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店铺： 青草书店专营店

出版社： 江苏科技

ISBN：9787553771922

商品编码：24169321505

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	怀孕每天吃什么 孕产/胎教 书籍
作者：	左小霞
定价：	49.8
出版社：	江苏科技
出版日期：	2016-11-01
ISBN：	9787553771922
印次：
版次：	1
装帧：	平装-胶订
开本：	大32开

内容简介

怀孕40周，240道营养餐，80道早中晚营养配餐，即学即会，深入分析营养功效，满足每个阶段营养需求，让你成为自己的营养师。 吃得明白补得放心，孕期饮食禁忌清楚掌握！从孕期什么能吃，什么不能吃，到怎么吃，给你全程专业的饮食指导。 本书对孕期40周的营养需求进行同步解读和分析。每周饮食原则和关键营养素，根据不同阶段，孕妈妈的变化和胎宝宝的成长，及时更新，满足妈妈宝宝需求。 一人吃，两人补！每周食材清单一目了然，照着买每餐不发愁。 每周食谱方案精心搭配，照着吃长胎不长肉。还有备选方案，兼顾孕妈妈的口味偏好。 精美的菜品图、套餐图，不仅仅是看着有食欲。详细的做法和功效分析，轻松易做，吃得安心。

目录

孕早期/14 孕1周 孕妈妈末次月经，胎宝宝还没影儿/16 本周宜忌/16 1 继续补充叶酸/16 2 用食物排毒/16 3 减少在外就餐/16 4 吃饭速度不宜太快/17 5 不宜吃罐头食品/17 6 不宜偏食肉类/17 每天营养餐单/18 三餐 两餐/18 科学食谱/18 本周食材购买清单/19 一日三餐举例/20 孕2周 孕妈妈进入排卵期，胎宝宝是枚矜贵的卵子/22 本周宜忌/22 1 每周吃1~2 次动物肝脏/22 2 每天喝牛奶/22 3 正确认识排卵期出血/22 4 放松心情、快乐性生活/22 5 不宜多吃橘子/23 6 早餐不宜吃油条/23 7 乳糖不耐受者不宜喝牛奶/23 每天营养餐单/24 蛋白质补给：充足、优质/24 科学食谱/24 本周食材购买清单/25 一日三餐举例/26 孕3周 受孕的机，胎宝宝是颗受精卵/28 本周宜忌/28 1 每日饮食兼顾“五色”/28 2 喝豆浆调激素/28 3 每周至少吃1 次鱼/28 4 减少接触辐射/28 5 不宜过量食用高糖食物/29 6 不宜多吃泡菜、酸菜/29 7 不宜多吃辛辣食物/29 每天营养餐单/30 保证维生素C 的摄入/30 科学食谱/30 本周食材购买清单/31 一日三餐举例/32 …… 孕中期/89 孕13周 孕妈妈胃口变好，胎宝宝像条小金鱼/90 本周宜忌/90 1 选择低盐海苔/90 2 适当吃奶酪补钙/90 3 /90 4 “做爱做的事”/90 5 不宜吃马齿苋/91 6 不宜多吃黄油/91 7 不宜用饮料代替白开水/91 每天营养餐单/92 补碘不可过量/92 科学食谱/92 本周食材购买清单/93 一日三餐举例/94 孕14周 孕妈妈容易便秘，胎宝宝长指纹了/96 本周宜忌/96 1 多吃鲤鱼防水肿/96 2 用小苏打水清洗蔬果/96 3 缓解眼睛干涩/96 4 护理秀发/96 5 脾胃虚寒不宜多吃梨/97 6 不宜吃芦荟/97 7 不宜喝没煮开的豆浆/97 每天营养餐单/98 适量补充维生素D/98 科学食谱/98 本周食材购买清单/99 一日三餐举例/100 …… 孕晚期/189 孕29周 孕妈妈出现假宫缩，胎宝宝会眨眼了/188 本周宜忌/188 1 不同种萝卜换着吃/188 2 每次1 勺芝麻酱/188 3 要继续补铁/188 4 区分真假宫缩/188 5 不宜吃蜜饯/189 6 每天吃坚果不宜超过50克/189 7 不宜营养过剩/189 每天营养餐单/190 补硒有助降血压/190 科学食谱/190 本周食材购买清单/191 一日三餐举例/192 …… 孕40周 孕妈妈万分期待，胎宝宝随时降临/254 本周宜忌/254 1 吃木瓜产后缺乳/254 2 吃主食为分娩储备能量/254 3 分娩过程中补充水分/254 4 警惕过期妊娠/254 5 分娩时不宜大声喊叫/255 6 催生前不宜吃东西/255 7 分娩当天不宜吃油腻食物/255 每天营养餐单/256 蛋白质提高产后乳质/256 科学食谱/256 本周食材购买清单/257 一日三餐举例/258

