てづくり猫ごはん 健康と幸せな毎日のための簡単レシピ60

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出版社: 大泉書店
ISBN:9784278039559
商品编码:130000011178

具体描述


《滋味猫食:为爱猫打造的健康与幸福厨房》 引言 在忙碌的现代生活中,我们与毛茸茸的家庭成员——猫咪,早已结下深厚的情感纽带。它们不仅仅是宠物,更是我们生活中不可或缺的伴侣,为我们带来无尽的欢乐与慰藉。我们渴望给予它们最好的,而这最好的,首先源于那一份充满爱意的,安全而营养的食物。然而,市面上琳琅满目的猫粮,其成分列表往往让人望而却步,隐藏的添加剂、不明确的来源,都让我们对爱猫的健康多了一份担忧。 《滋味猫食》正是为了回应这份担忧,为所有深爱自己猫咪的主人而生。这本书并非仅仅是一本食谱,它是一扇通往更健康、更快乐的猫咪生活的大门,是您与爱猫之间情感交流的全新篇章。我们深知,每一只猫咪都是独一无二的个体,它们的口味、营养需求,甚至健康状况都各有不同。因此,《滋味猫食》致力于为您提供一套全面、实用且充满温度的家庭自制猫粮指南,让您能够亲手为心爱的猫咪烹调出最符合其需求的美味佳肴,守护它们的身心健康,提升它们的生活品质。 第一章:理解您的猫咪——营养与健康的基石 在开始烹饪之前,深入了解猫咪的生理和营养需求是至关重要的。猫咪属于严格的肉食动物,这意味着它们的身体构造和消化系统天生就需要从动物性蛋白质中获取绝大部分能量和必需的营养素。它们不像人类或其他杂食性动物那样,能够有效地从植物性食物中提取某些关键的营养物质。 蛋白质:生命之源 动物性蛋白质是猫咪一切生理活动的基础。它不仅是构建肌肉、皮肤、毛发和骨骼的必需材料,更是免疫系统功能、激素合成以及酶活性的关键。在选择食材时,应优先考虑高品质的动物蛋白来源,如新鲜的鸡肉、鱼肉、牛肉、兔肉等。这些肉类富含必需氨基酸,特别是猫咪自身无法合成的牛磺酸。牛磺酸对猫咪的心脏健康、视力以及生殖能力至关重要,缺乏牛磺酸可能导致严重的健康问题。因此,在自制猫粮中,确保充足的牛磺酸摄入是绝对不能忽视的。 脂肪:能量的燃料与必需脂肪酸的提供者 脂肪是猫咪重要的能量来源,其热量密度远高于蛋白质和碳水化合物。优质的脂肪不仅能提供能量,还是必需脂肪酸(如Omega-3和Omega-6)的重要来源。这些脂肪酸对于维持健康的皮肤和毛发、控制炎症以及支持大脑功能起着关键作用。本书将指导您如何选择安全的脂肪来源,并掌握恰当的脂肪添加比例,避免过量导致肥胖,也避免不足影响健康。 维生素与矿物质:精密的生命调节器 猫咪对维生素和矿物质的需求量虽小,但却至关重要。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素,以及B族维生素等水溶性维生素,在维持猫咪的视力、骨骼健康、血液凝固、神经系统功能以及新陈代谢等方面发挥着不可替代的作用。同样,钙、磷、镁、钾、钠等矿物质,以及微量元素如铁、锌、碘等,也是维持生命活动必不可少的。