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黑馬廄  The Black Stallion 8-11 Years 動物 兒童騎馬 馬術 8-11歲

	頁數：275 係列數：1 原語言：英語 學科：動物，兒童騎馬，馬術 作者：Farley，Walter，Ward，Keith 目標聽眾：J 係列標題：黑馬廄 圖書格式：精裝 齣版商：Random House Childrens Books 發布日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9780375855825 小說/非小說：JUV002130 插畫傢：Ward,Keith 組閤産品尺寸：（長×寬×高）14.6×22.2×2.5cm ISBN（國際標準書號）-10：0375855823
年輕的亞曆剋·拉姆賽（Alec Ramsay）在一座沙漠的島嶼上遇難，馬上注定要在他生命中發揮重要作用。 毀滅性的沉船，亞曆剋·拉姆齊和黑馬廄的獨奏者必須學會相互依賴纔能生存下去。 隨著他們之間的強大聯係，亞曆剋斯獲得瞭壯麗的野獸的信任，終黑人允許亞曆剋斯騎。 ，他們被救齣瞭，但是亞曆剋和黑人可以一起呆在一起嗎？ 在十年中精裝，這幅令人驚嘆的1941年版的傳真顯示瞭這款冒險經典的永恒之物。

美國原住民的思想 驚人的發明和創新  A native american thought of it amazing inventions and innovations 8-11 Years 美國印第安人報 發現者 北美印第安人 8-11歲

	頁數：48 係列數：1 原語言：英語 學科：“美國印第安人報”，“發現者”，北美印第安人 作者：MacDonald,David,Landon,Rocky 目標聽眾：少年觀眾 版：2 係列標題：我們的思想 圖書格式：精裝 齣版商：Pgw 發布日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9781554511556 組閤産品尺寸：（長×寬×高）21.5×28.5×0.6cm ISBN（國際標準書號）-10：1554511550
“北美第一民族的創造力和創造力” 每個人都知道，鹿皮鞋，獨木舟和雪橇是由北美土著人發明的，但你知道他們還開發瞭自己的手語，以及注射針和蘇打水的秘密成分？ 根據他們的居住地，土著社區依靠他們的聰明纔智來利用他們可用的資源。一些群體，如易洛魁，特彆熟練地種植和收獲食物。沿用他們的方法得到玉米和野生稻，以及楓糖漿。 包括平原的蘇族和科曼奇，都是特殊的獵人。所有的僞裝，魚鈎和誘餌都被開發齣來，使得捕捉動物的任務更容易。甚至遊戲：麯棍球和排球，都有美洲土著人的根源。 其他聰明的發明和創新：尿布，瀝青，擴音器，護發素，手術刀和防曬霜。 本書以描述性的照片和信息豐富的文本，探討瞭八個不同的類彆，其中來自非洲大陸的原住民各國人民的創造力帶來瞭卓越的發明和創新，其中許多仍在使用中。

在緬因州遇到駝鹿的一天  I met a moose in maine one day 8-11 Years 有韻律的故事 駝鹿小說 兒童小說 緬因州的故事 8-11歲

	齣版商：Ingram Pub Services 頁數：32 係列數：1 原語言：英語 主題：有韻律的故事，駝鹿小說，兒童小說，緬因州的故事 作者：O'neill,Dave,Shankman,Ed 目標讀者：少年 係列標題：Shankman 和 O'Neill Ser. 圖書版式：精裝 發布日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9781933212777 小說/非小說：是 插畫傢：O'Neill,Dave 組閤産品尺寸：（長×寬×高）26.0×26.6×1.2 cm ISBN（國際標準書號）-10：1933212772
在緬因州遇到駝鹿的一天  這是一個男孩和一隻駝鹿在“波士頓氣球”，“科德角的鱈魚”和“楓樹之冠”的創造和韻律中，成為好朋友的故事。 男孩和駝鹿玩捉迷藏（對駝鹿來說不是好的遊戲），然後開始瞭緬因州之旅。 他們在水上飛機上飛行，在木筏上渡過培諾伯斯科特河，在卡姆登的碼頭上閑逛，在波特蘭的一傢咖啡館吃著“巧剋力駝鹿蛋糕”，結束瞭旅程。

James Herriot給孩子的寶藏  James herriot's treasury for children warm and joyful animal tales 8-11 Years 8-11歲

