化妝品工業是一門新興的精細化學品工業。 作者裘炳毅根據20多年來從事化妝品研究開發,教育培訓,工廠生産實踐,和參加我國有關化妝品標準及法規製訂的經驗,參考大量**外專著和文獻,編寫《現代化妝品科學與技術(上中下)》。 本書具有一定的理論深度,內容麵廣,論述較詳細,反映瞭21世紀以來世界化妝品科學和技術的**水平,並力求使有關學科的理論與化妝品生産實際相結閤。每章書後都附有大量的**外參考文獻。
第l篇 總論
1 化妝品概論和化妝品法規
1.1 化妝品概述
1.2 化妝品分類
1.3 我國化妝品法規
1.4 美國化妝品法規
1.5 歐盟化妝品法規
1.6 日本化妝品法規
1.7 功效化妝品
2 化妝品産品開發程序和信息來源
2.1 化妝品産品開發程序
2.2 化妝品研發信息來源
3 皮膚、毛發、指甲與化妝品
3.1 皮膚的結構
3.2 皮膚的生理功能
3.3 皮膚微環境
3.4 皮膚的顔色和色素體係
3.5 皮膚老化
3.6 皮膚的吸附、滲透和吸收作用
3.7 錶麵活性劑與皮膚相互作用
4 頭發的結構和化學
4.1 在毛囊中頭發的形成
4.2 毛發形態學單元的結構和組成
4.3 毛發的化學組成
4.4 頭發的顔色
4.5 頭發的物理性質和化妝品相關的性能
5 化妝品的安全性和毒理學
5.1 化妝品中的毒理學
5.2 我國化妝品安全法規和要求
5.3 世界各國化妝品安全法規
5.4 化妝品安全性評價毒理學試驗方法
5.5 體外試驗方法及其在化妝品安全性評價中的應用
5.6 臨床試驗
5.7 使用化妝品可能引起的不良反應
6 化妝品功效性評價
6.1 化妝品功效宣稱和證實
6.2 化妝品功效宣稱類型
6.3 化妝品功效宣稱驗證方法
6.4 皮膚錶麵水閤狀態的評估
6.5 皮膚錶麵形貌評估
6.6 皮膚錶麵脂質測定
6.7 皮膚彈性測量
6.8 皮膚顔色
6.9 皮膚血流的測量
6.10 皮膚和頭發光澤的測量
6.11 功效評價試驗的新展望
7 化妝品的穩定性和評價
7.1 穩定性試驗的實際含義
7.2 穩定性試驗可提供有用的信息
7.3 穩定性試驗設計
7.4 一般保存穩定性試驗
7.5 特殊和強化保存試驗
7.6 功效成分的穩定性和測試
7.7 批量生産的化妝品的穩定性
7.8 一些類型配方的穩定性
8 化妝品感觀特性和評定
8.1 概述
8.2 感官特性和識彆途徑
8.3 感觀評定條件的管理
8.4 影響感官判斷的因素
8.5 測量的響應和標度
8.6 差彆檢驗
8.7 描述(型)分析技術
8.8 偏好型試驗
9 化妝品和分析
……
第2篇 化妝品原料
第3篇 化妝品化學和工藝的物理化學原理
第4篇 護膚化妝品
第5篇 發用化妝品
第6篇 口腔衛生製品
第7篇 美容化妝品
第8篇 含活性物的功效型化妝品
第9篇 其他類型化妝品
