具体描述
养牛手册（第2版）
作 者: 孙国强主编 著作 张苏明 编者 [编者]张苏明 定 价: 21 出?版?社: 中国农业大学出版社 出版日期: 2007-04-01 页 数: 装 帧: 简装 ISBN: 9787811171600 ●XX章 牛的生物学特性 ● XX节 牛的一般形态特征及主要生理指标 ● 第二节 牛的行为特性 ● 第三节 牛对环境的适应性 ●第二章 牛的品种 ● XX节 奶牛品种 ● 第二节 肉牛品种 ● 第三节 乳肉兼用牛品种 ● 第四节 中国黄牛品种及其改良 ●第三章 牛的体形外貌鉴定 ● XX节 体形外貌与生产性能之间的关系 ● 第二节 牛体各部位形态及要求 ● 第三节 不同用途牛的体形与外貌特点 ● 第四节 奶牛评分鉴定和测量鉴定 ● 第五节 牛的体形线性评定方法 ● 第六节 奶牛的年龄鉴别 ●第四章 牛的繁殖 ● XX节 牛的生殖生理 ● 第二节 牛的繁殖技术 ● 第三节 提高牛繁殖率的措施 ●......内容简介
《养牛手册》主要内容包括牛的生物学特性、牛的品种、牛的体形外貌鉴定、牛的繁殖、动物营养基础、牛的消化生理与瘤胃发酵调控、牛的饲料资源及其利用、牛的日粮配制技术、牛的生产能力及其评定、奶牛的饲养管理技术、肉牛的饲养管理技术、牛群保健、牛场的建设及附录。可作为教学、生产和科研等方面的参考资料。
靠前章 牛的生物学特性
靠前节 牛的一般形态特征及主要生理指标
一、毛色
毛色一般与生产性能无关，但它是很明显的品种特征。另外，在热带和xx带地区，毛色与调节体温以及抵抗蚊蝇袭击的能力有关，浅色牛较深色牛更能适应炎热的环境条件并具有较强的抵抗蚊蝇袭击的能力。
当今人们饲养的牛绝大多数是家牛，家牛的毛色比较杂化，具有黑、白、黄、红、褐及各种相间的毛色。而未经人类驯养的原牛其毛色是单纯的黑色或暗褐色。
二......
用户评价
我一直对畜牧养殖抱有浓厚的兴趣，尤其是在家乡的老一辈人的耳濡目染下，对牛这种温顺而勤劳的动物更是充满了敬意。近些年，随着农村经济的发展和人们对绿色、健康食品需求的增加，家庭式的小型养牛也逐渐兴起，这让我萌生了进一步学习和实践的想法。我曾看过不少关于养殖的书籍，但总感觉不够系统、不够深入，很多细节上的问题仍然让我感到困惑。偶然间，我在书店看到了这本《养牛手册（第2版）》，它的封面设计简洁大气，书名也非常直观，瞬间吸引了我的注意。我迫不及待地翻阅了一下，发现这本书的排版清晰，内容涵盖了从牛的品种选择、饲养管理、疾病防治到繁殖技术等方方面面，甚至还涉及到牛场建设和环保处理等实际操作问题，这让我眼前一亮。最重要的是，我能感受到作者在编写这本书时，是站在一个实际养殖者的角度，用通俗易懂的语言来解释那些看似复杂的专业知识。书中穿插的图片和图表也极大地帮助了我的理解，让那些抽象的概念变得更加具体生动。我尤其欣赏的是，书中对不同生长阶段牛的饲养重点做了详细的区分，并给出了具体的饲料配方建议，这对于新手来说无疑是一份宝贵的指导。我还注意到，第二版相比第一版，在一些技术更新和市场信息方面也有所体现，这说明作者一直在紧跟行业发展的步伐，力求为读者提供最新、最实用的信息。我已经迫不及待地想要深入阅读这本书，相信它一定能成为我养牛路上的得力助手。
评分作为一名在校的畜牧兽医专业的学生，我深知理论知识与实践操作之间的差距。在学校的学习中，我们接触了大量的理论知识，但如何在实际的养殖环境中应用这些知识，仍然是一个挑战。我的教授在一次课上偶然提到了《养牛手册（第2版）》，并极力推荐我们阅读，称其为“畅销书籍 正版 养殖”领域中的一本经典之作。我立刻在图书馆找到了这本书，并迫不及待地开始了我的阅读之旅。这本书最令我印象深刻的是，它将复杂的科学原理与实际的养殖生产紧密结合。