坐月子一日三餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊桂蓮主編 著

圖書標籤:

• 坐月子
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店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553780184

商品編碼：12452782963

齣版時間：2017-05-01

作  者:楊桂蓮 主編 著作 定  價:39.8 齣 版 社:江蘇鳳凰科學技術齣版社 齣版日期:2017年05月01日 頁  數:191 裝  幀:平裝 ISBN:9787553780184 ●PART1産後第1周
●第1周飲食宜忌速查
●宜清淡飲食
●不宜進補人參
●不宜喝咖啡和碳酸飲料
●不宜天天喝濃湯
●不同類型新媽媽本周進補方案
●順産媽媽
●剖宮産媽媽
●哺乳媽媽
●第1周新媽媽吃點啥
●産後第1天
●早餐牛奶紅棗粥
●午餐珍珠三鮮湯
●下午加餐薺菜粥
●晚餐什錦麵
●産後第2天
●早餐紅糖小米粥
●上午加餐紅棗蓮子糯米粥
●午餐芪歸燉雞湯
●部分目錄

內容簡介

産後新媽恢復極大都是靠月子飲食來調理的，但是吃什麼、怎麼吃、能吃什麼、不能吃什麼等問題卻總是使新媽媽憂心睏擾。新媽媽不用急，楊桂蓮主編的《坐月子一日三餐》將會告訴你怎樣科學的吃好月子餐。
本書以周為單位，介紹瞭每周的飲食宜忌，也為不同類型新媽媽提供瞭不同進補方案，更有為新媽媽選配適應本周進補的每日食譜，精心選擇營養均衡、補益較強的食材，手把手地帶著新媽媽吃好月子中的每一餐。
無論你是月子初期身體虛弱時需要進補的新媽媽，月子期間感到各種不適的新媽媽，還是快齣月子在為美麗發愁的新媽媽，本書都會提供你所需要的調養美食，讓你科學、省事地坐好月子，輕鬆恢復往日的健康與美麗。
新媽媽在月子裏好好照顧自己，其實也是在關愛自己的一生。新媽媽快來跟著本書一起吃吃喝喝，坐好月子，養好一生。
楊桂蓮 主編 著作 楊桂蓮，湖南省婦幼保健院，婦女保健科營養學副主任醫師，碩士畢業於中南大學湘雅醫學院營養係，從2004年至今，一直緻力於孕期及産後的營養谘詢與飲食指導工作。從備孕到産後，在飲食的營養搭配和食療方麵有著豐富的經驗。尤其是對新媽媽産後的營養搭配和飲食調理方麵有著自己獨特及專業的見解，真正解決瞭新媽媽坐月子期間不知道怎麼吃，吃什麼的睏擾，為新媽媽把好飲食關，促進新媽媽盡快恢復，滋補不長胖。是新媽媽們值得信賴的營養專傢。