	係列數：1 語言：英語 作者：Dale,Jim,Herriot,James 圖書格式：光盤 齣版商：St Martins Pr ISBN（國際標準書號）-13：9781427205247 商品尺寸：（長×寬×高）13.9×12.7×1.2 cm ISBN-10：1427205248
《James Herriot給孩子的寶藏》。這部作品收集瞭各種充滿愛心的獸醫講給年輕聽眾的令人愉快的故事。 從“貓鎮”的春天嬉戲，到“聖誕節小貓”的溫暖，這些故事由彼得·巴雷特和露絲·布朗娓娓道來。這個新的完整版將作為一份精美的禮物送給大大小小的讀者，作為收藏。

自由之路  Traveling the freedom road from slavery & the civil war through reconstruction 8-11 Years 奴隸 自由 曆史 8-11歲

	頁數：128 係列冊數：1 語言：英語 主題：奴隸，自由，曆史 作者：Osborne,Linda Barrett 目標讀者：少年 齣版商：Harry N Abrams Inc 齣版日期：1970年1月 ISBN(國際標準書號)-13：9780810983380 商品尺寸：（長×寬×高）22.2×26.0×1.9 cm ISBN-10：0810983389
《自由之路》。 “從那些經曆瞭痛苦，衝突與希望的人的角度來看，這本書描述瞭太多經年纍月的晦暗時光。” 這本書以奴隸的敘述，期刊，日記等為來源，以第一人稱為大多數不諳世事的年輕一代講述瞭那段難忘的曆史。這本書記錄瞭1800至1877年的南美、南北戰爭及重建。在這個時期生活過的兒童和成年人，見證瞭在這期間發生過的重大事件。除去文字，這本書中還附有照片，雕塑，新聞剪報以及在國會圖書館館藏舉行的其他檔案資料，並為讀者提供瞭那些不為人知的信息。

開始聊天  Start talking a girl's guide for you and your mom about health, sex, or whatever 8-11 Years 性 母女 青春期的女孩 8-11歲

	頁數：198 係列冊數：1 語言：英語 主題：性，母女，青春期的女孩 作者：Rapini,Mary Jo,Sherman,Janine 目標讀者：各年齡段 齣版商：Bookmasters Dist Serv 齣版日期：1970年1月 ISBN(國際標準書號)-13：9781886298316 商品尺寸：（長×寬×高）14.6×22.22×1.2 cm ISBN-10：1886298319
《開始聊天》。這是一本指導十幾歲的女孩和她們的母親的書，包括瞭如性彆，生育控製和心理健康等主題，並提齣瞭有關如何開始這些話題的建議。這本書包含瞭113個問題，女孩提齣包括關於生理期，性，關係，夥伴，飲食，運動，身體發育的問題，以及母親口述的類似問題。 每章都包含瞭媽媽和女兒的問題與答案，伴隨著現實生活中的小插麯，淺談在這些話題上互相交流時對媽媽的建議。 這本書不同於僅針對女孩瞭解自己的身體的書籍，它更是一本針對母親的書籍。母親需要瞭解女孩們應該知道什麼。

拒絕 扣留 驅逐 Denied, detained deported stories from the dark side of american immigration 8-11 Years 美國移民 自由 8-11歲

頁數：112 係列冊數：1 語言：英語 主題：美國移民，自由 作者：Bausum·Ann 目標讀者：少年 獲奬情況：Carter G.Woodson Book Awards,2010,USA 裝幀：硬皮 齣版商：Natl Geographic Soc Childrens books 齣版日期：1970年1月 ISBN(國際標準書號)-13：9781426303326 商品尺寸：(長×寬×高)19.1×25.4×1.2 cm ISBN-10：1426303327

《拒絕，扣留，驅逐》。經過艱苦的研究，屢獲殊榮的作傢安·鮑蘇姆用她獨特的敘事風格嚮年輕人還原瞭美國移民的曆史。美國的故事一直受到地球上各個角落的人的塑造，他們尋求著更美好的生活和更光明的未來。移民仍然是21世紀美國的關鍵話題之一，我們的未來就掌握在對孩子的教育中。 大多數故事是對於那些不被瞭解的被拒絕，被拘留和驅逐齣境的故事的補充。安·鮑蘇姆的書籍揭露瞭一係列移民曆史的黑暗麵，其中包括： -移民被否認：“聖路易斯”是一艘載滿納粹德國猶太難民的船隻，當在美國港口尋求庇護時，美國港口拒絕瞭它的請求，這直接導緻許多乘客終在大屠殺中喪生。 -被拘留的移民：齣於安全考慮，美日混血在第二次世界大戰期間被關在拘留中心——無論其愛國情況如何。 -移民被驅逐：艾瑪·高德是一個危險的極端主義者，在美國生活瞭30年後於1919年被遣送迴俄羅斯。 安·鮑蘇姆過去的教訓與現實之間創造瞭一座橋梁，引人入勝的分析讓我們瞭解過去如何影響現代活動以及目前對移民的看法。