例如，在讲解牛的营养需求时，作者不仅给出了详细的营养成分表，还结合了不同品种、不同生长阶段牛的生理特点，提出了具体的饲料配比方案，并对不同饲料原料的优缺点进行了分析。这对于我理解饲料学和动物营养学在实际应用中的重要性，有着极大的帮助。书中关于牛的繁殖技术部分，也让我大开眼界。作者详细介绍了牛的生殖生理、发情鉴定、配种技术、妊娠诊断以及产后护理等内容，并且提供了许多实操性的建议，例如如何选择优良的种公牛、如何提高受胎率等。这些内容对于我未来从事兽医工作，尤其是在母畜繁殖领域，具有非常重要的指导意义。我还注意到，书中对于牛的遗传育种方面也有涉及，介绍了如何通过选育和杂交来改良牛的品种，提高生产性能，这让我对现代畜牧业的发展有了更深的认识。
评分我是一名对食品安全和品质有着极高要求的消费者，近年来，我对市面上销售的牛肉品质越来越担忧，总觉得不够天然、不够健康。我一直在思考，是否有办法能够获得真正高质量的牛肉，直到我看到了《养牛手册（第2版）》。这本书的“畅销书籍 正版 养殖”的标签，让我对其内容的可信度有了初步的判断。当我翻阅这本书时，我被其内容的专业性和严谨性所折服。书中对牛的品种选择，从肉质、生长速度、抗病性等多个维度进行了详细的分析，让我能够了解到不同品种的牛各自的优缺点，从而为生产高品质牛肉打下基础。我尤其关注书中关于饲料营养的章节，作者详细介绍了如何根据牛的生长需求，科学地搭配饲料，确保牛获得充足的营养，从而生产出肉质鲜美、营养丰富的牛肉。书中对于如何减少抗生素的使用，如何通过提高牛的自身免疫力来抵抗疾病，也做了详细的阐述，这让我看到了生产绿色、健康牛肉的希望。此外，书中关于肉牛屠宰、分割和储存的章节，也让我对整个牛肉产业链有了更全面的认识。作者在这些环节的描述，都充满了对品质的追求，让我相信，通过这本书的指导，一定能够生产出令消费者放心的优质牛肉。这本书不仅仅是一本养牛的指南，更是我对健康饮食追求的一次深入探索。
评分我一直有个梦想，就是能在家乡发展一些特色养殖，为家乡的经济发展贡献一份力量。在考察了各种养殖项目后，我最终将目光锁定在了肉牛养殖上，因为我觉得牛是一种非常有价值的动物，而且市场前景比较广阔。但是，作为一个初学者，我对养牛的知识知之甚少，感到非常迷茫。我的邻居们都推荐我去看看《养牛手册（第2版）》，说这本书非常实用，而且是正版畅销书，质量有保证。我带着期待的心情，终于捧起了这本书。打开书页，一股专业的知识扑面而来，但却不显得枯燥。作者的语言非常贴近实际，就像一位经验丰富的老师在手把手地教你一样。我最看重的是书中关于牛场规划和建设的内容。书中详细介绍了不同规模的养牛场的设计原则，包括场地选择、牛舍结构、通风采光、卫生防疫等各个方面。这对于我这样一个刚开始准备建场的人来说，简直是福音。我之前也看过一些关于牛舍设计的资料，但总感觉不够系统，这本书将所有需要考虑的因素都考虑到了，并且给出了具体的建议和图示，让我少走了很多弯路。此外，书中关于牛的日常管理，如饮水、垫料、清洁消毒等细节，也都有详细的说明。我之前总觉得这些是小事，但这本书让我明白，细节决定成败，这些看似不起眼的小事，却是保证牛健康成长的关键。我尤其喜欢书中关于牛的行为学分析，了解牛的习性，才能更好地进行管理，这本书在这方面做得非常出色。
评分我一直对农业科学和畜牧业发展充满好奇，尤其是那些能够转化为实际生产力的知识。最近，我一直关注着我们国内的肉牛产业，看到一些新闻报道和市场分析，觉得这是一个非常有潜力的领域。出于职业的兴趣，我开始搜集相关的书籍资料，希望能够对这个行业有一个更深入的了解。偶然间，我在一个农业论坛上看到有人推荐《养牛手册（第2版）》，并且称赞其为“畅销书籍 正版 养殖”中的佼佼者。我immediately被吸引住了，并立刻在网上订购了一本。收到书后，我翻开第一页，就被作者那种严谨而又不失亲切的写作风格所吸引。