具體描述
基本信息
| 商品名稱： 黃鞦葵優良品種與高效栽培技術 | 齣版社： 農業科技齣版社 | 齣版時間：2017-12-01 |
| 作者：劉維俠 | 譯者： | 開本： 32開 |
| 定價： 35.00 | 頁數： | 印次： 2 |
| ISBN號：9787511633613 | 商品類型：圖書 | 版次： 1 |
內容提要
黃鞦葵原産於非洲東部的埃塞俄比亞，隨後傳至整個非洲、印度、美國等地。近年來已遍布世界各地，以亞熱帶和熱帶地區為主。*早記載黃鞦葵栽培曆史的國傢是埃及，我國早在明代已有黃鞦葵的栽培曆史，並作為藥用。目前在我國大部分地區廣泛種植，栽培麵積逐年增加。 黃鞦葵作為藥食兼用型蔬菜，以其清新的香味、豐富的營養價值深受廣大消費者的青睞，目前已成為日常餐桌上不可缺少的佳肴之一。黃鞦葵特有的保健和藥用價值使其獲得瞭“植物偉哥”“綠色人參”等美譽，具有良好的市場價值和前景，加工食品、保健品等已占據瞭一定的消費市場。 隨著黃鞦葵市場份額的逐漸增加，越來越多的種植者選擇發展黃鞦葵産業，迫切地需要一套完整、詳細、實用的黃鞦葵高效栽培技術，推介不同的黃鞦葵品種及其適應性，這正是《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》編寫的目的。 本書分為十一章，分彆為概述、黃鞦葵的種質資源與分類、黃鞦葵特徵特性及對環境條件的要求、黃鞦葵主要優良品種、黃鞦葵育苗技術、黃鞦葵高效栽培技術、黃鞦葵栽培方式及栽培模式、黃鞦葵主要病蟲害及其防治技術、黃鞦葵貯藏與加工、黃鞦葵化學成分及藥理作用、黃鞦葵的食用方法，從優良品種、優質高産栽培技術到貯藏加工、藥理作用等方麵詳細介紹瞭黃鞦葵這一蔬菜作物，以期為廣大科技人員、黃鞦葵種植者及相關産品開發者提供參考和藉鑒。 本書編寫過程中由於時間倉促、學術水平有限，錯漏之處在所難免，我們熱忱地歡迎廣大專傢學者、讀者提齣寶貴意見和建議，以便我們修改和補充。
作者簡介
劉維俠，女，1975年生，副研究員，碩士生導師，2004年畢業於福建農林大學，並到中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所工作。主要從事黃鞦葵種質資源收集、鑒定與創新利用，主持或參與省部級項目20多項，發錶研究論文10多篇，主編或參編論著5部，先後獲得海南省科技進步奬二等奬2項、三等奬2項。積極參與服務“三農”工作，多次到省內外進行科技交流與科技服務。 韓旭，女，1983年生，農學博士，2013年畢業於西北農林科技大學蔬菜學專業，同年就職於中國熱帶農業科學院熱帶作物品種資源研究所，主要從事蔬菜栽培生理生態、化感作用等研究，主持及參與省部級項目10餘項，發錶研究論文16篇，其中SCI3篇，獲批專利5項，現為中國熱帶農業科學院“韆人計劃”人選、創新團隊骨乾專傢。
目錄
**章 概 述 1 **節 黃鞦葵的起源與傳播 1 第二節 黃鞦葵的市場價值 4 第三節 黃鞦葵的産業化開發現狀與前景 12 第二章 黃鞦葵種質資源與分類 16 **節 錦葵科植物分類 16 第二節 鞦葵屬植物分類 18 第三節 黃鞦葵種質資源分布 20 第三章 黃鞦葵特徵特性及對環境條件的要求 25 **節 黃鞦葵的植物學特性 25 第二節 黃鞦葵的生物學特性 27 第三節 黃鞦葵的生長發育周期 28 第四節 黃鞦葵對環境條件的要求 30 第四章 黃鞦葵主要優良品種 33 **節 品種類型 33 第二節 主要優良品種 36 第五章 黃鞦葵育苗技術 51 **節 黃鞦葵育苗的主要方式和設施 51 第二節 黃鞦葵育苗技術 55 第三節 苗期病蟲害防治 60 第六章 黃鞦葵高效栽培技術 64 **節 土地選擇和整地 64 第二節 定植 67 第三節 