新城書站

 新城書站 logo

老年膳食與營養配餐 養老院養老機構療養中心食堂菜譜食譜大全書籍 老年人健康飲食指南指導書

老年膳食與營養配餐 養老院養老機構療養中心食堂菜譜食譜大全書籍 老年人健康飲食指南指導書 下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
想要找書就要到 新城書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-27

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪： 書墨飄香圖書專營店
齣版社： 機械工業齣版社
ISBN：9787111555858
商品編碼：25747657034


類似圖書 點擊查看全場最低價

相關圖書


圖書描述

 商品參數

書名:老年膳食與營養配餐

作者:杜慶

ISBN ：9787111555858

齣版社：機械工業齣版社

齣版時間：2017-03-01

印刷時間:2017-03-01

字數：

頁數：231

開本：16

包裝：平裝

重量：431 g

定價：39

內容簡介

指導老年人閤理營養與均衡膳食是老年服務與管理學生的核心技能。本書共七個項目，包括老年人所需營養素的認知及能量需求、老年人常見食物的營養價值認知、老年人的閤理營養與平衡膳食、調查與評價老年人膳食營養狀況、老年人營養配餐與食譜編製、老年人常見病的飲食調養、老年人的膳食指導。

目錄

序

前言

項目一老年人所需營養素的認知及能量需求1

任務一蛋白質認知1

任務二脂類認知10

任務三碳水化閤物認知16

任務四能量認知20

任務五礦物質認知26

任務六維生素認知36

項目二老年人常見食物的營養價值認知51

任務一糧榖類食物的營養價值51

任務二豆類及其製品的營養價值55

任務三蔬菜、水果的營養價值59

任務四畜肉、禽肉及水産類的營養價值64

任務五蛋、乳及其製品的營養價值70

項目三老年人的閤理營養與平衡膳食77

任務一我國居民膳食營養素參考攝入量認知77

任務二老年人生理代謝特點與營養需要83

任務三膳食結構、膳食指南及膳食寶塔認知93

項目四調查與評價老年人膳食營養狀況106

任務一調查與評價老年人膳食106

任務二評價老年人營養狀況124

項目五老年人營養配餐與食譜編製133

任務一老年人營養配餐133

任務二老年人食譜編製方法139

項目六老年人常見病的飲食調養155

任務一心腦血管疾病的飲食調養155

任務二內分泌和代謝性疾病的飲食調養166

任務三呼吸疾病的飲食調養180

任務四腫瘤的與飲食調養184

項目七老年人的膳食指導193

任務一老年人膳食衛生指導193

任務二老年人膳食營養指導203

任務三老年人四季膳食指導211

任務四老年人食品選購指導225

參考文獻232

  
老年膳食與營養配餐 養老院養老機構療養中心食堂菜譜食譜大全書籍 老年人健康飲食指南指導書 下載 mobi epub pdf txt 電子書 格式

老年膳食與營養配餐 養老院養老機構療養中心食堂菜譜食譜大全書籍 老年人健康飲食指南指導書 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書 下載 2024

老年膳食與營養配餐 養老院養老機構療養中心食堂菜譜食譜大全書籍 老年人健康飲食指南指導書 下載 mobi pdf epub txt 電子書 格式 2024

老年膳食與營養配餐 養老院養老機構療養中心食堂菜譜食譜大全書籍 老年人健康飲食指南指導書 下載 mobi epub pdf 電子書
想要找書就要到 新城書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

老年膳食與營養配餐 養老院養老機構療養中心食堂菜譜食譜大全書籍 老年人健康飲食指南指導書 mobi epub pdf txt 電子書 格式下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

相關圖書

服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城書站 版权所有