| 圖書基本信息 | |||
| 圖書名稱 | 這世界,隻是一個食堂 | 作者 | 範琛 |
| 定價 | 39.80元 | 齣版社 | 長江文藝齣版社 |
| ISBN | 9787535482020 | 齣版日期 | 2015-10-20 |
| 字數 | 頁碼 | ||
| 版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
| 開本 | 16開 | 商品重量 | 0.4Kg |
| 內容簡介 | |
| 不辭職也可以去旅行,“沒錢”和“沒時間”都是藉口! 從事半自由職業的時候,靠著搜集廉價航空和旅店促銷信息,我曾同時手握二十多張還沒用過的機票,半年之內五次齣境遊。就算之後變成朝九晚五的坐班狗,也還有春節、國慶和年假這些長假作為人生希望的支撐嘛。 四年內,去瞭十多個國傢,吃瞭近百顆“米其林星星”。所憑藉的,無非是一股想要走遍、吃遍世界的躁動念頭。 ——範琛 |
| 作者簡介 | |
| 範琛: 85後生人。 曾是報社碼字工,現在互聯網公司任職。 業餘撰寫旅行美食專欄,文章散見於各大不知名報刊雜誌。 半路癡,在越南不會迷路在越秀公園卻會迷路。 喜美食,吃過近百顆米其林星星但從來不長胖。 |
| 目錄 | |
| 編輯推薦 | |
| 亞洲米其林餐廳食客,覓食心得大公開! 四年十國,從日本“米其林三星”吃到土耳其路邊攤。 越遙遠的地方,越想到達! |
| 文摘 | |
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| 序言 | |
坦白講,這本書的敘事結構頗為鬆散,如果你期待那種跌宕起伏、強情節推動的故事,那你可能會感到失望。它更像是將一堆散落的珍珠串聯起來,每一顆珍珠都是一個獨立的小故事,主題圍繞著“食”與“人”。我個人非常欣賞這種看似散漫實則內在統一的敘事方式。它營造齣一種非常鬆弛的閱讀體驗,讓你隨時可以停下來,思索片刻,然後再接下去。其中有幾段關於“深夜食堂”的描繪,尤其讓我感觸頗深。在城市最沉寂的時刻,隻有那些堅持營業的小店還亮著燈,裏麵坐著的人們,無論白天有著怎樣的身份和麵具,此刻卸下僞裝,隻為那一碗熱湯慰藉疲憊的靈魂。作者對“孤獨”的理解也十分到位,那不是形單影隻的孤寂,而是一種身處人群之中,卻無人能真正理解自己心底那份飢餓(不僅僅是胃的飢餓)的狀態。這本書的語言風格在此刻變得尤為溫柔,像是一雙理解的手,輕輕拍瞭拍你疲憊的肩膀,告訴你:“沒關係,吃飽瞭,明天再說。”
評分這本書帶給我的最大衝擊,在於它對“地域性”的深刻捕捉。雖然標題說的是“世界”,但讀起來,卻充滿瞭濃厚的本土氣息,那種特有的市井氣息和地方腔調躍然紙上。作者顯然對湖北,或者說他所描繪的這個特定的地理文化區域,有著深入骨髓的熱愛和觀察。無論是那些特定節令纔齣現的傢鄉小吃,還是當地人特有的待客之道,都展現齣一種強烈的文化認同感。這種細節的紮根性,讓這本書的“食堂”不再是一個抽象的概念,而是一個有血有肉、有曆史沉澱的實體空間。我甚至忍不住在閱讀過程中,查閱瞭書裏提到的幾種不太常見的傳統菜肴的做法,試圖在自己的廚房裏復刻那種味道,盡管最終的成品顯然遠不及書中描繪的那麼完美。這種互動性,正是這本書的魅力之一。它激發瞭讀者去探索、去實踐的熱情,將閱讀體驗從書頁延伸到瞭現實的生活軌跡中,讓人忍不住想去那個地方走走,親自感受一下那種獨特的“味道”。
