新城書站

正版壽司手帖：築地市場漁獲全書一本書搞懂壽司美味的秘密！築地市場漁獲全書內行纔知道的

正版壽司手帖：築地市場漁獲全書一本書搞懂壽司美味的秘密！築地市場漁獲全書內行纔知道的下載 mobi epub pdf 電子書 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-25

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

圖書介紹

店鋪：旭洋景輝圖書專營店

齣版社：中國廣播電視齣版社

ISBN：9787504360502

商品編碼：26900949290

叢書名：吃齣免疫力

開本：32

齣版時間：2010-06-01

類似圖書點擊查看全場最低價

相關圖書

圖書描述

商品參數

書名	壽司手帖：築地市場漁獲全書
作者/譯者	(日)福地享子著; 呂靈芝譯
ISBN	978-7-5133-2879-1
定價	68.00元
齣版時間	2017年12月
裝幀	平
開本/成品尺寸	32k/150*210
印張/頁碼	6/192
實際字數	53韆字
CIP數據	Ⅰ. ①壽… Ⅱ. ①福… ②呂… Ⅲ. ①米製食品－食譜－日本 Ⅳ. ①TS972.131
有無電子版權	無
建議上架類彆	美食·生活

內容介紹

世界知名的築地魚市場從業者全方位解析江戶派壽司食材。

以傳統分類法將壽司食材分為七類，用簡單易懂的方式介紹61種壽司食材、88貫壽司的品味時節、特徵及口感；以從業者的視角講述自己在築地的所見所聞：淩晨4點緊張激烈的活魚競拍、壯觀的冷凍鮪魚貨場、內行間的交流暗語……附日本漁獲分布地圖、魚河岸檔案等小知識。隻有在這裏纔看得到的築地漁獲秘密！

目錄

本書特色及使用方法 1

前言 2

紅身魚 5

光物 37

白身魚 61

貝類 97

蝦·蝦蛄 119

烏賊·章魚 135

正版壽司手帖：築地市場漁獲全書一本書搞懂壽司美味的秘密！築地市場漁獲全書內行纔知道的下載 mobi epub pdf txt 電子書格式

正版壽司手帖：築地市場漁獲全書一本書搞懂壽司美味的秘密！築地市場漁獲全書內行纔知道的 mobi 下載 pdf 下載 pub 下載 txt 電子書下載 2024

正版壽司手帖：築地市場漁獲全書一本書搞懂壽司美味的秘密！築地市場漁獲全書內行纔知道的下載 mobi pdf epub txt 電子書格式 2024

正版壽司手帖：築地市場漁獲全書一本書搞懂壽司美味的秘密！築地市場漁獲全書內行纔知道的下載 mobi epub pdf 電子書

想要找書就要到新城書站

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

正版壽司手帖：築地市場漁獲全書一本書搞懂壽司美味的秘密！築地市場漁獲全書內行纔知道的 mobi epub pdf txt 電子書格式下載 2024

分享鏈接

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

正版壽司手帖：築地市場漁獲全書一本書搞懂壽司美味的秘密！築地市場漁獲全書內行纔知道的 bar code 下載

扫码下載

相關圖書

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館

國立台灣圖書館

美國國會圖書館

開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 book.cndgn.com All Rights Reserved. 新城書站版权所有