海参高效养殖关键技术

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赵艳珍 著
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店铺: 妙语书言图书专营店
出版社: 金盾出版社
ISBN:9787518610266
商品编码:28501930210
包装:平装-胶订
出版时间:2017-08-01

具体描述

基本信息

书名:海参高效养殖关键技术

定价:19.00元

作者:赵艳珍

出版社:金盾出版社

出版日期:2017-08-01

ISBN:9787518610266

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:32开

商品重量:0.4kg

编辑推荐


内容提要


为了响应农业部启动的基层农技人员知识更新培训计划,金盾出版社与河北农业 大学、江西省农业科学院、东营市蜜蜂研究所等单位共同策划,约请数百名理论基础扎 实、实践经验丰富的农业专家、学者参加,组织编写了农民与农技人员知识更新培训丛 书,这套丛书包括粮棉油、蔬菜、果树、畜牧、兽医、水产、农机、农经等方面。这套丛书 的出版,对于推广农业新技术,提高农民和农技人员生产技能和管理水平,将起到积极 的推动作用。本书是这套丛书的一个分册,由河北农业大学海洋学院水产系专家精心 编著。内容包括:海参高效养殖技术规范,海参的质量要求和卫生检验,海参的基础知 识,刺参的生物学特性,刺参的育苗技术,刺参的养殖技术,刺参的增殖技术,刺参的采 捕、加工与养殖的经济效益和存在的问题,刺参的营养需求与活饵料培养技术等。全 书语言简洁,通俗易懂,内容丰富,技术先进,可操作性强,适合广大水产养殖场(户)、 基层水产技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

