具體描述
養牛手冊（第2版）
作 者: 孫國強主編 著作 張蘇明 編者 [編者]張蘇明 定 價: 21 齣?版?社: 中國農業大學齣版社 齣版日期: 2007-04-01 頁 數: 裝 幀: 簡裝 ISBN: 9787811171600 ●XX章 牛的生物學特性 ● XX節 牛的一般形態特徵及主要生理指標 ● 第二節 牛的行為特性 ● 第三節 牛對環境的適應性 ●第二章 牛的品種 ● XX節 奶牛品種 ● 第二節 肉牛品種 ● 第三節 乳肉兼用牛品種 ● 第四節 中國黃牛品種及其改良 ●第三章 牛的體形外貌鑒定 ● XX節 體形外貌與生産性能之間的關係 ● 第二節 牛體各部位形態及要求 ● 第三節 不同用途牛的體形與外貌特點 ● 第四節 奶牛評分鑒定和測量鑒定 ● 第五節 牛的體形綫性評定方法 ● 第六節 奶牛的年齡鑒彆 ●第四章 牛的繁殖 ● XX節 牛的生殖生理 ● 第二節 牛的繁殖技術 ● 第三節 提高牛繁殖率的措施 ●......內容簡介
《養牛手冊》主要內容包括牛的生物學特性、牛的品種、牛的體形外貌鑒定、牛的繁殖、動物營養基礎、牛的消化生理與瘤胃發酵調控、牛的飼料資源及其利用、牛的日糧配製技術、牛的生産能力及其評定、奶牛的飼養管理技術、肉牛的飼養管理技術、牛群保健、牛場的建設及附錄。可作為教學、生産和科研等方麵的參考資料。
靠前章 牛的生物學特性
靠前節 牛的一般形態特徵及主要生理指標
一、毛色
毛色一般與生産性能無關，但它是很明顯的品種特徵。另外，在熱帶和xx帶地區，毛色與調節體溫以及抵抗蚊蠅襲擊的能力有關，淺色牛較深色牛更能適應炎熱的環境條件並具有較強的抵抗蚊蠅襲擊的能力。
當今人們飼養的牛絕大多數是傢牛，傢牛的毛色比較雜化，具有黑、白、黃、紅、褐及各種相間的毛色。而未經人類馴養的原牛其毛色是單純的黑色或暗褐色。
二......
用戶評價
我是一名對食品安全和品質有著極高要求的消費者，近年來，我對市麵上銷售的牛肉品質越來越擔憂，總覺得不夠天然、不夠健康。我一直在思考，是否有辦法能夠獲得真正高質量的牛肉，直到我看到瞭《養牛手冊（第2版）》。這本書的“暢銷書籍 正版 養殖”的標簽，讓我對其內容的可信度有瞭初步的判斷。當我翻閱這本書時，我被其內容的專業性和嚴謹性所摺服。書中對牛的品種選擇，從肉質、生長速度、抗病性等多個維度進行瞭詳細的分析，讓我能夠瞭解到不同品種的牛各自的優缺點，從而為生産高品質牛肉打下基礎。我尤其關注書中關於飼料營養的章節，作者詳細介紹瞭如何根據牛的生長需求，科學地搭配飼料，確保牛獲得充足的營養，從而生産齣肉質鮮美、營養豐富的牛肉。書中對於如何減少抗生素的使用，如何通過提高牛的自身免疫力來抵抗疾病，也做瞭詳細的闡述，這讓我看到瞭生産綠色、健康牛肉的希望。此外，書中關於肉牛屠宰、分割和儲存的章節，也讓我對整個牛肉産業鏈有瞭更全麵的認識。作者在這些環節的描述，都充滿瞭對品質的追求，讓我相信，通過這本書的指導，一定能夠生産齣令消費者放心的優質牛肉。這本書不僅僅是一本養牛的指南，更是我對健康飲食追求的一次深入探索。
評分作為一名有幾年養殖經驗的農戶，我深知養牛並非易事，其中學問深厚，稍有不慎就可能導緻損失。我之前也積纍瞭一些經驗，但總覺得體係不夠完整，缺乏科學的指導。在一次偶然的機會，我聽說瞭《養牛手冊（第2版）》這本書，同行們評價很高，說是內容非常實用，涵蓋麵廣，而且是正版暢銷書。齣於對知識的渴望和對自傢牛群未來發展的考慮，我特意去書店找來拜讀。拿到書後，我先是瀏覽瞭一遍目錄，發現這本書的結構設計得非常閤理，從基礎知識到進階技巧，循序漸進，邏輯性很強。我比較關注的是關於牛的健康管理和疾病預防部分，因為這直接關係到養殖的成敗和經濟效益。翻閱到相關章節後，我發現作者對常見牛病的癥狀、病因、治療以及如何預防都做瞭非常詳細的闡述，甚至列舉瞭一些針對性的治療方案和藥物使用建議，這讓我受益匪淺。書中對於牛的日常護理，例如如何觀察牛的精神狀態、食欲、糞便情況等細微之處，也都有細緻的描寫，這正是很多經驗不足的養殖戶容易忽視的地方。此外，書中關於飼料營養、配方優化以及如何根據不同季節和牛的不同生長階段調整飼料的建議，也非常具有指導意義。這本手冊不僅僅是知識的堆砌，更是作者多年實踐經驗的總結和升華，對於我這樣有一定基礎但追求更高水平的養殖者來說，無疑是一本不可多得的參考書。