这本书的内容之详实，远远超出了我的预期。它不仅仅是停留在理论层面，而是将许多复杂的生物学和畜牧学原理，用非常易于理解的方式呈现出来。例如，在介绍牛的消化系统时，作者不仅详细描述了各个器官的功能，还结合实际的饲养过程，解释了为什么某种饲料会导致消化不良，以及如何通过调整饲料配方来解决问题。书中关于牛群的疫病防治章节，更是我关注的重点。作者详细列举了牛可能感染的各种疾病，并给出了预防、诊断和治疗的详细步骤，甚至还附带了许多实际案例的分析，这对于一个想要进入这个行业或者正在从事相关工作的人来说，简直就是一本“活的”指南。我对书中关于牛的品种改良和杂交育种的章节也非常感兴趣，这涉及到如何提高牛的生长速度、产肉率和肉质。作者在这方面的内容，既有理论依据，又有实践指导，让我对未来的发展方向有了更清晰的认识。
评分我一直是个对生活品质有较高追求的人，近年来，我逐渐关注到了绿色、健康的食品消费理念。在我看来，优质的牛肉，无论是口感还是营养价值，都远超一般的工业化生产的肉类。这让我开始思考，能否自己参与到牛的养殖过程中，生产出真正安全、健康的牛肉。但是，我之前对养牛几乎一无所知，感到非常无从下手。偶然间，我在网上看到有人推荐《养牛手册（第2版）》，并且强调它是“畅销书籍 正版 养殖”，品质值得信赖。我立刻下单购买。这本书的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的长者在指导你如何做一件事情。它没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用最简单明了的方式，解释了养牛过程中遇到的各种问题。我最关心的是关于牛的健康和福利的部分。书中详细介绍了如何为牛提供一个舒适、卫生的生活环境，如何观察牛的日常行为，以及如何判断牛是否生病。我还学到了很多关于如何预防牛病的知识，例如如何进行疫苗接种、如何进行驱虫等。这些内容让我觉得，养牛不仅仅是赚钱，更是一种责任，需要用心去呵护这些生命。书中关于牛的饲养管理，也让我学到了很多。例如，如何根据牛的年龄、体重和生产阶段来调整饲料的种类和数量，如何保证牛的饮水卫生等。这些看似简单的细节，却对牛的生长发育有着至关重要的影响。读了这本书，我感觉我不再是那个对养牛一无所知的小白了，而是对整个养殖过程有了一个初步的、清晰的认识，这让我对未来的养牛计划充满了信心。
评分我是一位对中国传统农耕文化有着深厚情感的城市居民，近年来，随着生活水平的提高，我越来越渴望回归自然，体验土地的淳朴和生命的律动。我的一个远房亲戚在农村经营着一个小型的养牛场，每次去拜访，看到那些膘肥体壮的牛儿，听到它们悠闲的叫声，我都感到一种久违的宁静。我希望能将这份宁静带回家，因此，我开始寻找关于养牛的书籍。《养牛手册（第2版）》这本书，在众多书籍中脱颖而出，以其“畅销书籍 正版 养殖”的身份，吸引了我的目光。这本书的语言风格非常温和，充满了对生命的敬畏和热爱。它并没有一味地强调经济效益，而是将牛的健康、福利和与自然的和谐相处放在了重要的位置。书中关于牛的日常照料，如如何为牛提供清洁的饮水和舒适的垫料，如何进行温和的梳理，如何陪伴牛晒太阳等，都让我感受到了作者对牛的深情厚意。我尤其喜欢书中关于牛的行为习惯的描述，例如牛的社交性、牛的休息方式、牛的情绪表达等。了解这些，让我觉得牛不仅仅是一种商品，更是有着自己独特个性和情感的生命。书中还介绍了一些关于牛与环境互动的内容，例如如何为牛提供充足的草场，如何让牛在自然环境中活动等。这让我认识到，真正的养牛，应该是顺应自然，与自然和谐共处。读了这本书，我感觉我对养牛的理解不再是简单的“饲养”，而是上升到了一种“陪伴”和“呵护”的层面，这让我对接下来的养牛计划充满了期待和美好的愿景。
