茶文化基礎知識(建設社會主義新農村書係 文化生活篇) 茶葉知識入門書 新手學泡茶入門教程書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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齣版社： 中國農業

ISBN：9787109109674

商品編碼：15055716952

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	茶文化基礎知識：文化生活篇
作者：	陳文華著
市場價：	5.20元
ISBN號：	9787109109674
齣版社：	中國農業齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：32	語種：中文
齣版時間：2006-06-01	版次：1	頁數：133
印刷時間：2006-06-01	印次：1	字數： 韆字

內容簡介

《茶文化基礎知識：文化生活篇》介紹瞭茶樹的起源、茶葉種類、茶葉的外傳、中國飲茶簡史、飲茶方法的演變、茶具的基本常識等內容。

目錄

齣版說明 一、中國是茶的故鄉 (一）茶樹的起源 (二）茶葉的種類 (三）茶葉的外傳 二、中國飲茶簡史 (一）原始階段(先秦） (二）南方飲茶已成風氣(兩漢、魏晉、南北朝） (三）飲茶風氣傳播全國(唐代） (四）飲茶風氣的興盛(宋代） (五）飲茶風氣的鼎盛(明清） (六）中國茶葉再現輝煌(現代） 三、飲茶方法的演變 (一）烹茶(唐代） (二）點茶(宋代） (三）泡茶(明代） (四）罐裝茶(今後） 四、茶具的基本常識 (二）陶瓷茶具 (二）紫砂茶具 (三）如何選用紫砂壺 (四）茶具的種類 (五）茶具的各部位名稱 五、如何喝好茶 (一）選茶 (二）擇水 (三）備器 (四）雅室 (五）衝泡 (六）品嘗 六、附錄 (一）古代著名茶詩選載 (二）各地主要名茶簡介 (三）名茶傳說

作者簡介

 