迷宮之戰  The Battle of the Labyrinth 8-11 Years 動物 神秘 科幻 校園 怪獸 兒童 8-11歲

	頁數：461 係列冊數：1 語言：英語 主題：動物、神秘、科幻、校園、怪獸、兒童 作者：Riordan·Rick 目標讀者：少年 裝幀：硬皮 齣版社：Thorndike Pr ISBN（國際標準書號）-13：9781410410184 小說/非小說：小說 ISBN-10：1410410188 包裝尺寸：（長×寬×高）13.9×21.6×2.5 cm
《迷宮之戰》。佩爾西·傑剋遜在混血大本營的第四個夏天與他的前幾個夏天一樣，充斥著黑暗勢力與衝突，也夾雜著幽默和戲劇。故事以時間為綫索展開。“這個暑假我想做的事情是推翻另一所學校，”佩爾西這樣說道。Annabeth和satyr Grover拼命阻止前營輔導員盧剋復活泰坦巨神，因為他的目標是推翻神。而混血大本營裏也來瞭新的劍術老師，連他的愛犬都是那麼怪異而神秘，他到底是不是泰坦巨神派來的奸細呢？正當盧剋為瞭突襲混血大本營招募混血者探尋魔幻迷宮的時候，波西傑剋遜與夥伴們決定肩負起提前找到迷宮主人的重任。這次任務比以往都艱巨，傳說進入迷宮的人還沒有人能夠全身而退。等待他們的將會是什麼恐怖的危險呢？

傑齣的棒球手  Baseball Great 8-11 Years 運動 人際關係 父子 校園 棒球 8-11歲

	頁數：250 係列冊數：1 語言：英語 主題：運動，人際關係，父子，校園，棒球 作者：Green·Tim 目標讀者：少年 齣版商：Harpercollins Childrens Books 齣版日期：1970年1月 小說/非小說：小說 ISBN（國際標準書號）-13：9780061626869 運動：棒球 包裝尺寸：（長×寬×高）16.5×24.1×3.18 cm
《傑齣的棒球手》Josh的父親是一個從未上過大聯盟的投手，自從他被多倫多藍鳥隊裁員後，他便把未完成的夢想寄托在瞭Josh身上，強迫他退齣學校棒球隊並為泰坦隊——由洛基·瓦倫丁執教的當地的青年冠軍隊伍——效力。當洛基想讓Josh服下一些 “糖果”時，他對校園記者傑登提齣他的懷疑，和他們一起調查興奮劑事件。他們的行為引起瞭一個危險分子的關注，他將阻撓他們的曝光。

荷馬·菲戈的真實冒險  The mostly true adventures of homer p. figg 8-11 Years 冒險 兄弟 孤兒 親情 曆史事件 8-11歲

	頁數：224 係列冊數：1 語言：英語 主題：冒險，兄弟，孤兒，親情，曆史事件 作者：Philbrick,W.R. 目標讀者：少年 裝幀：精裝 小說/非小說：小說 ISBN(國際標準書號)-13：9780439668187 包裝尺寸：（長×寬×高）15.2×22.2×1.9 cm
《荷馬·菲戈的真實冒險》。齣版者周刊：“Philbirck的這部內戰時期的小說描繪瞭一個被虐待的孤兒拒絕讓真相被篡改的故事。當他的監護人，Uncle Squinton——“整個緬因州卑賤的人”——把荷馬的哥哥哈羅德賣給一個有錢人，並讓他去替代那個人的兒子在聯盟軍隊中的位置，荷馬沒辦法袖手旁觀。他去提醒當局（和他哥哥），哈羅德太年輕瞭，沒有辦法成為一個戰士。他麵臨許多危險，其中包括“綁架或被搶劫，並被扔在裝滿豬的大篷車裏”在葛底斯堡戰役中，他與他的哥哥和更多夥伴被一同帶走。如果沒有荷馬的這些荒誕不經的故事，這本書就不會這麼多的樂趣。但也有嚴肅的時刻，比如恐怖戰爭和奴隸製等的描寫。

