
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評分非常棒的一本書,實用性很強,推薦購買。
評分工具書用的,不錯
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