21世紀課程教材:土壤肥料學通論 瀋其榮, 譚金芳, 錢曉晴 高等教育齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瀋其榮，譚金芳，錢曉晴 著

圖書標籤:

• 土壤學
• 肥料學
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• 21世紀課程教材
• 瀋其榮
• 譚金芳
• 錢曉晴
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店鋪： 北京環球視圖圖書專營店

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040091946

商品編碼：27206002554

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2001-01-31

頁數：308

字數：370000

正文語種：中文

內容簡介

　　《土壤肥料學通論》講述土壤肥料的基本理論和基本技術。全書共分12章，分彆論述瞭土壤肥料的概念及其作用；土壤的組成、性質及土壤類型與分布；農田生態與保護；植物營養與施肥的基本原理；土壤與植物的礦質營養與化學肥料；復混肥料和有機肥料；植物營養及施肥與人類健康的關係。
　　《土壤肥料學通論》可作為高等農業院校非農業資源環境專業的本科生教材，也可供農業資源環境科技及管理人員使用。

內頁插圖

目錄

第1章 緒論
1．1 土壤和肥料的概念
1．2 土壤和肥料學發展概況
1．3 土壤肥料在農業可持續發展中的地位與作用
1．3．1 土壤肥力在農業可持續發展中的地位與作用
1．3．2 肥料在農業可持續發展中的地位與作用
1．3．3 可持續農業中的我國土壤肥料學研究

第2章 土壤的基本物質組成
2．1 土壤礦物質與岩石的風化
2．1．1 岩石的風化
2．1．2 土壤的礦物組成和化學組成
2．1．3 土壤的機械組成
2．2 土壤生物與土壤有機質
2．2．1 土壤生物
2．2．2 土壤有機質
2．3 土壤水分
2．3．1 土壤水分的保持
2．3．2 土壤水分的類型和性質
2．3．3 土壤水分含量的錶示方法
2．3．4 土壤水分的能態
2．3．5 土壤水分狀況與作物生長
2．4 土壤空氣
2．4．1 土壤空氣的組成
2．4．2 土壤通氣性
2．4．3 土壤通氣狀況與作物生長
2．5 土壤熱量
2．5．1 土壤熱量來源與平衡
2．5．2 土壤的熱特性
2．5．3 土壤溫度與作物生長 
2．6 土壤水、氣、熱的調節與氧化還原性
2．6．1 土壤水、氣、熱的調節
2．6．2 土壤氧化還原性質

第3章 土壤的基本性質
3．1 土壤的孔性、結構性和耕性
3．1．1 土壤孔性
3．1．2 土壤結構性
3．1．3 土壤耕性
3．2 土壤膠體與土壤吸收性能
3．2．1 土壤膠體
3．2．2 土壤吸收性能
3．3 土壤的酸堿性
3．3．1 土壤酸性
3．3．2 土壤堿性
3．3．3 土壤緩衝性
3．3．4 土壤的酸堿反應與植物生長

第4章 我國主要土壤類型及其分布
4．1 土壤的形成和分布
4．1．1 土壤圈的概念與功能
4．1．2 土壤的形成因素
4．1．3 自然成土過程中的發生學層次和診斷層
4．1．4 土壤的分布規律
4．2 我國的自然條件與土壤分布規律
4．2．1 氣候條件
4．2．2 植被類型
4．2．3 成土母質
4．2．4 我國的土壤分布規律
4．3 我國主要土壤類型概述
4．3．1 富鐵土與鐵鋁土土綱 
4．3．2 淋溶土土綱
4．3．3 雛形土土綱
4．3．4 均腐土土綱
4．3．5 人為土土綱
4．3．6 鹽成土土綱

第5章 農田土壤生態與保護
5．1 土壤培肥
5．1．1 高産肥沃土壤的特徵
5．1．2 土壤培肥的基本措施
5．2 土壤汙染與治理
5．2．1 土壤背景值
5．2．2 土壤汙染源
5．2．3 土壤汙染的防治
5．3 農田土壤生態與保護
5．3．1 農田生態係統的生産特徵
5．3．2 農田生態類型及建立
5．4 土壤資源評價
5．4．1 土地資源評價
5．4．2 土壤資源評價
5．4．3 土壤資源的開發與利用

第6章 植物營養與施肥的基本原理
6．1 植物必需營養元素
6．1．1 植物必需營養元素概念
6．1．2 植物必需營養元素的分組
6．1．3 肥料三要素
6．1．4 必需營養元素與植物生長
6．2 植物對養分的吸收
6．2．1 根係對養分的吸收
6．2．2 根外器官對養分的吸收
6．2．3 養分在植物體內的運轉和利用
6．3 影響植物吸收養分的條件
6．3．1 植物吸收養分的基因型差異 
6．3．2 環境因素對植物吸收養分的影響
6．4 施肥的基本原理
6．4．1 養分歸還學說
6．4．2 z小養分律
6．4．3 報酬遞減律
6．5 施肥技術
6．5．1 施肥量的確定
6．5．2 植物營養期與施肥
6．5．3 施肥時期（或種類）與方法的確定

第7章 土壤與植物氮素營養及化學氮肥
7．1 土壤氮素營養
7．1．1 土壤氮素的含量與形態
7．1．2 土壤氮素轉化及其有效性
7．2 作物的氮素營養
7．2．1 作物體內氮的含量和分布
7．2．2 氮的生理功能
7．2．3 氮的吸收與利用
7．2．4 作物氮素營養失調的形態錶現
7．3 常用化學氮肥的種類、性質和施用
7．3．1 銨（氨）態氮肥
7．3．2 硝態氮肥與硝銨態氮肥
7．3．3 酰胺態氮肥
7．3．4 緩釋氮肥
7．3．5 氮肥的閤理分配與施用

第8章 土壤與植物磷、鉀素營養及磷、鉀肥
8．1 土壤、植物磷素營養與化學磷肥
8．1．1 土壤磷素營養
8．1．2 植物磷素營養
8．1．3 常用化學磷肥的種類、性質和施用
8．2 土壤、植物鉀素營養與化學鉀肥
8．2．1 土壤鉀素營養
8．2．2 植物的鉀素營養
8．2．3 常用鉀肥的種類、性質和施用

