就想開咖啡館 濃縮作者星巴剋十五年咖啡從業經驗 披露連鎖咖啡加盟品牌特經營秘密 羅列150全國 下載 mobi epub pdf 電子書 2024
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發表於2024-11-30
圖書介紹
店鋪： 書論圖騰圖書專營店
齣版社： 科學齣版社
ISBN：9787030372871
商品編碼：27814545522
叢書名： 就想開傢咖啡館
開本：16開
齣版時間：2013-05-01
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圖書描述
| 産品展示 | 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂 |
| 基本信息 | 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂 |
| 商品名稱： | 就想開咖啡館 |
| 作 者： | 李強 著 |
| 定 價： | 39.80元 |
| ISBN 號： | 9787030372871 |
| 齣 版 社： | 科學齣版社 |
| 開 本： | 16開 |
| 頁 數： | 210 |
| 字 數： | 172000 |
| 裝 幀： | 平裝 |
| 齣版時間/版次： | 2013-5-1 |
| 印刷時間/印次： | 2014-8-8 |
| 編輯推薦 | 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂 |
| 有多少人懷揣著創業夢想，想擁有像星巴剋、雕刻時光、COSTA一樣的屬於自己的小小咖啡館，每天都可以伴隨著咖啡的濃香，享受著咖啡館帶來的靜怡，但是卻不敢或不知如何開始，《就想開咖啡館》就是這樣一本講述咖啡館創辦到經營的實操書。每一個夢想都應該被實現，咖啡館的夢想也不應有例外。拿起這本書，讓你的“開咖啡店的夢想”照進現實吧。 ◆濃縮瞭作者星巴剋十五年的咖啡從業經驗，詳細講述咖啡館的選址、投資預算、産品定價、風格設計、咖啡師遴選、團隊經營、環境氛圍營造、咖啡館營銷等咖啡館經營中的常見問題，全方位揭秘咖啡館經營。 ◆附錄羅列150全國各地特色咖啡小店。 ◆披露連鎖咖啡加盟品牌的特經營秘密。 |
| 內容介紹 | 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂 |
| 《就想開咖啡館》濃縮瞭全新的咖啡館經營理念，作者擁有十多年從業經驗，對於咖啡館創業和經營中的各種重點和難點問題有深刻的認識。本書首先梳理瞭四種不同類型的咖啡館：以上島咖啡為代錶的復閤式咖啡廳、以雕刻時光為代錶的中型咖啡館、以星巴剋為代錶的小型商務咖啡館、以北京南鑼鼓巷咖啡一條街為代錶的小小咖啡館。本書還詳細講述瞭咖啡館的選址、投資預算、産品定價、風格設計、咖啡師遴選、團隊經營、環境氛圍營造、咖啡館營銷等咖啡館經營中的常見問題。後，本書就咖啡館創業和咖啡館加盟孰優孰劣進行瞭詳盡分析，並給讀者提供瞭專業的建議。李強這本書將燃起每一個人的咖啡創業夢，拿起《就想開咖啡館》，將夢想照進現實吧！ |
| 作者介紹 | 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂 |
| 擁有 15年從業經驗，西餐咖啡策劃專，國際注冊高級飯店培訓師，美國認證國際酒店管理職業經理人，北京很多人的咖啡館董事。從基層起步，擔任過咖啡店的店長、區域經理、部門經理、品牌總監，直至咖啡連鎖公司的總經理等職務，服務過上島咖啡、迪歐/米蘿咖啡、北京雕刻時光咖啡、北京紅卡咖啡等國內外知名咖啡連鎖公司。作為咖啡行業資深從業者，經曆過多種職業角色的轉換，體會過打工的辛苦，體驗過做老闆的不易。近年多從事咖啡西餐品牌建設及服務行業的培訓工作，幫助更多懷揣咖啡夢想的人將夢想照進現實。 |
| 目錄 | 悅悅圖書 ● yueyuebook |悅淘好書·讀樂眾樂 |
