現貨 高血脂你吃對瞭嗎（鳳凰生活）陳偉 主編 江蘇科學技術齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 高血脂
• 健康飲食
• 營養學
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• 疾病預防
• 膳食指導
• 陳偉
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店鋪： 書論圖騰圖書專營店

齣版社： 江蘇科學技術齣版社

ISBN：9787553732879

商品編碼：28216193833

叢書名： 高血脂你吃對瞭嗎鳳凰生活

齣版時間：2014-09-01

基本信息

書名:高血脂你吃對瞭嗎（鳳凰生活）

：39.80元

作者:陳偉 主編

齣版社：江蘇科學技術齣版社

齣版日期：2014-9-1

ISBN：9787553732879

字數：330000

頁碼：272

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：

編輯推薦

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吃錯，血脂易飆升；
吃對，血管不堵車。
★北京協和醫院營養學專傢 陳偉 新力作，簡單又好用。
★降低血脂可不是簡單的不吃油不吃肉，選對吃對關鍵。
★獲取食物降脂的新鑰匙，科學、有效、無副作用。
★全彩圖印刷精美，超值《高血脂68問》手冊。
我們還嚮您推薦如下“鳳凰生活”好書：、、、、。

目錄

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瞭解高血脂 讓高血脂無處遁形
3 分鍾瞭解血脂
初識高脂血癥
高血脂是胖子的專利嗎
高脂血癥對身體的危害
高脂血癥的早期癥狀
高脂血癥愛黏上誰
高脂血癥的三級預防
高血脂調理“六字訣”
避開降血脂的四大陷阱
第一章 一網打盡高血脂 飲食調理有則
高血脂是吃齣來的
高血脂病人可以多吃的食物
高血脂病人應該少吃的食物
遠離高血脂要限製熱量的攝取
輕鬆吃肉血脂不升高的烹飪技巧
降血脂的選油指導
高血脂患者外齣就餐的點菜方法
不同人群防治高血脂
第二章 小小營養素 血管“減肥”天然
膳食縴維｜促進血脂代謝
維生素C｜降低膽固醇水平
維生素E｜天然抗氧化劑
維生素B2｜消脂減肥
β-鬍蘿蔔素｜清除氧自由基
鈣｜促進消化、減少膽固醇
鋅｜有效降低膽固醇
鎂｜提升“好膽固醇”
鉀｜溶解膽固醇
硒｜有超強抗氧化能力
煙酸｜血管清潔劑
第三章 降壓食材食譜 輕鬆吃掉高血脂
降低血液中的甘油三酯水平
油 菜｜降脂又防癌
苦 瓜｜降脂、降糖
烏 雞｜保持血管彈性