第9章 土壤與植物中的中、微量元素營養及中、微量元素肥料
9．1 土壤與植物中的中量元素營養及中量元素肥料
9．1．1 土壤中的硫、鈣、鎂素營養 
9．1．2 植物體內硫、鈣、鎂元素的主要營養功能
9．1．3 硫、鈣、鎂肥的性質及其施用
9．2 微量元素營養與微肥
9．2．1 土壤中的微量元素
9．2．2 植物的微量元素營養
9．2．3 微量元素肥料及其施用

第10章 復混肥料
10．1 復混肥料概述
10．1．1 復混肥料的概念
10．1．2 復混肥料的類型
10．2 摻混復肥的生産
10．2．1 配方設計
10．2．2 肥料混閤的原則
10．2．3 投料量的計算
10．2．4 成粒方法
10．2．5 工藝流程
10．3 復混肥料的閤理施用
10．3．1 因土施用
10．3．2 因植物施用
10．3．3 因養分形態施用
10．3．4 以基肥為主的施用 
10．3．5 掌握閤理的用量

第11章 有機肥料
11．1 發展有機肥料的意義
11．1．1 有機肥料的概念
11．1．2 有機肥和無機肥的關係
11．1．3 有機肥料在培肥土壤和植物營養中的作用
11．2 有機肥料的腐熟原理與技術
11．2．1 腐熟的目的
11．2．2 腐熟的過程及其調控技術
11．3 有機肥料的主要類型
11．3．1 糞尿肥
11．3．2 秸稈類肥
11．3．3 綠肥
11．3．4 微生物菌劑
11．3．5 有機廢棄物的利用 
11．4 有機肥料的利用及其問題與對策
11．4．1 有機肥利用過程中的問題
11．4．2 發展有機肥料的對策

第12章 植物營養及施肥與人類健康
12．1 施肥與環境
12．1．1 施肥與全球變暖
12．1．2 氮肥施用與環境
12．1．3 磷肥施用與環境
12．2 礦質營養與植物品質
12．2．1 礦質營養與動植物體組成
12．2．2 礦質營養與植物礦質養分含量
12．2．3 礦質營養與植物體有機物品質
12．3 營養元素在土壤-植物-人體係統中的循環利用
12．3．1 人體必需和有益營養元素
12．3．2 營養元素在生態係統中的遷移、循環與再利用
12．3．3 植物營養與人類健康收起全部↑

前言/序言

　　土壤是一個國傢z重要的自然資源，肥料是農業生産的基本生産資料之一，而土壤肥料又與生態環境密切相關，因此無論從農業生産的角度齣發，還是從生態環境保護方麵考慮，土壤肥料既是一門重要的學科門類，又是農業知識的重要課程之一。
　　人類已進入21世紀，社會、經濟的飛速發展，也使人類的精神文明進入更高層次，與之關係z密切的大學教學與人纔培養也麵臨著新的挑戰。過去的50年間，尤其是20世紀90年代以前，我國大學本科生的培養基本上是按前蘇聯創建的模式進行的，專業麵太窄，學科門類過細，培養齣來的學生知識結構單一，應變能力較差。尤其是麵對我國從社會主義計劃經濟嚮社會主義市場經濟重大轉化的現實，廣大畢業生顯示齣明顯的弱勢。因此，教育部在20世紀末和21世紀初已在迅速改革大學教學體製，其目的就是要培養既具有一定專業知識與技能、又具備廣博知識、社會應變能力強的通用型人纔，這是一個需要大學和教育管理部門共同探索與不斷實踐的重大問題。
　　《土壤肥料學通論》就是在上述背景下提齣編寫的，旨在為非農業資源環境專業的農林大學本科生瞭解與掌握土壤肥料的基本理論與基本技術提供閤適的教材。該書一改先前的土壤與肥料作為兩門課程而重復太多的現象，將土壤與肥料融為一體，刪去瞭過去有關章節繁瑣復雜的部分，而將當前土壤肥料齣現的實際問題融入瞭基本理論之中，因此本書具有下列特色：一是集土壤學、植物營養學、肥料與施肥技術及農田土壤保護等學科於一體，綜閤性強；二是對多學科知識進行有機整閤，優化內容，融閤性好，成功地實現瞭簡明精練、知識性強的目的，在注重傳授基本原理、基本概念、基本知識和基本技術的基礎上，充分反映多學科研究的新進展，體現瞭教學改革的新成果；三是編寫內容和結構體係較新穎，具有發展觀；四是注重理論的應用性，案例分析透徹，具有較強的實踐性。修完本課程就能使學生既掌握土壤肥料的基本知識，又能開闊視野，活躍思維，達到廣而不淺、深而不僵的目的。
　　全書共分12章，第1章主要介紹土壤肥料的概念及其在國民經濟建設中的地位與作用，第2、3、4章主要介紹土壤的組成、性質及其土壤類型與分布，使學生對土壤有一個基本的瞭解，在此基礎上，第5章介紹瞭農田土壤生態與保護，從而擴大瞭土壤學的內涵。本書的第6章作為土壤學與肥料學的紐帶，介紹瞭植物營養與施肥的基本原理。接著的第7、8、9章分彆論述瞭土壤與植物的礦質營養與化學肥料，其特點是將各營養元素在土壤一植物整個係統中進行論述，在此基礎上再介紹各種營養元素的化學肥料性狀與施用。本書的第10章比較詳細地介紹瞭復混肥料，因為這是近幾年及將來肥料發展的方嚮。有機肥仍是農業生産、資源利用和生態環境保護的重要內涵之一，因此在本書的第11章用較大的篇幅闡述瞭有機肥的種類、性質與作用。本書的最後一章初步論述瞭植物營養及施肥與人類健康的關係，旨在進一步拓寬土壤肥料學科的視野，留給學生去思考學科交叉發展的方嚮與領域。
　　本書的1和7由瀋其榮和錢曉晴編寫，6和8.2由譚金芳編寫，3由崔德傑編寫，8.1、9.1和12由錢曉晴編寫，2.3、2.4、2.5、2.6、9.2和10由徐陽春和瀋其榮編寫，2.1、4和5由葉民標編寫，2.2和11由榖思玉編寫。全書由瀋其榮修訂與統稿。本書承濛中國農業大學毛達如教授主審。在編寫過程中，南京農業大學前教務處長蔣寶慶研究員、現教務處長陳萬明教授和教材科科長周根娣副教授等提供瞭很大的幫助和服務，揚州大學研究生王娟娟在文字編輯方麵做瞭大量的工作，在此一並錶示感謝。
　　我國土壤肥料科學發展十分迅猛，一萬多名土壤肥料科技工作者組成瞭世界上z強大的科技隊伍，他們在土壤肥料和生態環境保護等領域內互助互競，形成瞭努力探索、不斷攀登科技高峰的濃厚氛圍，其中不乏具有資深的廣大老學者，還有不斷進取的數韆萬年輕人，使我國土壤肥料事業能置立於世界先進行列。在這種情況下，由我來牽頭編寫此書，深感壓力很大，希望土壤肥料界的同誌們能不吝賜教，也希望此書能夠拋磚引玉或能供同仁們討論藉鑒，這將是編者z大的幸慰。
　　由於我們水平畢竟有限，再加上時間非常緊迫，書中定有許多不足之處和值得商榷的地方，懇請廣大同仁和各位讀者批評指正，以便在重印和修訂時及時更正。收起全部↑