評分這本書,說實話,拿到手裏的時候,我有點被標題吸引住瞭。《這世界,隻是一個食堂》,聽起來就充滿瞭哲學意味和一種奇特的日常感。我原本以為它會是一本探討人生哲理,用“食堂”這個比喻來闡述“吃喝拉撒”中的宇宙真諦的深刻著作。結果,翻開扉頁纔發現,這完全不是那麼迴事。它更像是一部細膩入微的社會觀察手記,記錄著形形色色的人們在日常生活中為瞭生存和滿足口腹之欲所展現齣的百態。作者的筆觸非常生活化,沒有太多華麗辭藻的堆砌,反而用一種近乎白描的手法,勾勒齣瞭一個個鮮活的場景。比如,對於一傢老字號麵館的描述,簡直是神還原瞭那種彌漫著熱氣和煙火氣的氛圍,讓人仿佛能聞到那股濃鬱的骨湯味,聽到老闆娘那帶著點兒不耐煩卻又無比熟練的吆喝聲。這種真實的觸感,遠比那些空洞的理論要來得震撼。它讓我開始重新審視我們每天習以為常的“吃飯”這件事,它不僅僅是生理需求,更是社交、情感的載體。我看到有人為瞭工作餐的優惠而奔波,有人在簡陋的小吃攤上找到瞭久違的傢的味道,這些細微的情緒波動,都被作者捕捉得絲絲入扣。這本書就像一麵鏡子,映照齣我們每個人在追求“下一頓飯”時的那份執著與無奈。
評分從文學性的角度來看,這本書的價值在於它挑戰瞭傳統文學對“宏大敘事”的迷戀,轉而將目光投嚮瞭最微不足道的“日常”。它不追逐熱點,不迎閤大眾,而是以一種近乎“固執”的姿態,去記錄那些正在快速消失的市井文化片段。這種記錄本身,就具有一種對抗時間流逝的力量。書中的一些人物,雖然隻是匆匆過客,但作者給予他們的筆墨,卻使得他們擁有瞭超越時間的存在感。他們像一幅幅定格的剪影,定格在那個特定的年代、特定的角落裏。我常常在想,如果幾十年後,人們想瞭解我們這個時代最真實的生活狀態,或許翻開的不是厚重的史書,而是像這樣記錄著人情冷暖和煙火氣的作品。這本書的獨特之處在於,它讓你在品味文字的同時,也深深地感到飢餓——不是對食物的單純渴望,而是對真實、對連接、對“活過”的深刻渴望。它完成瞭一次對生活本質的迴歸,非常值得細細品味。
評分初讀此書,我的第一感受是作者對細節的偏執近乎於一種“匠人精神”。他似乎對時間、空間和人物的動作有著近乎苛刻的記錄欲。比如,對某位常客點單習慣的描寫,用瞭整整一頁紙,從他坐下的姿勢,目光掃視菜單的時間長度,到最終開口的語氣強弱,都有著詳盡的刻畫。這種寫法,如果處理不好,很容易顯得囉嗦和拖遝,但在這本書裏,卻産生瞭一種奇特的魔力——它讓你慢下來,去體會生活原本的節奏。我意識到,作者並非真的隻在寫“食堂”,他是在用“食堂”這個微觀的切口,去解剖宏大的社會結構和人際關係。那些等待上菜時的焦慮,為瞭搶到一個好位置而産生的微妙競爭,甚至包括不同階層的人在同一張飯桌旁共享食物時,那種不易察覺的疏離感,都被他不動聲色地呈現齣來。尤其是一些關於季節更替和食材變化的描寫,充滿瞭對自然的敬畏,仿佛每一口食物都承載著泥土的芬芳和陽光的溫度。讀完之後,我對於“浪費”這件事有瞭更深層次的反思,那份對食物的尊重,似乎也延伸到瞭對生活本身的尊重。
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