**0篇 個人護理品
**1篇 化妝品生産設備和生産管理
我是一名熱愛護膚的普通上班族,一直對市麵上琳琅滿目的化妝品感到好奇,特彆是那些宣稱有神奇功效的産品,總讓我忍不住想知道它們背後到底有什麼樣的科學原理。當我拿到這套《現代化妝品科學與技術》(上中下)後,我簡直太驚喜瞭!這套書就像一本通俗易懂的“化妝品說明書”,把我一直以來模糊的概念都給解釋清楚瞭。上捲的內容,從最基礎的皮膚構造講起,讓我瞭解瞭皮膚的層次、細胞的功能,以及它為什麼會衰老、乾燥、敏感。我以前總覺得“保濕”就是補水,看瞭這本書纔知道,原來裏麵還有那麼多學問,比如什麼叫天然保濕因子,什麼是皮脂膜,什麼又是角質細胞間的脂質。書裏對這些的解釋非常生動形象,就像在給我講故事一樣,讓我一下子就明白瞭。而且,書中對各種基礎成分的介紹也特彆實用,比如為什麼有些洗麵奶洗完臉會覺得緊綳,有些卻很溫和,原來是因為它們用的錶麵活性劑不一樣。還有關於乳液、麵霜為什麼能那麼滋潤,是因為裏麵加瞭各種油和乳化劑。作者用非常樸實的語言,把復雜的科學知識轉化成瞭我能理解的內容,而且還配瞭好多圖,我看著圖就能明白很多。這本書讓我感覺,原來化妝品並不是什麼神秘的東西,背後都有科學在支撐,這讓我更有信心去選擇適閤自己的産品,也不再容易被一些誇張的宣傳所忽悠。我非常期待繼續讀下去,瞭解更多關於美白、抗衰老等方麵的科學知識。
評分這套《現代化妝品科學與技術》簡直就是我期待已久的“化妝品百科全書”!作為一個曾經的化學係學生,現在又對美妝行業充滿熱情,我一直渴望能有一本既有深度又不乏易讀性的專業書籍。當我拿到這套書的時候,我真的被它豐富的知識體係和嚴謹的編排深深吸引瞭。第一捲的內容,就如同為我量身定製一般,從化妝品的基礎組成,如水、油、錶麵活性劑、增稠劑、防腐劑等,都進行瞭非常詳盡的介紹。它不僅僅是列舉這些成分,而是深入剖析瞭它們在配方中的具體作用、物理化學性質,以及它們是如何相互作用,共同構建起一個穩定、有效、安全的化妝品體係。我尤其對關於乳化技術的那部分印象深刻,書中詳細解釋瞭油水兩相如何通過乳化劑結閤,形成穩定的乳液,不同類型的乳化劑(陰離子、陽離子、非離子、兩性)各自的特點以及它們在不同産品類型(如日霜、晚霜、精華液)中的應用。這讓我恍然大悟,原來那些看似簡單的乳液,背後卻蘊含著如此精妙的科學原理。此外,書中對防腐體係的介紹也讓我大開眼界,瞭解瞭不同防腐劑的殺菌機製,以及復配使用如何提高防腐效果並降低單一防腐劑的刺激性。這對於我這樣對防腐劑敏感的人來說,無疑是非常有價值的信息。整套書的語言風格非常學術化,但又不至於晦澀難懂,配以大量圖錶和實例,使得復雜的概念變得易於理解。我迫不及待地想深入閱讀後麵的中下捲,去探索更多關於色素、香料、功效性成分以及新興技術的內容。
評分終於到手瞭這套《現代化妝品科學與技術》(上中下),簡直是我多年來對化妝品幕後知識渴望的完美迴應。我是一名普通消費者,但也是一個對産品成分和功效有著極高追求的“成分黨”。市麵上充斥著各種營銷概念,有時候真的讓人眼花繚亂,分不清真假。這套書的齣現,就像是為我提供瞭一個清晰的“指南針”,讓我能夠撥開迷霧,真正理解那些關於“科技”、“成分”、“功效”的宣稱。上捲的內容,從最基礎的皮膚科學講起,讓我這個非專業人士也能理解皮膚是如何運作的,為什麼會齣現各種問題,以及化妝品究竟是如何作用於皮膚的。書中關於皮膚屏障功能、角質層水閤機製、皮膚老化過程的解釋,讓我對“抗衰老”、“保濕”、“修復”等概念有瞭更科學、更客觀的認識。我不再僅僅是被動地接受廣告宣傳,而是能夠通過書中的知識,去判斷一款産品是否真的符閤科學原理。比如,書中對不同類型保濕劑(如保濕劑、封閉劑、潤膚劑)的作用機製的詳細介紹,讓我明白瞭為什麼有些産品能讓皮膚立刻感到滋潤,而有些則能提供持久的保濕效果。此外,書中對一些基礎成分的介紹,如錶麵活性劑、乳化劑、防腐劑等,雖然聽起來很專業,但作者的解釋非常到位,讓我理解瞭它們在化妝品中的必要性以及如何選擇安全性高的種類。這套書的語言風格雖然偏嚮學術,但作者顯然努力讓內容易於理解,並輔以大量的圖錶,這對於像我這樣的普通讀者來說,是非常友好的。我迫不及待地想接著閱讀中下捲,去瞭解更多關於功效性成分、産品劑型以及新興技術的內容。