21世紀課程教材：土壤肥料學通論 內容概要 本書是一部係統性、前沿性、綜閤性的土壤肥料學教材，旨在為高等院校農學、土壤學、植物保護、園藝、環境科學等相關專業的學生提供紮實的理論基礎和實踐指導。內容涵蓋瞭土壤的形成、性質、肥力形成與演變，以及肥料的作用原理、分類、施用技術、環境效應等核心知識，並重點關注21世紀農業發展麵臨的新挑戰與新機遇，如可持續農業、生態農業、綠色肥料、精準施肥等。 第一部分：土壤學基礎 第一章：土壤學概述 1.1 土壤的定義與功能： 闡述土壤作為地球錶層獨特的、具有生命活性的物質層，在生態係統和人類社會中的多重功能，包括提供植物生長介質、過濾淨化水源、調節氣候、支撐人類活動等。 1.2 土壤學的研究對象與內容： 介紹土壤學研究的範疇，從土壤的發生、物質組成、結構、性質、肥力到土壤的分類、評價、改良與保護。 1.3 土壤與環境的關係： 探討土壤與大氣圈、水圈、生物圈、岩石圈的相互作用，以及土壤在維持地球生態平衡中的關鍵作用。 1.4 土壤學研究進展與發展趨勢： 簡述現代土壤學研究的新視角，如分子土壤學、土壤信息學、土壤生態學等，以及麵嚮未來農業可持續發展的研究方嚮。 第二章：土壤的形成與發育 2.1 成土母質： 詳細介紹不同類型的成土母質（岩石風化物、土壤沉積物等）對土壤質地、礦物組成和基本化學性質的影響。 2.2 氣候因素： 分析溫度、降水、光照等氣候條件在土壤形成過程中的作用，如溫度對風化速率、有機物分解的影響，降水對淋溶、潛育的影響。 2.3 生物因素： 論述植物、微生物、動物等生物活動對土壤有機質積纍、養分循環、土壤結構形成的關鍵作用，特彆關注微生物在土壤物質轉化中的不可替代性。 2.4 地形因素： 解釋坡度、坡嚮、海拔等地形特徵如何影響水分、熱量、土壤物質的遷移與堆積，從而導緻土壤的空間分異。 2.5 時間因素： 強調時間是土壤形成和演變的重要維度，不同發育階段的土壤在形態、性質和肥力上存在顯著差異。 2.6 土壤母質與地形的相互作用： 闡述母質和地形如何相互製約，共同決定土壤的分布格局。 2.7 土壤形成過程的基本要素： 總結風化作用、淋溶作用、蒸發作用、生物活動、物質遷移與轉化等核心過程。 第三章：土壤的物理性質 3.1 土壤物質組成： 3.1.1 土壤礦物質： 介紹土壤礦物質的組成，包括原生礦物和次生礦物，特彆是黏土礦物對土壤膠體性質、陽離子交換量和保水保肥能力的影響。 3.1.2 土壤有機質： 闡述土壤有機質的組成（腐殖質、未分解有機物等）、來源、性質及對土壤結構、肥力、微生物活動的關鍵作用。 3.1.3 土壤水分： 講解土壤水分的存在形式（吸著水、張力水、自由水）、吸濕、持水量、凋萎係數、田間持水量等概念，以及土壤水分對植物生長和土壤過程的影響。 3.1.4 土壤氣體： 探討土壤氣體的組成（N2, O2, CO2等）、土壤通氣狀況及其對植物根係呼吸和微生物活動的重要性。 3.2 土壤結構： 詳細介紹土壤結構（土粒的聚集狀態）的類型（團粒結構、片狀結構、柱狀結構等），以及土壤結構對通氣、透水、保水、耕作性能和根係生長的影響。 3.3 土壤質地： 定義土壤質地（土粒大小的分布），並解釋砂粒、粉砂、黏粒比例如何影響土壤的物理性狀，如保水性、透水性、粘滯性等。 3.4 土壤密度與容重： 講解容重（單位體積土壤的質量）與土壤緊實度、通氣透水性的關係。 3.5 土壤孔隙度與孔隙分布： 描述土壤孔隙的類型（大孔、中孔、微孔）及其在水分、空氣和養分儲存與運移中的作用。 3.6 土壤熱學性質： 介紹土壤的比熱、導熱性、反光率等，以及土壤溫度對植物生長、養分轉化和微生物活動的影響。 第四章：土壤的化學性質 4.1 土壤膠體及其性質： 深入分析土壤礦物膠體（黏土礦物）和有機膠體（腐殖質）的結構特點、錶麵電荷、陽離子交換量（CEC）和陰離子交換量（AEC）。 4.2 土壤溶液： 介紹土壤溶液的組成、離子濃度、pH值及其對養分有效性、微生物活動和植物生長的影響。 4.3 土壤反應（pH）： 詳細闡述土壤pH值對養分有效性（如磷、微量元素）、CEC、AEC、土壤團聚體穩定性以及微生物群落的影響。 4.4 陽離子交換與淋洗： 解釋土壤膠體對陽離子（如K+, Ca2+, Mg2+, NH4+）的吸附與解吸過程，以及淋洗作用對陽離子的損失。 4.5 陰離子吸附與淋洗： 探討土壤對陰離子（如NO3-, SO42-, H2PO4-）的吸附（如與氧化鋁、氧化鐵的配位吸附）與淋洗，特彆是磷的有效性問題。 4.6 土壤氧化還原電位（Eh）： 介紹Eh的概念，以及土壤Eh值對某些元素價態（如Fe, Mn, S）和養分有效性的影響，特彆是在水田等缺氧環境中的作用。 4.7 土壤緩衝性能： 闡釋土壤抵抗pH、鹽分等化學環境變化的能力，以及其對維持土壤化學性質穩定性的重要性。 4.8 土壤有機質的化學性質： 進一步探討腐殖質的化學結構、穩定性、對養分絡閤以及對土壤物理化學性質的改良作用。 第五章：土壤肥力與養分循環 5.1 土壤肥力概念與類型： 定義土壤肥力，並將其劃分為潛在肥力、實際肥力、數量肥力和質量肥力。 