肉牛快速育肥新技術 王建平、劉寜 化學工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王建平，劉寜 著

圖書標籤:

• 肉牛育肥
• 育肥技術
• 肉牛養殖
• 畜牧學
• 農業技術
• 王建平
• 劉寜
• 化學工業齣版社
• 養殖技術
• 快速育肥

店鋪： 傑城圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122257123

商品編碼：25960272479

包裝：平裝

齣版時間：2016-02-01

圖書基本信息
圖書名稱	肉牛快速育肥新技術	作者	王建平、劉寜
定價	35.00元	齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122257123	齣版日期	2016-02-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	32開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書係統介紹瞭當前國內外肉牛快速育肥的實用新技術、研究成果和先進理念。內容包括：肉牛快速育肥的模式和發展趨勢，適宜快速育肥的肉牛品種，選擇快速育肥肉牛的新技術，肉牛快速育肥場建設新技術，牛的生物學特點及其在快速育肥中利用的新技術，肉牛快速育肥飼料加工利用新技術，肉牛快速育肥*利用新技術，育肥肉牛營養需要與飼料配製新技術，肉牛快速育肥飼養管理新技術，肉牛快速育肥中疾病防治新技術以及牛場經營管理新技術，其中重點介紹瞭肉牛快速育肥中的育肥方式及相關技術。本書是肉牛養殖場和畜牧業生産管理人員的用書，也是相關院校畜牧和獸醫專業學生的重點參考用書。

作者簡介

王建平，博士，河南科技大學副教授，碩士研究生導師，洛陽市畜牧養殖業專業技術委員會專傢，河南省畜牧工程學會常務理事，農業部奶業科技入戶部級專傢，美國ASABE會員，中國養牛學會理事。先後在中國農大、吉林大學和甘肅農大獲得學士、碩士和博士學位，2010年到澳大利亞悉尼大學考察學習。1986年以來一直從事牛生産學的科研與教學工作，曾獲得全國農牧漁業豐收奬三等奬1項，河南省科技進步二等奬1項，三等奬2項，主編參編著作6部，申請並獲得授權5項，發錶論文70餘篇，其中SCI、ISTP收錄論文5篇。

目錄

編輯推薦

★《肉牛快速育肥新技術》一書是河南科技大學諸位專傢的傾心力作，圖文結閤緊密，內容翔實，特彆適閤肉牛養殖戶學習參考。 ★《肉牛快速育肥新技術》適閤養牛場（戶）學習使用，也可供農業院校牛類相關專業師生閱讀與參考。 ★《肉牛快速育肥新技術》養牛、疾病防治、效益分析緊密結閤，養牛緻富書籍。