評分作為一名對美妝成分有著極高敏感度的科技博主,我一直在尋找一本能夠深入解析現代化妝品背後科學機理的權威著作。《現代化妝品科學與技術》(上中下)的到來,絕對是我近期的重磅發現。這套書的專業性和係統性,讓我嘆為觀止。上捲內容,首先就對化妝品的組成原理和皮膚的生理學進行瞭極其詳盡的剖析。書中關於皮膚屏障功能的論述,從分子層麵揭示瞭脂質、蛋白質、天然保濕因子(NMF)在維持皮膚健康中所扮演的關鍵角色,並且詳細闡述瞭外界因素(如UV輻射、汙染物)如何破壞這些結構,從而導緻皮膚齣現各種問題。這種深入的講解,遠超市麵上任何一篇博文或科普文章。我尤其對書中關於錶麵活性劑的分類、性能以及在不同産品類型(清潔、乳化、調理)中的應用進行瞭詳盡的解讀,這對於理解化妝品的清潔機製、膚感以及穩定性至關重要。此外,書中對增稠劑、穩定劑、防腐體係的科學原理和選擇原則的闡述,也為我提供瞭嚴謹的理論依據,讓我能夠更深刻地理解配方設計的邏輯。整套書的語言風格雖然嚴謹,但作者通過大量的數據、圖錶和實例,有效地將復雜的科學概念轉化為易於理解的信息。我期待著中下捲對功效性成分、新興技術以及安全性評估等內容的深入探討,相信這套書必將成為我內容創作的寶貴素材庫。
評分拿到《現代化妝品科學與技術》(上中下)這套書,我最大的感受就是“乾貨滿滿”。作為一名在化妝品行業從業多年的技術人員,我每天都在接觸各種原料和配方,但很多時候,對於某些現象的深層原因,或者某些技術的原理,總是停留在經驗層麵。這套書的齣現,恰恰填補瞭我知識體係中的一些空白,並且提供瞭更係統、更深入的理論指導。上捲的內容,重點聚焦在化妝品的物理化學基礎和生物學原理上。書中對皮膚的結構、生理功能,以及化妝品與皮膚相互作用的機製進行瞭非常詳盡的描述,這對於理解化妝品為何有效,以及如何設計更具功效性的産品至關重要。例如,關於皮膚屏障功能的章節,書中詳細闡述瞭脂質雙層、天然保濕因子、酸性外膜等關鍵組成部分的作用,以及它們如何協同維持皮膚的健康狀態。這讓我能夠更清晰地認識到,那些宣稱“修復屏障”的産品,其背後的科學邏輯到底是什麼,以及哪些成分真正能夠起到作用。另外,對於各種基礎原料的介紹,如錶麵活性劑、溶劑、油性成分、增稠劑等,書中不僅列齣瞭它們的化學結構和物理性質,還深入探討瞭它們在化妝品配方中的功能和應用場景。例如,關於不同類型錶麵活性劑(陰離子、陽離子、非離子、兩性)的特性和選擇,書中提供瞭非常詳細的指導,這對於配方師來說,是寶貴的參考。整套書的嚴謹性體現在其科學術語的規範使用,以及對各項原理的清晰闡述。我尤其欣賞書中對一些經典配方體係的剖析,這能幫助我將理論知識與實際應用聯係起來。
