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大腦裡的美食家: 神經人類學家的美食踏查

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約翰．艾倫（John S. Allen）著，陳彥含译

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发表于2024-11-24

图书介绍

出版社：木馬文化事業有限公司

ISBN：9789863592181

商品编码：16088899

包装：平裝

开本：25开

出版时间：2016-03-03

页数：224

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图书描述

内容简介

**章**章**章**章**章**章**章**章︳闡述食物理論的概念。

作者简介

■作者簡介

約翰?艾倫（John S.Allen）
美國南加州大學「棟賽夫認知神經科學成像中心」和「腦與創造力研究所」的神經人類學家。艾倫在加州大學伯克利分校完成本科和研究生學業，在奧克蘭大學人類學系擔任教職的數年間，他曾於日本、巴布亞新幾內亞、帕勞群島和新西蘭進行心理生理學和神經分裂症演化的田野調查。1998年，艾倫開始跟隨安東尼奧達馬西奧夫婦領導的認知科學研究組開展人類神經解剖學研究。

目录

引言

1、香香脆脆

2、兩條腿、腦子大、臉很小的超級雜食猿類

3、食物與感官的大腦

4、吃多，吃少

5、食物與進食的記憶

6、分門別類：好的食物、壞的食物、可以的食物、不行的食物

7、食物與創意旅程

8、心智理論，食物理論？

附錄

致謝

索引
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