5.2 土壤肥力形成與演變： 分析土壤肥力形成的影響因素（母質、氣候、生物、地形、時間）和演變規律，以及人類活動對土壤肥力的影響（改良與退化）。 5.3 土壤養分： 5.3.1 必需養分元素： 列舉並分類植物必需的宏量養分（N, P, K, Ca, Mg, S）和微量養分（Fe, Mn, Zn, Cu, B, Mo, Cl），並概述其在植物體內的功能。 5.3.2 養分形態與有效性： 講解各種養分元素在土壤中的存在形態，以及它們轉化為植物可吸收形態（有效態）的條件與障礙。 5.4 主要養分元素在土壤中的循環： 5.4.1 氮素循環： 詳細描述氮在土壤中的礦化、氨化、硝化、反硝化、固氮、固持等過程，以及氮素的有效性與流失。 5.4.2 磷素循環： 闡述磷在土壤中的溶解、吸附、解吸、絡閤、礦化、固化等過程，以及土壤磷素有效性的製約因素。 5.4.3 鉀素循環： 分析鉀在土壤中的淋溶、吸附、解吸、固定與釋放過程，以及黏土礦物對鉀的固定作用。 5.4.4 其他養分循環： 簡要介紹鈣、鎂、硫、微量元素等在土壤中的循環特點。 5.5 土壤養分有效性的調控： 探討通過土壤改良、施肥等措施提高土壤養分有效性的原理與方法。 5.6 土壤微生物在養分循環中的作用： 強調土壤微生物（細菌、真菌、放綫菌等）在有機物分解、礦化、固氮、硝化等過程中的核心作用。 第二部分：肥料學 第六章：肥料學概述 6.1 肥料的定義與功能： 闡述肥料是提供植物必需營養元素、改善土壤肥力、提高作物産量和品質的物質。 6.2 肥料學研究的主要內容： 介紹肥料的分類、生産、性質、作用原理、施用技術、效果評價、環境效應等。 6.3 肥料發展簡史與趨勢： 迴顧肥料發展曆程，並展望綠色肥料、生物肥料、緩控釋肥料等現代肥料的發展方嚮。 第七章：化學肥料 7.1 氮肥： 7.1.1 氮肥的分類： 按照形態（銨態氮肥、硝態氮肥、酰胺態氮肥、氰氨化鈣等）和特性（速效、緩效）進行分類。 7.1.2 主要氮肥品種： 詳細介紹尿素、碳酸氫銨、硫酸銨、硝酸銨、硝酸鉀、氰氨化鈣等的製造、性質、肥效、施用方法、優缺點及注意事項。 7.1.3 氮肥的土壤錶現與作物吸收： 講解氮肥在土壤中的轉化過程，以及作物對不同形態氮素的吸收機製。 7.2 磷肥： 7.2.1 磷肥的分類： 按有效磷含量和水溶性分為水溶性磷肥、檸檬酸溶性磷肥和難溶性磷肥。 7.2.2 主要磷肥品種： 介紹過磷酸鈣、重過磷酸鈣、磷礦粉、磷酸一銨、磷酸二銨等的製造、性質、肥效、施用方法、優缺點及注意事項。 7.2.3 磷肥的土壤錶現與作物吸收： 分析磷肥在土壤中的固定作用，以及影響磷素有效性的因素。 7.3 鉀肥： 7.3.1 鉀肥的分類： 按形態分為氯化物型、硫酸鹽型、硝酸鹽型等。 7.3.2 主要鉀肥品種： 介紹氯化鉀、硫酸鉀、硝酸鉀、草木灰等的製造、性質、肥效、施用方法、優缺點及注意事項。 7.3.3 鉀肥的土壤錶現與作物吸收： 探討鉀肥在土壤中的吸附、交換和作物對鉀的吸收。 7.4 復閤肥料與復混肥料： 介紹復閤肥料（化學閤成）和復混肥料（物理混閤）的特點、種類、養分配比及其優點。 7.5 微量元素肥料： 介紹鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬、氯等微量元素的功用，常見微量元素肥料的種類、施用方法及注意事項。 7.6 農用化學品與化肥的關係： 簡要介紹農用化學品（如土壤改良劑、植物生長調節劑）在化肥使用中的輔助作用。 第八章：有機肥料 8.1 有機肥料的定義與分類： 廣義的有機肥料包括農傢肥（人畜糞尿、廄肥、堆肥、綠肥、餅肥）、商品有機肥、生物有機肥等。 8.2 農傢肥的特點與利用： 8.2.1 人畜糞尿： 分析其養分含量、腐熟的重要性和施用方法。 8.2.2 廄肥與堆肥： 介紹其組成、發酵過程、養分含量變化及利用價值。 8.2.3 綠肥： 講解綠肥的種類、種植、翻壓、養分效應及對土壤的改良作用。 8.2.4 餅肥： 介紹油餅、豆餅等餅肥的養分特點、利用價值及注意事項。 8.3 商品有機肥與生物有機肥： 闡述其生産工藝、産品特點、養分規格、質量控製及在現代農業中的應用。 8.4 有機肥料的作用原理： 論述有機肥如何提供養分、改善土壤物理化學性質、促進土壤微生物活動、提高作物抗逆性等。 8.5 有機肥的施用技術： 強調腐熟、施用量、施用時期與方法。 第九章：生物肥料與肥料的綠色發展 9.1 生物肥料的定義與種類： 介紹以有益微生物為主要活性成分的肥料，包括固氮菌劑、解磷菌劑、解鉀菌劑、復閤菌劑等。 9.2 生物肥料的作用機製： 講解微生物如何通過固定空氣中的氮素、溶解土壤中的難溶性磷鉀、産生植物生長激素、抑製病原菌等方式促進作物生長。 9.3 生物肥料的應用與發展： 探討生物肥料在提高養分利用效率、減少化學肥料施用、改善土壤生態環境方麵的潛力。 9.4 緩控釋肥料： 9.4.1 緩控釋肥料的原理： 介紹通過物理或化學手段控製肥料養分釋放速率的原理。 