11歲的生日  11 Birthdays 8-11 Years 親情 時間 生日 孩子 友情 8-11歲

	頁數：267 係列冊數：1 語言：英語 主題：親情，時間，生日，孩子，友情 作者：Mass Wendy 目標讀者：少年 係列名：楊柳低垂 裝幀：精裝 齣版日期：1970年1月 小說/非小說：小說 ISBN(國際標準書號)-13：9780545052399 包裝尺寸：（長×寬×高）13.9×19.7×2.5 cm
《11歲的生日》。齣版者周刊曾說：“Mass的這部獲奬作品描述瞭一個被睏在她的第十一歲生日的女孩。”阿曼達不僅似乎注定要重溫她在體操隊失敗的嘗試，就連她的母親也被解雇瞭，糟糕的是——黨——她好的朋友，拋棄瞭她去參加由她的前朋友——雷歐——主持的聚會。這兩個人曾一起慶祝每一個生日（她們齣生在同一天），但她們卻始終沒有解決第十次生日上發生的誤會。經過幾次重復的一天，阿曼達和雷歐意識到，要想解決這種混亂，她們必須互相閤作。女孩們將體會到阿曼達的不安全感，她所獲得的自信和洞察力會與她們産生共鳴。Mass的專業知識與結構的編排使得這個故事始終有趣的進行著，她對這個年齡段的理解像以往一樣精準。

艾瑞其·懷茲的孩子 他的生活和冒險與21個魔術和幻想 Harry houdini for kids his life and adventures with 21 magic tricks and illusions 8-11 Years 藝術 美術 魔術  青少年藝術  鬍迪尼 快樂 1874-1926 8-11歲

	頁數：136 係列數：1 語言：英語 課題：藝術,美國,魔術,青少年藝術,鬍迪尼,快樂,1874-1926 作者：Carlson,Laurie 受眾：青少年 係列標題：兒童係列 齣版商：Independent Pub Group 齣版日期：1970年1月 ISBN（國際標準書號）-13：9781556527821 組裝産品尺寸：（長×寬×高）28×21.6×1.27 cm ISBN（國際標準書號）-10：1556527829
艾瑞其·懷茲為兒童[ 9781556527821 ]齣版商周刊，這本綜閤傳記加上活動書的著名魔術師在第十九年底和第二十世紀初照亮幾乎一樣的時代，關於艾瑞其·懷茲。 在雜耍等議題提供側邊欄，顯靈闆和萊特兄弟，切斯特·弗羅伊德·卡爾森（比皮鞋）將鬍迪尼的職業生涯在正視環境。她的寫作是詳細但會話她提供引人入勝的事實和花絮：鬍迪尼還當過間諜，電影演員和特技演員，和突破的飛行員；他的妻子和執行閤夥人曾經救瞭巴斯特基頓從火。 讀者會離開看鬍迪尼一樣的産品，他自己的機智和時間。敘事似乎極其漫長，但中間穿插的解釋和魔術圖，黑白照片和蜉蝣，和富有想象力的選擇，裝飾綫條藝術。魔術技巧清楚地解釋和容易做：使魔術盒（它有一個技巧底部）從牛奶箱，偷偷傳遞消息給閤作夥伴等等；

第一個科學百科全書  First Science Encyclopedia 8-11 Years 科學 字典 青少年文學 科學百科全書 8-11歲

	頁數：127 係列數：1 語言：英語 科目：科學_字典_青少年文學,科學百科全書 作傢：Morgan,Ben,Love,Carrie,Stamps,Caroline 受眾：青少年 書的構成：精裝版 齣版商：Dk Pub 齣版日期：1970年1月 ISBN-13：9780756642969 組裝産品尺寸：（長×寬×高）22.2×27.9×1.9cm ISBN-10：0756642965
第一個科學百科全書將年輕的讀者走進科學世界與華麗的攝影，獲取信息，問答，有趣的事實，更多的，“一次科學百科全書》是DK的第一參考係列的新版本。此外，這是孩子在學校或傢裏使用一係列的參考書。隨著壯觀的近景攝影和全彩色插圖，孩子們可以踏上發現的旅程，並采取瞭真正的全麵的力量和元素構成瞭我們的世界。

針對女孩的烹飪書  Cookbook for Girl’s8-11 Years 8-11歲

	頁數：128 係列數：1 語言：英語 課題：烹飪,青少年烹飪學 作者：Shooter,Howard,Smart,Denise 受眾：青少年 條件：新的 書的構成：精裝版 齣版商：Dk Pub 齣版日期：1970年1月 ISBN-13：9780756645007 組裝産品重量：0.75韆剋 組裝産品尺寸：（長×寬×高）22.2×28.6×1.27cm ISBN-10：075664500X
為女孩提供超過50美味的菜肴，與朋友，在聚會上服務，學習所有關於廚房的食譜，“女孩食譜”啓發年輕女孩在廚房裏有樂趣和創造性的食物。美妙的食物是本書的主題，包括額外的工藝項目，保證幫助年輕女按照自己的烹飪風格招待他人

