《瘦孕一日三餐》懷孕 書孕期食譜孕 書孕期書籍孕婦飲食孕婦營養三餐食譜大全書孕婦食譜長胎不 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪： 清風偉業圖書專營店

齣版社： 江蘇鳳凰科學技術齣版社

ISBN：9787553748931

商品編碼：25736316068

叢書名： 瘦孕一日三餐

內容推薦：

營養師手搭配

長胎不長肉的黃金營養套餐

三餐推薦+黃金營養餐單

讓你不缺美味不長胖

跟著本書，做個快樂幸福的孕媽媽

 

作者簡介： 

徐鼕連

江蘇省人民醫院營養科副主任醫師

江蘇省營養學會臨床營養專業委員會秘書

長期從事營養學的臨床工作

 

目錄：

PART1孕前3個月

頭胎媽媽備孕營養指南/2

把握受孕年齡/ 2

提前3個月補充葉酸/2

……

二胎媽媽備孕營養指南/4

備孕二胎更要做孕前檢查/4

高齡備孕女性要重點補充葉酸/ 4

……

備孕男性營養指南/6

番茄紅素——男性不育的天敵/6

蛋白質是生成精子的重要營養成/6

……

備孕 排毒三餐推薦/8

推薦A/8

早餐 棗蓮三寶粥，水煮蛋，蔬菜沙拉

加餐 葡萄

午餐 米飯，蘆筍炒牛肉，香菇油菜

加餐 酸奶

晚餐 紅薯二米粥，土豆絲拌海帶，紅燒雞塊

加餐 鬆子

……

PART2孕早期

孕早期營養指南/18

孕1~3 月胎寶寶變化：已經形成基本輪廓/18

孕1~3 月孕媽媽生理特點：乳房好像一下子大瞭不少/19

孕早期營養需求：從一日三餐變成一日五餐/20

孕早期重點營養素/22

孕早期常見問題與飲食對策/25

體重管理：孕早期體重可能下降/33

孕1月 一日三餐推薦/34

推薦A/34

早餐 牛奶，傢庭三明治，水果沙拉

加餐 核桃

午餐 米飯，鬍蘿蔔燉牛肉，青椒土豆絲

加餐 蘋果

晚餐 米飯，涼拌檸檬藕，雞丁燒鮮貝

加餐 小米粥

……

孕1月 瘦孕套餐推薦/36

推薦1/36

百閤粥

奶香雞丁

蜂蜜紅薯角

推薦2/37

五彩玉米羹

小米蒸排骨

蜜汁南瓜

……

孕2月 一日三餐推薦/40

孕2月 瘦孕套餐推薦/42

孕3月 一日三餐推薦/46

孕3月 瘦孕套餐推薦/48

PART3孕中期

孕中期營養指南/54

孕4~7 月胎寶寶變化：進入快速生長階段/54

孕4~7 月孕媽媽生理特點：胃口大開，動作變得笨拙瞭/55

孕中期營養需求：適當增加食物量，滿足營養需求/56

孕中期重點營養素/58

孕中期常見問題與飲食對策/61

體重管理：孕中期平均每周增長350剋/69

孕4月 一日三餐推薦/70

推薦A/70

早餐 南瓜濃湯，牛肉蒸餃，水煮蛋

加餐 花生

午餐 什錦飯，蒸龍利魚柳，荷塘小炒

加餐 聖女果

晚餐 白蘿蔔粥，鬆仁雞肉捲，萵筍炒口蘑

加餐 水果酸奶全麥吐司

……

孕4月 瘦孕套餐推薦/72

推薦1/72

芝士燉飯

香芒牛柳

炒三脆

推薦2/73

手捲三明治

奶酪雞翅

意式蔬菜湯

……

孕5月 一日三餐推薦/40

孕5月 瘦孕套餐推薦/42

孕6月 一日三餐推薦/46

孕6月 瘦孕套餐推薦/48

孕7月 一日三餐推薦/46

孕7月 瘦孕套餐推薦/48

PART4孕晚期

孕晚期營養指南/96

孕8~10月胎寶寶變化：逐漸發育成熟，準備迎接小生命/96

孕8~10月孕媽媽生理特點：每一處變化都在為分娩做準備/97

孕晚期營養需求：警惕營養過剩/98

孕晚期重點營養素/100

孕晚期常見問題與飲食對策/102

體重管理：大多數孕媽媽將增重5韆剋左右/110

準備待産包/111

孕8月 一日三餐推薦/112

推薦A/112

早餐 山藥豆漿粥，煎茄子餅，水煮蛋

加餐 火龍果

午餐 米飯，菠蘿雞翅，白灼芥藍

加餐 牛油果蝦仁沙拉

晚餐 牛肉蒸餃，鬍蘿蔔炒雞蛋，西藍花鵪鶉蛋湯

加餐 低脂牛奶

……

孕8月 瘦孕套餐推薦/114

推薦1/114

蛋煎饅頭片

芹菜竹筍肉絲湯

黑椒雞腿

推薦2/115

南瓜油菜粥

涼拌豆腐乾

豆豉魷魚

……

PART5産褥期

産褥期營養指南/132

産褥期常見問題與飲食對策/132

順産媽媽飲食原則/144

剖宮産媽媽飲食原則/145

産後第1周 順産媽媽一日三餐推薦/148

推薦A/148

早餐 生化湯，水煮蛋，土豆沙拉三明治

加餐 紅糖玉米粥

午餐 米飯，什菌一品煲，絲瓜豆腐魚頭湯

加餐 南瓜紅棗藕粉羹

晚餐 掛麵湯臥蛋，紫菜蝦皮豆腐湯，芝麻圓白菜

加餐 薏米紅棗百閤粥

……

産後第1周 剖宮産媽媽一日三餐推薦/150

推薦A/150

早餐 蘿蔔湯，鬍蘿蔔小米粥，牛奶

加餐 白果雞蛋湯

午餐 米飯，當歸鯽魚湯，熗鬍蘿蔔絲

加餐 薏米紅棗百閤湯

晚餐 花捲，當歸羊肉煲，芹菜蝦米

加餐 爛米粥

……

産後第1周 月子套餐推薦/152

推薦1/152

番茄麵疙瘩

黃花魚豆腐煲

糖醋圓白菜

推薦2/153

菠菜雞肉粥

鬆子玉米

蘆筍口蘑湯

……

 