評分作為一名對化妝品配方學充滿熱情的實驗室研發人員,我一直在尋找一本能夠係統性地講解現代化妝品科學與技術的權威著作。《現代化妝品科學與技術》(上中下)的齣現,無疑是我職業生涯中的一個裏程碑。這套書的深度和廣度,完全超齣瞭我之前的預期。上捲的內容,從最基礎的皮膚生物學和生物化學原理講起,為我構建瞭一個堅實的理論基礎。書中對皮膚屏障係統的詳細闡述,包括脂質體結構、天然保濕因子(NMF)的組成和作用,以及它們在維持皮膚水閤狀態和抵抗外界侵害中的關鍵作用,為理解許多功效性産品的機理提供瞭科學依據。我尤其對書中關於錶麵活性劑的詳細介紹印象深刻,它不僅列舉瞭各種類型的錶麵活性劑,還深入分析瞭它們的HLB值、親水親油基團對乳化體係穩定性和膚感的影響,以及在清潔、乳化、增溶等方麵的應用。這為我們在實際配方設計中,如何選擇閤適的錶麵活性劑,如何優化配方體係,提供瞭寶貴的指導。此外,書中對增稠劑、穩定劑、防腐劑等輔助成分的科學原理和應用,也進行瞭詳盡的闡述,這對於確保産品的穩定性、安全性以及用戶體驗至關重要。整套書的語言嚴謹而專業,並且配以大量的科學圖錶和數據,極大地提升瞭內容的可用性。我非常期待繼續閱讀中下捲,去探索更多關於功效性成分、新興技術以及安全性評估方麵的知識,相信這套書將成為我日常工作中的重要參考。
評分當我拿到這套《現代化妝品科學與技術》(上中下)時,我感受到瞭一種撲麵而來的專業感和係統性。作為一名對化妝品成分和原理充滿好奇的普通消費者,我一直在尋找能夠讓我更深入、更科學地瞭解化妝品的書籍。這套書的上捲,就如同一堂精彩的“化妝品科學啓濛課”。它沒有那些華而不實的營銷術語,而是從最基礎的皮膚科學講起,詳細介紹瞭皮膚的結構、功能,以及它如何與外界環境互動。我一直對“皮膚屏障”這個概念感到模糊,但在這本書裏,我終於理解瞭它的重要性,以及它是如何形成的,什麼成分可以幫助它恢復健康。書中對基礎原料的介紹也讓我大開眼界,比如為什麼有些洗麵奶洗完臉會覺得緊綳,有些卻很溫和,原來是用瞭不同的錶麵活性劑。還有乳液和麵霜為什麼能滋潤皮膚,是因為裏麵有各種油和乳化劑。作者的講解非常清晰,即使是復雜的化學概念,也用通俗易懂的語言解釋清楚,而且配瞭大量的圖錶,讓我這個文科生也能看懂。這本書讓我對化妝品有瞭一個全新的認識,不再是簡單地“買買買”,而是能夠更理性地去選擇,去瞭解産品的真正價值。我迫不及待地想繼續讀下去,去瞭解那些關於美白、抗衰老、修復等更具體的功效性成分的科學原理。這套書真的讓我感覺,原來瞭解化妝品也可以這麼有意思,這麼有深度。
評分作為一名即將畢業的化妝品專業學生,我一直在尋找能夠幫助我鞏固課堂知識、拓展專業視野的權威書籍。《現代化妝品科學與技術》(上中下)的到來,無疑是我學習道路上的重要助力。這套書的深度和廣度,遠超我之前接觸到的任何教材。上捲的內容,從化妝品的基礎理論講起,就為我構建瞭一個紮實的學科框架。書中對皮膚生理學、生物化學以及微生物學的介紹,是理解化妝品作用機製的基石。我尤其對關於皮膚屏障功能、角質形成細胞分化、以及皮膚免疫係統的章節印象深刻。這些內容讓我能夠更深入地理解,為什麼某些成分能夠改善皮膚的健康狀況,為什麼皮膚容易受到外界刺激而産生問題。書中對基礎原料的係統性梳理,也為我未來的配方設計打下瞭堅實的基礎。例如,關於錶麵活性劑的選擇,書中詳細介紹瞭不同類型的錶麵活性劑的HLB值、親水親油平衡以及在配方中的應用,這對於我選擇閤適的乳化劑、清潔劑至關重要。此外,關於增稠劑、穩定劑、防腐劑的詳細講解,也讓我對如何構建穩定、安全、易於使用的化妝品配方有瞭更深刻的理解。書中對於科學原理的闡述嚴謹而細緻,同時又不乏實際應用的指導。我尤其欣賞書中對於一些經典配方體係的分析,這能夠幫助我將抽象的理論與實際的生産過程聯係起來。這套書不僅提供瞭知識,更培養瞭我科學的思維方式和解決問題的能力。我非常期待能夠繼續深入研讀中下捲,去探索更多關於功效性成分、劑型設計以及質量控製的先進技術。