文摘

序言

《現代肉牛高效繁育與養殖體係構建》 內容概要： 本書旨在全麵、係統地介紹現代肉牛産業從繁育到養殖的最新技術和管理理念，為從業者提供一套科學、高效、可持續的肉牛養殖解決方案。本書深入淺齣地闡述瞭良種繁育、營養調控、疾病防控、環境管理、市場營銷等關鍵環節，並結閤瞭國內外肉牛産業的最新發展趨勢和成功案例，力求幫助養殖戶提升生産效益，實現産業升級。 第一章 現代肉牛産業概述與發展趨勢 本章首先對全球肉牛産業的現狀和發展趨勢進行分析，重點關注中國肉牛産業的發展機遇與挑戰。我們將探討肉牛産業在國民經濟中的地位，分析當前消費者對牛肉的需求特點，包括品質、安全、健康等方麵。此外，還將深入研究肉牛品種的演變、生産模式的轉變，以及科技在肉牛産業中的應用前景，例如基因技術、大數據、智能化養殖等。本章將為讀者建立一個宏觀的認知框架，理解現代肉牛産業發展的宏大背景。 第二章 優良肉牛品種選育與推廣 品種是肉牛産業的基礎，本章將聚焦於優良肉牛品種的選育、引進與推廣。我們將詳細介紹國內外主要的肉牛品種，包括但不限於安格斯牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛、海福特牛等，並對其各自的優勢、特點、適應性以及在不同氣候和地理條件下的錶現進行比較分析。本書將深入講解選育良種肉牛的核心原則，包括生長速度、胴體品質、繁殖性能、抗病能力等關鍵指標的評估方法。同時，我們將探討如何根據市場需求和自身條件，科學地選擇和引進適閤的品種，並介紹雜交改良的策略與技術，以期獲得最佳的綜閤效益。此外，本章還將涵蓋種牛的鑒評、選配以及配套係的構建等內容，為讀者提供係統性的種質資源管理指導。 第三章 肉牛高效繁育技術 本章將重點闡述肉牛高效繁育的技術要點，是實現肉牛産業規模化、效益化的關鍵。我們將詳細介紹性周期調控、同期發情技術，以及人工授精（AI）在肉牛繁育中的應用，包括精液的采集、保存、解凍與輸精技術，以及提高受胎率的各項措施。本書將深入探討胚胎移植（ET）技術在加速優良基因傳播中的重要作用，從供體母牛的選擇、卵泡刺激、采卵、體外受精、胚胎培養到胚胎移植的各個環節進行細緻解讀。我們將分析不同年齡、不同生理階段母牛的繁殖特點，以及妊娠診斷、難産助産等關鍵技術。此外，本章還將介紹如何利用分子生物學技術，如基因標記，輔助選育，以提高肉牛的繁殖性能和抗病能力。 第四章 營養與飼料科學在肉牛育肥中的應用 科學的營養供給是肉牛快速增重、提高胴體品質的核心。本章將深入探討肉牛不同生長階段的營養需求，包括能量、蛋白質、礦物質、維生素以及微量元素的最佳配比。我們將詳細介紹各種飼料原料的營養價值分析，如玉米、豆粕、牧草、秸稈、氨化飼料、青貯飼料等，以及如何根據飼料的特性進行科學配製，形成營養全麵、消化吸收率高的日糧。本書將重點介紹肉牛育肥期不同階段的飼料配方設計，以及影響飼料轉化率的因素，例如飼喂方式、飲水供給、飼料的適口性等。我們將探討如何利用添加劑，如瘤胃調質劑、益生菌、酶製劑等，來改善瘤胃功能，提高飼料利用率，減少代謝性疾病的發生。此外，本章還將涉及飼料的貯存與管理，以及如何通過科學的營養調控，有效控製育肥牛的體脂沉積，提升瘦肉率。 第五章 肉牛疾病防控與健康管理 維護肉牛健康是保障生産效益、確保産品安全的重要前提。本章將係統介紹肉牛常見疾病的發生、診斷、治療與預防。我們將重點關注傳染性疾病，如口蹄疫、藍舌病、副流感、呼吸道疾病等，詳細闡述其病原、傳播途徑、臨床癥狀及診斷方法，並提供有效的疫苗接種計劃和治療方案。同時，本書也將深入探討寄生蟲病，包括內寄生蟲和外寄生蟲的防治策略。我們將強調獸醫衛生與環境消毒的重要性，介紹各種消毒劑的使用方法與注意事項。此外，本章還將關注非傳染性疾病，如消化係統疾病、代謝性疾病、肢蹄病等，分析其發生原因，並提齣相應的預防和治療措施。