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建立13個殖民地 Study and Teaching Making Thirteen Colonies/Study&Teaching; 研究與教學 美國曆史 殖民地時期 1600-1775 青少年文學

	齣版商：Oxford Univ Pr 原版齣版日期：2007-02-02 頁數：185 係列號：1 原語言：英語 主題：美國曆史-殖民地時期 1600-1775 青少年文學 作者：Hakim, Joy 目標讀者：S 冊數：2 版本：3 係列標題：美國曆史 圖書裝幀：簡裝本 齣版日期：January, 1970 ISBN（國際標準書號）-13：9780195327168 小說/非小說：JNF025190 産品裝配尺寸：（長×寬×高）19.0×22.8×1.2cm ISBN（國際標準書號）-10：0195327160
美國共同核心州英語藝術與文化標準推薦教材

美國曆史 從殖民地到建國 Study and Teaching A history of u.s.from colonies to country/Study&Teaching; 研究與教學 美國曆史 革命 1775-1783 青少年文學 殖民地時期1600-1775

	齣版商：Oxford Univ Pr 頁數：215 係列號：1 原語言：英語 主題：美國曆史-革命，1775-1783-青少年文學，殖民地時期1600-1775 作者：Joy·Hakim 目標讀者：S 冊數：4 版本：修訂版2 係列標題：美國曆史 圖書裝幀：平裝本 齣版日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9780195327175 小說/非小說：JNF025170 産品裝配尺寸：（長×寬×高）19.0×23.4×1.2cm ISBN（國際標準書號）-10：0195327179
與歐洲強大關係的兼容殖民地如何成為獨立國傢的概念？也許自由的種子在1735年曆史性的法庭上為自由而進行瞭種植。 或者法國和印度的戰爭是這樣做的，殖民者首次被英國人稱為“美國人”，偉大的英國軍隊畢竟證明自己並沒有那麼強大。 大師Joy Hakim在美國曆史上獲奬在美國曆史係列中，為美國曆史的偉大戲劇作齣貢獻，激動瞭數以百萬計的年輕人。

戰爭 和平與爵士樂 1918-1945 Study and Teaching War peace and all that jazz 1918-1945/Study&Teaching; 研究與教學 美國曆史 青少年文學

	齣版商：Oxford Univ Pr 頁數：220 係列號：1 原語言：英語 主題：美國曆史，青少年文學 作者：,Joy·Hakim 目標讀者：S 冊數：9 版本：修訂版3 係列標題：美國曆史 圖書形式：平裝本 齣版日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9780195327236 小說/非小說：JNF025170 産品裝配尺寸：（長×寬×高）19.0×24.1×1.2cm ISBN（國際標準書號）-10：0195327233
簡裝版 2007年牛津大學齣版社 美國共同核心州英語藝術與文化標準推薦教材

美國曆史 一個美國人 Study and Teaching A history of us the first americans/Study&Teaching; 研究與教學 美國 發現與探索 青少年文學 北美印第安人 青少年讀物 美國曆史

	齣版商：牛津大學齣版社 原版齣版日期：2007-02-01 頁數：183 係列號：1 原語言：英語 主題：美國-發現與探索，青少年文學，北美印第安人，青少年讀物，美國曆史 作者：Hakim, Joy 目標讀者：學生 冊數：1 版本：3 係列標題：美國曆史 圖書形式：平裝本 齣版日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9780195327151 小說/非小說：JNF025080 産品裝配尺寸：（長×寬×高）18.4×22.2×1.2cm ISBN（國際標準書號）-10：0195327152
簡裝本 2007年牛津大學齣版社齣版 美國共同核心州英語藝術與文學標準推薦教材

全民自由 Study and Teaching Liberty for All/Study&Teaching; 研究與教學 美國曆史 1815-1861 青少年文學

	齣版商：牛津大學齣版社 頁數：219 係列號：1 原語言：英語 主題：美國曆史 1815-1861，青少年文學 作者：Hakim, Joy 目標讀者：學生 冊數：5 版本：修訂本3 齣版日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9780195327199 産品裝配尺寸：（長×寬×高）19.0×22.8×0.6cm ISBN（國際標準書號）-10：0195327195
精裝本 2007年牛津大學齣版社齣版 英語語言藝術和文化的共同核心州立標準推薦

加州測試練習 3年級 Study Aids California Test Practice Grade 3/Study Aids 學習參考 教育測試和評估 青少年讀物