評分我一直是個對生活品質有較高追求的人，近年來，我逐漸關注到瞭綠色、健康的食品消費理念。在我看來，優質的牛肉，無論是口感還是營養價值，都遠超一般的工業化生産的肉類。這讓我開始思考，能否自己參與到牛的養殖過程中，生産齣真正安全、健康的牛肉。但是，我之前對養牛幾乎一無所知，感到非常無從下手。偶然間，我在網上看到有人推薦《養牛手冊（第2版）》，並且強調它是“暢銷書籍 正版 養殖”，品質值得信賴。我立刻下單購買。這本書的語言風格非常親切，就像一位經驗豐富的長者在指導你如何做一件事情。它沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用最簡單明瞭的方式，解釋瞭養牛過程中遇到的各種問題。我最關心的是關於牛的健康和福利的部分。書中詳細介紹瞭如何為牛提供一個舒適、衛生的生活環境，如何觀察牛的日常行為，以及如何判斷牛是否生病。我還學到瞭很多關於如何預防牛病的知識，例如如何進行疫苗接種、如何進行驅蟲等。這些內容讓我覺得，養牛不僅僅是賺錢，更是一種責任，需要用心去嗬護這些生命。書中關於牛的飼養管理，也讓我學到瞭很多。例如，如何根據牛的年齡、體重和生産階段來調整飼料的種類和數量，如何保證牛的飲水衛生等。這些看似簡單的細節，卻對牛的生長發育有著至關重要的影響。讀瞭這本書，我感覺我不再是那個對養牛一無所知的小白瞭，而是對整個養殖過程有瞭一個初步的、清晰的認識，這讓我對未來的養牛計劃充滿瞭信心。
評分我一直認為，知識就是力量，尤其是在像養牛這樣需要專業技能的領域。我之前也嘗試過自己摸索養牛，但效果並不理想，走瞭不少彎路。《養牛手冊（第2版）》這本書，以其“暢銷書籍 正版 養殖”的聲譽，吸引瞭我。這本書的內容之詳實，遠超我的想象。我之前最頭疼的是如何有效地預防牛群的疾病，每次生病都是一個大麻煩，不僅耽誤牛的生長，還增加瞭我的經濟負擔。這本書在這方麵給瞭我非常大的幫助。書中詳細列舉瞭牛常見的各種疾病，並對每種疾病的癥狀、發生原因、傳播途徑、診斷方法和治療措施都做瞭詳盡的描述。更重要的是，書中還提供瞭大量的預防措施，例如如何進行科學的疫苗接種計劃，如何進行規律性的驅蟲，如何保持牛捨環境的清潔衛生等。這些預防措施，讓我覺得非常有操作性，並且能夠從根本上減少疾病的發生。我之前以為養牛就是喂草、喂料，但讀瞭這本書，我纔明白，原來其中還有那麼多講究。例如，如何根據牛的生長階段和季節變化來調整飼料的配比，如何為牛提供充足的清潔飲水，如何為牛創造一個舒適的生長環境等。這些細節，對於保證牛的健康成長至關重要。這本書不僅教授瞭我“做什麼”，更重要的是教會瞭我“為什麼這麼做”，讓我能夠理解其中的科學原理，從而更好地應用於實際的養殖生産中。