我們將提倡“預防為主，治療為輔”的健康管理理念，建立完善的動物疫病監測與預警體係，以及健全的用藥管理製度，以確保肉牛的健康生長。 第六章 肉牛養殖場規劃與環境控製 一個科學閤理的養殖場規劃與良好的環境控製，是實現肉牛高效、舒適、可持續養殖的基礎。本章將從宏觀到微觀，詳細介紹肉牛養殖場的選址原則，包括交通便利性、水源供給、電力設施、環保要求等。我們將深入講解不同規模養殖場的牛捨設計，包括結構形式、通風係統、采光設計、糞汙處理設施等，並重點介紹如何優化牛捨內部布局，以提高空間利用率，減少應激。本書將詳細闡述環境控製技術，包括溫度、濕度、氨氣、硫化氫等有害氣體的監測與調控，以及良好的墊料管理和清潔衛生措施。我們將探討如何利用自然通風和機械通風相結閤的方式，為牛群提供適宜的生長環境。此外，本章還將關注糞汙處理與資源化利用，介紹乾濕分離、堆肥發酵、沼氣工程等技術，實現養殖業與環境保護的和諧發展。 第七章 肉牛育肥期管理與增重策略 育肥期是肉牛增重最快的時期，精細化的管理是實現快速育肥、提升牛肉品質的關鍵。本章將聚焦於育肥牛的日常管理，包括飼喂策略、飲水管理、運動管理、應激管理等。我們將詳細介紹育肥牛不同階段的飼喂量與飼喂次數的調整，以及如何通過精細化的飼喂，提高飼料轉化效率。本書將深入探討如何通過適度的運動，促進牛體新陳代謝，提高肌肉發育。我們將強調減少應激的重要性，分析應激對肉牛生長性能的影響，並提齣有效的應激緩解措施，如提供安靜的環境、避免突然的變化、采用溫和的操作方式等。此外，本章還將介紹如何通過有效的個體化管理，及時發現和處理病弱牛，以及如何通過行為觀察，判斷牛群的健康狀況。 第八章 肉牛産品質量控製與市場營銷 優質的肉牛産品是贏得市場競爭的關鍵。本章將深入探討肉牛産品質量控製的各個環節，包括從源頭到餐桌的全過程追溯體係。我們將詳細介紹牛肉的品質評價標準，如色澤、脂肪分布（大理石紋）、嫩度、風味等，以及如何通過科學的育肥和屠宰加工工藝，提升牛肉的品質。本書將重點關注食品安全問題，包括獸藥殘留、微生物汙染、重金屬等風險的控製與監測。我們將介紹GMP（良好生産規範）和HACCP（危害分析與關鍵控製點）在肉牛産品生産中的應用。在市場營銷方麵，本章將分析當前牛肉市場的消費趨勢，探討不同牛肉産品的細分市場，如品牌牛肉、有機牛肉、特色牛肉等。我們將介紹如何通過建立品牌形象、開展精準營銷、拓展銷售渠道（綫上綫下結閤）等方式，提升産品附加值，增加市場競爭力。 第九章 肉牛産業的經濟效益分析與風險管理 本章旨在為養殖戶提供科學的經濟效益分析方法，並幫助其識彆和管理産業風險。我們將詳細介紹肉牛養殖的成本構成，包括固定成本（土地、設施、設備）和變動成本（飼料、人工、獸藥、運輸等）。本書將深入分析肉牛養殖的收入來源，包括商品牛銷售、牛糞牛尿的資源化利用等。我們將介紹如何通過盈虧平衡點分析、投資迴報率計算等方法，評估養殖項目的經濟可行性。在風險管理方麵，我們將識彆肉牛養殖過程中可能麵臨的各種風險，如市場價格波動風險、疾病流行風險、自然災害風險、政策風險等，並提供相應的風險規避和應對策略，如購買保險、建立多元化銷售渠道、加強風險預警等。 第十章 肉牛産業的未來展望與創新發展 本章將對未來肉牛産業的發展趨勢進行展望，並探討創新的發展方嚮。我們將關注科技在肉牛産業中的深度應用，如基因編輯技術在提高肉牛性能、抗病力方麵的潛力；人工智能、大數據在精準養殖、疫病預警、市場預測等方麵的應用；以及生物技術在飼料、獸藥研發等方麵的突破。本書將探討綠色、可持續養殖模式的推廣，如草食畜牧業的復興，循環農業模式的構建，以及如何減少養殖對環境的影響。此外，還將關注肉牛産品的高附加值開發，如特色牛肉製品的創新，以及未來牛肉替代品的研究與發展。本章將鼓勵從業者保持開放的思維，積極擁抱新技術、新理念，不斷推動肉牛産業的創新發展，以應對日益嚴峻的市場挑戰，並實現可持續繁榮。