目录


作者介绍


文摘


序言



《海参产业绿色升级:精细化管理与生态防控新篇章》 一、 潮起东方,海参经济的澎湃脉动 作为海洋馈赠的珍贵食材,海参以其独特的营养价值和药用功效,在全球范围内赢得了极高的声誉。从传统的捕捞到现代的养殖,海参产业的发展历程,是一部人类与海洋和谐共生的生动史诗。在中国,广袤的海岸线孕育了丰富的海参资源,也催生了蓬勃发展的海参养殖业,为沿海地区带来了可观的经济效益,并逐渐成为海洋经济的重要支柱之一。 然而,随着产业的快速扩张,传统的海参养殖模式也面临着严峻的挑战。过度养殖导致的环境污染、病害频发、品质参差不齐等问题,不仅威胁着海参资源的持续健康发展,也影响着消费者对海参品质的信心。如何突破瓶颈,实现海参养殖业的绿色、可持续发展,已成为摆在行业面前的紧迫课题。 二、 绿色基因,重塑海参养殖新格局 《海参产业绿色升级:精细化管理与生态防控新篇章》应运而生,它并非一本传统的“技术操作手册”,而是站在更高层面的战略视角,深入剖析当前海参产业面临的挑战,并提出一套系统化、集成化的解决方案。本书旨在引领海参养殖业告别粗放式增长,迈向精细化、生态化的新时代,为海参产业的绿色升级注入强劲动力。 本书的出发点,在于“绿色”二字。它强调的是从源头到终端的全产业链绿色理念。这里的“绿色”,不仅意味着对生态环境的尊重和保护,更包含着对生产过程的优化、对产品品质的提升、以及对产业可持续发展的长远考量。它倡导的是一种全新的养殖哲学,一种将经济效益与生态效益、社会效益有机结合的现代养殖模式。 三、 精细化管理:养殖的“绣花针” 本书的核心,在于“精细化管理”。这并非简单的“细致”,而是基于科学数据、精准调控、全程跟踪的智慧化管理体系。它将传统的经验主义养殖,转化为科学化、精量化的生产过程。 精准的育苗与暂养: 优质的海参苗是成功养殖的基础。本书将深入探讨如何从亲本选择、繁育技术到苗种暂养,每一个环节都做到精益求精。例如,在育苗阶段,将关注水质、饵料、温度、光照等关键参数的精确控制,确保苗种的健康活力;在暂养阶段,则强调苗种密度、水体交换、病害预防的精细化管理,为下一阶段的养成打下坚实基础。 科学的饵料投喂策略: 饵料是海参生长的“生命线”。本书将摒弃过去简单粗暴的投喂方式,转而强调根据海参的生长阶段、摄食能力、水温变化等因素,制定个性化的、精准的饵料投喂方案。这包括对饵料种类的科学选择(如优化天然饵料,研发功能性配合饵料),投喂量的精确计算,投喂频率的科学把握,以及投喂时机的精准判断,最大限度地提高饵料利用率,减少残饵污染,降低养殖成本。 精密的底质与水质调控: 海参的生长环境至关重要,尤其是底质和水质。本书将聚焦于如何通过科学的监测和调控手段,维持养殖海域的健康生态。例如,通过定期对底质的有机质含量、硫化物、pH值等指标进行监测,并根据监测结果采取疏浚、换底、增氧等措施,有效改善底质环境。在水质方面,将侧重于氨氮、亚硝酸盐、pH值、溶氧量等关键指标的实时监控,并通过循环水、增氧、调水剂等技术,保持水体清洁,抑制有害菌滋生。 智能化的生长监测与风险预警: 充分利用现代科技,实现对海参生长状况的智能化监测。通过引入先进的传感器技术、图像识别技术、以及大数据分析平台,实时掌握海参的生长速度、摄食状况、活动规律等信息,并建立科学的风险预警模型。一旦出现生长异常、病害苗头等情况,能够及时发出预警,指导养殖者采取应对措施,将损失降到最低。 四、 生态防控:养殖的“免疫系统” 在精细化管理的基础上,本书将重点阐述“生态防控”这一理念。这是一种以预防为主,利用生态手段解决养殖问题,而非过度依赖化学药物的养殖模式。 构建健康的养殖生态系统: 强调建立一个稳定、健康的、自我调节能力强的养殖生态系统。这包括合理搭配养殖品种,引入有益菌群,培养藻类,增加水体中的生物多样性,形成良性的物质循环和能量流动。通过模拟自然生态环境,增强海参自身的抗病能力。 天然免疫与生物防治: 鼓励运用天然免疫增强剂,如益生菌、海藻提取物等,提升海参自身免疫力。同时,积极推广生物防治技术,利用天敌、微生物制剂等,有效控制病原微生物的滋生和传播,减少化学药物的使用,从根本上降低病害风险。 病害的早期识别与综合治理: 即使采取了预防措施,病害的发生仍需引起重视。本书将着重介绍如何通过观察海参的外观、行为、食欲等,以及对养殖水体的水质、底质进行系统监测,实现对病害的早期识别。在此基础上,提倡采用“预防为主,综合治理”的原则,优先考虑生态疗法、生物疗法,必要时才谨慎使用药物,并强调药物使用的规范化和科学化,避免产生药物残留。 环境友好型养殖模式的推广: 积极探索和推广集约化、生态化、工厂化的养殖新模式。例如,立体养殖、工厂化循环水养殖等,这些模式能够更有效地节约土地和水资源,提高养殖效率,并能更好地控制养殖环境,减少外部污染,实现生产与环境的和谐统一。 五、 产业链协同:从源头到餐桌的绿色承诺 本书的视野不止于养殖端,更延伸至整个海参产业链。它强调产业链各环节的协同合作,共同推动海参产业的绿色升级。 种质资源保护与良种繁育: 强调对优良海参种质资源的保护和利用,通过科学的育种技术,选育出抗病强、生长快、品质优良的新品种,为产业的持续发展提供优质种源。 绿色加工与品质追溯: 探讨绿色加工技术,减少加工过程中的环境污染,同时,建立完善的品质追溯体系,从养殖、加工到销售,每一个环节都可追溯,确保消费者能够吃到安全、放心的海参产品。 市场对接与品牌塑造: 帮助养殖者更好地对接市场需求,理解消费者对高品质、绿色海参的期望。同时,引导企业树立绿色品牌形象,通过营销推广,提升绿色海参产品的市场竞争力。 六、 智慧赋能,引领未来 《海参产业绿色升级:精细化管理与生态防控新篇章》的诞生,不仅是对当前海参产业挑战的回应,更是对未来发展方向的深刻洞察。它所倡导的精细化管理和生态防控理念,是实现海参产业可持续发展的必由之路。本书融合了最新的科研成果、前沿的养殖技术和成功的实践经验,旨在为广大海参养殖者、科研人员、管理者以及相关从业者,提供一套可操作、可借鉴、可推广的智慧化解决方案。 翻开这本书,您将看到一个更加科学、更加环保、更加高效的海参养殖未来。它将引领海参产业告别粗放与污染,拥抱绿色与智慧,在蔚蓝的大海上,谱写新的辉煌篇章。这不仅是为了满足日益增长的市场需求,更是为了守护海洋的健康,传承这份来自大海的珍贵馈赠。

