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精致粤菜1688例烹饪/美食书籍

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发表于2024-11-23

图书介绍

店铺：蔚蓝书店

出版社：江西科学技术出版社

ISBN：9787539061306

商品编码：25371490336

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图书描述

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	精致粤菜1688例烹饪/美食书籍
作者：	甘智荣主编
定价：	39.8
出版社：	江西科学技术出版社
出版日期：	2018-01-01
ISBN：	9787539061306
印次：
版次：
装帧：
开本：	小16开

内容简介
本书分三章，关于粤滋味、吃经典粤菜、喝滋补汤水。内容包括：粤菜源远流长的历史；粤菜的；粤菜别具一格的烹饪技巧；粤菜的调味品；上汤菜心；菜心烧百合；椰汁南瓜芋头煲；松仁荷兰豆；梅菜蒸肉饼；秘制叉烧肉等。

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