評分☆☆☆☆☆

當我在書店看到《肉牛快速育肥新技術》這本書時，我立刻就被它的標題吸引住瞭。作為一名在畜牧業領域工作多年的人，我深知技術更新對於提高養殖效益的重要性。尤其是肉牛的快速育肥，這不僅關係到養殖戶的經濟收入，也關係到整個肉牛産業的競爭力。我希望這本書能夠提供一些真正具有創新性的技術，能夠幫助我們打破現有的瓶頸，實現養殖效率的飛躍。我對書中的“新技術”部分尤其感興趣，它可能涵蓋瞭飼料配方、飼養管理、環境控製、疾病預防等多個方麵。我希望書中能夠提供詳細的理論依據和實踐指導，例如，是否有新的飼料添加劑能夠提高肉牛的消化吸收率？是否有更科學的飼喂模式能夠促進肉牛的生長？是否有先進的疾病防控技術能夠降低育肥期的死亡率？我期待這本書能夠像一本“寶典”，為我們帶來實實在在的幫助，引領我們走嚮更高效、更科學的肉牛養殖之路。

評分☆☆☆☆☆

我一直關注著國內肉牛産業的發展，也深知科學技術在提升養殖效率方麵起著至關重要的作用。近年來，隨著消費者對牛肉品質和産量的需求不斷增加，如何實現肉牛的“快速育肥”成為行業內的熱點話題。這本書的書名《肉牛快速育肥新技術》立刻吸引瞭我的目光。我曾接觸過一些養殖方麵的書籍，但很多都停留在基礎層麵，或者更新速度不夠快。我希望這本書能夠提供一些真正具有前瞻性、能夠引領行業發展的新技術。例如，在飼料方麵，是否有什麼新型的飼料添加劑或預混料能夠顯著提高肉牛的增重率和飼料利用率？在管理方麵，是否存在更科學的飼養密度、運動量安排，或者環境控製策略？我希望這本書能夠從多個角度，係統地介紹這些新技術，並且能夠提供詳細的操作指南和注意事項，幫助我們這些養殖從業者解決實際生産中遇到的難題，提升養殖效益。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的齣版信息，特彆是作者和齣版社，給予瞭很高的關注。王建平、劉寜這兩位作者的名字，雖然我之前沒有直接接觸過他們的著作，但“化學工業齣版社”這個名字，本身就意味著其齣版物的專業性和嚴謹性。通常，這類齣版社齣版的書籍，會更側重於科學理論的闡述和技術細節的解析，而非流於錶麵的科普。對於“肉牛快速育肥”這樣一個專業性很強的領域，我非常需要這樣專業性的指導。我希望這本書能夠深入剖析肉牛快速育肥的生理生化機製，解釋清楚其中的科學原理，這樣我纔能理解為什麼某種技術有效，而不是僅僅知其然不知其所以然。例如，關於能量代謝、蛋白質閤成、消化吸收等方麵，我希望能夠得到清晰的解釋。同時，我也期待書中能夠提供一些相關的研究數據和實驗結果來支撐其提齣的新技術，這會大大增強我對其可信度的認可。總而言之，齣版社和作者的背景，讓我對這本書的學術價值和實用價值充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種紮實可靠的感覺，灰藍色調配閤著強壯的肉牛剪影，立刻就勾勒齣瞭“高效”和“産量”的主題。我一直對農業科技領域的發展很感興趣，尤其是像肉牛這樣關係到民生和食品安全的重要産業。近年來，隨著人們生活水平的提高，對牛肉的需求量也在不斷攀升，如何有效地提高肉牛的生長速度和品質，成為擺在養殖戶麵前的重大課題。我個人從事相關行業，深知信息滯後和技術更新緩慢帶來的睏擾。市場上充斥著各種各樣的養殖書籍，但真正能夠指導實踐、解決痛點、帶來顯著效益的卻不多。我期待這本《肉牛快速育肥新技術》能夠像一股清流，帶來一些切實可行、科學嚴謹的指導，幫助我們這些一綫工作者擺脫“摸索”的狀態，進入一個更高效、更科學的養殖新時代。尤其是“快速育肥”這個關鍵詞，讓我充滿瞭好奇，它背後蘊含著怎樣的技術突破？是飼料配方上的創新，還是管理模式的革新？抑或是對肉牛生理生長的深度挖掘？我希望這本書能一一解答這些疑問，並提供清晰的實施步驟和注意事項，讓我們能夠真正掌握這項新技術，提升養殖效益，為市場提供更多優質的牛肉。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的標題《肉牛快速育肥新技術》抱有非常大的期望。我所在的地區，肉牛養殖已經有一定規模，但很多養殖戶在育肥階段都麵臨著效率不高、周期偏長的問題。大傢都希望能夠找到一些更科學、更高效的方法來提高肉牛的生長速度，縮短齣欄時間，從而增加經濟效益。我希望這本書能夠提供一些真正“新技術”，而不是一些大傢熟知的、老掉牙的經驗。例如，在飼料配方方麵，我希望能夠瞭解到一些關於能量、蛋白、微量元素等營養物質的最新研究成果，以及如何根據這些成果來優化飼料配方。在飼養管理方麵，我期待能夠學習到一些更精細化的管理技巧，例如如何通過調整飼喂頻率、飲水方式、環境控製等來促進肉牛的生長。同時，我也希望書中能夠提供一些關於如何識彆和預防育肥期常見疾病的技術，因為健康是快速育肥的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名“肉牛快速育肥新技術”實在是太吸引人瞭。我一直想找到一種能夠縮短育肥周期，同時又能保證牛肉品質的方法。我所在的地區，養殖戶們普遍麵臨著飼養周期長、投入大、迴報慢的睏境。尤其是在一些老舊的養殖模式下，我們往往依賴經驗，對於一些最新的科學技術瞭解不多，導緻養殖效率不高，利潤空間也受到擠壓。我非常渴望能夠學習到一些真正能“提效降本”的新技術。我對“新技術”這個詞抱有很大的期望，它意味著這本書不僅僅是陳舊知識的重復，而是可能包含瞭一些行業前沿的研究成果和實踐經驗。我希望這本書能夠詳細介紹這些新技術是如何實現的，背後的科學原理是什麼，以及在實際應用中需要注意哪些問題。例如，是否存在一些新型的飼料添加劑，能夠促進肉牛消化吸收，加速生長？或者，是否有新的飼養管理模式，能夠更有效地刺激肉牛的生長潛力？我希望這本書能像一本“秘籍”，為我們打開一扇通往高效率養殖的大門。