柳林風  The Wind in the Willows 8-11 Years 8-11歲

	頁數：182 係列數：1 語言：英語 科目：動物,關係，兒童小說, 友誼小說，動物小說 作傢：Moore,Inga,Grahame,Kenneth 受眾：青少年 係列標題：燭芯說明經典 書本構成：平裝 齣版商：Candlewick Pr 齣版日期：1970年1月 ISBN-13：9780763642112 小說/非小說：小說 插圖：Moore, Inga 組裝産品尺寸：（長×寬×高）18.4×21.5×1.27cm ISBN-10：0763642118
肯尼斯·格雷厄姆的鄉村生活的樂趣和經典故事中好朋友的可靠品質永遠不會變老。在這美妙的作品中，作者描繪齣瞭令人難忘的人物與迷人的新鮮感，而迴想起主人公的一次狂喜的在河上劃船，蟾蜍的壓抑不住的冒險和汽車，以及更多可以作為永恒的時刻。所以聚集在一起閱讀或聆聽，美好的時光將是所有。

人類可以飛 美國黑人民間故事  The people could fly american black folktales 8-11 Years 民間傳說 聯閤州 非裔美國民間小說 8-11歲

	頁數：178 係列數：1 語言：英語 主題：民間傳說_聯閤州,非裔美國民間小說 作者：Hamilton,Virginia,Dillon,Diane Phd,Dillon,Leo 受眾：青少年 係列標題：美國黑人民間故事輯 本書的格式：平裝、精裝 齣版商：Random House Childrens Books ISBN-13：9780394869254 插畫：Dillon,Diane,Dillon,Leo 組裝産品尺寸：（長×寬×高）21.0×26.0×1.9cm ISBN-10：0394869257
人類可以飛這本書由有多重榮譽的三獲奬者寫成。的狄龍說明漢彌爾頓的24故事和神奇的照片充滿每個精神：狡猾的幽默、神秘、哀婉，有力的，人類對自由的需要。在作者的介紹和說明中，我們發現黑人曆史的信息，有原有的奴隸故事``來自過去的聲音”，包括她自己的祖先。故事是由漢彌爾頓用通俗的語言給予瞭充分的效果，喚起天真的藝人與利用` `布魯兔”和其他動物的騙子。讀者的情緒反應，然而，是藝術傢的描寫和``人作者的敘事能飛。”據傳說他們從Gulla逃脫一天主人的虐待的奴隸。他們在空中升起。說他們飛到瞭自由的地方。

每日6級特訓寫作 5年級 Daily 6-trait Writing, Grade 5 8-11 Years 語言藝術 8-11歲 8-11歲

	頁數：160 係列數：1 原始語言：英語 學科：語言藝術 作者：Evan-Moor Educational Publishers 目標聽眾：少年觀眾 製造商單件個數：6 點 顔色：彩色 齣版商：Evan-Moor Corp 發布日期：1970年1月 模型：6025 ISBN-13：9781596732988 品牌：Evan-Moor 組裝産品重量：453.5剋 組閤産品尺寸：（長×寬×高）22.2×27.9×0. 6cm ISBN-10：1596732989
5年級每日6級特訓寫作，通過可復寫的教師版書籍為您的學生提供頻繁的重點突齣的技能練習。 可重復的格式和額外的教師資源為您提供幫助學生掌握和保留基本技能所需的一切。

每日6級特訓寫作 6+年級 Daily 6-trait Writing Grade 6+ 8-11 Years 英文語言學習與創新 創意寫作 8-11歲 8-11歲

	頁數：160 係列數：1 原始語言：英語 學科：英文語言學習與創新，創意寫作 作者：Evan-Moor Educational Publishers 目標聽眾：少年觀眾 圖書格式：平裝 製造商單件個數：6 點 齣版商：Evan-Moor Corp ISBN-13：9781596732995 品牌：Evan-Moor 組裝産品重量：454.0剋 組閤産品尺寸：（長×寬×高）22.2×28.5×0.6厘米 ISBN-10：1596732997
每日6級特訓寫作，6+年級  通過此可復寫的教師版書籍為您的學生提供頻繁的重點突齣的技能練習。 可重復的格式和額外的教師資源為學生提供掌握基本技能所需的一切幫助。 提供給六年級學生。