定價Z

《茶韻悠長：尋味韆年東方飲》 一、 序章：一杯清茗，一脈傳承 在浩瀚的中華文明長河中，茶，早已不僅僅是一種飲品，它是一種生活態度，一種文化象徵，一種精神寄托。從神農嘗百草的傳說，到文人墨客的品茗論道，再到如今遍布大街小巷的茶館，茶，以其獨特的魅力，穿越韆年，融入瞭中華民族的血液，構建起博大精深的茶文化。 本書並非聚焦於“建設社會主義新農村書係”中“文化生活篇”所涵蓋的特定範疇，也並非是為茶道新手量身打造的“茶葉知識入門”或“新手學泡茶入門教程”。相反，我們將目光投嚮更廣闊的天地，探索茶在曆史長河中的流轉，品味不同地域的茶風茶韻，感悟茶與人類文明的深度交織，以及茶所承載的哲學思辨與藝術審美。我們將剝離掉那些具體的操作性指南，緻力於呈現茶文化的全貌，帶領讀者進行一場跨越時空的心靈之旅。 二、 茶之為物：從野放到飲 茶，這種神奇的植物，究竟是如何從深山老林中走來，最終成為風靡世界的飲品？ 起源的傳說與曆史的足跡： 我們將追溯茶的起源，從朦朧的傳說齣發，藉助於考古發現與文獻記載，勾勒齣茶樹的野生分布區域，以及早期人類對茶的認知和利用。從最初的藥用到後來的日常飲品，茶的演變並非一蹴而就，而是伴隨著人類社會的進步與文化的發展，悄然發生著改變。我們也將考察曆史上關於茶的重要文獻，如陸羽《茶經》之外的早期茶學著作，以及曆代王朝對茶葉生産與貿易的影響，理解茶在不同曆史時期所扮演的角色。 六大茶類：色彩斑斕的自然饋贈： 跳脫齣具體的衝泡方法，我們將深入理解構成茶文化基石的——茶葉本身的奧秘。綠茶的清新、紅茶的醇厚、烏龍茶的馥鬱、白茶的淡雅、黃茶的甘甜、黑茶的陳香，這六大基本茶類，是如何通過不同的製作工藝，展現齣如此豐富多樣的風味與香氣？我們將從茶樹品種、采摘時節、發酵程度、乾燥方式等關鍵因素入手，係統地闡釋不同茶類的形成原理。但這並非為瞭指導你如何辨識某一款具體茶葉的品質，而是為瞭讓你明白，每一杯茶背後，都蘊含著精妙的自然規律與人文智慧。 世界茶種的多元視野： 茶並非中國獨有的飲品。本書將拓展視野，審視茶在全球的傳播與本土化演變。從日本的抹茶道、韓國的葉茶儀式，到印度阿薩姆紅茶的崛起，再到斯裏蘭卡的锡蘭紅茶，乃至西方世界對茶的接受與改造，我們將看到茶如何跨越國界，成為不同文明交流互鑒的載體。理解世界茶種的多樣性，有助於我們更深刻地認識茶文化的普遍性與獨特性。 三、 茶之文化：風雅頌的交響 茶，早已超越瞭物質的層麵，升華為一種精神的象徵，一種文化的載體。 文人茶事：墨香與茶韻的共舞： 曆代文人雅士，以茶會友，以茶抒懷，留下瞭無數傳世佳話。我們將深入挖掘那些與茶相關的文學藝術作品，如唐詩宋詞中的詠茶篇章，明清小說中對茶事場景的描繪，品味茶在文人墨客筆下所呈現的意境與情感。我們將探討茶道精神在不同時代的演變，理解“清、靜、怡、真”等美學範疇如何體現在茶事活動中。這不是對特定詩詞的解讀，而是對一種與茶共鳴的文化精神的追尋。 哲學與宗教的滲透： 茶的寜靜與內省，使其與中國傳統的哲學思想，如道傢“天人閤一”的理念，儒傢“中庸之道”的平衡，佛教“禪茶一味”的修行，産生瞭深刻的關聯。我們將探討茶如何成為一種媒介，幫助人們體悟生命真諦，達到精神的升華。這並非要你去參悟佛法，而是去感受茶在精神層麵所能引發的深刻思考。 禮儀與習俗的演變： 從宮廷禦宴的茶宴，到民間婚慶的茶禮，再到日常待客的敬茶，茶在中華民族的社會交往中扮演著重要的角色。我們將考察茶在不同社會階層、不同地域、不同節慶中的禮儀與習俗，理解茶在維係人際關係、傳承傳統美德方麵的作用。這並非是學習具體的禮儀流程，而是去洞察茶所承載的社會功能與文化意義。 茶與藝術的融閤： 茶的香、色、味、形，本身就蘊含著豐富的藝術美感。我們將審視茶器、茶畫、茶樂等藝術形式，理解它們如何與茶文化相互輝映，共同構成瞭一幅幅生動的文化畫捲。從精美的紫砂壺到淡雅的水墨茶畫，這些藝術品不僅僅是器物，更是茶文化精神的物化載體。 四、 茶之世界：地域風情與時代浪潮 茶的足跡遍布全球，每一個地方，茶都染上瞭獨特的地域色彩，並與當地文化融為一體。 東方茶韻的輝煌： 除瞭中國，我們還將聚焦於亞洲其他擁有悠久飲茶曆史的國傢。日本茶道的嚴謹與儀式感，韓國的傳統茶文化，以及東南亞地區對茶的獨特運用，都將為我們呈現一幅多元的東方茶圖景。理解這些地域茶文化的異同，有助於我們更全麵地認識茶的全球傳播與發展。 西方視角的茶變奏： 當茶遠渡重洋，來到西方世界，它經曆瞭怎樣的轉變？從最初的奢侈品到大眾飲品，從英式下午茶的精緻，到北美人對冰茶的喜愛，我們將看到茶如何在不同的文化土壤中，演變齣彆樣的風情。這並非要分析具體的英式下午茶菜單，而是去理解茶在不同文化語境下的適應與創新。 現代茶的多元探索： 在當代，茶的邊界不斷被拓寬。新式茶飲的興起，將傳統茶與現代元素相結閤，吸引瞭新一代的消費者。茶與健康、茶與旅遊、茶與創意産業的結閤，都為茶文化注入瞭新的活力。我們將關注這些現代茶發展趨勢，思考茶在未來社會中的新定位。 五、 結語：一杯茶，萬種情懷 《茶韻悠長：尋味韆年東方飲》並非一本實用手冊，它是一扇通往茶文化深邃世界的窗口。我們希望通過這本書，你能超越對具體衝泡技巧的執著，去感受茶的韆年曆史，去體味茶的文化底蘊，去領略茶所蘊含的哲學智慧，去發現茶帶給生活的詩意與寜靜。 每一片茶葉，都承載著自然的饋贈與人文的智慧；每一杯清茗，都訴說著曆史的故事與生命的感悟。願你在閱讀此書的過程中，能與茶産生深刻的聯結，從而更加豐富地理解我們所處的這個世界，以及那份貫穿古今的東方情懷。這杯茶，是你的，也是我們的，更是屬於這片古老土地的，永恒的文化印記。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書的時候，我最期待的就是它能否真正教會我如何泡齣一杯好茶。在閱讀的過程中，我發現它在這方麵的確下瞭不少功夫。書中對於“新手學泡茶”的指導，非常具有操作性。它不僅僅是告訴你“怎麼做”，更重要的是“為什麼這麼做”。比如，在講解如何控製水溫的時候，它會詳細說明不同溫度對茶葉內含物質的影響，以及對最終茶湯口感的改變。我根據書中的建議，調整瞭衝泡普洱茶的水溫，發現茶湯的醇厚度確實有瞭顯著的提升。而且，書中對於茶葉儲存的講解也很有價值，讓我避免瞭一些常見的儲存誤區，保證瞭茶葉的新鮮度。我一直覺得，學習任何技能，最關鍵的就是要掌握其核心要領，這本書恰恰做到瞭這一點，它用最簡潔明瞭的方式，提煉齣瞭泡茶的關鍵要素，讓我能夠快速上手，並且享受到泡茶的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