评分我一直对农业科技的进步非常关注，尤其是那些能够提高生产效率、降低生产成本的新技术、新方法。《养牛手册（第2版）》这本书，正是这样一本融合了科技与实践的优秀著作。我在一个农业技术交流会上，听专家推荐了这本书，并得知它是“畅销书籍 正版 养殖”的典范。这本书的内容非常具有前瞻性，它不仅仅停留在传统的养殖模式，而是介绍了许多现代化的养殖理念和技术。例如，书中关于精准饲喂的部分，详细介绍了如何利用先进的饲料配方软件，根据牛的个体差异和营养需求，制定最佳的饲喂方案，从而最大限度地提高饲料的利用率，降低养殖成本。我还学到了关于自动化饲喂和饮水设备的应用，这些设备可以大大减轻劳动强度，提高工作效率。在疾病防控方面，书中也介绍了一些现代化的诊断技术和治疗方法，例如如何利用PCR技术快速诊断牛的疾病，如何利用生物制剂来提高牛的免疫力。这些内容让我感受到了科技在畜牧业发展中的巨大作用。此外，书中还涉及到了牛场信息化管理，例如如何利用管理软件来记录牛的生长数据、生产性能、健康状况等，并通过数据分析来优化养殖管理。这让我看到了未来养牛业向智能化、数字化发展的趋势。这本书为我打开了一扇了解现代畜牧业新技术的窗户，让我对未来的养牛发展充满了期待。
评分我一直认为，知识就是力量，尤其是在像养牛这样需要专业技能的领域。我之前也尝试过自己摸索养牛，但效果并不理想，走了不少弯路。《养牛手册（第2版）》这本书，以其“畅销书籍 正版 养殖”的声誉，吸引了我。这本书的内容之详实，远超我的想象。我之前最头疼的是如何有效地预防牛群的疾病，每次生病都是一个大麻烦，不仅耽误牛的生长，还增加了我的经济负担。这本书在这方面给了我非常大的帮助。书中详细列举了牛常见的各种疾病，并对每种疾病的症状、发生原因、传播途径、诊断方法和治疗措施都做了详尽的描述。更重要的是，书中还提供了大量的预防措施，例如如何进行科学的疫苗接种计划，如何进行规律性的驱虫，如何保持牛舍环境的清洁卫生等。这些预防措施，让我觉得非常有操作性，并且能够从根本上减少疾病的发生。我之前以为养牛就是喂草、喂料，但读了这本书，我才明白，原来其中还有那么多讲究。例如，如何根据牛的生长阶段和季节变化来调整饲料的配比，如何为牛提供充足的清洁饮水，如何为牛创造一个舒适的生长环境等。这些细节，对于保证牛的健康成长至关重要。这本书不仅教授了我“做什么”，更重要的是教会了我“为什么这么做”，让我能够理解其中的科学原理，从而更好地应用于实际的养殖生产中。
评分作为一名有几年养殖经验的农户，我深知养牛并非易事，其中学问深厚，稍有不慎就可能导致损失。我之前也积累了一些经验，但总觉得体系不够完整，缺乏科学的指导。在一次偶然的机会，我听说了《养牛手册（第2版）》这本书，同行们评价很高，说是内容非常实用，涵盖面广，而且是正版畅销书。出于对知识的渴望和对自家牛群未来发展的考虑，我特意去书店找来拜读。拿到书后，我先是浏览了一遍目录，发现这本书的结构设计得非常合理，从基础知识到进阶技巧，循序渐进，逻辑性很强。我比较关注的是关于牛的健康管理和疾病预防部分，因为这直接关系到养殖的成败和经济效益。翻阅到相关章节后，我发现作者对常见牛病的症状、病因、治疗以及如何预防都做了非常详细的阐述，甚至列举了一些针对性的治疗方案和药物使用建议，这让我受益匪浅。书中对于牛的日常护理，例如如何观察牛的精神状态、食欲、粪便情况等细微之处，也都有细致的描写，这正是很多经验不足的养殖户容易忽视的地方。此外，书中关于饲料营养、配方优化以及如何根据不同季节和牛的不同生长阶段调整饲料的建议，也非常具有指导意义。这本手册不仅仅是知识的堆砌，更是作者多年实践经验的总结和升华，对于我这样有一定基础但追求更高水平的养殖者来说，无疑是一本不可多得的参考书。
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