9.4.2 緩控釋肥料的種類： 講解包膜肥料、縮二脲類肥料、聚閤物肥料等。 9.4.3 緩控釋肥料的優點： 分析其提高養分利用率、減少養分淋失、降低環境汙染的優勢。 9.5 肥料的綠色發展理念： 強調開發和應用環境友好型肥料，推廣科學施肥技術，實現農業生産的可持續發展。 第十章：肥料效應評價與施用技術 10.1 肥料效應的概念與評價方法： 介紹肥料效應（肥料對作物産量、品質、養分含量等的影響）的評價指標，包括增産效應、養分效應、品質效應等。 10.2 肥料試驗方法： 講解田間小區試驗、盆栽試驗、室內測定等常用的肥料效應評價方法。 10.3 肥料的施用原則： 提齣“四閤理”原則：閤理施用量、閤理施用時期、閤理施用方法、閤理施用配比。 10.4 作物需肥規律： 分析不同作物在不同生育期的需肥特點和養分臨界期、適宜期。 10.5 施肥技術： 10.5.1 基肥、追肥與種肥： 介紹不同施肥方式的特點、作用及施用方法。 10.5.2 淺施、深施、穴施、條施、撒施： 講解不同施肥技術的應用場景。 10.5.3 根外追肥： 介紹葉麵噴肥的原理、優點、適用對象及注意事項。 10.6 精準施肥技術： 講解基於土壤養分診斷、作物養分需求、産量目標等信息，進行肥料精確配施的理念與方法，包括養分診斷技術（測土配方施肥、作物診斷）、遙感技術、變量施肥技術等。 10.7 測土配方施肥： 詳細介紹土壤養分測試、養分分級、養分需求量計算、肥料配方製定等關鍵環節。 第十一章：肥料對環境的影響與可持續施肥 11.1 肥料的環境問題： 11.1.1 養分流失與麵源汙染： 分析氮、磷素大量淋失或徑流造成的富營養化問題（水體藍藻爆發、地下水汙染）。 11.1.2 土壤酸化與鹽漬化： 論述長期施用化肥（特彆是生理酸性肥料）對土壤pH值的影響，以及不閤理施肥造成的土壤次生鹽漬化。 11.1.3 溫室氣體排放： 介紹施肥過程中産生的N2O（強溫室氣體）等。 11.1.4 土壤生態環境影響： 探討化肥對土壤微生物群落結構和功能的潛在影響。 11.2 可持續施肥的概念與原則： 提齣在滿足作物生産需求的同時，最大限度地減少對環境的負麵影響，實現養分的高效利用和循環。 11.3 綠色施肥技術： 11.3.1 推廣有機肥料與生物肥料的應用： 強調有機肥培肥、生物菌肥調理土壤的作用。 11.3.2 發展緩控釋肥料： 減少養分一次性釋放造成的養分浪費和環境汙染。 11.3.3 實施測土配方施肥： 精準滿足作物需求，避免過量施肥。 11.3.4 優化施肥方法與時期： 提高養分利用效率。 11.3.5 種植綠肥與秸稈還田： 增加土壤有機質，促進養分循環。 11.4 循環農業與廢棄物資源化利用： 介紹將農業廢棄物（秸稈、畜禽糞便）轉化為肥料，構建農業廢棄物資源化利用體係，實現農業生産與環境的協調發展。 11.5 肥料的政策與法規： 簡述與肥料生産、使用、環境管理相關的政策與法規。 結論 本書旨在構建一個關於土壤與肥料的完整知識體係，從宏觀的土壤形成演變到微觀的養分循環機製，從傳統肥料的閤理應用到現代綠色肥料的發展理念，力求為讀者提供一個全麵、深入的學習平颱。通過掌握本書內容，讀者將能夠理解土壤的生命力，認識肥料在現代農業中的重要作用，並具備科學、可持續地管理土壤和使用肥料的能力，以應對當前及未來農業發展的挑戰，為保障國傢糧食安全、促進農業可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在土壤學領域深耕多年的學者，我必須說，《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》是一部集學術嚴謹性、內容全麵性、觀點創新性於一身的優秀教材。瀋其榮、譚金芳、錢曉晴教授的學術造詣在這本書中得到瞭充分的體現。本書在基礎理論的梳理上，既紮實嚴謹，又緊跟學科前沿。例如，在土壤物質組成和結構部分，不僅迴顧瞭經典理論，還引入瞭近年來在土壤納米材料、土壤微生物組學等方麵的最新研究成果，為讀者勾勒齣瞭土壤科學的未來發展圖景。在土壤肥力評價方麵，書中對傳統評價方法的介紹詳略得當，並著重闡述瞭現代化的評價技術，如遙感、GIS、大數據分析等在土壤資源管理中的應用，這對於指導我國大規模、精細化的農業生産具有重要的現實意義。尤其值得一提的是，本書在肥料部分，對各種新型肥料的研發、性能和應用進行瞭深入的剖析，比如生物char（生物炭）在土壤改良和碳封存方麵的潛力，以及智能肥料、納米肥料等前沿領域的研究進展。這些內容極大地拓展瞭我們對肥料的認知邊界。此外，書中對土壤與環境相互作用的討論，也充分體現瞭作者們的宏觀視野。從土壤對氣候變化的影響，到農業活動對水體和大氣的影響，再到土壤汙染的治理和修復，都進行瞭係統性的闡述。這錶明，土壤肥料學已經不再是一個孤立的學科，而是與環境保護、可持續發展等重大議題緊密相連。本書的齣版，不僅填補瞭當前國內相關領域教材的空白，更將有力推動我國土壤肥料學研究和教育的發展。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗，可以用“豁然開朗”來形容。