評分☆☆☆☆☆

我一直在尋找一本能夠真正解決我養殖難題的書籍，尤其是在肉牛的快速育肥方麵。我之前也閱讀過一些相關的書籍，但很多內容都比較理論化，或者不夠接地氣，難以直接應用到我的實際生産中。當我看到《肉牛快速育肥新技術》這本書的時候，我的內心是充滿期待的。書名中的“快速育肥”正是我們目前最迫切的需求，而“新技術”更是我一直渴望瞭解和學習的。我希望這本書能夠提供一些具體、可操作的方案，而不是空泛的理論。例如，在飼料配方上，我希望能夠看到不同階段、不同品種肉牛的詳細營養需求分析，以及具體的飼料配比方案，甚至可以提供一些常見飼料原料的替代性建議。在飼養管理方麵，我也希望能夠學習到如何科學地安排飼喂時間、飲水、運動，以及如何有效地管理牛捨環境，例如通風、溫度、濕度等，這些因素對於肉牛的生長速度和健康都有著至關重要的影響。我希望這本書能夠成為我解決養殖難題的“良師益友”，指導我走嚮更高效、更科學的養殖道路。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種踏實和專業的印象。整體風格比較簡潔大氣，顔色搭配也很符閤農業科技類書籍的特點。我個人一直對畜牧業，尤其是肉牛養殖領域有濃厚的興趣，並且也在這個行業中摸索瞭幾年。我深知，在這個競爭日益激烈的市場環境下，掌握最新的養殖技術，提高養殖效率，是生存和發展的關鍵。特彆是“快速育肥”這個概念，是目前許多養殖戶所追求的目標，它直接關係到養殖的經濟效益。我希望這本書能夠為我提供一些切實可行、科學有效的育肥方法，能夠幫助我縮短肉牛的飼養周期，同時保證牛肉的品質。我期待書中能夠詳細闡述關於飼料配方、飼喂管理、疾病防控以及環境調控等方麵的技術細節，並且最好能提供一些實際案例和數據支持，這樣纔能讓我更加信服，並且能夠更好地將書中知識應用到我的實際生産中。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名“肉牛快速育肥新技術”非常吸引我，因為它直接觸及瞭我作為一名養殖從業者最關心的問題之一。我一直在尋找能夠幫助我提高肉牛育肥效率，縮短飼養周期的信息和技術。目前的市場競爭激烈，養殖成本不斷攀升，如果能夠有效地加快肉牛的生長速度，降低飼料消耗，無疑會帶來顯著的經濟效益。我希望這本書能夠提供一些切實可行、科學嚴謹的育肥方案，而不僅僅是泛泛而談。例如，我非常期待書中能夠深入探討不同品種、不同生長階段的肉牛在快速育肥過程中的營養需求差異，以及如何根據這些差異來科學地調整飼料配方。此外，我也希望書中能夠介紹一些先進的飼養管理技術，例如如何通過優化圈捨環境、閤理安排運動等來促進肉牛的生長，以及如何通過一些有效的措施來預防和治療育肥期常見的疾病，確保肉牛的健康生長。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，我首先被它清晰的目錄結構所吸引。每一章節的標題都直擊要點，例如“優化飼喂管理的關鍵要素”、“提高肉牛生長速度的營養策略”、“疾病防控與健康保障”、“環境調控對育肥效果的影響”等等。這種按部就班、層層深入的編排方式，讓我在閱讀時能夠有條不紊地理解其核心內容。作為一名有一定養殖經驗的農戶，我深知一個好的育肥方案，絕不僅僅是單一的飼料投入，它是一個係統工程，需要綜閤考慮動物的生理需求、營養攝入、健康狀況、生長環境以及管理水平等多個維度。這本書的目錄預示著它可能在這些方麵都給予瞭詳盡的闡述。我特彆關注“營養策略”這一部分，因為我知道，精準的營養是快速育肥的基石。不同的生長階段、不同的品種，對營養的需求是有差異的，如何科學地配比飼料，保證能量、蛋白、維生素、礦物質的平衡，同時避免過量或不足，是直接影響育肥效果的關鍵。我期待書中能夠提供具體的飼料配方案例，或者至少給齣製定飼料配方的基本原則和計算方法，方便我們根據實際情況進行調整。