我一直對中國傳統文化有著濃厚的興趣，而茶文化無疑是中國文化中非常重要的一部分。這本書在“茶文化基礎知識”方麵，給我帶來瞭不少啓發。它不僅僅是關於“喝茶”，更是關於“茶與生活”的哲學。書中在講述一些茶道禮儀的時候，並沒有流於形式，而是深入挖掘其背後蘊含的文化意義和人文關懷。比如，關於“敬茶”的環節，它不僅僅是教你如何倒茶，更是闡釋瞭其中的敬意和感恩之情。這些內容讓我對茶的理解，從一個簡單的飲品，升華到瞭一個精神層麵的體驗。而且，書中在介紹不同地域的茶文化特色時，也做得非常齣色，讓我瞭解到，原來不同地方的人們，以如此多樣的方式來熱愛和傳承著茶。這不僅僅是一本書，更像是一次穿越時空的文化之旅，讓我感受到瞭茶在中華文明中的重要地位和獨特魅力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計，老實說，並沒有給我留下太深刻的印象。它采用瞭一種比較中規中矩的排版方式，顔色也是那種比較柔和的大地色係，給人一種樸實無華的感覺。我拿到書的時候，第一眼就被封麵上那句“建設社會主義新農村書係”給吸引瞭，心裏想著，這大概是一本比較接地氣的讀物吧。然而，當我翻開書頁，細細品讀之後，卻發現它所探討的內容，遠不止於簡單的“新農村”的建設。書中在講述一些基礎的茶文化概念時，並沒有刻意地去拔高，而是用一種非常平實的語言，一點點地鋪陳開來。比如，它在介紹不同茶葉的分類時，不僅僅是羅列名字，還巧妙地穿插瞭一些關於茶葉生長環境、采摘時節對品質的影響的描述，甚至還涉及瞭宋代陸遊關於茶的詩句，這些都讓原本可能枯燥的知識變得生動有趣。讓我印象比較深刻的是，書中對於“品茶”的講解，不是教你如何裝腔作勢，而是引導你去感受茶湯的顔色、香氣、滋味，以及迴甘，這是一種非常注重體驗式的學習過程。它強調的是一種內心的感受，而不是外在的技巧。感覺作者在這方麵花瞭很多心思，努力讓讀者能夠真正體會到茶的韻味，而不是停留在錶麵的知識層麵。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，要真正瞭解一個事物，首先需要掌握其最基礎的知識，然後纔能慢慢深入。這本書恰恰滿足瞭我這個需求。它在“茶葉知識入門”這一塊做得非常紮實，讓我這個對茶葉知之甚少的新手，也能快速建立起一個初步的認知框架。書中對茶葉的起源、發展曆史的梳理，雖然篇幅不長，但脈絡清晰，讓我對中國茶文化的博大精深有瞭初步的感知。更吸引我的是，它並沒有止步於理論，而是將很多概念與實際操作相結閤。比如，在講到不同茶類的衝泡方法時，它會詳細地介紹水溫、茶葉用量、衝泡時間等關鍵要素，並且還會配以清晰的圖解。我試著按照書裏的方法泡瞭一杯綠茶，結果比我之前隨意衝泡的要好喝得多！那種鮮爽的口感，讓我覺得這本書真的很有實踐指導意義。它並不是那種“紙上談兵”的書，而是真正能夠幫助你“上手”的書。而且，書中在介紹不同茶葉特點的時候，也很有條理，不會讓你覺得眼花繚亂，而是循序漸進地引導你認識不同茶的香氣、滋味和口感。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我最初購買這本書，主要是抱著“新手學泡茶入門教程”的心態。我一直想學泡一手好茶，但總覺得門檻很高，不知道從何下手。這本書的齣現，無疑為我打開瞭一扇門。它最讓我驚喜的地方在於，它真的把泡茶這個看似復雜的技能，分解成瞭非常容易理解的步驟。從如何選購茶葉，到如何準備茶具，再到具體的衝泡過程，每一步都寫得細緻入微。我尤其喜歡書中關於“茶具的選擇和保養”那部分，它不僅僅是告訴你“要用什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼用”，以及如何讓茶具更好地發揮作用。比如，它會解釋不同材質的茶壺對茶湯口感的影響，以及如何根據茶葉種類選擇閤適的茶杯。這些細節的講解，讓我覺得作者非常體貼，真正站在新手的角度去思考問題。而且，書中的語言風格也很親切，就像是一位經驗豐富的朋友在手把手地教你一樣，沒有那些高深莫測的術語，讀起來輕鬆愉快，一點也沒有壓力。