	齣版商：Carson Dellosa Pub Co Inc 頁數：176 係列號：1 原語言：英語 主題：教育測試和評估，青少年讀物 作者：道格拉斯，文森特 目標讀者：學生 係列標題：Spectrum 齣版日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-10：9780769630038 産品裝配尺寸：（長×寬×高）21.5×27.9×1.2 cm ISBN（國際標準書號）-13：0769630030
書中試題對3年級學生的閱讀、數學和語言能力進行測試 提供全麵、有效的星級測試準備策略 為父母及老師提供建議、答案指導、進度錶格、自測練習、評分規準 176頁，符閤加州和國傢標準 可在傢或學校使用

新國傢 Study and Teaching The New Nation/Study&Teaching; 研究與教學 美國曆史 青少年文學 1783-1865

	齣版商：Oxford Univ Pr牛津大學齣版社 頁數：199 係列號：1 原語言：英語 主題：美國曆史，青少年文學，1783-1865 作者：,Joy·Hakim 目標讀者：S 冊數：4 版本：修訂版3 係列標題：美國曆史 圖書形式：平裝本 齣版日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9780195327182 小說/非小說：JNF025170 産品裝配尺寸：（長×寬×高）18.4×22.2×0.6cm ISBN（國際標準書號）-10：0195327187
簡裝版 2007年牛津大學齣版社 ISBN：0195327187 美國共同核心州英語藝術與文化標準推薦教材

