发表于2024-11-24
低盐+健康.玻璃罐时尚腌菜自己做
作 者: 编者:甘智荣 著作 著 定 价: 29.8 出 版 社: 黑龙江科学技术出版社 出版日期: 2017-09-01 页 数: 120 装 帧: 平装 ISBN: 9787538891973 ●Chapter 1 低盐+健康,自制腌菜安心吃●一、腌菜的文化史
●二、腌菜,其实也可以很健康
●三、腌菜的基本调料
●四、盐的使用方法
●五、腌菜的选材、制作、装罐与贮存
●Chapter 2 简单又开胃的单味腌菜
●腌白萝卜条
●辣腌黄瓜
●咖喱腌花菜
●柠香腌南瓜
●糖渍栗子
●水嫩腌西红柿
●酸辣娃娃菜
●香辣腌茄子
●酸辣大蒜
●开胃腌辣椒
●清爽腌芦笋
●五香腌毛豆
●紫苏腌牛蒡
●......
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