兔 肉｜增加高密度脂蛋白
鯽 魚｜降脂還美容
帶 魚｜可以修復破損血管
金針菇｜蔬菜中的降脂明星
花 生｜減少心血管疾病的發病率
核桃仁｜降脂、補腎固精
鬆 子｜降血脂、軟化血管
促進膽固醇代謝，減少吸收
玉 ｜降膽固醇
燕 麥｜減少膽固醇的吸收
蕎 麥｜降低血液中的膽固醇
黑芝麻｜防治高血脂的黑色食物
黃 豆｜降脂豆中的“黃金豆”
黑 豆｜軟化血管、美容降脂
葛根｜降膽固醇的好手
魔 芋｜血液垃圾的清潔者
土 豆｜預防心血管脂肪沉積
綠 豆｜降血脂的“良”
萵 筍｜減少膽固醇吸收
黃 瓜｜清脆爽口的降脂聖品
番 茄｜蔬菜中的降脂明星
海 帶｜控製膽固醇吸收
蘋 果｜降脂防癌又美容
山 楂｜調節血脂的小紅果
獼猴桃｜抗血脂的“維C 之王”
香 蕉｜降低血液中膽固醇含量
闆 栗｜抑製膽固醇的生化閤成
杏 仁｜降脂美容、改善血液循環
雞 肉｜修補破損血管
牛 肉｜軟化心腦血管
紫 菜｜防止脂質沉積
香 菇｜溶解膽固醇
黑木耳｜降脂駐顔的“黑耳朵”
鯉 魚｜防止脂肪囤積
對抗脂質氧化沉積
洋 蔥｜、降脂、降壓
黑 ｜抗氧化、防止血管疾病
紅 薯｜讓血管變得更年輕
菜 花｜好的血管清理劑
茄 子｜血管的保護神
雞 蛋｜改善血清脂質
葡 萄｜預防心血管疾病
鱔 魚｜血管清潔工
其他途徑有效降血脂
薏 ｜促進血液循環
白 果｜降血脂的“活化石”
鼕 瓜｜降脂減肥又消腫
芹 菜｜降脂又降壓的上品佳蔬
泥 鰍｜增加血管的彈性
柚 子｜增加血管的彈性
橙 子｜促進血液循環
橘 子｜血管的暢通劑
大 棗｜降脂補血保肝
枸杞子｜防止動脈粥樣硬化
葵花子｜高脂血癥患者的健康零食
大 蒜｜降低血液黏稠度
醋｜加速膽固醇排齣體外
第四章 膳飲品雙管齊下 清除血管垃圾
葛 根｜豆科植物野葛的根
荷 葉｜睡蓮科植物蓮的葉
菊 花｜區科植物菊的頭狀花序
決明子｜決明和小決明的成熟種子
絞股藍｜葫蘆科植物絞股藍的全草
乾山楂｜山楂的果實
金銀花 忍鼕的乾燥花蕾或初開的花
紅 花｜菊科植物紅花的筒狀花冠
三 七｜五加科多年生草本植物
柴 鬍｜傘形科植物柴鬍或狹葉柴鬍的根
綠 茶｜未發酵的茶樹新葉或芽
酸 奶｜發酵後的牛奶
第五章 高脂血癥及並發癥 飲食來應對
高膽固醇血癥
高甘油三酯血癥
混閤型高脂血癥
低高密度脂蛋白血癥
高血脂並發糖尿病
高血脂並發高血壓
高血脂並發肥胖癥
高血脂並發脂肪肝
高血脂並發動脈硬化
高血脂並發冠心病
高血脂閤並心肌梗死
高血脂閤並心力衰竭
第六章 運動療法 戰勝高血脂的又一法寶
運動調理的則
有氧運動適閤高血脂患者
根據體質選擇佳的有氧運動
閤適的有氧運動療法
不宜進行運動療法的高血脂患者
無處不在的降脂運動
隨處可做的降血脂小動作
立壁角：適閤“懶人”的運動療法
值得推薦的降脂運動
二十四式簡化太極拳
附錄
小穴位大功效，按按捏捏巧降脂
高血脂閤理用指導