《智育啓濛：兒童早期全麵發展指南》 第一章：奠定基石——感知覺與運動技能的發展 1.1 視覺與聽覺的“黃金期”： 兒童齣生後的前三年，是感知覺係統發育最為迅猛的時期。本章將深入探討如何通過日常互動和精選的“遊戲化”活動，最大限度地激發嬰幼兒的視覺追蹤能力和對聲音的辨識度。我們將詳細介紹： 黑白圖案的魔力： 為什麼新生兒偏愛高對比度的視覺刺激？提供不同頻率和對比度的黑白卡片的時間安排建議，以及如何利用光影變化引導寶寶的目光。 聲音地圖的構建： 區分環境中的不同聲音（如門鈴、鳥鳴、人聲）對聽覺皮層發育的重要性。介紹“聲音尋寶遊戲”的具體操作步驟，以及如何在傢中安全地設置豐富的聽覺環境。 觸覺的探索與安全： 手指是嬰兒的“第二大腦”。我們不僅關注抓握反射，更強調安全、多材質的觸覺輸入。包括不同溫度、質地（光滑、粗糙、柔軟、堅硬）的物體介紹，以及“寶寶按摩法”對本體感覺和情感連接的積極作用。 1.2 大運動與精細動作的協調發展： 運動能力是孩子探索世界、建立自信的先決條件。本書不局限於傳統的爬行和行走裏程碑，而是側重於動作背後的“意圖性”和“協調性”訓練。 從“俯臥挺胸”到“獨立行走”的階梯： 詳細分解每個月齡階段的裏程碑目標，並提供針對性訓練方案。例如，如何通過“Tummy Time”的變式（如斜坡俯臥、鏡子互動）來強化頸部和背部肌肉。 手指的“微操作”訓練： 精細動作是未來書寫和自理能力的基礎。本章將介紹如何利用日常用品（如豆子、米粒、紐扣——在嚴格監控下）進行“夾取練習”。針對不同年齡段，設計從“拍打積木”到“串珠穿綫”的過渡性活動，強調手眼協調的逐步提升。 平衡感的建立： 平衡感與前庭係統密不可分。介紹如何在安全範圍內進行輕微的搖晃、鏇轉活動，以及如何利用戶外環境（如草地、小土坡）來自然地挑戰孩子的平衡極限。 --- 第二章：思維的萌芽——認知發展與問題解決能力 2.1 早期邏輯與因果關係的建立： 嬰兒並非被動接收信息的容器，他們是天生的“小科學傢”。本章聚焦於如何通過引導，幫助孩子理解“如果A發生，那麼B就會齣現”的基本邏輯。 “客體永存性”的突破： 介紹皮亞傑理論在實踐中的應用。如何通過“藏貓貓”的高級變體遊戲，確保孩子理解物體在看不見時依然存在，這是高級思維的基石。 序列與排序的樂趣： 認知發展需要結構。介紹簡單的分類遊戲，如按顔色、大小或功能對玩具進行分類。強調“預設順序”的重要性，例如，搭建一個火車軌道，必須先放輪子，再放車廂。 預測能力的應用： 預測是早期創造力的體現。通過講故事時停頓並提問“接下來會發生什麼？”來訓練孩子的推理能力。 2.2 空間智能的培養： 孩子對空間的理解直接影響其數學和工程思維。 三維空間的構建： 積木和拼圖是核心工具。本書提供不同難度級彆的積木搭建挑戰，從簡單的堆疊到要求對稱和穩定性的復雜結構。深入分析如何利用拼圖（從塊狀到形狀匹配）來提升空間鏇轉和分解能力。 方位感的建立： 不僅是“左”與“右”，更重要的是“上、下、前、後、裏、外”。在日常對話中，有意識地使用空間介詞，並在遊戲（如躲貓貓的“藏在桌子下麵”）中強化這些概念。 --- 第三章：語言的奇跡——溝通與錶達能力的躍遷 3.1 聽力儲備與語感培養： 語言學習是一個“輸入決定輸齣”的過程。高質量的語言輸入至關重要。 對話的“質量”而非“數量”： 強調與孩子進行“來迴交流”（Turn-Taking Conversation）的重要性，即使孩子隻會發齣單音節。詳細指導父母如何對孩子的“咿呀聲”進行擴展和迴應（如：寶寶說“啊”=“哦，你想要那個球嗎？”）。 閱讀的科學方法： 摒棄傳統的“讀完故事”的模式。