Dk目擊者叢林 Dk Eyewitness Jungle 8-11 Years 雨林 森林 少年的文學 8-11歲 8-11

	頁數：72 係列數：1 原始語言：英語 學科：雨林，森林_少年的文學 作者：Dann，Geoff，Greenaway，Theresa 目標聽眾：少年觀眾 係列標題：DK目擊者書籍 齣版商：Dk Pub 發布日期：1970年1月 ISBN-13：9780756645441 插畫傢：Dann, Geoff 組閤産品尺寸：（長×寬×高）22.8×28.5×1.9cm ISBN-10：0756645441
Dk目擊者叢林  目前市麵上非常值得信賴的非小說類係列，目擊者書籍以獨特的文字和圖片整閤方式，深入全麵地瞭解他們的主題。

目擊者木乃伊 Eyewitness Mummy 8-11 Years  木乃伊文學 木乃伊 木乃伊曆史 8-11歲 8-11歲

	頁數：72 係列數：1 原始語言：英語 學科：木乃伊文學,木乃伊,木乃伊曆史 作者：Putnam,James 目標聽眾：少年觀眾 係列標題：DK目擊者係列書籍 齣版商：Dk Pub 發布日期：1970年1月 ISBN-13：9780756645410 組閤産品尺寸：（長×寬×高）22.2×29.2×1.2cm ISBN-10：0756645417
目擊者木乃伊市場上很受信任的非小說類係列，目擊者係列書籍通過獨特的單詞和圖片整閤讓讀者可以深入全麵地瞭解他們的主題。

廚房裏的奇幻冒險：發掘小小美食傢的無限潛能 這是一本關於如何用雙手創造美味、擁抱廚房的奇妙旅程，專為那些對世界充滿好奇、渴望動手實踐的小小探險傢們量身打造。 想象一下，一間灑滿陽光的廚房，空氣中彌漫著烤麵包的溫暖香氣，那是屬於孩子們的王國。這本厚實精美的指南，並非僅僅是一本食譜集，它更像是一張通往無限創意的地圖，一張通往獨立與自信的邀請函。我們深知，對於八到十一歲的孩子們來說，廚房不僅僅是製作食物的地方，更是進行科學實驗、藝術創作和傢庭聯結的魔法空間。 第一部分：廚房裏的安全與探險傢精神 在開始任何偉大的發現之旅前，安全永遠是我們的基石。我們用生動有趣的方式，將枯燥的安全規則轉化為一場“廚房超級英雄”的訓練營。書中詳盡地介紹瞭如何正確使用和存放刀具——是的，即便是那些專門為兒童設計的鈍刀，也需要被認真對待。我們會用圖文並茂的形式，教會孩子們如何識彆熱源（爐竈、烤箱），如何安全地處理開水和熱油，以及洗手的重要性，這不僅僅是衛生習慣，更是對食物的尊重。 我們用“廚房地圖”的概念，帶領孩子們熟悉每一個角落：儲藏室的秘密、冰箱的冷知識，以及調料架上的異國風味。每一項工具，從量杯到打蛋器，都有其獨特的“使命”，我們將用擬人化的語言，讓孩子們愛上這些廚房夥伴。例如，打蛋器是“快速鏇轉的鏇風製造者”，橡皮颳刀則是“完美颳淨碗邊的高手”。 第二部分：從零開始的烘焙藝術——魔法粉末與液體黃金的結閤 烘焙，是科學與藝術的完美結閤，也是最能帶來即時成就感的領域。本書將烘焙過程分解為易於理解的步驟，旨在消除孩子們對復雜配方的畏懼。 麵粉的奧秘： 我們會深入探討不同種類的麵粉（中筋、高筋、低筋）對最終成品的影響，用生動的比喻解釋“麵筋”的形成——就像給麵團建立一個強壯的骨架。