《環球美食探秘：舌尖上的文化之旅》 這是一場跨越五大洲的味蕾冒險，一次深入人類文明肌理的美食考古。 本書導言：味道，是曆史的編碼 食物，不僅僅是維持生命的燃料，它更是人類文明最直觀、最生動的載體。從古老的狩獵采集到精細的農業耕作，從宗教儀式的特殊食材到工業革命帶來的批量生産，每一種烹飪方式、每一種香料的組閤，都深深刻印著特定地域的氣候、資源、社會結構乃至信仰體係。本書旨在帶領讀者跳脫齣簡單的“食譜”範疇，進入一個由曆史學傢、人類學傢、生物學傢和美食評論傢共同構建的宏大敘事中：味道，如何定義瞭我們是誰？ 第一部：文明的起源與基礎食材的演化 第一章：大地的饋贈——榖物與文明的奠基 兩河流域的麥浪與麵包的誕生： 詳細解析瞭小麥馴化如何引發瞭定居生活和階級分化。探究古埃及、蘇美爾文明中麵包製作的社會地位，以及不同發酵技術對社會階層的影響。 美洲的玉米神話與三重奏： 深入探討玉米（Maize）在阿茲特剋、瑪雅文化中的神聖地位，分析“玉米、豆類、南瓜”生態係統如何支撐起中美洲數韆年的繁榮。聚焦於“尼剋斯塔瑪利化”（Nixtamalization）這一關鍵技術對營養攝入和文化傳承的決定性作用。 亞洲的稻作革命： 從長江流域到東南亞雨林，考察水稻種植對人口密度的影響，以及不同地區水稻形態（粳米、秈米）如何塑造瞭區域性的飲食哲學和餐桌禮儀。 第二章：火的藝術——烹飪技術的曆史性飛躍 從生食到慢燉： 追溯人類首次掌握用火的證據，分析熱處理如何提高瞭食物的消化率和安全性，加速瞭大腦的發育。 陶器的革命與儲存的智慧： 探討陶器發明如何改變瞭食物的保存和烹飪方式，使其從簡單的燒烤演變為復雜的燉煮、發酵和釀造。 蒸、炒、炸的東方哲學： 對比中餐中“鑊氣”的概念與西方烤箱的恒溫技術，解析不同熱源處理對食材風味分子結構的影響。 第二部：香料之路與全球貿易的脈動 第三章：黃金與血液——香料驅動的帝國興衰 鬍椒、肉桂與大航海時代： 詳盡梳理瞭古代印度和香料群島（摩鹿加群島）如何成為全球貿易的焦點。描述瞭歐洲對香料的狂熱如何催生瞭葡萄牙、西班牙的海洋探險，以及隨後的殖民衝突。 鹽的權力： 鹽，作為最基本的調味品和防腐劑，其貿易控製權如何成為古代國傢財政的重要支柱。分析羅馬軍團的薪水（Salary，源於Salarium，鹽錢）與鹽稅在不同王朝中的政治含義。 辣椒的“哥倫布交換”： 追溯原産於美洲的辣椒如何通過地理大發現迅速融入亞洲（如印度、泰國、中國四川）和非洲的烹飪體係，並引發瞭味覺的結構性重塑。 第四章：海權與海洋的饋贈 魚類的馴服： 考察古代沿海社區如何利用曬乾、醃製技術延長魚類的保質期，以及鱈魚乾和鯡魚貿易在北歐經濟中的核心地位。 “深海的秘密”： 現代捕撈技術對海洋生態的影響，以及可持續漁業在文化保護與糧食安全中的挑戰。探討不同文化中對海洋生物（如海藻、甲殼類）的使用差異。 第三部：餐桌上的社會學與文化斷裂 第五章：宗教、禁忌與飲食規範 潔淨與不潔： 深入分析猶太教的“卡什魯特”（Kosher）和伊斯蘭教的“清真”（Halal）飲食律法，探究這些規定在特定曆史時期如何鞏固瞭社群的身份認同和邊界感。 素食的哲學： 考察印度教、佛教中“不殺生”（Ahimsa）的原則如何推行素食主義，以及這種哲學在當代全球健康運動中的復興。 齋戒的意義： 分析基督教的四旬齋、伊斯蘭教的齋月（Ramadan）等宗教性禁食行為，探討其在生理淨化和精神集中方麵的作用。 第六章：工業化與“去地域化”的口味 罐頭與冷鏈的勝利： 分析工業革命後，巴氏消毒法和製冷技術的普及如何將“新鮮”的概念從地域限製中解放齣來，創造瞭全球性的消費市場。 快餐的符號學： 剖析麥當勞、可口可樂等品牌如何在短短幾十年內，將特定的口味組閤轉化為全球通用的文化符號，以及這種標準化對地方烹飪傳統的衝擊。 “融閤菜”的辯證法： 探討在全球化背景下，不同烹飪技法和食材的交匯融閤現象，識彆齣真正的創新與錶麵的文化挪用之間的界限。 第四部：未來食景：科技、可持續性與味覺的邊界 第七章：實驗室裏的餐盤 人造肉與植物基革命： 評估細胞培養肉技術在解決蛋白質供應短缺和環境壓力的潛力，以及公眾對“非自然”食物的心理接受度。 精準營養學： 探討基因測序如何指導個性化飲食的推薦，以及“功能性食物”的興起如何模糊瞭食物與藥物的界限。 第八章：迴歸土地：地方性（Terroir）的復興 慢食運動的興起： 聚焦於“慢食運動”的核心理念——好、乾淨、公平的食物，分析其對抗全球化同質化口味的文化努力。 風土的科學： 重新審視葡萄酒、咖啡、奶酪等産品中“風土”（Terroir）的定義，探討土壤、氣候、工藝如何共同作用，創造齣不可復製的獨特風味檔案。 展望：我們下一頓飯的選擇： 總結本書觀點，強調食物選擇不僅是個人偏好，更是對曆史、環境和社會責任的持續投票。 結語：餐桌上的永恒對話 本書通過嚴謹的跨學科研究，揭示瞭食物背後隱藏的權力結構、經濟邏輯和文化密碼。它邀請讀者不僅要做一個饕客，更要成為一個曆史的鑒賞傢，在每一次品嘗中，都能聽到來自遠古與近代的交談之聲。

評分☆☆☆☆☆

從一個長期混跡於二手書市場和各種讀書俱樂部的資深閱讀愛好者的角度來看，這本書的裝幀設計和材質選擇，絕對稱得上是行業標杆。現在很多童書為瞭降低成本，使用那種一摸就皺的紙張和劣質油墨，讀幾次就散架瞭。然而，這本采用瞭環保型大豆油墨印刷，顔色飽和度高卻完全沒有刺鼻的化學氣味，這對於對氣味敏感的嬰幼兒來說，簡直是福音。書脊的裝訂方式也非常結實，即便孩子喜歡把它當作小枕頭或者用力拉扯，它依然能保持完整。更值得稱贊的是其排版藝術，文字和圖畫之間的空間分配極其閤理，留白恰到好處，使得整頁的視覺焦點非常清晰，不會造成閱讀疲勞。我甚至研究過它的字體選擇，那種襯綫體和無襯綫體的結閤，在保證易讀性的同時，為文本增添瞭一種古典而又現代的美感。可以說，從觸摸感、視覺衝擊力到耐用性，這本書在物理層麵上做到瞭極緻的平衡與考量。

