發表於2024-11-23
磯淵猛堪稱日本紅茶研究的第yi人。——NHK電視颱ASAICHI、NHK教育電視颱“田中卓誌的紅茶學”
研究紅茶30多年的磯淵猛,於1971年創辦紅茶專門店汀布拉後開始進口斯裏蘭卡、印度以及中國的紅茶,同時開發活用紅茶特徵的數百種獨創配方。磯淵猛教授除瞭舉辦研習會、擔任顧問、進行製造外,還是個著名的紅茶研究傢、紅茶散文作傢,著有《瞭解紅茶的風味》、《紅茶好喝的要訣》、《紅茶之國、紅茶之旅》、《二人的紅茶王》等多種著作,並為一般民眾舉辦演講、紅茶教室、研習室等。——網易新聞中心
書 名:紅茶之書
叢書名:
作 者:(日)磯淵猛著
譯 者:梁肖竹
齣版社:北京時代華文書局
書 號:978-7-5699-1823-6
齣版日期:2017年10月
字 數(幅數):128韆字
定 價:49元
開 本:16開
印 張:13.5
頁 數:216頁
裝 幀:平裝
編輯推薦:
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4.集紅茶愛好者、經營者與研究傢於一體的多維寫作視角!《紅茶之書》作者磯淵猛憑藉自身從紅茶小白到紅茶專傢的切身經驗,為讀者提供真正貼心的紅茶經典入門,滿足不同口味的閱讀需求!
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