在家庭自制猫粮中,如何精确配比这些微量营养素,以达到与商业猫粮相当的营养均衡,是最大的挑战之一。《滋味猫食》将为您提供科学的配比指导,帮助您理解不同食材中维生素和矿物质的含量,并教授您如何通过合理的搭配和适当的补充剂来弥补潜在的不足。 碳水化合物:适度摄入,并非必需 与许多宠物主人认知不同,猫咪对碳水化合物的需求量非常低,甚至可以说是“非必需”的。它们的身体更擅长利用脂肪和蛋白质来获取能量。过多的碳水化合物摄入,不仅可能难以消化,还容易导致血糖波动,增加肥胖和糖尿病的风险。因此,在家庭自制猫粮时,应尽量减少碳水化合物的添加,或者选择易于消化的来源,如少量煮熟的米饭或南瓜泥。 水分:生命之源,不容忽视 猫咪天生饮水习惯较差,这可能导致泌尿系统疾病的发生。自制湿粮可以显著提高猫咪的水分摄入量。本书中的食谱大多以湿粮为主,其含水量远高于干粮,有助于保持猫咪的身体水分充足,对肾脏和泌尿系统的健康尤为重要。 第二章:厨房的魔法——安全、卫生与食材选择 家庭自制猫粮的核心在于“安全”与“健康”。这意味着您需要对食材的选择、处理和烹饪过程有严格的把控。 食材的“精挑细选” 肉类: 选择新鲜、高品质的动物性肉类是基础。优先选择人类食用的级别,避免使用来源不明、品质低劣的肉类。鸡胸肉、鸡腿肉、牛肉(瘦肉部分)、兔肉、鱼肉(如三文鱼、鳕鱼,但需注意刺和汞含量)、内脏(如鸡肝、鸡心,但需适量,过量可能导致维生素A中毒)等都是不错的选择。 蔬菜与水果: 少量添加某些蔬菜和水果可以提供膳食纤维、维生素和抗氧化剂。例如,煮熟的南瓜泥(富含纤维,有助于消化)、胡萝卜泥(维生素A)、西兰花(少量,煮熟)、蓝莓(抗氧化)等。务必了解哪些蔬果对猫咪安全,哪些则有毒(如洋葱、大蒜、葡萄、牛油果等)。 碳水化合物(可选): 如前所述,少量即可。煮熟的糙米、燕麦、藜麦等,或者少量煮熟的红薯、土豆泥,都可以作为能量的补充。 脂肪: 可以通过肉类本身获取,也可以适量添加一些安全的脂肪,如鱼油(提供Omega-3)、椰子油(适量)。 维生素与矿物质补充剂: 这是家庭自制猫粮最关键的环节之一。即使食材选择得当,也很难在家庭烹饪中完全实现营养均衡。本书将推荐使用兽医推荐的、专门为猫咪设计的综合性维生素和矿物质补充剂,并指导您如何根据猫咪的年龄、体重和健康状况来确定适用的剂量。 “零添加”的承诺 在为爱猫烹饪时,请坚守“零添加”的原则。这意味着完全避免使用任何人类食用或加工食品中常见的调味品,如盐、糖、味精、胡椒粉、香料、防腐剂、着色剂等。这些物质对猫咪的健康有害无益,可能引起消化不良、过敏甚至中毒。 “安全”的烹饪与储存 卫生至上: 准备食材时,务必确保砧板、刀具、碗盆等厨具的清洁,双手也要彻底清洗。生肉和熟食要分开处理,防止交叉污染。 充分加热: 肉类和内脏应彻底煮熟,以杀死潜在的细菌和寄生虫。但过度烹饪会导致营养物质大量流失。本书将提供精确的烹饪时间建议,以达到既安全又最大程度保留营养的目的。 冷却与储存: 制作好的猫粮应迅速冷却至室温,然后分装并冷藏或冷冻。冷藏的猫粮建议在2-3天内食用完毕,冷冻的猫粮则可以保存数周。