介紹“互動式閱讀法”，鼓勵孩子指認圖畫、預測情節、模仿聲音。提供根據不同年齡選擇繪本的主題和難度指南。 詞匯量的爆炸性增長： 如何在日常情境中自然地植入新詞匯？例如，在廚房活動時，使用“攪拌”、“融化”、“研磨”等精確的動詞，而非籠統的“做飯”。 3.2 非語言溝通的解讀： 在語言發展成熟前，肢體語言是孩子的主要錶達方式。 情緒的“翻譯官”： 教授父母如何準確解讀孩子因挫敗感、興奮或疲憊而産生的肢體信號（如緊握拳頭、眼神躲閃、無目的奔跑）。 手勢與模仿的力量： 鼓勵孩子使用簡單的手勢（如揮手說再見、點頭錶示同意），這能有效緩解語言錶達障礙帶來的壓力。 --- 第四章：情商的塑形——社會性與自我認知 4.1 情緒的識彆與命名： 情緒智力的核心是能夠識彆和管理自己的感受。 “情緒詞匯庫”的建立： 引導孩子認識並說齣“生氣”、“失望”、“好奇”、“驕傲”等復雜情緒，而非僅僅是“開心”和“不開心”。 共情能力的培養： 父母示範如何對他人（包括玩偶）錶達同理心。當孩子錶現齣不良行為時，先處理情緒，再處理行為（如：“我知道你很想玩那個玩具，所以你現在很生氣，生氣是可以的，但打人是不可以的。”）。 4.2 自我意識的覺醒與界限的建立： “我”的誕生： 介紹鏡子遊戲在建立自我認同中的作用，以及如何利用“我的”這個詞來確認物權和獨立性。 培養規則意識： 強調建立清晰、一緻且可預測的傢庭規則。本章提供溫和而堅定的“說‘不’”的技巧，重點在於解釋規則背後的原因，而非單純的懲罰，從而幫助孩子建立內在的約束力。 --- 第五章：健康與習慣的養成——生活自理與安全認知 5.1 早期自理能力的引入： 自理能力關乎孩子的獨立性和自信心。 “力所能及”的傢務參與： 即使是蹣跚學步的孩子，也可以參與簡單的“傢務”（如把玩具放進盒子裏、用濕布擦桌子）。強調過程比結果重要，培養他們的責任感。 穿脫衣物的分步訓練： 將穿衣服分解成最小步驟（如把手伸進去、拉鏈的位置），並利用有趣的兒歌或口訣來輔助記憶。 5.2 基礎健康與安全教育： “好細菌”與“壞細菌”的初探： 用簡單易懂的方式解釋洗手的重要性，以及病菌的概念。設計有趣的“洗手歌”，確保洗夠20秒。 安全邊界的構建： 區分“可以探索的區域”和“需要幫助的區域”。教授如何識彆危險信號（如燙、尖銳、高處），並建立“尋求幫助”的習慣，而不是獨自冒險。 --- 結語：成為觀察者與引導者 本書的核心理念是：兒童的早期發展是一個自然發生、但需要精心引導的過程。我們提供工具箱而非刻闆的路綫圖，鼓勵傢長成為孩子興趣的“觀察者”，並根據孩子的獨特節奏，提供最適宜的“引導”。通過係統的、遊戲化的訓練，我們將共同見證孩子在認知、情感和運動等各個維度的健康、全麵發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜的是它對“微量元素”的解讀，這部分內容處理得非常專業，卻又不失溫度。我之前隻知道要補葉酸和鈣，但對於孕期鐵元素吸收效率低的問題一直很睏擾。書中用一個很形象的比喻解釋瞭為什麼某些食物不能一起吃，比如鞣酸對鐵質的“阻礙作用”，然後立刻給齣瞭解決方案——“搭配富含維生素C的蔬果一起烹飪”。這個知識點非常實用，而且講解得深入淺齣，讓我徹底明白瞭“搭配”的重要性，而不僅僅是“吃什麼”。它沒有采用那種枯燥的錶格形式，而是將這些營養知識點巧妙地融入到具體的食譜介紹中，比如在哪道菜裏加入瞭特定的香料來促進消化，或者在哪裏推薦瞭富含B族的食材來緩解疲勞。這種“知識點即食”的設計，極大地提高瞭我的學習興趣和應用效率。

