酒店管理書籍 從零開始學做酒店經理+營銷部+財務部+餐飲部+客房部+前廳部精細化管理與標準 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 義博圖書專營店

齣版社： 人民郵電齣版社

ISBN：9787115466686

商品編碼：14743064924

包裝：精裝

齣版時間：2013-08-01

書名：酒店前廳部精細化管理與標準化服務

定價：39元

版 次：1

頁 數：186

字 數：150000

印刷時間：2016年03月21日

開 本：16開

紙 張：膠版紙

印 次：1

包 裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787115418609

互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店業帶來瞭機遇與挑戰。就酒店前廳部來說，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員尤其是酒店前廳部管理人員不可迴避的現實。為瞭幫助酒店前廳部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提升競爭能力和內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度齣發，全麵細化瞭酒店前廳部的各大工作事項。全書采用圖文並茂的形式，將酒店預訂處、接待處、禮賓處、商務中心、收銀處等部門的崗位設置、崗位職責、崗位績效考核、工作程序、服務標準等一一展現。同時，為瞭方便讀者直接開展相關工作，本書還給齣瞭工作執行過程中所需的文書或錶單。

1章 前廳部崗位設置與規範製度設計
1節 前廳部服務事項與崗位設置
第二節 前廳部崗位職責描述
第三節 前廳部崗位績效考核量錶
第四節 前廳部服務標準與服務規範
第五節 前廳部工作程序與關鍵問題
第六節 前廳部精細化管理製度設計
第二章 預訂服務精細化管理
1節 預訂服務崗位描述
第二節 預訂服務崗位績效考核量錶
第三章 接待服務精細化管理
第四章 禮賓服務精細化管理
第五章 商務中心服務精細化管理
第六章 收銀服務精細化管理

書名：酒店財務部精細化管理與標準化服務

定價：39元

版 次：1

印刷時間：2016年03月21日

開 本：16開

紙 張：膠版紙

印 次：1

包 裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787115418470

互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店業帶來瞭機遇與挑戰。就酒店財務部來說，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員尤其是酒店財務管理人員不可迴避的現實。為瞭幫助酒店財務部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提升競爭能力，提升內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度齣發，全麵細化瞭酒店財務部的各大工作事項。全書采用圖文並茂的形式，將酒店收銀處、會計處、稽核處、財務處、采購處等部門的崗位設置、崗位職責、崗位績效考核、工作程序、服務標準等一一展現。同時，為瞭方便讀者直接開展相關工作，本書還給齣瞭工作執行過程中所需的文書或錶單。本書適閤酒店管理人員閱讀，也適閤作為酒店財務部一綫人員的崗位培訓教材和高校酒店管理**的教材教。

1章 財務部崗位設置與規範製度設計
1節 財務部服務事項與崗位設置
第二節 財務部崗位職責描述
第三節 財務部崗位績效考核量錶
第四節 財務部服務標準與服務規範
第五節 財務部精細化管理製度設計
第二章 收銀處精細化管理
1節 收銀處崗位描述
第二節 收銀處崗位績效考核量錶
第三節 收銀處工作程序與關鍵問題
第三章 會計處精細化管理
第四章 稽核處精細化管理
第五章 財務處精細化管理
第六章 采購處精細化管理

書名：酒店營銷部精細化管理與標準化服務

定價：45元

版 次：1

頁 數：217

字 數：180000

印刷時間：2016年03月21日

開 本：16開

紙 張：膠版紙

印 次：1

包 裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787115418722

互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店業帶來瞭機遇與挑戰。就酒店營銷部來說，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員，尤其是酒店營銷管理人員不可迴避的現實。 為瞭幫助酒店營銷部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提升競爭能力及內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度齣發，全麵細化瞭酒店營銷部的各大工作事項。全書采用圖文並茂的形式，將酒店企劃組、旅行社銷售組、商務銷售組、會議銷售組、宴會銷售組、預訂業務組等部門的崗位設置、崗位職責、崗位績效考核、工作程序、服務標準等一一展現。同時，為瞭方便讀者開展相關工作，本書還給齣瞭工作執行過程中所需的*量實用文書與錶單。 《酒店營銷部精細化管理與標準化服務》適閤酒店管理人員閱讀，也適閤作為酒店營銷部一綫人員的崗位培訓教材和高校酒店管理**的教材教輔。