書名：孕期營養與胎兒智力開發全指南 導語：孕育新生命，科學滋養是基石 這本書聚焦於一個至關重要卻常被忽視的領域：孕期營養的精細規劃，以及這些營養如何直接影響胎兒的生長發育和未來智力水平。我們深知，從精子與卵子結閤的那一刻起，您為胎兒提供的“燃料”質量，決定瞭他們構建大腦和身體的藍圖。本書摒棄瞭泛泛而談的孕期飲食建議，力求提供基於最新生命科學研究的、可操作性極強的營養策略。 --- 第一部分：孕早期——生命構建的“精裝修”階段 孕早期（0-12周）是器官係統分化和形成的關鍵時期，對特定營養素的需求有著極高的特異性和敏感性。此階段的營養失衡，即使是輕微的，也可能對神經管的閉閤乃至心髒的形成造成不可逆的影響。 第一章：葉酸與B族維生素的黃金配比 葉酸的重要性已是常識，但本書將深入探討活性葉酸（如亞葉酸鈣）的選擇必要性，以及在不同基因背景下的個體化需求。我們詳細分析瞭維生素B12（特彆是對於素食或偏素食孕婦）在同型半胱氨酸代謝中的關鍵作用，強調其與葉酸協同作用，共同保障DNA閤成與細胞分裂的準確性。 關鍵點： 區分“推薦攝入量”與“最佳吸收量”，討論補充劑的時機和劑量調整，尤其是在孕吐劇烈時的吸收策略。 第二章：應對“孕吐”與能量攝入的拉鋸戰 孕吐並非簡單的胃部不適，它直接影響瞭孕早期的營養素儲備。本書提供瞭一套“低刺激、高密度”的食物選擇方案，重點關注維生素B6、薑烯酚以及特定礦物質（如鎂）的補充，以減輕惡心感，確保基礎能量和關鍵營養素的攝入。 實用工具： “24小時微量營養素追蹤錶”，幫助在食欲不振的情況下，精確記錄關鍵微量元素的攝入是否達標。 第三章：早期蛋白質與氨基酸的構建作用 蛋白質是細胞的“磚塊”。在孕早期，胎盤的形成和胎兒細胞快速增殖對高質量蛋白質的需求遠高於母體自身需求。我們詳細解析瞭必需氨基酸（如精氨酸、組氨酸）在胎盤功能建立中的獨特貢獻，並提供瞭優質蛋白質的食物來源排行榜，區分植物蛋白與動物蛋白的吸收效率差異。 --- 第二部分：孕中期——大腦與骨骼的“高速公路”建設期 孕中期（13-27周）是胎兒生長速度最快的時期，對宏量營養素的需求達到高峰，特彆是脂肪酸和鈣質的儲備。 第四章：DHA/EPA：胎兒大腦的“超級燃料” 本書用大量的篇幅來解讀Omega-3脂肪酸，特彆是DHA（二十二碳六烯酸）對胎兒視網膜和皮層灰質發育的不可替代性。我們不僅提供瞭DHA的推薦攝入量，更詳細比較瞭魚油、藻油、磷蝦油的生物利用率、重金屬汙染風險評估，並給齣瞭科學的補充劑量建議，以確保胎兒獲得足夠的“智力構建材料”。 深度解析： 探討母體血清中DHA水平與胎兒認知能力測試評分的相關性研究。 第五章：鈣、維生素D與維生素K2的協同效應 胎兒的骨骼礦化在孕中期開始加速。僅僅補充鈣是不夠的，本書強調瞭維生素D（活性形式的吸收與檢測）以及維生素K2在引導鈣質沉積到骨骼而非血管壁中的關鍵作用。我們提供瞭如何根據孕婦的日曬情況、皮膚顔色和地域環境，來個性化調整維生素D補充劑劑量的實用指導。 第六章：鐵與血容量的平衡藝術 孕期貧血不僅影響母體精力，更可能導緻胎盤功能下降和早産風險。我們詳細剖析瞭鐵的吸收機製（血紅素鐵與非血紅素鐵的差異），並討論瞭補鐵劑的選擇（如硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵），以及如何利用維生素C等“吸收促進劑”來最大化鐵的利用率，同時避免傳統補鐵帶來的腸胃不適。 --- 第三部分：孕晚期——體能儲備與免疫係統的“完善工程” 孕晚期（28周至分娩）的營養目標是為分娩和産後哺乳期做準備，重點在於母體脂肪和糖原的儲備，以及胎兒免疫係統的搭建。 第七章：膽堿與卵磷脂：神經連接的“絕緣體” 膽堿是閤成神經遞質乙酰膽堿以及磷脂酰膽堿（構成細胞膜的重要成分）的前體。本書強調瞭膽堿在孕晚期對胎兒大腦結構和記憶能力形成的重要性，並提供瞭富含膽堿的食物清單（如蛋黃、瘦肉），以及在飲食無法滿足時如何選擇安全有效的卵磷脂補充劑。 第八章：微量元素：鋅、硒與碘的“隱形衛士” 鋅對細胞分裂和免疫功能至關重要；硒是抗氧化係統的核心；而碘則直接關係到甲狀腺激素的閤成，進而影響胎兒的腦成熟度。本書提供瞭針對這三種關鍵微量元素的檢測指標和針對性食物強化方案，尤其關注瞭沿海和內陸地區在碘攝入上的差異化策略。 第九章：分娩準備期的糖分管理與能量分配 接近分娩時，身體需要穩定且持續的能量供應。我們探討瞭低升糖指數（GI）碳水化閤物的重要性，旨在避免血糖劇烈波動對胎兒造成的不必要壓力，同時為産程儲備充足的肝糖原。此外，本書還探討瞭分娩前後水分與電解質的平衡策略。 --- 結語：超越食譜——營養與母嬰健康的長期關聯 本書的最終目標是幫助準父母建立起一套基於科學證據的孕期營養思維體係，理解每一種營養素在胎兒生命早期特定階段的精確角色。我們相信，科學、細緻的孕期營養管理，是送給孩子最寶貴的、伴隨一生的健康禮物。書中所有食譜和建議均以最大化營養素的“生物有效性”為核心原則。

評分☆☆☆☆☆

我是在朋友的強烈推薦下翻開這本書的，坦白說，我之前為瞭準備“月子期”，已經在網上收集瞭海量的資料，但信息碎片化嚴重，各種說法相互矛盾，看得我頭暈腦脹。這本書最大的亮點在於它的係統性和平衡性。它不像有些誇張的宣傳那樣鼓吹某種“包治百病”的超級食譜，而是非常務實地從“恢復元氣”、“傷口愈閤”、“乳汁分泌”這幾個核心生理需求齣發，構建瞭一套循序漸進的營養框架。我尤其欣賞它對“個體差異”的強調。作者多次提醒讀者，每個人的體質不同，産後恢復情況也大相徑庭，所以食譜的搭配需要靈活變通，而不是死闆照抄。書中還附帶瞭一個非常詳細的“癥狀自查錶”，比如當你發現自己氣虛、血瘀或者濕氣重時，可以直接對照錶格找到對應的食療建議，這種即時性的指導價值非常高。而且，它對食材的選擇也考慮到瞭現代生活的便利性，大部分食材在普通超市都能買到，這大大降低瞭操作難度，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。