用户评价

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坦白说,《海参高效养殖关键技术》这本书,并不是我第一次接触到的海参养殖方面的书籍,但它绝对是我读过的最让我感到“服气”的一本。市面上很多书,要么是理论过于枯燥,要么是技术过于陈旧,很难真正应用到实际生产中。但这本书,却完美地平衡了理论与实践,它既有深厚的学术基础,又有接地气的操作指南。我尤其喜欢书中关于“水体循环与净化系统”的详细阐述。我一直在寻找一种更有效的、更环保的水体管理方法,而这本书为我提供了绝佳的参考。它详细介绍了如何构建高效的循环水系统,包括物理过滤、生物过滤、化学处理等各个环节,并且给出了具体的设备选型和操作参数。它还重点强调了如何利用天然的生态净化技术,比如种植水生植物、引入有益微生物等,来降低养殖成本,同时提高水质。这让我看到了可持续发展的希望。此外,书中对“海参的生理生化特性与营养需求”的深入剖析,也为我提供了科学的投喂依据。它详细介绍了海参在不同生长阶段对蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质的需求量,以及如何通过科学配比的饵料,来满足这些需求,从而促进海参的快速生长和健康。这本书就像一位经验丰富的水产工程师,为我提供了最专业的“装备”和“蓝图”,让我能够更有信心地去打造一个高效、环保的海参养殖体系。

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这本书《海参高效养殖关键技术》,如果用一句话来概括,那就是“干货满满,实用至极”。我本身不是直接从事海参养殖的,但我的家族世代与海洋打交道,对水产养殖有着浓厚的兴趣,也经常关注这方面的前沿技术。偶然翻到这本书,立刻就被其内容所吸引。它没有那些花里胡哨的理论堆砌,而是将最核心、最实用的技术,用最清晰、最直接的方式呈现出来。比如,我一直对“底质改良”这个概念很模糊,总觉得就是换水、清淤,但这本书深入地讲解了不同底质的类型,以及如何根据底质的特性,选择最合适的改良方法。它提到了利用生物菌剂来净化底泥,提高底质中的溶解氧,甚至还能促进有益藻类的生长,为海参提供天然的饵料。这让我意识到,原来底质的健康,是海参健康生长的基石,而不仅仅是简单的“清理”工作。更让我印象深刻的是,书中对“病害预警与诊断”这一块的讲解。它不仅仅是列举了常见的病害,更重要的是,它提供了一套系统性的预警机制,比如通过定期监测水体中的微生物种类、pH值的细微变化,甚至观察海参的行为模式,来提前发现潜在的病害风险。这种 proactive 的思维方式,比事后诸葛亮要有效得多。这本书给我最大的启发是,养殖不仅仅是投入和产出,更是一个精细化、科学化的过程,每一个环节都至关重要,需要我们投入足够多的智慧和耐心。

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翻开《海参高效养殖关键技术》的扉页,一股沉甸甸的专业气息扑面而来,但随之而来的,却是一种想要立刻深入探索的冲动。我是一名在海参养殖一线摸爬滚打多年的老养殖户了,自认为对海参的习性、养殖过程中的种种门道都算得上是了如指掌。然而,读了这本书,我才发现,原来在“高效”这个词上,我还有巨大的提升空间。书中关于“饵料营养配方优化”的章节,简直就是为我打开了新世界的大门。过去,我总觉得给海参喂食就好,从来没有深入研究过饵料的种类、配比对海参生长速度、肉质口感甚至繁殖能力的影响。这本书却用科学严谨的态度,列举了各种优质天然饵料的成分分析,以及如何根据海参的不同生长周期,调整饵料的蛋白质、脂肪、矿物质等含量。更让我惊喜的是,它还提到了如何利用一些海洋微生物来辅助饵料的消化吸收,这简直是颠覆了我以往的认知。此外,书中对“育苗技术”的详细阐述,也让我茅塞顿开。我一直觉得育苗环节是最具挑战性,也最容易失败的。但这本书从藻种的选择、培养,到幼苗的养成,每一个环节都给出了非常具体的指导,而且还分析了影响育苗成败的各种因素,比如水温、光照、盐度的波动。我感觉,读完这一部分,我终于可以更有信心地去尝试规模化的育苗了,不再是那种“看天吃饭”的状态。这本书不仅是技术指南,更像是一位良师益友,它让我重新审视了自己多年的养殖经验,并指引我向着更科学、更高效的方向前进。