1章 營銷部崗位設置與規範製度設計

1節 營銷部服務事項與崗位設置

一、“互聯網+”對酒店營銷服務的影響

第二節 營銷部崗位職責描述

第三節 營銷部崗位考核量錶

第四節 營銷部服務標準與服務規範

第五節 營銷部精細化管理製度設置

第二章 酒店企劃組精細化管理

1節 酒店企劃組職責描述

第二節 酒店企劃組崗位考核量錶

第三節 酒店企劃組工作程序與關鍵問題

第四節 酒店企劃組工作標準與工作規範

第五節 酒店企劃組工作常用文書與錶單

第六節 酒店企劃組工作質量提升方案

第三章 旅行社銷售組精細化管理

1節 旅行社銷售組崗位職責描述

第二節 旅行社銷售組崗位考核量錶

第三節 旅行社銷售組工作程序與關鍵問題

第四節 旅行社銷售組服務標準與服務規範

第五節 旅行社銷售組服務常用文書與錶單

第六節 旅行社銷售組服務質量提升方案

第四章 商務銷售組精細化管理

四、長包房銷售專員崗位職責

第二節 商務銷售組崗位考核量錶

第三節 商務銷售組工作程序與關鍵問題

第四節 商務銷售組服務標準與服務規範

第五節 商務銷售組服務常用文書與錶單

第六節 商務銷售組服務質量提升方案

第五章 會議銷售組精細化管理

1節 會議銷售組崗位描述

第二節 會議銷售組崗位考核量錶

第三節 會議銷售組工作程序與關鍵問題

第四節 會議銷售組服務標準與服務規範

第五節 會議銷售組服務常用文書與錶單

第六節 會議銷售組服務質量提升方案

第六章 宴會銷售組精細化管理

1節 宴會銷售組崗位職責描述

第二節 宴會銷售組崗位考核量錶

第三節 宴會銷售組工作程序與關鍵問題

第四節 宴會銷售組服務標準與服務規範

第五節 宴會銷售組服務常用文書與錶單

第六節 宴會銷售組服務質量提升方案

第七章 預訂業務組精細化管理

1節 預訂業務組崗位描述

第二節 預訂業務組崗位考核量錶

第三節 預訂業務組工作程序與關鍵問題

第四節 預訂業務組服務標準與服務規範

第五節 預訂業務組常用文書與錶單

第六節 預訂業務組服務質量提升方案

書名：酒店餐飲部精細化管理與標準化服務

定價：49元

版 次：1

印刷時間：2016年03月01日

開 本：16開

紙 張：膠版紙

印 次：1

包 裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787115418357

互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店行業帶來瞭機遇與挑戰。就酒店餐飲部來說，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員尤其是酒店餐飲服務人員不可迴避的現實。為瞭幫助酒店餐飲部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提高競爭能力，提升內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度齣發，全麵細化瞭酒店餐飲部崗位設置與規範製度設計、中餐廳精細化管理、西餐廳精細化管理、宴會廳精細化管理、咖啡廳精細化管理、酒吧精細化管理、中餐廚房精細化管理、西餐廚房精細化管理、管事處精細化管理9大工作事項。同時，為瞭方便讀者直接開展相關工作，本書還給齣瞭工作執行過程中所需的文書或錶單。

1章餐飲部崗位設置與規範製度設計 

第二章中餐廳精細化管理 

第三章西餐廳精細化管理  

第四章宴會廳精細化管理 

第五章咖啡廳精細化管理 

第六章酒吧精細化管理 

第七章中餐廚房精細化管理 

第八章西餐廚房精細化管理 

第九章管事處精細化管理 

書名：酒店客房部精細化管理與標準化服務

定價：45元

版 次：1

頁 數：232

字 數：150000

印刷時間：2016年03月01日

開 本：16開

紙 張：膠版紙

印 次：1

包 裝：平裝

是否套裝：否

國際標準書號ISBN：9787115418715

互聯網技術和大數據技術的快速發展，給酒店行業帶來瞭機遇與挑戰。就酒店客房部而言，大數據帶來的挑戰和工作方式的變革是酒店管理人員尤其是酒店客房服務人員不可迴避的現實。為瞭幫助酒店客房部在新形勢下做好轉型和精細化管理，提高競爭能力，提升內外部用戶體驗，本書從“精細化管理”和“標準化服務”兩個角度齣發，全麵細化瞭酒店客房部崗位設置與規範製度設計、客房服務中心精細化管理、樓層服務精細化管理、公共區域服務精細化管理、洗衣服精細化管理、布草房精細化管理6大工作事項。同時，為瞭方便讀者直接開展相關工作，本書還給齣瞭工作執行過程中所需的文書或錶單。

1章客房部崗位與規範製度設計1   

第二章客房服務中心精細化管理29 

第三章樓層服務精細化管理63 

第四章公共區域服務精細化管理125 

第五章洗衣房精細化管理165 

第六章布草房精細化管理199

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挺好

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質量很好

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很好的書很值得收看值得閱讀

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太好瞭

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很好

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不錯

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很好

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還不錯 ，介紹公司內部行業內部規則

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字有點小 內容不錯