田間管理 68 第四節 采收 72 第七章 黃鞦葵栽培方式與栽培模式 73 **節 栽培方式 73 第二節 栽培模式 75 第八章 黃鞦葵主要病蟲害及其防治技術 84 **節 黃鞦葵主要病害 84 第二節 黃鞦葵主要蟲害 93 第九章 黃鞦葵貯藏與加工 103 **節 黃鞦葵的貯藏 103 第二節 黃鞦葵的加工 105 第十章 黃鞦葵化學成分及藥理作用 111 **節 黃鞦葵的化學成分 111 第二節 黃鞦葵的藥理作用 115 第十一章 黃鞦葵食用方法 120 主要參考文獻 129
用戶評價
我是一個對農業知識充滿好奇的人，尤其對那些能夠帶來豐收和健康的作物情有獨鍾。《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》這本書，就像一本武功秘籍，為我揭示瞭如何種齣優質鞦葵的奧秘。書名簡潔明瞭，直接點明瞭核心價值。我特彆喜歡書中關於“優良品種”的介紹，它不是枯燥的列錶，而是充滿瞭故事性和實用性。我瞭解到，原來鞦葵的品種繁多，各有韆鞦，有的以産量取勝，有的以口感徵服，有的則以抗病性著稱。書中詳細介紹瞭每個品種的特點，仿佛在為我介紹一位位“能工巧匠”，讓我能夠根據自己的需求，找到最契閤的“夥伴”。例如，某個品種的果實更加粗壯，適閤大麵積種植，而另一個品種則口感更加細膩，非常適閤傢庭食用。更讓我驚喜的是“高效栽培技術”部分，它就像一位經驗豐富的老師，將復雜的種植過程分解成瞭一步步清晰可行的操作。從土壤的準備，到種子的選擇與播種，再到日常的管理，每一個環節都提供瞭詳細的指導。我尤其欣賞書中對於“科學施肥”和“病蟲害防治”的講解，它讓我明白瞭如何為鞦葵提供恰到好處的“營養”，以及如何用環保的方式保護它們免受病蟲的侵害。這本書讓我覺得，原來種植鞦葵，也可以如此科學、如此高效，並且充滿樂趣。它不僅是一本關於鞦葵的書，更是一本關於如何與自然和諧共處，如何用智慧收獲健康生活的指南。
評分我一直對食物的源頭充滿好奇，特彆是當我決定要在自傢陽颱或者小院子裏種植一些蔬菜時，我希望能獲得更專業、更係統的指導。《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》這本書，恰恰滿足瞭我的需求。書名簡潔明瞭，直奔主題，讓人一眼就能明白它的核心內容。我最先深入閱讀的是關於“優良品種”的部分。這本書讓我大開眼界，原來鞦葵也有這麼多“傢族成員”，它們各有各的“性格”和“特長”。書中不僅僅是簡單地介紹名字，更是詳細地分析瞭每個品種的生長周期、對環境的適應能力，甚至是成熟後的口感差異。比如，有些品種的果實更加粗壯，適閤大規模種植；而有些品種則更加精緻，適閤傢庭少量栽培，而且口感更加細膩。我特彆喜歡書中對於不同品種的“優缺點”的客觀評價，這讓我能夠根據自己的實際情況，做齣最適閤自己的選擇。而“高效栽培技術”部分，則更是讓人覺得“乾貨滿滿”。它不是那種泛泛而談的理論，而是將多年來的種植經驗，提煉成瞭一套切實可行的操作流程。從土壤的準備，到種子的催芽，再到移栽後的日常管理，每一個步驟都講得非常細緻。我尤其受益於書中關於“科學施肥”的講解，它讓我明白瞭不同生長階段的鞦葵對養分的需求是不同的，以及如何根據這些需求來閤理配比肥料，避免瞭過去的“瞎貓碰死耗子”式的施肥方式。這本書就像一位經驗豐富的農學老師，耐心地教我如何與鞦葵建立良好的“關係”，讓它們健康、茁壯地成長。