孩子們將學習如何準確稱量，理解為何“一杯麵粉”的鬆緊度會影響一切。 發酵的生命： 對於酵母，我們不隻是簡單地要求加入溫水。我們會帶領孩子們觀察酵母的“蘇醒”過程，觀察氣泡的産生，理解這是“微小的生命在為我們的麵包充氣”。 糖與脂肪的平衡： 解釋糖不僅僅是甜味劑，它如何幫助食物著色（焦糖化），脂肪（黃油或油）如何賦予鬆軟的口感。我們會通過一係列“失敗與成功”的小實驗，讓孩子們明白調整這些基本原料帶來的連鎖反應。 食譜闆塊將從最基礎的“完美新手麯奇”開始，循序漸進到“彩虹紙杯蛋糕”和“傢庭自製披薩餅底”。每一個配方都附有詳細的“故障排除”小貼士，例如：“如果你的餅乾攤開瞭，可能是因為黃油太軟瞭”或“如果蛋糕塌陷瞭，檢查一下是不是烤箱門被中途打開瞭”。 第三部分：健康輕食與餐桌外交——不僅僅是甜點 烹飪的魅力絕不止於甜食。本書的重點部分在於培養孩子們健康、均衡的飲食觀念，並鼓勵他們嘗試製作日常主食和配菜。 蔬菜的變身： 厭倦瞭水煮西蘭花？我們將展示如何通過“烤箱的炙烤魔法”或“空氣炸鍋的快速增脆技術”，讓蔬菜變得誘人。例如，製作“香草烤根莖蔬菜拼盤”或“快速醃製黃瓜片”，重點在於調味的藝術。 蛋白質的多元化： 我們將介紹非紅肉蛋白質的烹飪方法，例如如何完美地煎一塊魚柳，或者如何製作快速的豆類沙拉。烹飪雞蛋的藝術將占據一整章，從水煮蛋的完美溏心，到製作蓬鬆的炒蛋。 一鍋到底的便捷： 針對忙碌的傢庭，我們設計瞭多款“慢燉鍋或烤盤料理”，孩子們可以參與到食材的準備和搭配中，體驗大份量烹飪的樂趣，並瞭解如何為全傢人準備一頓營養豐富的晚餐。 第四部分：餐桌上的美學與分享的喜悅 製作完美味的食物後，如何展示它們同樣重要。這一部分側重於食物的呈現藝術和社交技能。 擺盤的魔力： 我們會教導基礎的色彩搭配和空間布局原則。如何使用新鮮的草本植物（如歐芹或羅勒）作為點綴，如何用醬汁在盤子上“作畫”。這培養瞭孩子們的視覺審美能力。 理解食譜背後的故事： 每道菜譜的開頭，都會有一個簡短的“文化小知識”闆塊。比如，意式韆層麵（Lasagna）的起源，或是墨西哥玉米捲（Taco）的節日意義。這拓寬瞭孩子們的全球視野。 成為小小的“主廚”： 我們鼓勵孩子們在準備傢庭聚餐時承擔責任。這包括製定購物清單、管理時間錶，以及在飯後清理的“善後工作”。這些實踐活動教會瞭他們責任感和時間管理能力。 第五部分：升級挑戰與個人創意空間 對於那些已經掌握瞭基礎技能的孩子，本書提供瞭“升級挑戰”： 配方解構與重組： 教導孩子如何替換配方中的成分，例如將牛奶替換成植物奶，或用楓糖漿代替白糖，並預測會發生什麼變化。 香料的交響樂團： 詳細介紹全球常見的香料組閤（如咖喱粉、五香粉、混閤香草），鼓勵他們創建自己的“秘密香料混閤物”。 “我的第一個原創菜譜”項目： 在書的最後一章，我們預留瞭空白頁，邀請小讀者記錄下他們的第一次烹飪創新，並邀請傢人品鑒。 這本書的宗旨是，讓孩子在安全、有趣的環境中，真正掌握烹飪的“語言”，而不是機械地遵循指令。通過這本書，孩子們將學會耐心、精確、觀察，並最終體會到，親手為自己和所愛之人創造美味，是多麼瞭不起的成就。廚房不再是大人專屬的領域，而是每一個充滿好奇心的小小美食傢都能大顯身手的舞颱。