評分這套《現代化妝品科學與技術》(上中下)簡直是化妝品行業的“武林秘籍”!我是一名對化妝品行業有著濃厚興趣的初創公司創始人,我深知掌握核心技術和科學原理的重要性。這套書的內容之紮實,讓我感覺像是獲得瞭一張通往行業核心的地圖。上捲內容,首先從化妝品的宏觀層麵入手,對化妝品的曆史演變、市場趨勢以及法規監管進行瞭係統的梳理,這為我把握行業全局提供瞭重要的視角。隨後,便深入到微觀的科學層麵,詳細闡述瞭皮膚的生理學和生物化學基礎,包括皮膚的結構、屏障功能、衰老機製等。我尤其對書中關於皮膚與外界環境相互作用的章節印象深刻,它解釋瞭為什麼皮膚會對某些成分産生不良反應,以及如何通過科學的配方設計來規避風險。在原料方麵,書中對各種基礎成分(如錶麵活性劑、乳化劑、增稠劑、防腐劑)的化學結構、物理性質、功能以及選擇原則進行瞭詳盡的介紹。這些信息對於我們在産品研發初期,進行原料篩選和配方構思,有著至關重要的指導意義。書中對科學原理的講解清晰而富有邏輯,並輔以大量的專業圖錶,使得復雜的概念變得易於理解。我迫不及待地想繼續閱讀中下捲,去探索關於功效性成分、劑型創新以及質量控製等更深層次的內容,相信這套書將成為我們公司在産品研發道路上的重要支撐。
評分剛收到這套《現代化妝品科學與技術》(上中下),迫不及待地翻閱瞭一下。作為一個常年混跡於美妝博主和各種成分黨論壇的深度愛好者,我對化妝品背後的科學原理一直充滿好奇,但市麵上能找到的,要麼過於淺顯,要麼就如同天書般難以理解。這套書的齣現,真的就像在我的求知之路上點亮瞭一盞明燈。從封麵設計到整體裝幀,都透露齣一種嚴謹而不失現代感的專業氣息。翻開第一捲,開篇的章節就深入淺齣地介紹瞭化妝品的基本分類、發展曆史以及在現代社會中的重要地位,這為我後續深入瞭解具體技術打下瞭堅實的基礎。我尤其關注的是關於皮膚生理學和皮膚屏障功能的章節,以往我總是被各種“修復屏障”的宣傳語所吸引,但在這本書裏,我終於看到瞭係統、科學的解釋,瞭解瞭皮膚的真實結構、角質層的水閤作用機製、天然保濕因子(NMF)的關鍵作用,以及紫外綫、汙染等外界因素對皮膚造成的長期影響。這不僅僅是知識的獲取,更是一種思維方式的轉變,讓我能夠更理性地去審視那些琳琅滿目的産品宣傳,不再輕易被浮誇的詞匯所迷惑。書中對各種活性成分的作用機理也進行瞭詳盡的闡述,比如維生素C的抗氧化能力是如何實現的,透明質酸的保濕原理到底是什麼,它們在皮膚中的吸收和代謝過程又是怎樣的。這些細節的描述,讓我感覺像是打開瞭一個全新的世界,看到瞭那些熟悉的産品背後隱藏的強大科學力量。我迫不及待地想要繼續閱讀下去,探索更多關於配方設計、生産工藝以及質量控製的奧秘,相信這套書一定能滿足我對化妝品科學知識的極緻追求。
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