编辑

怎么才能把孕期菜谱做得营养又好吃？ 爱吃零食、“重口味”、嗜酸……不同口味偏好的孕妈妈怎么吃？ 山楂、芦荟、薏米……孕期不能吃的食物到底有哪些？ …… 看了这么多孕期美食书，却没有一本看着有食欲的。那些看着有食欲的，又缺乏专业的营养解析。想要一本称心如意的怀孕美食书，怎么就那么难呢！ 本书作者左小霞，第三〇九医院营养科主任、副教授，在临床一线辛勤工作20多年。坚信“吃喝不一样，健康不一样，学会日常搭配，每位孕妈妈都能成为自己的营养师”。 左老师受邀在中央电视台、北京卫视、河北卫视、湖北卫视、东南卫视、宁夏卫视、广西卫视等健康栏目担任嘉宾，做营养节目百余期，深受妈妈们信赖。 谁说有营养的菜就一定不好吃！本书使用的菜谱图是大厨和摄影师历经3个月拍摄，1个月修补完成。大厨用心烹饪的每道菜在专业摄影师的镜头下，都展现了食物的高颜值。每道菜都是给孕妈妈的“视觉”盛宴！ 一本有“内涵”有“颜值”的孕期专业美食书，让孕妈妈吃得享受，补得放心。

媒体评论

针对孕期不同阶段的不同饮食问题，提供专业的孕期饮食建议。 ——上海红房子妇产科医院副主任医师 王凌 丰富的饮食餐，讲述了每周所需营养，书中食物用到的都是常见的食材，可以自己制作，是孕妈妈们的好帮手。 ——南京市妇幼院营养科主任、副主任医师  戴永梅 科学的孕期餐单，兼顾营养、口感，而且菜谱也很丰富。 ——妈妈帮学堂