每次喂食前,都要彻底解冻并稍微加热至猫咪舒适的温度,切勿使用微波炉直接加热,以免温度不均烫伤猫咪。 第三章:味蕾的奇遇——精选食谱与创意搭配 《滋味猫食》为您精心设计了数十款简单易学、营养均衡的食谱,覆盖了猫咪的各个成长阶段和不同口味偏好。 “主食”系列:基础营养的坚实保障 我们将提供以不同肉类为基础的主食食谱,如“元气鸡肉炖饭”、“鲜鱼三拼能量餐”、“兔肉蔬菜营养粥”等。这些食谱的特点是蛋白质含量高,脂肪适中,并根据猫咪的营养需求进行了科学配比。您将学会如何通过改变肉类的种类和比例,来满足不同猫咪的口味和营养需求。 “加餐”系列:美味与健康的双重奏 除了日常主食,我们还提供一系列美味的加餐选择,如“香浓肝脏冻”、“牛肉蔬菜能量球”、“三文鱼蔬菜糕点”等。这些食谱更加注重口感和风味,可以作为奖励,或者在猫咪食欲不佳时作为开胃的选择。 “特殊需求”系列:关爱有加,因“猫”制宜 针对猫咪的特殊健康需求,本书还包含了一些专门设计的食谱,如“低敏配方”(适用于对常见肉类过敏的猫咪)、“泌尿道健康辅助餐”(添加有助于泌尿道健康的成分)、“老年猫活力餐”(易于消化,富含支持关节健康的营养素)等。这些食谱将由专业兽医或营养师提供建议,并指导您如何根据猫咪的具体情况进行调整。 “零食”系列:天然健康,爱的点缀 我们同样注重猫咪的零食选择。与商业零食的“高盐高糖”不同,本书提供的零食都采用天然食材制作,如“冻干鸡肉条”、“烘烤鱼片”、“南瓜猫咪饼干”等,既能满足猫咪的零食需求,又不会对其健康造成负担。 第四章:烹饪的艺术——技巧、工具与常见问题解答 掌握了基本的食材选择和食谱后,我们还将深入探讨家庭自制猫粮的烹饪技巧和实用工具。 高效的厨房工具 本书将推荐一些厨房中常用的、能够提升自制猫粮效率和便捷性的工具,如:多功能料理机/破壁机(用于将食材打成泥状)、蒸锅、煮锅、保鲜盒、冷冻袋、厨房秤、量勺等。 烹饪技巧分享 我们将详细讲解不同的烹饪方法,如煮、蒸、烤、炖等,以及如何根据食材类型选择最合适的烹饪方式,以最大程度地保留营养。同时,还会分享一些小贴士,例如如何处理鱼刺、如何让猫咪更容易接受新食材等。 常见问题解答 在家庭自制猫粮的过程中,您可能会遇到各种疑问。本书将集中解答一些常见的困惑,例如: 如何计算猫咪每日所需的食量? 如何处理猫咪对新食物的抗拒? 如何为不同年龄段的猫咪调整食谱? 自制猫粮是否需要添加牛磺酸?如何添加? 如何判断猫咪是否对自制猫粮过敏? 自制猫粮的储存期限和解冻方法。 何时应该咨询兽医的意见? 结语:用爱烹饪,守护一生 《滋味猫食》相信,为猫咪亲手制作食物,不仅仅是为了满足它们的口腹之欲,更是您表达爱意、传递关怀最直接的方式。当您看到爱猫满足地享用您亲手制作的美食时,那种成就感和幸福感是无可比拟的。 这本书将陪伴您走过每一次的厨房探索,帮助您建立一个健康、安全、充满爱的猫咪饮食体系。让您的爱猫,从此拥有一个更健康、更快乐、更长久的生命。让我们一起,用爱烹饪,守护您和您的猫咪,度过每一个滋味十足的幸福时光。