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这次有幸读到这本《海参高效养殖关键技术》,真是让我受益匪浅,尤其是对于我这样一位刚刚起步,想要在海参养殖领域闯出一番天地的创业者来说,这本书简直就是一本“及时雨”。书中的内容,虽然我还没有完全消化,但光是目录就足够让人振奋。那些细致入微的技术讲解,比如对海参不同生长阶段的水质管理,简直是把我之前那些模糊的概念都一一梳理清楚了。我一直对如何精确控制水温、盐度、pH值感到头疼,生怕一点点失误就会导致海参的生长受阻甚至死亡。但这本书却用非常直观的方式,配以大量图表和案例,详细阐述了不同季节、不同养殖模式下水质调控的最佳实践。它不仅仅是告诉我们“要做什么”,更重要的是“为什么这么做”,以及“具体怎么做”。这一点对于我这种需要理解深层原理的学习者来说,尤为重要。我尤其关注书里关于“病害防治”的部分,这绝对是养殖过程中最让人心惊胆战的一环。以前我总是凭经验,或者看到苗头不对再亡羊补牢,结果往往是损失惨重。但这本书中,它提到了许多预防性的措施,比如如何通过优化饵料配比来增强海参的免疫力,以及如何利用一些天然的生物制剂来抑制病原体的滋生。它还深入浅出地分析了常见海参疾病的成因和症状,并且提供了多种针对性的解决方案,从初级到高级,环环相扣,让人觉得非常有条理。我感觉,这本书就像是一位经验丰富的老渔民,把我拉到他的身边,手把手地教我如何在这片海域里,种下希望,收获丰收。

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《海参高效养殖关键技术》这本书,我可以说是一口气读完的,因为内容实在是太吸引人了。我是一名在读的水产专业研究生,目前正在进行关于海参养殖方面的课题研究,一直苦于找不到一本既有理论高度,又有实践指导意义的书籍。这本书,恰恰满足了我的需求。它在“病害防治”章节中,对各种常见海参病害的病原学、发病机理、诊断方法以及治疗方案进行了极为详尽的阐述。它不仅列举了化学药物的防治手段,更侧重于生态防治和生物防治,比如如何利用益生菌来调控水体微生态,如何通过改变养殖环境来抑制病原菌的生长。这些内容对于我的研究课题非常有启发。此外,书中关于“养殖设施与环境调控”的章节,也为我提供了宝贵的实验设计思路。它详细介绍了不同类型养殖设施的优缺点,以及如何根据具体的研究目标,来设计和优化养殖环境。例如,它提到了如何利用智能传感器和自动化控制系统,来实现对养殖环境的实时监测和精确调控,这对于我进行相关的实验研究非常有帮助。更让我惊喜的是,书中还对海参的基因改良和新品种培育进行了介绍,这为我未来的研究方向提供了新的可能性。这本书不仅是我的案头必备,更是我探索海参养殖科学奥秘的“金钥匙”。

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对于我这样一个对海参养殖一窍不通的外行人来说,《海参高效养殖关键技术》这本书,真的像是为我量身定做的。它以一种极其平易近人的方式,将复杂的海参养殖技术,变得浅显易懂。我尤其对书中关于“养殖密度与空间管理”的讲解,印象非常深刻。我之前总觉得,养殖密度越高,单位面积的产量就越高,但这本书却详细分析了过高的养殖密度可能带来的弊端,比如养殖水体交换不畅、饵料竞争加剧、病害传播加速等等。它给出了不同养殖模式下,科学合理的养殖密度建议,并且强调了要根据海参的生长阶段和体型来动态调整密度。这让我明白了,高效养殖并不意味着“越多越好”,而是要追求“恰到好处”。另外,书中关于“捕捞与加工技术”的部分,也让我受益匪浅。虽然我的主要目标是养殖,但了解捕捞和加工的环节,能够帮助我更好地把握整个生产链条。书中详细介绍了不同季节、不同规格海参的最佳捕捞时间,以及如何通过科学的加工方法,最大限度地保留海参的营养价值和口感。它还提到了如何进行初级加工,以提高海参的附加值。这让我意识到,从养殖到餐桌,每一个环节都蕴含着技术和智慧。这本书让我从一个完全的“小白”,逐渐建立起对海参养殖的整体认知,并且对未来的发展充满了期待。