现代母婴健康指南：孕期营养与科学育儿的深度实践 本书聚焦于为准父母提供一套全面、科学且实用的现代母婴健康管理方案，内容涵盖孕早期至产后恢复的关键营养策略、科学的胎儿发展认知、以及以家庭为中心的早期育儿实践。我们旨在打破传统育儿观念中的迷思，以循证医学和营养学前沿研究为基础，指导父母做出最有利于母婴双方的选择。 --- 第一部分：孕程营养的精准调控与个体化方案（约500字） 本部分深入探讨了整个孕期（从备孕到足月）对营养素的动态需求变化，强调“量身定制”而非“一刀切”的营养摄入原则。 1. 备孕期的“营养打底”工程： 详细解析了叶酸、维生素D、铁元素和碘在卵子质量优化和早期胚胎神经管发育中的决定性作用。提供了基于不同体质（如贫血倾向、高BMI、纯素食者）的个性化营养补充时间表和剂量建议，并引入了“孕前营养储备”的概念，确保母体以最佳状态迎接妊娠。 2. 孕早期：平衡孕吐与关键营养的艺术： 孕早期常伴随的恶心、呕吐和食欲不振是挑战。本书不侧重于罗列“可以吃什么”，而是着重于“如何吃得下”。我们提供了针对不同程度孕吐的快速补水方案、电解质平衡技巧，并指导读者如何从高密度营养的小份量食物中获取必需的维生素B族和蛋白质，避免能量摄入的过度波动。针对早期叶酸吸收率的个体差异，提供了优化的补充策略。 3. 孕中期：能量管理与微量元素动态平衡： 进入组织快速增长期，本书重点分析了钙质的吸收效率和胎盘发育对蛋白质的需求。我们详细阐述了“优质脂肪酸”的重要性，特别是DHA和ARA的来源选择与转化效率问题，指导读者如何有效摄入，以支持胎儿大脑和视网膜的快速构建。同时，提供了针对妊娠期糖尿病前期和妊娠期高血压风险人群的碳水化合物质量控制指南，侧重于低升糖指数食物的选择和分配。 4. 孕晚期：体重增长的科学监测与产前准备： 关注胎儿体重增长曲线的个体化解读，避免过度或不足增长。重点讲解了铁的有效吸收策略，以应对孕晚期血容量激增带来的贫血风险。此外，本书还引入了“产前营养收尾”，探讨了特定食物（如富含维生素K的绿叶菜和优质脂肪）对分娩过程的潜在支持作用，以及产后母乳储备的营养基础构建。 --- 第二部分：胎儿发展认知与科学互动（约450字） 本部分超越了单纯的“胎教”概念，侧重于基于神经科学和听觉心理学的科学互动方法，帮助父母理解和支持胎儿的感官成熟。 1. 胎儿感官系统的发育时序： 详细描绘了从胚胎期到出生前，胎儿听觉、触觉和视觉系统的成熟路线图。清晰界定在不同孕周，胎儿对外界刺激的敏感性和反应模式，避免无效或过度刺激。 2. 听觉环境的构建：语言的初步浸润： 强调与胎儿“对话”而非单纯播放音乐的重要性。本书提供了具体的亲子语音语调训练方法，指导父母如何通过稳定的、有韵律感的语速和清晰的发音，帮助胎儿构建初步的语言处理框架。分析了声音频率对胎儿情绪状态的影响，建议适宜的背景声音环境（如白噪音与自然声的平衡）。 3. 触觉刺激的有效性与安全界限： 探讨了腹部轻柔按摩（孕期舒缓技术）对母体放松和胎儿安全感的建立。指导父母区分“有益的触觉刺激”与“可能引发宫缩的不当压力”，提供安全的互动指南。 4. 情绪联结的生理基础： 阐述了母体皮质醇水平如何通过胎盘影响胎儿的压力阈值。提供了一系列基于正念和深呼吸的母体情绪调节技术，旨在通过改善母体生理状态，间接为胎儿提供一个稳定、低压力的宫内环境。 --- 第三部分：科学育儿的早期实践与家庭支持（约550字） 本部分将视角从孕期延伸至产后初期，关注新生儿照护的科学性与父母的心理调适，构建支持性的育儿生态系统。 1. 新生儿喂养的生理学基础与灵活应对： 深入解析了母乳的动态成分变化，强调初乳的不可替代性。对于人工喂养，本书提供了配方奶的科学选择标准、冲泡的精确卫生要求，以及如何根据婴儿体重增长速率调整喂养量，而非僵硬地遵循时间表。重点讲解了“按需喂养”在不同阶段的实践细则，区分婴儿真正的饥饿信号与安抚需求。 2. 睡眠发展里程碑与安全睡眠环境： 清晰界定了新生儿的睡眠周期特点，并提供了“安全睡眠五要素”的严格执行指南，以最大程度降低婴儿猝死综合征（SIDS）的风险。书中不提倡机械的“睡眠训练”，而是强调建立从出生开始的“睡眠习惯预设”，如光线管理、温度控制和入睡前的例行程序。 3. 早期运动发展与“Tummy Time”的科学益处： 强调早期大运动发展的环境支持，详细指导父母如何在安全范围内引导婴儿进行抬头、翻身等动作，这些动作对于核心力量和未来姿态发展至关重要。讲解了俯卧时间（Tummy Time）的正确执行方式、时长控制，以及如何利用玩具和亲子互动增加其趣味性。 4. 父母角色的心理调适与伴侣支持系统： 承认新手父母在适应新生活中的焦虑和疲惫。本章提供了实用的应对“产后情绪低落”（PPD）的早期识别信号，并提供求助资源。更重要的是，本书强调构建“双亲支持网络”，指导伴侣如何有效分担夜间照护、家务负荷，并维持积极的沟通模式，确保亲密关系的稳定度成为育儿的坚实后盾。 本书通过这些维度的深度剖析，旨在为新一代父母提供一个既充满科学依据又贴合家庭实际操作的育儿蓝图，确保从孕育的最初一刻起，每一步决策都基于审慎的评估和对母婴健康的深切关注。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为市面上关于孕期营养的书籍都大同小异，无非就是叶酸、钙片、铁剂的剂量说明，这本书却彻底颠覆了我的固有印象。它的深度体现在对食材来源和烹饪方法的细致考量上。我记得有一章专门讨论了“如何挑选优质蛋白质”，它没有简单地推荐牛肉或鱼肉，而是深入到不同产地、不同饲养方式的细微差别对营养吸收效率的影响，这对于注重生活品质的家庭来说，简直是宝典。更让我惊叹的是，作者居然将中医的“药食同源”理论融入到现代营养学的框架中。比如，在应对孕晚期的水肿问题时，它推荐的不是单一的利尿剂，而是结合了红豆薏米等传统食材，并给出了精确到克数的配比，同时还科学地解释了这些食材中钾元素对平衡钠离子的作用。这种跨界融合让食谱不再是冰冷的数字，而成为了充满文化底蕴和实用价值的指导方针。我试着按照书中的“脾胃调理粥”做了几次早餐，孕期的消化负担确实减轻了不少，这让我对传统智慧和现代科学的结合充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