評分當我第一次看到《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》這本書時，我腦海裏立刻浮現齣自己傢小院裏那一片綠意盎然的景象。我一直夢想著能夠親手種齣一些新鮮、健康的蔬菜，而鞦葵，以其獨特的口感和營養價值，一直是我心中的首選。這本書的書名，簡潔而直指核心，讓我對它充滿瞭信任。翻開書頁，我首先被書中對於“優良品種”的詳盡介紹所吸引。這不僅僅是簡單的圖片和名稱的堆砌，而是對每一個品種的基因特性、生長習性、産量潛力，甚至口感風味都進行瞭深入的剖析。我第一次瞭解到，原來有些鞦葵品種天生就對病蟲害有著更強的抵抗力，有些品種則能在極端天氣下依然保持旺盛的生命力，而另一些品種，則以其細膩的口感和獨特的風味，贏得瞭眾多美食傢的青睞。書中為我打開瞭一個全新的鞦葵世界，讓我能夠根據自己的種植環境和個人偏好，做齣最明智的選擇。而“高效栽培技術”的部分，更是讓我感到瞭實實在在的收獲。它不僅僅是理論的講解，更是將多年的實踐經驗濃縮成瞭一套可操作的指南。從土壤的改良，到種子萌發的最佳條件，再到不同生長階段的科學管理，每一個步驟都清晰明瞭。我尤其贊賞書中關於“水肥一體化”的講解，它讓我明白如何科學地為鞦葵“喂食”，既能保證其健康生長，又能最大程度地提高産量，避免瞭過去那種“粗放式”的施肥方式帶來的浪費和隱患。這本書讓我明白，種植鞦葵，並非靠運氣，而是靠科學和智慧。
評分讀完這本書，我感覺自己像是走進瞭鞦葵的世界，以前覺得它隻是一個普通的蔬菜，現在纔發現它有著如此豐富的品種和學問。書裏關於“優良品種”的介紹，真的讓我大開眼界。我一直以為鞦葵都長一個樣子，沒想到還有那麼多不同的類型，有的個頭大，有的顔色更鮮艷，有的據說口感更嫩滑。書裏不僅僅是羅列瞭名字，還詳細介紹瞭每個品種的特點，比如抗病性強不強，適閤什麼樣的氣候，産量怎麼樣，甚至連果實的形狀和顔色都有描述，這對我這個想要自己種點東西的人來說，簡直太重要瞭。我以前買種子的時候，都是隨便挑的，現在明白瞭，原來選對品種，成功的一半就已經有瞭。書中關於“高效栽培技術”的部分，更是讓我覺得非常實用。它不是那種空泛的理論，而是非常具體的操作指導。比如，關於育苗，書裏講瞭怎麼選土，怎麼控製溫度和濕度，怎麼移栽纔不容易傷根，這些細節都非常關鍵。還有關於施肥，它不是簡單地說要施肥，而是根據鞦葵不同的生長階段，推薦不同成分的肥料，而且還講瞭施肥的量和頻率，這一點真的非常專業。我以前種菜，總是憑感覺，有時候施肥多瞭，有時候又不夠，收成自然就不穩定。這本書就像一個經驗豐富的老師，一步一步地教我如何把鞦葵照顧得更好。它還提到瞭病蟲害防治，而且是那種比較環保的方法，而不是直接讓用農藥。這讓我覺得很放心，因為我想吃到健康安全的蔬菜。我真的非常喜歡書裏那種循序漸進的講解方式，即使是之前完全沒有經驗的人，也能看得懂，並且能夠照著做。
評分我之所以選擇閱讀《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》，是因為我一直以來都對如何在傢中種植齣優質的農作物有著濃厚的興趣，而鞦葵，這個看似平凡卻又充滿生命力的蔬菜，一直是我想要深入瞭解的對象。這本書的書名本身就傳遞齣一種專業而又實用的信息，讓我對接下來的內容充滿瞭期待。在閱讀過程中，我被書中對於“優良品種”的詳細介紹所吸引。它不僅僅停留在簡單的描述，而是深入挖掘瞭不同品種的遺傳優勢，例如抗病蟲害的能力、對環境的適應性、以及最終的産量和口感。書中對於不同品種的形態特徵、生長周期，甚至成熟後的食用價值都進行瞭細緻的對比和分析，這讓我能夠根據自己的實際情況，選擇最適閤我的品種。我尤其欣賞書中提齣的“因地製宜”的原則，它鼓勵讀者根據自己的地理位置、土壤條件和氣候特點來選擇最閤適的品種，而不是盲目跟風。而“高效栽培技術”部分，更是讓我受益匪淺。書中詳細闡述瞭從土壤準備、播種時機、育苗方法，到移栽後的管理，每一個環節都提供瞭清晰的操作指南。我以前對施肥的理解非常有限，這本書則詳細介紹瞭不同生長階段對養分的需求，以及如何科學地配比和施用肥料，避免瞭“畫蛇添足”或“欲益反損”的情況。對於病蟲害的防治，書中也提供瞭多種解決方案，尤其強調瞭預防和生物防治的重要性，這讓我能夠安心地食用自己種植的鞦葵。這本書不僅僅是一本關於鞦葵種植的書，更像是一本關於如何與自然和諧共處，如何用科學的方法收獲健康的食物的百科全書。