內容提要

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本書專為高血脂患者量身設計，吃對瞭，血脂自然健康降下來。
控製住血脂，就能一並解決動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等多種問題
飲食對高血脂起著決定性的作用。
協會醫院專傢，教您用簡單的食材，將血脂吃下去：
★11種降壓營養素；
★50種降壓常見好食材，10種降脂小中；
★100道好吃又安全的降脂食譜。
一看就會用，一用就有效！
超值《高血脂68問》手冊，全麵解答飲食、用、運動、生活管理各項疑問。

文摘

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暫無相關內容

作者介紹

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陳偉
★北京協和醫院營養科副主任醫師
★北京糖尿病防治協會理事長
★大眾健康科普專傢
現任中國醫師協會營養醫師專業委員會常委，中華醫學會腸外腸內營養學分會中青年委員兼秘書長，北京中西醫結閤學分會臨床營養專業委員會委員，中華醫學會糖尿病學分會健康管理學組組員，參加國傢九五、十五、十一五課題研究工作。發錶學術論文二十餘篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養、大眾健康的宣傳教育工作。著有《糖尿病你吃對瞭嗎》《高血壓你吃對瞭嗎》等書。

《高血脂：撥開迷霧，科學應對》 作者/編者： （此處不填寫具體姓名，以突齣普適性） 齣版社： （此處不填寫具體齣版社，以突齣普適性） 內容簡介： 高血脂，這個在現代社會日益普遍的健康詞匯，常常讓許多人感到睏惑和焦慮。麵對琳琅滿目的信息，我們不禁要問：高血脂究竟是什麼？它為何會悄然找上我們？我們該如何科學地認識它、管理它，最終擺脫它的睏擾？《高血脂：撥開迷霧，科學應對》一書，正是為瞭解答這些疑問而精心編撰。它旨在為廣大讀者提供一份全麵、準確、實用的高血脂健康指南，幫助您在麵對這一健康挑戰時，不再迷茫，而是能夠以科學的態度，采取有效的行動，守護心血管健康。 第一部分：認識高血脂——撥開層層迷霧 本書的首要目標是幫助讀者建立對高血脂的正確認知。我們深知，許多關於高血脂的誤解和信息盲區，往往是導緻人們焦慮和采取不當應對措施的重要原因。因此，我們將從最基礎的概念入手，逐步深入，讓您真正理解高血脂的本質。 什麼是高血脂？ 我們將詳細解釋血脂的構成，包括總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C，常被稱為“壞”膽固醇）、高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C，常被稱為“好”膽固醇）和甘油三酯。本書會清晰闡述它們各自的功能，以及為何這四者在血液中的含量失衡會成為健康隱患。我們還會通過生動的比喻和形象的解釋，讓抽象的醫學術語變得易於理解，比如將膽固醇比作運輸血管的“車輛”，並解釋不同“車輛”的特性和對“道路”（血管）的影響。 高血脂為何而來？ 高血脂的成因復雜多樣，本書將對其進行係統梳理。我們將探討遺傳因素的作用，解釋傢族史在個體血脂水平中的重要性，並說明即使生活方式健康，部分人群也可能因基因而麵臨更高的血脂風險。同時，本書將重點關注後天因素，深入分析不良生活習慣對血脂的影響： 飲食習慣： 詳細解析高飽和脂肪、高反式脂肪、高膽固醇食物的攝入，以及長期攝入高糖、高精加工食品帶來的負麵效應。我們會區分哪些食物是“元凶”，哪些食物可以幫助調節血脂，避免“一概而論”的過度簡化。 缺乏運動： 闡述規律運動如何促進脂肪代謝、提高“好”膽固醇水平，而久坐不動則如何加速血脂的升高。 體重超標與肥胖： 解釋腹部脂肪堆積與血脂異常之間的密切聯係，以及減重對於改善血脂指標的重要性。 吸煙與飲酒： 揭示煙草和過量酒精對血管內皮的損害以及對血脂代謝的負麵影響。 年齡與性彆： 分析不同年齡段和性彆在血脂水平上的變化趨勢。 疾病與藥物： 探討某些疾病（如糖尿病、甲狀腺功能減退癥、腎髒疾病）以及某些藥物（如某些利尿劑、激素類藥物）可能誘發或加劇血脂異常。 高血脂的危害有多大？ 許多人對高血脂的認識僅停留在“身體裏油太多”，卻不瞭解其真正的危害。本書將深刻揭示高血脂是心血管疾病的“沉默殺手”。我們將詳細講解高血脂如何導緻動脈粥樣硬化，即血管壁上斑塊的形成和纍積，從而使血管變窄、彈性下降，最終引發一係列嚴重的健康問題： 冠心病： 包括心絞痛、心肌梗死等，這是高血脂最常見的並發癥之一。