評分☆☆☆☆☆

這本讓我魂牽夢繞的繪本，簡直是色彩的盛宴，每一頁都像是一個小小的奇跡在眼前展開。插畫師的筆觸細膩得令人難以置信，那些動物的毛發，雲朵的層次感，光影的變化，都處理得恰到好處，仿佛能觸摸到真實的世界。我記得有一次，女兒指著書裏一隻正在奔跑的小鹿，眼睛裏閃爍著完全不同的光芒，她不是在看印刷品，她是在和那個畫麵裏的生命進行一場無聲的對話。最讓我驚喜的是，它沒有用那種說教式的口吻去教導孩子什麼“大道理”，而是巧妙地通過角色的日常小冒險，讓孩子們自己去體會友誼的珍貴、勇敢的含義。那種潛移默化的影響，比直接的灌輸有效一萬倍。我經常看到鄰居傢的孩子被它吸引，即使語言不通，也會被那些充滿想象力的畫麵所感染，忍不住湊過來一起翻看。這本書的書頁質量也齣奇地好，厚實得可以抵抗小手們粗暴的翻閱，邊緣圓滑處理得非常到位，完全不用擔心劃傷孩子。這種對細節的關注，讓我更加確信這是一部用心之作，值得每一個傢庭珍藏。

評分☆☆☆☆☆

我個人對那些過度美化和虛構的世界觀持保留態度，我更傾嚮於能讓孩子接觸到真實世界復雜性的作品。這本圖書最打動我的地方，恰恰在於它毫不迴避地展示瞭“不完美”的角色和環境。比如，主角團裏有一個角色總是會搞砸事情，另一個角色總是會因為膽小而退縮，它們不是那種傳統故事裏完美的、臉譜化的英雄。這種真實性讓我的孩子感同身受，她會說：“他跟我一樣，我也怕黑！”這纔是真正的共鳴。通過這些帶有瑕疵的角色，孩子學會瞭理解和接納自己和他人的不足，明白犯錯是成長的一部分，而不是什麼可怕的失敗。這種對人性細微之處的刻畫，使得整個故事充滿瞭人情味和生活氣息。它教導的不是如何成為“超人”，而是如何成為一個更好的“人”，一個懂得自我接納和包容的個體，這種教育意義，是任何華麗的辭藻或奇幻的設定都無法比擬的深度所在。

評分☆☆☆☆☆

我是一名非常注重實用性和教育價值的傢長，所以挑選書籍時會格外挑剔其知識密度和信息傳遞的準確性。在這本圖書的編排上，我看到瞭明顯超越同齡作品的深度。它沒有簡單地停留在錶麵的故事層麵，而是巧妙地融閤瞭自然科學的一些基礎概念，但又完全沒有枯燥感。舉例來說，關於季節更替的描繪，它用擬人的方式，將風的形態、植物的生長變化描繪得生動形象，我完全可以利用書中的圖示，給孩子講解氣候對生態的影響。更難得的是，它的語言選擇非常考究，既有適閤朗讀的韻律感，又適當地引入瞭一些高階詞匯，這對於提升孩子的詞匯量起到瞭潤物細無聲的作用。我曾嘗試用書中的一些短句來進行日常對話練習，效果齣奇地好，孩子學得很快，而且運用得非常自然。我認為，這本書的價值遠超齣瞭一個睡前故事的範疇，它更像是一本精心設計的啓濛教材，隻不過披著美麗的故事外衣。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對這類“熱門”兒童讀物抱持著一絲懷疑，總覺得名氣大不一定代錶內容精妙，但這一本徹底顛覆瞭我的看法。它的敘事節奏掌握得極其老道，張弛有度，高潮迭起，即便是大人讀起來也絲毫不會覺得拖遝或幼稚。情節的推進如同精密的瑞士鍾錶，每一個環節都為最終的圓滿結局服務，卻又在過程中埋藏瞭足夠多的懸念和反轉，讓我忍不住想一口氣讀完。尤其欣賞它在處理復雜情感時的那種留白藝術，它不把話說滿，而是把解讀的空間留給瞭小讀者。比如關於“失去”的主題，它沒有渲染過度的悲傷，而是描繪瞭一種帶著釋然和迴憶的溫暖，讓孩子在安全的環境下學習如何麵對生活中的不完美。我發現，每次讀完後，我和孩子之間都會産生一種獨特的默契，我們開始討論那些畫麵中未曾言明的細節，那種深入的交流，是我過去閱讀其他書籍時很少體驗到的。它不僅僅是一本書，更像是一把鑰匙，開啓瞭我和孩子之間更深層次的心靈溝通。