我非常欣赏作者在行文中所流露出的那种对“孕期多样性”的尊重。很多孕妈在社交媒体上会陷入“完美孕妇”的焦虑，总觉得自己吃得不够“高级”或“有机”。这本书巧妙地打破了这种刻板印象。它用非常幽默且接地气的语言，告诉我们，即便是最基础的“米饭配鸡蛋”，只要搭配得当，也能成为营养冠军。它没有制造焦虑，反而鼓励我们根据自己的地理位置、经济条件和个人喜好来灵活调整。特别让我感动的是，作者在介绍某些昂贵或难以获取的超级食物时，总是会紧跟着提供一个“平价替代品列表”，并且会标注出营养相似度。这让这本书真正走入了千家万户，而不是只停留在少数“精致妈妈”的圈子里。它传递的核心信息是：健康孕期饮食的关键在于持续性和平衡，而非一时的奢华。这种包容和务实，让我在阅读过程中感到非常放松和被理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性达到了一个令人发指的程度。我指的不是那些复杂的异国食谱，而是它对“突发状况”的应对策略。很多孕期妈妈会遇到，比如突然对某种常吃的蔬菜感到厌恶，或者因为工作应酬不得不吃外卖，这时候怎么办？这本书提供了一套“营养应急方案”。例如，如果你对绿色蔬菜感到反胃，它会迅速推荐富含相同维生素的替代品，比如橙色系的南瓜或者某些特定的豆类，并解释了为什么这些替代品能提供相似的营养素。另一个让我拍案叫绝的部分是它的“厨房时间管理”。作者深知孕妇精力有限，所以很多食谱都设计成了“批量制作，多次享用”的模式。她会教你如何在一小时内准备好未来三天的基础酱料和半成品食材，这样在忙碌的日子里，只需要简单的组合加热，就能确保营养不打折。这种对真实生活场景的洞察力，让这本书的价值远超一般的食谱集合，更像是一个贴心的孕期生活教练。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和装帧简直是为新手父母量身定制的，那种温暖的米黄色调，拿在手里就感觉被一种踏实的、无声的支持包围了。我尤其欣赏它在内容组织上的匠心独运。它不是那种生硬的、堆砌医学术语的教科书，而是像一位经验丰富、语气温柔的邻家长辈在娓娓道来。每一章节的过渡都非常自然，比如从孕早期的恶心反应过渡到孕中期的精力恢复，作者总能找到一个非常生活化的切入点。最让我印象深刻的是它对“情绪化饮食”的探讨。很多孕期书籍只关注“吃什么对宝宝好”，这本书却花了很大篇幅去解析准妈妈在特定孕周的心理波动如何影响食欲和选择。它提供了一种非常人性的视角，承认孕期的不适和偶尔的放纵并非洪水猛兽，而是正常反应，并给出了既科学又具有操作性的“平衡术”。比如，它会提供一些“情绪救赎食谱”，这些食谱的主料可能很常见，但搭配和烹饪方式却能带来极大的心理满足感，这点我真的觉得非常贴心。整体来看，这是一本将营养学、心理学和生活智慧完美融合在一起的读物，让人读起来毫无压力，反而充满期待。

评分☆☆☆☆☆

这本书在处理“孕期特殊敏感点”时的细致程度，是其他书籍难以企及的。我说的特殊敏感点，比如孕期轻微的血糖波动，或者对某些常见食物的过敏风险评估。作者在讲解碳水化合物的吸收速度时，不仅提供了低GI食物的列表，还配上了详细的食物搭配图示，教你如何通过增加膳食纤维或健康脂肪的比例，来平缓餐后血糖的上升曲线。而且，它对传统“禁忌”的解读也十分科学谨慎。比如，关于某些海鱼的汞含量问题，它没有采取“一刀切”的禁止，而是根据孕周和鱼的种类，给出了明确的“安全摄入量”和“推荐替换方案”，这种精准的风险管理，极大地增强了我作为孕妈的掌控感。我不再是盲目地害怕某些食物，而是学会了如何有智慧地去选择和搭配，这才是真正有价值的知识传递。这本书不仅是食谱，更是一份关于如何在变化中保持营养稳定性的生存指南。