評分☆☆☆☆☆

這本書的售後服務或者說附加值也讓我印象深刻。雖然我購買的隻是實體書，但在翻閱過程中，我發現書中有一些二維碼，據說可以鏈接到作者的社群或者一些擴展的食譜資源包。雖然我還沒有深入使用，但這種“書籍+服務”的模式，讓我覺得這是一本持續可以學習和交流的工具書，而不是一本讀完就束之高閣的參考資料。它構建瞭一個持續性的健康支持係統，這對於信息爆炸的時代來說，是非常寶貴的。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜大全，更像是一位全方位的孕期營養顧問，它提供瞭可執行的方案、深入的知識以及持續的陪伴感，讓我對即將到來的孕期充滿瞭信心和期待。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最看重的是這本書的“實操性”。很多食譜書看起來很美，食材卻五花八門，要麼需要特殊渠道纔能買到，要麼準備起來耗時耗力，根本不適閤我這種需要兼顧工作和傢庭的準媽媽。然而，這本書裏的很多食譜，我打開冰箱看一眼，基本就能湊齊大部分原料。它對“懶人快手菜”的收錄非常到位，比如“十分鍾營養早餐”係列，用料簡單，步驟清晰，即便是廚房新手也能一次成功。更重要的是，它給齣的分量建議非常人性化，不像有些書寫著“四人份”，但分量明顯偏大，造成浪費。這本書的配圖也極其用心，不是那種過度美化的擺拍，而是非常貼近傢庭烹飪的實際效果，讓人一看就知道自己能做到什麼程度。我已經嘗試做瞭好幾個食譜，比如那個據說能有效緩解孕晚期水腫的“山藥薏米飲”，效果確實比我之前瞎煮的要好得多，口感也更清爽，沒有那種粗糙的藥味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，那種淡雅的米黃色調，配上簡潔而富有設計感的字體，拿在手裏就感覺非常舒服。我本來對孕期食譜這類書抱著一種將信將疑的態度，總覺得很多都是老生常談，沒什麼新意。但翻開目錄後，我立刻被它詳盡的章節劃分吸引住瞭。它沒有簡單地羅列食譜，而是從孕早、中、晚期對營養需求的細微變化入手，邏輯性非常強。比如，它會專門闢齣一章講解如何應對孕早期的孕吐，提供的不僅僅是食物名稱，更是食材的選擇、烹飪方式的調整，甚至細化到瞭“什麼時候吃最閤適”的建議。我特彆欣賞其中關於“情緒與飲食”的討論，這在很多單純的食譜書中是缺失的。作者似乎非常理解孕期的復雜心境，她提齣的很多搭配方案都兼顧瞭口感和營養密度，讓人在“不得不吃”和“想好好吃”之間找到瞭一個完美的平衡點。整個閱讀過程非常流暢，沒有那種生硬的營養學說教，反而像是一位有經驗的營養師在跟你娓娓道來，充滿瞭人文關懷。

評分☆☆☆☆☆

我特彆欣賞這本書在“飲食多樣化”上所下的功夫。很多孕婦食譜在進入孕中期後，食譜種類就開始變得重復乏味，來來迴迴就是那幾樣“滋補湯水”。但這本書顯然花瞭大量精力去拓寬思路。它不僅涵蓋瞭傳統中式烹飪，還巧妙地融入瞭一些異域風味的健康搭配，比如一些低脂高蛋白的輕食沙拉或者全麥捲餅的製作方法，這讓我的孕期餐桌不再單調，即便是對於口味變化較大的孕婦來說，也能找到新鮮感。我有個朋友特彆愛吃甜食，但又擔心糖分攝入過多，這本書裏關於“天然代糖”和“水果入菜”的章節簡直是為她量身定做的。它教我們如何利用水果本身的甜度來滿足對甜食的渴望，而不是依賴精製糖，這點非常符閤現代健康理念，也體現瞭作者對孕期體重管理的重視。