評分我一直對畜牧養殖抱有濃厚的興趣，尤其是在傢鄉的老一輩人的耳濡目染下，對牛這種溫順而勤勞的動物更是充滿瞭敬意。近些年，隨著農村經濟的發展和人們對綠色、健康食品需求的增加，傢庭式的小型養牛也逐漸興起，這讓我萌生瞭進一步學習和實踐的想法。我曾看過不少關於養殖的書籍，但總感覺不夠係統、不夠深入，很多細節上的問題仍然讓我感到睏惑。偶然間，我在書店看到瞭這本《養牛手冊（第2版）》，它的封麵設計簡潔大氣，書名也非常直觀，瞬間吸引瞭我的注意。我迫不及待地翻閱瞭一下，發現這本書的排版清晰，內容涵蓋瞭從牛的品種選擇、飼養管理、疾病防治到繁殖技術等方方麵麵，甚至還涉及到牛場建設和環保處理等實際操作問題，這讓我眼前一亮。最重要的是，我能感受到作者在編寫這本書時，是站在一個實際養殖者的角度，用通俗易懂的語言來解釋那些看似復雜的專業知識。書中穿插的圖片和圖錶也極大地幫助瞭我的理解，讓那些抽象的概念變得更加具體生動。我尤其欣賞的是，書中對不同生長階段牛的飼養重點做瞭詳細的區分，並給齣瞭具體的飼料配方建議，這對於新手來說無疑是一份寶貴的指導。我還注意到，第二版相比第一版，在一些技術更新和市場信息方麵也有所體現，這說明作者一直在緊跟行業發展的步伐，力求為讀者提供最新、最實用的信息。我已經迫不及待地想要深入閱讀這本書，相信它一定能成為我養牛路上的得力助手。
評分我一直有個夢想，就是能在傢鄉發展一些特色養殖，為傢鄉的經濟發展貢獻一份力量。在考察瞭各種養殖項目後，我最終將目光鎖定在瞭肉牛養殖上，因為我覺得牛是一種非常有價值的動物，而且市場前景比較廣闊。但是，作為一個初學者，我對養牛的知識知之甚少，感到非常迷茫。我的鄰居們都推薦我去看看《養牛手冊（第2版）》，說這本書非常實用，而且是正版暢銷書，質量有保證。我帶著期待的心情，終於捧起瞭這本書。打開書頁，一股專業的知識撲麵而來，但卻不顯得枯燥。作者的語言非常貼近實際，就像一位經驗豐富的老師在手把手地教你一樣。我最看重的是書中關於牛場規劃和建設的內容。書中詳細介紹瞭不同規模的養牛場的設計原則，包括場地選擇、牛捨結構、通風采光、衛生防疫等各個方麵。這對於我這樣一個剛開始準備建場的人來說，簡直是福音。我之前也看過一些關於牛捨設計的資料，但總感覺不夠係統，這本書將所有需要考慮的因素都考慮到瞭，並且給齣瞭具體的建議和圖示，讓我少走瞭很多彎路。此外，書中關於牛的日常管理，如飲水、墊料、清潔消毒等細節，也都有詳細的說明。我之前總覺得這些是小事，但這本書讓我明白，細節決定成敗，這些看似不起眼的小事，卻是保證牛健康成長的關鍵。我尤其喜歡書中關於牛的行為學分析，瞭解牛的習性，纔能更好地進行管理，這本書在這方麵做得非常齣色。
評分我一直對農業科技的進步非常關注，尤其是那些能夠提高生産效率、降低生産成本的新技術、新方法。《養牛手冊（第2版）》這本書，正是這樣一本融閤瞭科技與實踐的優秀著作。我在一個農業技術交流會上，聽專傢推薦瞭這本書，並得知它是“暢銷書籍 正版 養殖”的典範。這本書的內容非常具有前瞻性，它不僅僅停留在傳統的養殖模式，而是介紹瞭許多現代化的養殖理念和技術。例如，書中關於精準飼喂的部分，詳細介紹瞭如何利用先進的飼料配方軟件，根據牛的個體差異和營養需求，製定最佳的飼喂方案，從而最大限度地提高飼料的利用率，降低養殖成本。我還學到瞭關於自動化飼喂和飲水設備的應用，這些設備可以大大減輕勞動強度，提高工作效率。在疾病防控方麵，書中也介紹瞭一些現代化的診斷技術和治療方法，例如如何利用PCR技術快速診斷牛的疾病，如何利用生物製劑來提高牛的免疫力。這些內容讓我感受到瞭科技在畜牧業發展中的巨大作用。此外，書中還涉及到瞭牛場信息化管理，例如如何利用管理軟件來記錄牛的生長數據、生産性能、健康狀況等，並通過數據分析來優化養殖管理。這讓我看到瞭未來養牛業嚮智能化、數字化發展的趨勢。這本書為我打開瞭一扇瞭解現代畜牧業新技術的窗戶，讓我對未來的養牛發展充滿瞭期待。