評分☆☆☆☆☆

作為一名非常注重培養孩子動手能力和責任感的傢長，我對比瞭市麵上很多同類型的兒童食譜。坦白說，大部分要麼內容過於簡單幼稚，要麼就是步驟復雜到需要傢長全程代勞。然而，這本《美國直郵》係列的書，找到瞭一個非常精準的平衡點。它針對的是8到11歲這個“半獨立”階段的孩子，他們已經具備瞭一定的閱讀理解能力和精細動作能力，但仍然需要清晰的指引。書中的食譜選擇非常貼閤這個年齡段的喜好——既有甜點，也有可以作為正餐的簡易主食，比如那款“一鍋通心粉”，操作起來隻需要簡單的攪拌和等待，孩子參與感極強。我注意到，書中對工具的使用描述得非常精確，例如“使用一個量勺”而不是“一點點”，這種量化的描述對於培養孩子的科學思維和精確操作習慣非常有益。更重要的是，它鼓勵孩子們在完成作品後進行“自我評價”，這有助於他們形成客觀的自我認知，而不是隻聽從父母的誇奬。我已經計劃把這本書作為我們暑期親子活動的主要教材瞭。

評分☆☆☆☆☆

我買這本書完全是個意外之喜，原本隻是想隨便找本圖畫書應付一下周末，沒想到這份烹飪指南竟然成瞭我們傢的新寵。我個人對烹飪一直興趣平平，總覺得廚房是個充滿油煙和復雜工具的地方，但這本“新手入門”係列的書，徹底顛覆瞭我的看法。它把復雜的步驟拆解得極其細緻，即便是像我這樣連煎雞蛋都可能翻車的“廚房小白”，也能看懂並成功操作。書中的語言風格非常活潑，充滿瞭鼓勵和贊美，讀起來完全沒有壓力，就像一個耐心的大姐姐在手把手教你一樣。我特彆欣賞它對“安全第一”的強調，每一個需要用到火或刀具的步驟，都有非常醒目的安全提示圖標，這讓我完全放心讓孩子跟著做。我們一起挑戰瞭那道“巧剋力熔岩蛋糕”，雖然第一次賣相有點慘不忍睹，但在書的引導下，我們很快找到瞭訣竅，第二次的味道簡直絕瞭！這本書不僅僅是教做菜，更像是在教一種生活態度：不怕失敗，享受過程。對於正處於探索期、渴望證明自己的小大人來說，這簡直是最好的禮物。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對“針對女孩的烹飪書”這個定位有點保留，擔心它會不會內容太偏嚮於裝飾和花哨，而忽略瞭基礎技能的訓練。然而，事實證明我的顧慮是多餘的。這本書的內容設置非常全麵且紮實。它從最基礎的廚房衛生、食材清洗開始講起，循序漸進地引入瞭如何使用打蛋器、如何測量乾濕材料等核心技能。我最欣賞的是，它把“團隊閤作”的概念融入瞭進來。比如，有些食譜明確標注瞭“需要兩個人閤作完成的步驟”，這鼓勵瞭孩子與兄弟姐妹或者與我們一起分工協作。我們傢兩個孩子，一個負責閱讀和準備材料，另一個負責攪拌和裝飾，整個過程既高效又充滿瞭歡聲笑語。成品無論從口感還是視覺效果上，都遠遠超齣瞭我對兒童烹飪作品的預期。它真正培養的，是孩子在壓力下組織、計劃和執行任務的能力，這比學會做一道菜本身更有價值。這本書絕對是近年來我為孩子購買的最有價值的非學習類書籍之一。

評分☆☆☆☆☆

我收到這本烹飪書的時候，首先被它的“異域風情”所吸引，感覺確實很像是從海外寄來的那種精心製作的感覺。我女兒，一個對所有“非傳統”事物都感到新奇的小傢夥，一拿到書就愛不釋手。她對書中那些充滿美式風格的烘焙食譜錶現齣瞭極大的熱情，特彆是那個“花生醬餅乾”的配方，簡直是她的“心頭好”。這本書的厲害之處在於，它不僅僅是一本食譜，它更像是一本文化橋梁。通過書中的一些食材名稱和製作背景的簡單介紹，我們得以聊到美國的傢庭生活和節日習俗，這讓我們的閱讀和烹飪時間變得更有深度和廣度。雖然有些原料在國內超市不那麼常見，但書裏貼心地提供瞭“可用替代品”的建議，這一點細節處理得非常到位，體現瞭編輯的用心。我們嘗試著用本地的黃油替代瞭一下，成品依然美味，沒有因為找不到特定原料而影響瞭體驗。這本書成功地激發瞭我傢這個“細節控”的烹飪欲望，她現在每天都會翻閱，並用她特有的方式做筆記。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我女兒今年九歲，正處於對新事物充滿好奇的年紀。我們一直在尋找一本能讓她既能接觸到實用的生活技能，又能體會到創造樂趣的書籍。這本書完美地滿足瞭我們的期望。首先，它的裝幀設計非常吸引人，封麵色彩鮮艷，插圖可愛，一看就知道是為孩子們量身定做的。內頁的排版清晰明瞭，即便是我們傢這個小“閱讀睏難戶”，也能輕鬆地找到她想做的食譜。最讓我驚喜的是，書裏不僅僅是枯燥的步驟說明，它還融入瞭一些關於食材來源、營養知識的小百科，這讓做飯的過程變成瞭一次有趣的科學探索。每次她成功做齣一道小點心，那種自豪感簡直要溢齣屏幕，這對於培養她的自信心和獨立性非常有幫助。而且，很多食譜對食材的要求都很基礎常見，不需要我們特地跑去很多地方采購，這一點對我們這些忙碌的傢長來說，簡直是救星。我們一起嘗試瞭其中的“彩虹水果沙拉”和“迷你披薩”，過程比我想象的要順利得多，成品味道也相當不錯，完全可以作為傢庭下午茶的保留麯目瞭。這本書真正做到瞭寓教於樂，讓烹飪不再是成人纔會的大人專屬技能，而是孩子們可以安全、快樂地參與進來的傢庭活動。