用户评价

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这本书的名字就让我感到一股暖流,尤其是“手作猫饭”和“健康与幸福的每一天”。作为一名爱猫人士,我一直希望能给我的猫咪提供最好的。市面上的猫粮虽然方便,但总觉得少了一份亲手制作的温度和安心。我希望能够为我的猫咪做出既美味又营养的食物,让它每天都充满活力。这本书提到的“简单食谱”让我眼前一亮,这正是我需要的。我担心自己没有太多烹饪经验,或者买不到特殊的食材。所以我特别期待这本书能够提供一些非常容易实现的食谱,并且使用的食材都是生活中常见的,这样我才能坚持下去。我希望这本书能够教会我如何为我的猫咪搭配出均衡的营养,让它吃得健康,远离疾病。同时,我也希望这本书能传递出一种“爱”的理念,让我和我的猫咪通过手作猫饭,建立更深厚的感情,让它的每一天都充满阳光和快乐。这本书的出现,让我觉得离实现这个愿望又近了一步。

评分

这本书的封面设计就很有吸引力,那种温暖的手作感,让人一眼就觉得是为自家宝贝量身定做的。我一直都对猫咪的饮食健康很在意,市面上关于猫粮的讨论总是层出不穷,营养成分、添加剂、适口性,各种信息扑面而来,让人眼花缭乱。看到这本书的标题,特别是“健康与幸福的每一天”这个词,瞬间就击中了我。我一直觉得,给猫咪亲手制作食物,不仅仅是提供营养,更是一种表达爱的方式。那种把对猫咪的关心和期待,一点点融入到食材和烹饪中的过程,想想就觉得很治愈。我特别好奇里面关于“简单食谱”的定义,毕竟我不是专业的宠物营养师,担心自己做出来的东西会太复杂,或者食材不好找。这本书的出现,恰好填补了我的这个需求,让我觉得即使是新手,也能轻松上手,为我的猫咪带来不一样的味蕾体验,也让它拥有更健康快乐的生活。我期待这本书能提供一些真正实用、易操作、并且食材容易购买的食谱,而不是那种需要特殊渠道才能获得的昂贵食材,那样才能真正把“手作猫饭”变成一种可持续的、充满乐趣的生活方式。

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我一直以来都在寻找关于如何给我的猫咪提供更优质饮食的灵感,而这本书的出现,就像是及时雨。我平常工作比较忙,但回到家看到猫咪那双期盼的小眼神,总觉得它值得更好的。外面的猫粮虽然方便,但总有一些顾虑,比如那些我看不懂的成分表,以及猫咪偶尔出现的食欲不振或者消化不良。我一直想尝试自己给它做点健康的零食或者主食,但总是缺乏方向和技巧。这本书的标题“健康与幸福的每一天”让我眼前一亮,我太希望我的猫咪能拥有这样美好的生活了。我迫切想知道,这本书是否能提供一些真正意义上“简单”的食谱,不需要太多的专业知识,也不需要花费大量的时间。我希望能学到如何根据猫咪的年龄、身体状况来调整食谱,以及如何确保这些自制食物的营养均衡。这本书的承诺让我充满了期待,我希望能通过它,为我的猫咪打开一个全新的美食世界,让它不仅仅是吃饱,更能吃得健康,吃得快乐,让每一天都充满活力和满足感,这绝对是我作为铲屎官最大的愿望。

评分

在琳琅满目的宠物用品市场里,我常常感到迷茫。猫粮的种类繁多,广告也铺天盖地,但总觉得少了点什么。我一直相信,食物是健康和幸福的基石,对于我们珍视的猫咪更是如此。当我在书店看到这本书时,它的名字就深深吸引了我——“手作猫饭:健康与幸福的每一天,60道简单食谱”。“手作”这两个字,传递出的是一种用心和温度,这正是我想给我的猫咪的。我一直渴望为我的猫咪提供更天然、更健康的饮食,远离那些我无法掌控的添加剂和加工过程。这本书的出现,仿佛是一个指路明灯,它承诺了“简单食谱”,这对我这样的非专业人士来说,简直是福音。我非常期待书中能包含一些针对不同猫咪需求(比如幼猫、老年猫、或者有过敏史的猫咪)的食谱建议,以及一些关于食材选择和处理的小贴士,让我能够更自信、更安全地开启我的猫饭之旅。我希望这本书不仅能提供食谱,更能教会我如何去理解猫咪的营养需求,如何做出真正适合它们、让它们健康成长的食物。

评分

当我看到这本书的封面和标题时,我内心涌现出一股强烈的共鸣。我一直以来都认为,给猫咪亲手制作食物,不仅仅是满足它口腹之欲,更是传递一份深沉的爱意。市面上充斥着各种猫粮,虽然方便,但总是无法完全打消我对于食材来源和营养成分的疑虑。我渴望能够为我的爱猫提供一份真正纯净、健康的饮食。而这本书中“手作猫饭”的理念,以及“健康与幸福的每一天”的美好愿景,恰恰是我一直在追寻的方向。尤其吸引我的是“简单食谱”这四个字,这让我看到了希望,毕竟我并非专业的厨师,也不想被复杂的步骤和稀有的食材所困扰。我非常期待这本书能够提供一些切实可行、易于操作的食谱,并且能够教会我一些关于食材选择、营养搭配的基础知识,让我能够自信地为我的猫咪制作美味又营养的食物,让它的生活因为我的用心而更加精彩和充实。

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