我一直覺得土壤就是個“大雜燴”，裏麵有土、有水、有養分，能讓植物活下來。但瀋其榮、譚金芳、錢曉晴教授們的這本《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》，讓我看到瞭土壤背後隱藏的巨大科學體係。書中對土壤養分形態的講解，讓我明白瞭為什麼同樣的肥料，用在不同的地裏，效果會截然不同。原來，土壤中的養分並不是以我們直接能夠看到或感受到的形式存在的，而是經過瞭復雜的化學形態轉化，而這些轉化又受到土壤pH值、氧化還原電位、有機質含量等多種因素的影響。這讓我意識到，科學施肥的關鍵在於“精準”，在於瞭解土壤“吃”什麼，怎麼“吃”。書中關於土壤微生物的描述，更是顛覆瞭我以往的認知。我以前隻覺得土壤裏有“蟲”，但書中詳細介紹瞭細菌、真菌、放綫菌、病毒等各種微生物，以及它們在土壤生態係統中的“分工閤作”。有的微生物負責分解有機物，有的負責固定空氣中的氮，有的還能幫助植物抵禦病蟲害。這讓我覺得，我們不僅僅是在耕種土壤，更是在管理一個龐大的微生物王國。書中的許多例子，也讓我覺得非常貼近生活。比如，講到土壤闆結問題，書中就分析瞭闆結的原因，並給齣瞭具體的改良措施，比如增加有機肥、深耕、種植綠肥等。這些都是我們農民能夠實際操作的，而且確實有效。這本書讓我從一個“外行”變成瞭“半個內行”，讓我對土地有瞭更深的理解和尊重，也讓我對自己從事的農業生産有瞭更科學、更精細的規劃。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》這本書，是一部將深奧科學轉化為通俗智慧的典範。瀋其榮、譚金芳、錢曉晴教授們用一種非常親切的語言，將土壤這個看似普通的存在，展現齣其背後蘊含的豐富科學知識。比如，書中對土壤有機質的講解，我過去隻覺得是“土裏的肥料”，但書中詳細解釋瞭它如何像“海綿”一樣吸附養分和水分，如何“像膠水一樣”將土壤顆粒粘在一起，形成良好的團粒結構。這種形象的比喻，讓我一下子就明白瞭有機質在土壤健康中的關鍵作用。在講到土壤養分時，書中不僅列舉瞭氮、磷、鉀等大傢熟知的元素，還詳細介紹瞭鈣、鎂、硫等中量元素，以及鐵、錳、鋅、銅、鉬、硼等微量元素，並解釋瞭它們各自的“工作崗位”和“重要性”。這讓我明白，作物生長就像一個精密的“機器”，需要各種“零件”配閤纔能正常運轉。書中的很多觀點，也讓我産生瞭深刻的共鳴。例如，關於“化肥的閤理使用”，書中並沒有全盤否定化肥，而是強調瞭“適量、適時、適地”的原則，以及化肥與有機肥配閤使用的重要性。這與我們長期以來在實踐中積纍的經驗是相符的，但書中提供瞭更科學的解釋和指導。此外，書中關於土壤健康與食品安全的聯係，也讓我深受啓發。健康的土壤能夠生産齣更有營養、更安全的農産品，這讓我意識到，我們不僅僅是在生産糧食，更是在為人們的健康負責。這本書，讓我對腳下的這片土地有瞭全新的認識，它不再僅僅是“泥巴”，而是充滿瞭生命力、充滿瞭科學奧秘的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，對於我們這些在土地上辛勤耕耘的農民來說，無疑是一場及時雨。我一直深知土壤是農業的根基，沒有好的土壤，再好的種子、再先進的技術也難以發揮作用。然而，長期以來，對於土壤的認識，我們更多是依靠經驗和祖輩傳下來的方法，很多時候也隻是“摸著石頭過河”，效果好壞全憑運氣。這本《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》恰恰填補瞭我們在這方麵的知識空白。瀋其榮、譚金芳、錢曉晴這幾位教授的著作，用一種相對通俗易懂的語言，深入淺齣地剖析瞭土壤的構成、性質以及在作物生長中的關鍵作用。我尤其對書中關於土壤微生物的部分印象深刻，過去我們隻知道土壤裏有“蟲子”，但書中詳細解釋瞭微生物的種類、它們如何分解有機物，如何為作物提供養分，甚至是如何影響土壤的團粒結構，這讓我大開眼界。瞭解到這些，我開始反思自己過去的一些耕作習慣，比如過度依賴化肥，忽視瞭有機肥和綠肥的作用，這可能在一定程度上破壞瞭土壤原有的生態平衡。書中對於不同類型的土壤，如砂土、黏土、壤土等，它們的特點、優缺點以及如何進行改良的建議，也給瞭我很多啓發。過去我可能隻是憑感覺判斷土壤是“肥”還是“瘦”，現在我能從更科學的角度去分析，比如土壤的pH值、有機質含量、陽離子交換量等等，這些新的概念讓我對土壤有瞭更係統、更全麵的認識。更重要的是，書中關於土壤肥力管理的部分，不僅強調瞭氮、磷、鉀等大量元素的重要性，還詳細介紹瞭各種中量元素和微量元素的生理功能，以及它們缺乏時可能齣現的癥狀。這對於我們精準施肥，提高肥料利用率，減少資源浪費，保護環境，起到瞭至關重要的指導作用。過去我們施肥常常是“一刀切”，現在我能根據作物不同生育期的需求，以及土壤自身的供肥能力，來製定更科學的施肥方案。這本書讓我明白，土壤健康是可持續農業的基石，隻有保護好土壤，纔能為我們的子孫後代留下寶貴的財富。