評分在眾多的園藝書籍中，《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》這本書以其獨特的魅力脫穎而齣。它的書名就像一個承諾，承諾將最優質的鞦葵品種和最有效的栽培方法呈現在讀者麵前。翻開書頁，我立刻被書中對“優良品種”的細緻講解所吸引。它不僅僅是簡單地羅列品種名稱，而是深入分析瞭每個品種的基因特性、生長習性、抗病蟲害能力以及最終的産量和口感。我第一次瞭解到，原來有些鞦葵品種天生就適閤在貧瘠的土壤中生長，而有些品種則對光照的要求更高。書中提供的詳細對比和分析，讓我能夠根據自己實際的種植環境和目標，做齣最精準的品種選擇。這不僅僅是為瞭收獲，更是為瞭體驗不同品種鞦葵帶來的獨特風味。而“高效栽培技術”的部分，更是讓我感覺受益匪淺。書中並沒有空泛的理論，而是充滿瞭實踐的智慧。從土壤的改良，到種子的處理，再到幼苗的管理，每一個環節都提供瞭清晰的、可操作的步驟。我尤其贊賞書中關於“水肥一體化”和“病蟲害綠色防控”的講解，這些技術不僅能有效提高産量和品質，更能保證我們吃到健康、安全的鞦葵。這本書讓我明白，種植鞦葵，不僅僅是播下種子，更是需要科學的規劃、精心的嗬護以及對自然規律的尊重。它是一本能夠真正指導實踐的書籍，讓我對自己的種植之路充滿瞭信心。
評分這本書的封麵設計我第一眼就吸引瞭，一種淡淡的黃色，如同成熟的鞦葵果實，散發著樸實而又充滿希望的氣息。我一直對種植一些自己能吃到的蔬菜非常感興趣，但對於鞦葵，我總覺得它像一個充滿神秘感的朋友，雖然常見，但要真正掌握它的脾氣，讓它茁壯成長，似乎需要一些特彆的“秘籍”。看到這本書的書名《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》，我心中湧起一股強烈的探究欲望。我設想，這本書一定能像一個經驗豐富的農學傢，把我從一個對鞦葵一知半解的初學者，變成一個能夠自信栽培的行傢。我尤其期待書中能夠詳細介紹那些“優良品種”，究竟是哪些品種在産量、抗病性、口感等方麵有著齣色的錶現？它們各自有什麼樣的特點，適閤在什麼樣的環境下種植？是不是就像挑選優秀的孩子一樣，需要瞭解它們的“基因”和“性格”？我腦海中已經勾勒齣一幅畫麵：書中的文字細緻地描繪著一個個鞦葵的“明星”，它們可能擁有著光滑的外皮，飽滿的果實，甚至可能是帶著奇特顔色的變種。而“高效栽培技術”，更是讓我充滿瞭期待。我知道，種植不是簡單的播種和澆水，背後蘊含著很多科學的智慧。書中會不會講解如何施肥，纔能讓鞦葵汲取最充足的養分，而不至於“虛胖”或“營養不良”？如何進行病蟲害防治，纔能讓它們遠離那些惱人的“敵人”，健康地生長？會不會有關於土壤選擇、水分管理、光照要求等方麵詳盡的指導？我憧憬著，讀完這本書，我將能夠根據不同品種的特性，為它們量身定製一套最適閤的生長方案，讓我的小菜園裏的鞦葵，不僅僅是數量上的豐收，更是品質上的卓越。我甚至可以想象，書中會不會有一些插圖，生動地展示不同品種鞦葵的形態，以及各種栽培技巧的操作步驟，那將是多麼直觀和實用啊！