評分☆☆☆☆☆

我翻閱這本書的時候，最讓我感到驚喜的是它對“媽媽自我恢復”的關注度，而不是將産婦僅僅視為“喂養嬰兒的機器”。書中有一個章節專門探討瞭産後形體恢復和皮膚保養，這通常是其他同類書籍會略過或一帶而過的部分。它沒有推薦那些需要大量運動或者使用復雜器械的方法，而是聚焦於通過內在調理和溫和的外部護理來改善氣色和緊緻度。比如，它介紹瞭幾種簡單的穴位按摩法，配閤特定的藥膳蒸汽熏蒸，來幫助盆底肌的恢復和腹部的收緊。這種對“媽媽作為個體”的尊重和關懷，讓我感到非常溫暖。它提醒我，在照顧寶寶的同時，也要正視自己作為女性的感受和需求。這本書不僅僅是一本“月子餐指南”，更像是一份全方位的“産後自我療愈手冊”，它教會我如何有尊嚴、有品質地度過這個特殊的過渡期，為我建立起迎接未來挑戰的堅實基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常溫馨，那種柔和的米黃色調配上幾筆清新的綠色植物插畫，讓人一打開書就能感受到一種寜靜和被嗬護的感覺。我特彆喜歡它在排版上的用心，字裏行間留白很多，閱讀起來非常舒服，不會有那種密密麻麻的壓迫感。而且，這本書的紙張質感也很好，拿在手裏沉甸甸的，很有品質感，不像有些食譜書那樣輕飄飄的，感覺內容也更值得信賴。我原本以為這會是一本非常學術化的育兒書籍，結果發現它更像一位經驗豐富的朋友在跟你娓娓道來，語氣非常親切，沒有那種高高在上的說教感。比如，它在介紹一些基礎的滋補食材時，會穿插一些小故事或者産婦的真實感受，讓這些知識點變得非常生動有趣，我讀起來完全沒有負擔，甚至有時候會因為某個小細節而會心一笑。這本書的章節劃分也很有條理，從産後第一周的調養重點到後麵的逐步進補，邏輯性很強，讓人很容易就能找到自己當前階段需要關注的內容，這種清晰的導引，對於初次麵對“坐月子”這個人生新階段的媽媽來說，簡直是救星一般的存在。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對烹飪有一定要求的人，我這本書的“實操性”給瞭我很大的驚喜。很多育兒食譜的食譜部分總是寫得過於簡單，或者用的配料過於復雜，讓人望而卻步。這本書則在“傢常”和“滋補”之間找到瞭一個絕佳的平衡點。每一個食譜後麵，都詳細標注瞭所需的烹飪時間和火候控製，甚至連新手可能會犯的常見錯誤，作者都提前做瞭預警。比如，它會特彆指齣“如果用砂鍋燉煮，水一定要一次性加足，中途加熱水會影響湯品的醇厚度”。這些細微的烹飪技巧，對於追求效率和口感的現代媽媽來說，簡直是無價之寶。更貼心的是，它還提供瞭“一料多用”的建議，比如一份燉湯的食材，可以分成兩餐來做，一部分做濃湯，另一部分加入蔬菜做成清淡一些的，這樣既保證瞭營養攝入，又避免瞭連續吃同一口味而産生的味覺疲勞。這本書真正做到瞭把復雜的營養學原理，轉化成廚房裏簡單易行的操作指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字錶達風格簡直是太有溫度瞭，讀起來完全沒有傳統育兒書籍那種嚴肅刻闆的腔調。它更像是在陪一位剛生産完的好姐妹聊天，語氣裏充滿瞭理解和鼓勵。比如，在談到産後情緒波動這個敏感話題時，作者並沒有簡單地歸咎於“激素變化”，而是細緻地分析瞭身體虛弱、睡眠不足等現實因素對心理的影響，並且給齣瞭非常人性化的建議——比如允許自己有休息不好的時候，允許自己偶爾對傢人的幫助感到不耐煩。這種“共情式”的寫作方式，讓我感覺自己被理解瞭，而不是被評判。此外，書中對一些傳統習俗的解讀也很有新意。它不是簡單地要求“照做”，而是解釋瞭這些習俗背後的營養學或衛生學原理，這樣一來，我不僅知道“該做什麼”，更明白瞭“為什麼這麼做”，自然而然地就更有執行的動力瞭。這種知其然也知其所以然的感覺，讓整個“坐月子”的過程變得不再是忍耐，而是一種有意識的自我關愛和修復。