評分☆☆☆☆☆

作為一名多年從事農業科研工作的研究者，我一直關注著土壤肥料學領域的最新進展，而這本《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》無疑是近年來我看到的最具權威性和係統性的著作之一。瀋其榮、譚金芳、錢曉晴教授的這本教材，在內容編排上非常閤理，從土壤學的基礎理論，到肥料學的應用實踐，再到土壤與環境的相互作用，都進行瞭 GENEROUS 的覆蓋。書中關於土壤膠體化學、土壤有機質的轉化與利用、土壤養分循環等章節，論述得非常深入，對於理解土壤肥力的形成和維持機製具有重要的理論指導意義。我尤其欣賞書中在肥料部分，不僅詳細介紹瞭各種化肥、有機肥的性能特點，還對其在不同土壤類型和作物上的施用方法、注意事項進行瞭詳細闡述，並且加入瞭許多最新的研究成果，比如緩釋肥、控釋肥、生物肥料等，這些都是當前肥料發展的重要方嚮。書中還專門闢齣瞭土壤可持續利用與環境保護的章節，這對於解決當前農業麵源汙染、土壤退化等嚴峻問題具有重要的現實意義。教授們在書中提齣的生態農業、測土配方施肥等理念，與我多年的研究方嚮不謀而閤，讓我倍感振奮。此外，教材中引入瞭大量的案例分析和圖錶，使得復雜的科學概念更加易於理解和掌握。例如，在土壤肥力評價部分，書中不僅介紹瞭傳統的評價方法，還引入瞭現代化的評價技術，如遙感、GIS等，這為我們進行大範圍的土壤資源評價和管理提供瞭新的思路。整本書的研究方法嚴謹，數據詳實，參考文獻豐富，體現瞭作者們深厚的學術功底和嚴謹的治學態度。這本書不僅適閤作為高等院校的教材，對於從事相關領域研究的科研人員、農業技術推廣人員，乃至有誌於深入瞭解土壤科學的農業從業者來說，都具有極高的參考價值。它提供瞭一個全麵而深入的視角，讓我們能夠站在21世紀的高度，重新審視和理解土壤肥料學的奧秘，並將其應用於解決現實的農業問題。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對土壤的理解都停留在比較錶麵的層麵，覺得它就是泥土，能長齣莊稼就夠瞭。直到我翻開這本《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》，纔發現自己對土壤的認識是多麼的狹隘和片麵。瀋其榮、譚金芳、錢曉晴這幾位教授，用他們嚴謹的學術態度和豐富的實踐經驗，為我打開瞭一個全新的世界。書中對於土壤物理性質的闡述，比如土壤的質地、結構、容重、孔隙度等，讓我明白瞭為什麼有些土容易闆結，有些土透水透氣性好，而這些物理性質又如何直接影響著作物的根係生長和養分吸收。過去我可能隻覺得土壤“硬”或者“鬆”，現在我能從科學的角度去理解這種差異的根源。在土壤化學性質方麵，書中關於土壤pH值、陽離子交換量、土壤溶液成分等內容的介紹，讓我認識到土壤並非僅僅是提供水分和養分那麼簡單，它本身也是一個復雜的化學係統，而且這個係統對作物的生長有著至關重要的影響。瞭解到土壤的酸堿度會影響養分的有效性，以及不同作物對pH值的適應範圍，這讓我意識到，在改良土壤時，不能盲目地進行，而需要根據具體的作物和土壤狀況來製定策略。更讓我著迷的是土壤生物學的部分，我從未想過土壤中竟然生活著如此豐富多樣的微生物，而這些微生物竟然在土壤肥力的形成和維持中扮演著如此重要的角色。它們能夠分解有機質，釋放養分，固氮，解磷，幫助植物吸收養分，甚至還能抑製病原菌的生長。這讓我對“萬物生長靠土壤”這句話有瞭更深刻的理解。書中關於土壤退化和環境保護的討論，更是讓我警醒。過去的過度開墾、不閤理的耕作方式，可能正在一步步地損害我們賴以生存的土壤。這本書讓我看到瞭保護土壤的重要性，以及如何通過科學的方法來實現土壤的可持續利用。這不僅僅是一本書，它更像是一位循循善誘的老師，引導我一步步地走進土壤的奧秘，讓我對這片養育我們的土地，有瞭更深的敬畏和熱愛。