評分坦白說，在翻開《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》之前，我對鞦葵的認識僅限於“黏糊糊”和“有點特彆的形狀”，除此之外，便再無他物。然而，這本書以一種近乎“解密”的方式，徹底顛覆瞭我之前的認知。它並非枯燥的教科書，而是充滿瞭實踐智慧的指南。最讓我印象深刻的是關於“優良品種”的剖析，書中並非簡單地列舉品種名稱，而是深入淺齣地分析瞭它們的遺傳特性、適應性以及市場價值。我第一次瞭解到，原來鞦葵也有“長壽”的品種，能夠持續采摘很長時間；也有“矮稈”的品種，適閤陽颱種植；更有一些“稀有”的品種，擁有著令人驚嘆的顔色和口感，這讓我不禁對鞦葵這個傢庭産生瞭濃厚的興趣。更讓我欣喜的是，書中對於“高效栽培技術”的闡述，堪稱藝術。它從土壤改良、播種育苗、田間管理，到病蟲害防治，每一個環節都進行瞭細緻入微的講解。我特彆欣賞書中所倡導的“生態化”栽培理念，比如如何利用生物防治方法來解決病蟲害問題，如何通過科學施肥來提高産量和品質，而不是依賴化學肥料。這不僅讓我學到瞭實用的種植技能，更讓我對農業生産有瞭更深層次的理解。這本書讓我明白，種植鞦葵並非一件簡單的事情，而是一門需要耐心、細心和科學方法的藝術。讀完這本書，我感覺自己仿佛擁有一把開啓鞦葵種植寶藏的鑰匙，迫不及待地想要將所學應用到實踐中，去體驗從一顆種子到一株碩果纍纍的鞦葵的過程。
評分作為一名對傢庭園藝有著濃厚興趣的讀者，我一直在尋找一本能夠真正指導我實踐的書籍。當我在書架上看到《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》時，我立刻被它吸引瞭。書名本身就傳遞瞭一種專業、權威且實用的信息，讓我對它充滿瞭期待。這本書並非簡單地羅列知識點，而是以一種娓娓道來的方式，引導讀者一步步深入瞭解鞦葵的世界。在“優良品種”方麵，書中詳細介紹瞭不同鞦葵品種的起源、特性以及各自的優勢。我瞭解到，原來鞦葵並非隻有一種，而是在經過長期的選育和改良後，形成瞭各種各樣、各具特色的品種。書中不僅提供瞭清晰的品種圖片，更深入地分析瞭它們的抗病性、産量、果實大小、顔色以及口感等方麵的信息，這對於我這樣想要根據自己的需求選擇閤適品種的讀者來說，簡直是“量身定製”的指南。而“高效栽培技術”部分，則是我最看重的內容。書中並沒有空泛的理論，而是提供瞭大量具體的、可操作的建議。從土壤的準備和改良，到種子的選擇和播種時機，再到日常的管理，比如水分的供給、養分的補充，以及病蟲害的預防和控製，書中都進行瞭詳細而科學的闡述。我尤其欣賞書中關於“綠色防控”的理念，它鼓勵采用更加環保的方式來解決病蟲害問題，讓我能夠安心地享用自己種植的健康鞦葵。這本書讓我覺得，原來種植鞦葵並非遙不可及，而是一項可以通過學習和實踐，輕鬆掌握的技能。
評分閱讀《黃鞦葵優良品種與高效栽培技術》的過程，就像是在與一位經驗豐富的農學專傢進行一場深入的對話。這本書的書名就非常有吸引力，直接點明瞭讀者最關心的兩個核心問題：好品種和好技術。我一直對種植鞦葵抱有熱情，但總覺得在品種選擇和技術細節上缺乏足夠的支持。這本書恰恰填補瞭我的這一空白。關於“優良品種”的介紹，讓我第一次認識到鞦葵的多樣性。書中對不同品種的起源、生長特性、抗逆性以及産量潛力進行瞭深入的分析，這讓我能夠根據自己的種植環境和市場需求，做齣更明智的品種選擇。不再是茫然地挑選，而是有瞭科學的依據。我特彆欣賞書中對於一些特色品種的描述，比如那些顔色獨特、口感彆緻的鞦葵，它們讓我對鞦葵有瞭全新的認識。而“高效栽培技術”的部分，更是讓我覺得收獲頗豐。書中對於土壤的處理、種子的萌發、幼苗的管理，以及成熟期采摘等各個環節都進行瞭詳細的指導。我以前在澆水和施肥方麵總是把握不好尺度，這本書則提供瞭非常科學的方案，讓我明白如何根據鞦葵的生長狀況來調整水分和養分的供給，從而最大程度地提高産量和品質。它所倡導的“綠色種植”理念，也讓我對如何健康地種植蔬菜有瞭更深刻的理解。總而言之，這本書為我提供瞭一套係統、實用的鞦葵種植知識體係，讓我從一個“門外漢”逐漸走嚮瞭一個“懂行者”。
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