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前言

章 緒論

一、鵝的起源

二、養鵝的意義

三、養鵝業的發展趨勢

第二章 鵝的生理形態與生物學特性

節 鵝的身體外形特點

第二節 鵝的生活習性

第三節 鵝的消化和繁殖

一、鵝的消化

二、鵝的繁殖

第三章 鵝的常見品種

節 鵝的品種分類

第二節 常見優良品種

一、國內鵝的優良品種

二、國外鵝的優良品種

第四章 鵝的營養需要與飼料配閤

節 鵝的營養

一、能量

二、蛋白質

三、碳水化閤物

四、脂肪

五、礦物質

六、維生素

七、水

第二節 鵝常用飼料及其特點

一、能量飼料

二、蛋白質飼料

三、青綠飼料

四、粗飼料

五、青貯飼料

六、礦物質飼料

七、維生素飼料

八、飼料添加劑

第三節 鵝的飼養標準和飼料配方

一、鵝的飼養標準

二、配方設計

三、典型的飼料配方

第五章 鵝的繁殖技術

節 鵝的選種與選配

一、選種

二、選配

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