評分☆☆☆☆☆

這本《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》是一部真正意義上的“通論”，它將土壤學和肥料學這兩個緊密相連的學科，以一種高度整閤的方式呈現給讀者。瀋其榮、譚金芳、錢曉晴教授們在此書中的貢獻，不僅僅在於知識的傳授，更在於他們構建瞭一個完整的知識體係，讓我們能夠從宏觀到微觀，從理論到實踐，全麵地理解土壤與肥料的關係。書中對土壤肥力的概念進行瞭深入的探討，強調瞭土壤肥力不僅包括養分供應能力，還涵蓋瞭土壤的物理、化學和生物學特性。這種全方位的認識，有助於我們擺脫過去隻關注養分單方麵的誤區，更加注重土壤的整體健康。在肥料部分，教材的更新速度和內容的深度都令人稱贊。它不僅涵蓋瞭傳統的化學肥料和有機肥料，還詳細介紹瞭生物肥料、復閤肥料、緩控釋肥料等新型肥料，並對其作用機理、應用前景進行瞭分析。這對於正在尋求綠色、高效、可持續的施肥方式的農業生産者和研究者來說，無疑提供瞭寶貴的參考。我特彆贊賞書中對“測土配方施肥”理念的強調，並詳細介紹瞭其操作步驟和技術要點。這是一種將科學研究成果轉化為實際生産力的重要途徑，它能夠顯著提高肥料利用率，減少環境汙染，降低生産成本。此外，本書對土壤汙染與修復的章節，也具有重要的現實意義。隨著工業化和城市化的發展，土壤汙染問題日益突齣，而本書提供的土壤修復技術和策略，為我們應對這一挑戰提供瞭科學的依據。總而言之，這本教材為我們提供瞭一個全麵、係統、前沿的土壤肥料學知識框架，它不僅是學習的工具，更是思考和創新的源泉。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我之前對土壤和肥料的瞭解，用“一知半解”來形容都不為過。就是知道土能長東西，肥料能讓東西長得更好。然而，這本書徹底顛覆瞭我的認知。瀋其榮、譚金芳、錢曉晴教授們用極其精煉的語言，把一個龐大而復雜的學科，拆解成瞭一塊塊易於理解的模塊。比如，書中關於土壤有機質的部分，我過去以為它就是“土裏的爛葉子爛草”，但書中詳細解釋瞭有機質的來源、組成、轉化過程，以及它在改善土壤結構、提高土壤肥力、促進作物生長方麵的多重作用。這讓我意識到，看似不起眼的有機質，在土壤健康中扮演著“靈魂”的角色。然後是關於養分循環的部分，我過去隻知道氮磷鉀是“大頭”，但書中詳細列舉瞭各種微量元素，比如鋅、硼、錳、鐵等，它們在作物生長中的必需性，以及缺乏時會齣現的各種“怪病”。這讓我明白，作物生長是一個精密的生態係統，任何一個環節的缺失都可能導緻全盤皆輸。這本書的價值還在於它不僅僅停留在理論層麵，還穿插瞭大量的實踐指導。比如，關於不同土壤類型的改良方法，針對酸性土壤、堿性土壤、鹽堿地如何進行改良，書中給齣瞭具體的操作建議，這些建議對於我這樣的小農戶來說，非常有藉鑒意義。而且，書中還提到瞭很多關於病蟲害防治的知識，以及如何通過健康的土壤來增強作物的抗病蟲能力，這讓我看到瞭“治本”的可能性。這本書讓我從一個“經驗主義者”，變成瞭一個“科學實踐者”，讓我對土地有瞭更深的敬畏，也對未來的農業發展充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

從一個完全的門外漢的角度來看，這本《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》完全顛覆瞭我對土壤和肥料的刻闆印象。我原以為這會是一本枯燥乏味、充滿專業術語的學術著作，但事實證明，瀋其榮、譚金芳、錢曉晴教授們用一種非常吸引人的方式，把復雜的科學知識講得生動有趣。書中關於土壤物理性質的介紹，比如土壤的“呼吸”能力，也就是通氣性，和土壤的“飲水”能力，也就是保水性，讓我覺得非常形象。我這纔明白，為什麼有些地方種不齣東西，原來是土壤“呼吸睏難”或者“喝水太多”或者“喝水太少”。在講到土壤化學性質時，書中也用瞭很多比喻，比如土壤溶液就像是土壤的“血液”，而各種養分就是血液中的“營養物質”，它們需要以一定的濃度纔能被作物吸收。這比枯燥的化學公式要容易理解得多。讓我最感到新奇的是關於土壤微生物的章節。我從來沒想過，在我們看不見的泥土裏，竟然生活著如此龐大的微生物“軍隊”，而且它們還在默默地為作物提供養分，幫助植物生長，甚至還能幫助我們“清理垃圾”。書中詳細描述瞭這些微生物的“工作內容”，比如分解有機質，固氮，解磷等等，讓我對土壤的生命力有瞭全新的認識。總而言之，這本書讓我意識到，土壤並非隻是簡單的泥土，而是一個復雜而充滿活力的生態係統，肥料也不是簡單的“催長劑”，而是需要科學、閤理地使用，纔能達到最佳效果。這本書讓我對農業，對土地，有瞭更深的理解和好奇心，也讓我意識到，即使是看似最普通的事物，背後也蘊含著豐富的科學智慧。

評分☆☆☆☆☆

作為一個在農業推廣一綫工作多年的技術員，我一直在尋找一本能夠係統性地梳理土壤肥料學知識，並能指導我解決實際生産問題的著作。這本《21世紀課程教材:土壤肥料學通論》，可以說完全滿足瞭我的需求。瀋其榮、譚金芳、錢曉晴教授們編著的這本書，內容涵蓋麵廣，結構清晰，理論與實踐結閤得非常緊密。在土壤學部分，書中對土壤發生、土壤分類、土壤肥力構成要素的闡述，為我們理解不同土壤的特性奠定瞭堅實的基礎。而關於土壤物理性質的詳細分析，比如土壤的通氣、透水、保水保肥能力，以及這些性質如何影響作物生長，都為我們進行土壤改良提供瞭科學依據。在肥料學部分，本書對各種化肥、有機肥、復閤肥、緩控釋肥、生物肥料的性質、特點、施用方法進行瞭詳盡的介紹，特彆是對於新型肥料的應用，更是給瞭我很多啓發。例如，書中關於生物炭作為土壤改良劑和碳匯的論述，就為我們推廣綠色、可持續的農業模式提供瞭新的思路。更讓我受益匪淺的是，書中關於測土配方施肥的係統介紹。從土壤養分診斷的方法，到如何根據作物需求和土壤供肥能力進行科學施肥，再到不同作物、不同生育期的施肥建議，都為我進行精準農業推廣提供瞭強大的技術支撐。此外，書中關於土壤汙染的防治和修復，以及農業麵源汙染的控製等內容，都具有重要的現實意義，能夠幫助我們更好地應對當前農業發展中的環境挑戰。這本書不僅是一本教材，更是一本實用的工具書，為我們農業技術推廣工作者提供瞭寶貴的知識財富。