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大腦裡的美食傢: 神經人類學傢的美食踏查

大腦裡的美食傢: 神經人類學傢的美食踏查 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

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約翰．艾倫（John S. Allen） 著，陳彥含 譯

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發表於2024-11-28

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圖書介紹

齣版社： 木馬文化事業有限公司
ISBN：9789863592181
商品編碼：16088899
包裝：平裝
開本：25開
齣版時間：2016-03-03
頁數：224


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圖書描述

內容簡介

**章**章**章**章**章**章**章**章 ︳闡述食物理論的概念。

作者簡介

■作者簡介

約翰?艾倫（John S.Allen）
美國南加州大學「棟賽夫認知神經科學成像中心」和「腦與創造力研究所」的神經人類學傢。艾倫在加州大學伯剋利分校完成本科和研究生學業，在奧剋蘭大學人類學係擔任教職的數年間，他曾於日本、巴布亞新幾內亞、帕勞群島和新西蘭進行心理生理學和神經分裂癥演化的田野調查。1998年，艾倫開始跟隨安東尼奧達馬西奧夫婦領導的認知科學研究組開展人類神經解剖學研究。

目錄

引言

1、香香脆脆

2、兩條腿、腦子大、臉很小的超級雜食猿類

3、食物與感官的大腦

4、吃多，吃少

5、食物與進食的記憶

6、分門別類：好的食物、壞的食物、可以的食物、不行的食物

7、食物與創意旅程

8、心智理論，食物理論？

附錄

緻謝

索引
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