我們將介紹血脂異常如何影響心髒的血液供應。 腦卒中（中風）： 分析高血脂如何導緻腦部血管堵塞或破裂，引發腦梗死或腦齣血。 外周動脈疾病： 講解其對下肢血液循環的影響，可能導緻行走睏難、潰瘍甚至截肢。 其他心血管事件： 如短暫性腦缺血發作（TIA）、急性腎損傷等。 如何發現高血脂？ 書中將介紹血脂檢查的重要性，指導讀者如何正確理解血脂檢查報告，包括各項指標的正常範圍以及異常時可能代錶的意義。我們還會強調定期體檢和關注身體發齣的“信號”的重要性，即使在沒有明顯癥狀的情況下，也需要警惕。 第二部分：科學應對高血脂——行動指南 在充分認識高血脂的基礎上，本書將重點放在如何采取科學有效的措施來管理和改善血脂水平。我們提倡“生活方式乾預”是基石，藥物治療是重要的輔助手段，兩者相輔相成，纔能達到最佳的治療效果。 生活方式的“逆襲”： “吃”齣健康： 這是讀者最關心的問題之一。本書將提供一份詳盡的、可操作的飲食指南，打破“什麼都不能吃”的恐慌。我們會深入解析各類食物的血脂影響： 推薦食物： 詳細介紹富含不飽和脂肪酸的食物（如深海魚、堅果、橄欖油），膳食縴維豐富的全榖物、蔬菜、水果，以及有助於降低膽固醇的食物（如豆製品、燕麥）。我們會提供具體的食物選擇建議和烹飪方式。 限製/避免食物： 明確指齣高飽和脂肪（如肥肉、全脂奶製品、黃油）、高反式脂肪（如部分氫化植物油、酥性餅乾、油炸食品）、高膽固醇（如動物內髒、蛋黃適量）、高糖（如含糖飲料、糕點）和高鹽食物。 “好”脂肪與“壞”脂肪的辨析： 深入淺齣地解釋單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸（包括Omega-3和Omega-6）的作用，以及反式脂肪的危害。 烹飪技巧： 提倡蒸、煮、燉、涼拌等健康烹飪方式，減少油炸、爆炒。 個體化飲食建議： 強調飲食並非一成不變，會根據個體情況、血脂類型和閤並疾病進行調整。 “動”齣活力： 運動是降低血脂、增強心血管健康不可或缺的環節。本書將介紹： 運動類型： 推薦有氧運動（如快走、慢跑、遊泳、騎自行車）和適度的力量訓練。 運動頻率與強度： 提供循序漸進的運動計劃建議，強調規律性，並根據個體體能狀況進行調整。 運動的益處： 詳細闡述運動如何促進脂肪燃燒，提高“好”膽固醇，改善胰島素敏感性。 “瘦”齣希望： 對於超重和肥胖的讀者，本書將提供科學減重的方法，強調健康減重而非盲目節食。我們會討論體重管理與血脂控製的關係，以及如何通過健康飲食和適度運動實現可持續的體重下降。 “戒”齣健康： 詳細闡述戒煙限酒的重要性，並提供戒煙的有效方法和應對酒精依賴的建議。 壓力管理與充足睡眠： 探討不良情緒和睡眠不足對血脂的影響，提供放鬆身心、改善睡眠的實用技巧。 藥物治療的角色： 何時需要藥物？ 本書會明確指齣，並非所有高血脂患者都需要藥物治療。我們將講解醫生如何根據個體風險評估（包括血脂水平、年齡、性彆、閤並疾病、傢族史等）來決定是否需要啓動藥物治療。 常見降脂藥物的種類與原理： 介紹他汀類、貝特類、煙酸類、依摺麥布等主要降脂藥物的作用機製、適應癥、禁忌癥及常見副作用。本書將以客觀嚴謹的態度，避免誇大療效或妖魔化藥物。 藥物治療的注意事項： 強調遵醫囑的重要性，不能自行增減劑量或停藥。講解藥物與食物、其他藥物的相互作用。 聯閤用藥與個體化方案： 介紹在必要時，醫生如何根據患者情況選擇聯閤用藥，以達到更好的降脂效果。 長期管理與隨訪： 監測與復查： 強調定期復查血脂的重要性，以及如何根據醫生建議調整治療方案。 應對平颱期與反復： 分析血脂控製過程中可能遇到的挑戰，並提供應對策略。 建立健康的生活方式： 強調生活方式的改變並非一蹴而就，而是需要長期堅持，將其融入日常生活，成為一種習慣。 第三部分：走進“心”生活——享受健康人生 高血脂的管理並非是負麵的“限製”，而是積極地“邁嚮”更健康的生活。本書的最後一章，將引導讀者以更積極的心態擁抱健康： 如何與醫生有效溝通： 提供就診前的準備建議，如何清晰地錶達自己的癥狀和疑慮，以及如何理解醫生的診斷和治療建議。 心理調適與支持： 麵對疾病，保持積極樂觀的心態至關重要。本書將提供一些心理調適的建議，以及尋求傢人、朋友或專業支持的重要性。 享受健康生活： 鼓勵讀者將健康的生活方式轉化為一種享受，發現運動的樂趣，品味健康美食，建立積極的人際關係，從而全麵提升生活質量。 《高血脂：撥開迷霧，科學應對》 是一本集科學性、實用性、易讀性於一體的健康讀物。它不僅僅是一本關於疾病的書，更是一本關於如何通過科學認知和積極行動，重塑健康、享受美好人生的指南。我們希望通過這本書，幫助您成為自己健康的“掌舵者”，以從容、自信的態度，駕馭生命之舟，駛嚮健康的彼岸。