評分我是一位對中國傳統農耕文化有著深厚情感的城市居民，近年來，隨著生活水平的提高，我越來越渴望迴歸自然，體驗土地的淳樸和生命的律動。我的一個遠房親戚在農村經營著一個小型的養牛場，每次去拜訪，看到那些膘肥體壯的牛兒，聽到它們悠閑的叫聲，我都感到一種久違的寜靜。我希望能將這份寜靜帶迴傢，因此，我開始尋找關於養牛的書籍。《養牛手冊（第2版）》這本書，在眾多書籍中脫穎而齣，以其“暢銷書籍 正版 養殖”的身份，吸引瞭我的目光。這本書的語言風格非常溫和，充滿瞭對生命的敬畏和熱愛。它並沒有一味地強調經濟效益，而是將牛的健康、福利和與自然的和諧相處放在瞭重要的位置。書中關於牛的日常照料，如如何為牛提供清潔的飲水和舒適的墊料，如何進行溫和的梳理，如何陪伴牛曬太陽等，都讓我感受到瞭作者對牛的深情厚意。我尤其喜歡書中關於牛的行為習慣的描述，例如牛的社交性、牛的休息方式、牛的情緒錶達等。瞭解這些，讓我覺得牛不僅僅是一種商品，更是有著自己獨特個性和情感的生命。書中還介紹瞭一些關於牛與環境互動的內容，例如如何為牛提供充足的草場，如何讓牛在自然環境中活動等。這讓我認識到，真正的養牛，應該是順應自然，與自然和諧共處。讀瞭這本書，我感覺我對養牛的理解不再是簡單的“飼養”，而是上升到瞭一種“陪伴”和“嗬護”的層麵，這讓我對接下來的養牛計劃充滿瞭期待和美好的願景。
評分我一直對農業科學和畜牧業發展充滿好奇，尤其是那些能夠轉化為實際生産力的知識。最近，我一直關注著我們國內的肉牛産業，看到一些新聞報道和市場分析，覺得這是一個非常有潛力的領域。齣於職業的興趣，我開始搜集相關的書籍資料，希望能夠對這個行業有一個更深入的瞭解。偶然間，我在一個農業論壇上看到有人推薦《養牛手冊（第2版）》，並且稱贊其為“暢銷書籍 正版 養殖”中的佼佼者。我immediately被吸引住瞭，並立刻在網上訂購瞭一本。收到書後，我翻開第一頁，就被作者那種嚴謹而又不失親切的寫作風格所吸引。這本書的內容之詳實，遠遠超齣瞭我的預期。它不僅僅是停留在理論層麵，而是將許多復雜的生物學和畜牧學原理，用非常易於理解的方式呈現齣來。例如，在介紹牛的消化係統時，作者不僅詳細描述瞭各個器官的功能，還結閤實際的飼養過程，解釋瞭為什麼某種飼料會導緻消化不良，以及如何通過調整飼料配方來解決問題。書中關於牛群的疫病防治章節，更是我關注的重點。作者詳細列舉瞭牛可能感染的各種疾病，並給齣瞭預防、診斷和治療的詳細步驟，甚至還附帶瞭許多實際案例的分析，這對於一個想要進入這個行業或者正在從事相關工作的人來說，簡直就是一本“活的”指南。我對書中關於牛的品種改良和雜交育種的章節也非常感興趣，這涉及到如何提高牛的生長速度、産肉率和肉質。作者在這方麵的內容，既有理論依據，又有實踐指導，讓我對未來的發展方嚮有瞭更清晰的認識。
評分作為一名在校的畜牧獸醫專業的學生，我深知理論知識與實踐操作之間的差距。在學校的學習中，我們接觸瞭大量的理論知識，但如何在實際的養殖環境中應用這些知識，仍然是一個挑戰。我的教授在一次課上偶然提到瞭《養牛手冊（第2版）》，並極力推薦我們閱讀，稱其為“暢銷書籍 正版 養殖”領域中的一本經典之作。我立刻在圖書館找到瞭這本書，並迫不及待地開始瞭我的閱讀之旅。這本書最令我印象深刻的是，它將復雜的科學原理與實際的養殖生産緊密結閤。例如，在講解牛的營養需求時，作者不僅給齣瞭詳細的營養成分錶，還結閤瞭不同品種、不同生長階段牛的生理特點，提齣瞭具體的飼料配比方案，並對不同飼料原料的優缺點進行瞭分析。這對於我理解飼料學和動物營養學在實際應用中的重要性，有著極大的幫助。書中關於牛的繁殖技術部分，也讓我大開眼界。作者詳細介紹瞭牛的生殖生理、發情鑒定、配種技術、妊娠診斷以及産後護理等內容，並且提供瞭許多實操性的建議，例如如何選擇優良的種公牛、如何提高受胎率等。這些內容對於我未來從事獸醫工作，尤其是在母畜繁殖領域，具有非常重要的指導意義。我還注意到，書中對於牛的遺傳育種方麵也有涉及，介紹瞭如何通過選育和雜交來改良牛的品種，提高生産性能，這讓我對現代畜牧業的發展有瞭更深的認識。
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