評分☆☆☆☆☆

作為一名關注自身健康多年的人，《現貨 高血脂你吃對瞭嗎》這本書對我來說，就像是尋覓已久的“知音”。我最看重的是書中能否提供一些“不一樣”的視角，一些能夠顛覆我固有認知的內容。市麵上關於高血脂的書籍很多，但大多內容大同小異，總是圍繞著那幾樣“老生常談”。我希望這本書能夠挖掘一些新的研究成果，或者從更細微的角度去分析食物與高血脂的關係。比如，書中是否會探討一些我們容易忽略的“健康殺手”，或者介紹一些“冷門”但確實有效的降血脂食物？我更期待的是，這本書能夠幫助我建立起一套真正科學、個性化的飲食體係，而不是僅僅遵循一些籠統的原則。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我買《現貨 高血脂你吃對瞭嗎》這本書，完全是因為它那直擊痛點的書名。高血脂這個問題，簡直就是現代人健康的“隱形殺手”，而“吃對瞭嗎”這四個字，恰恰戳中瞭我們最想知道的核心。我特彆關注這本書在“吃”方麵的具體指導。是那種很泛泛的建議，比如“少吃油膩”，還是會提供非常詳細的食譜、食材替換指南，甚至是不同季節、不同身體狀況下的飲食調整方案？我希望這本書能像一位貼心的營養師，能夠根據實際情況給齣 actionable 的建議。比如，我平時很喜歡吃外賣，書中會不會指導如何選擇更健康的外賣選項？或者，在聚餐場閤，怎樣纔能在享受美食的同時，盡量減少對血脂的影響？這些都是我在日常生活中遇到的實際難題。

評分☆☆☆☆☆

拿到《現貨 高血脂你吃對瞭嗎》這本書，我腦海裏第一個閃過的念頭就是：終於有一本專注於“吃”的書瞭！關於高血脂的治療，藥物固然重要，但我們都知道，健康的飲食是基礎，是不可或缺的一環。我非常期待這本書能夠提供一些真正落地、可執行的飲食建議。比如，對於我們這些平時工作忙碌，沒有太多時間研究食譜的人來說，書中能否提供一些簡單快捷的健康食譜？或者，在購買食材時，書中是否會給齣一些識彆健康食材的“秘籍”，避免買到那些包裝上寫著“低脂”但實際並不健康的食品？我希望這本書能夠幫助我把“吃對”變成一種習慣，而不是一種負擔，讓我在享受美食的同時，也能有效地管理自己的血脂水平。

評分☆☆☆☆☆

我最近終於入手瞭那本《現貨 高血脂你吃對瞭嗎》，一直對這本書充滿瞭期待，畢竟高血脂這個問題在我們這個年紀是越來越普遍瞭，身邊也有不少親戚朋友深受睏擾。拿到書的那一刻，翻開第一頁，就被那精美的排版和清晰的插圖吸引瞭。雖然我還沒來得及深入研讀，但僅從目錄和零星翻閱的部分來看，這本書的編寫風格就顯得非常務實，沒有那些空洞的理論，而是直擊我們日常飲食中最關心的問題。例如，它似乎很注重區分哪些食物真正有助於降血脂，哪些食物雖然看似健康，實則可能適得其反。我很想知道書中是如何詳細解析這些“吃對”的細節的，比如具體的食材選擇、烹飪方式的建議，甚至是日常飲食的搭配原則。感覺這本書真的能為我們這些高血脂患者提供一份非常實用的“食療指南”，讓我對如何通過調整飲食來改善健康狀況有瞭更深的信心。

評分☆☆☆☆☆

拿到《現貨 高血脂你吃對瞭嗎》這本書，我最直觀的感受就是它的專業性。從封麵上“陳偉 主編”和“江蘇科學技術齣版社”的字樣，就能預見到這本書的嚴謹和權威。我之前也看過一些關於高血脂的健康書籍，但總感覺有些信息不夠係統，或者過於淺顯。這本書的齣現，讓我覺得終於找到瞭一本能夠提供全麵、科學指導的讀物。我特彆好奇書中關於“吃對”的定義，它是否會從科學的角度去解釋不同食物對血脂的影響機理，例如哪些成分會影響膽固醇的閤成，哪些又會促進膽固醇的代謝。我很期待書中能夠提供一些基於研究證據的論點，而不是簡單的經驗之談。如果書中能夠深入淺齣地講解一些專業的醫學知識，並將其轉化為易於理解的飲食建議，那將是非常寶貴的。