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这本书《海参高效养殖关键技术》,我反复阅读了不下三遍,每一次都有新的体会和收获。我是一名经验比较丰富的水产养殖者,也养殖过多种水产,但海参领域一直是我的短板。直到读了这本书,我才真正认识到海参养殖的独特性和复杂性。书中关于“陆基工厂化养殖模式”的讲解,尤其吸引了我。我一直在思考如何突破地域和季节的限制,实现海参的周年化、规模化生产。这本书详细介绍了陆基工厂化养殖的原理、技术要点、设备配置,以及在实际操作中可能遇到的问题和解决方案。它从育苗到养成,每一个环节都提供了详细的指导,比如如何精确控制水温、盐度、溶氧、pH值等关键环境因子,如何设计合理的养殖池结构,如何选择高效的增氧和过滤设备,以及如何进行精细化的饵料投喂和病害防治。这让我看到了实现海参工厂化养殖的可行性,也为我未来的投资方向提供了明确的指引。另外,书中关于“不同海域的海参养殖适应性分析”的内容,也让我对不同区域的海参养殖特点有了更深入的了解。它分析了不同地理位置、气候条件、底质环境等因素对海参生长、产量和品质的影响,并针对性地提出了养殖策略。这对于我计划在不同地区发展海参养殖业务来说,具有非常重要的参考价值。这本书为我打开了海参养殖的新视野,让我看到了更广阔的发展空间。

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我是一名在沿海地区从事水产养殖多年的渔民,主要养殖品种是鱼虾,最近几年,看到海参养殖前景不错,也想尝试一下。在朋友的推荐下,我读了《海参高效养殖关键技术》这本书,真是相见恨晚!这本书的内容非常扎实,而且具有很强的实践指导意义。我印象最深刻的是关于“病害综合防治体系”的构建。过去我们养殖,一旦出现病害,总是手忙脚乱,用了各种药,效果也参差不齐。这本书提供了一个更系统、更科学的思路,它强调“预防为主,防治结合”,并且详细介绍了如何通过优化养殖环境、科学投喂、增强海参自身免疫力等方式来预防病害的发生。更重要的是,它提供了一套详细的病害诊断流程,以及根据不同病害类型,选择最合适的药物和处理方法,并严格控制用药量和停药期,以确保产品的安全。这让我意识到,病害防治不是简单的“治病”,而是一个系统工程。此外,书中关于“海参品种选育与改良”的内容,也让我大开眼界。一直以来,我都认为海参的品种是固定的,没有想到原来可以通过科学的育种技术,培育出抗病性更强、生长速度更快、经济价值更高的海参新品种。这本书对相关技术进行了深入浅出的介绍,虽然有些内容对我来说还比较超前,但我相信随着技术的不断发展,这些内容将来会变得越来越重要。总而言之,这本书是一部不可多得的海参养殖宝典。

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说实话,《海参高效养殖关键技术》这本书,在我拿到它的那一刻,我就被它厚重的专业感所折服,但翻开内容后,我才明白,这份专业背后,是对每一个细节的极致追求。我本身是一名对海参产品有深度研究的消费者,对海参的品质、营养价值、以及背后的生产过程都非常关注。这本书,从养殖端出发,深入剖析了每一个可能影响最终产品品质的环节。比如,我一直很好奇,为什么有些海参口感Q弹,而有些则软糯,甚至有些有腥味。这本书在“饵料与营养管理”部分,就给出了非常详尽的解释。它不仅仅是告诉你吃什么,而是告诉你为什么这么吃,以及不同的饵料成分对海参的肉质、内脏含量、甚至营养成分(如DHA、EPA、牛磺酸等)的影响。它还提到了如何通过优化饵料,来提升海参的鲜味和改善口感。这让我对市面上形形色色的海参产品有了更深的理解。此外,书中关于“养殖周期与采收策略”的分析,也让我从一个消费者的角度,看到了养殖户的考量。它详细分析了不同生长阶段海参的价值,以及如何根据市场需求和经济效益,来制定科学的采收计划。这让我明白了,高品质的海参,背后是养殖户的精细化管理和对市场的深刻洞察。这本书让我不仅看到了海参的“养殖技术”,更看到了海参产业的“价值链”和“生态系统”。

评分

对于像我这样,想要跨界进入海参养殖行业的新手来说,《海参高效养殖关键技术》这本书,无疑是一本宝贵的启蒙读物。它系统的梳理了整个海参养殖的产业链,并且将每一个环节都拆解得异常清晰。最让我感到安心的是,书中关于“养殖设施与设备选择”的章节。我之前对如何搭建养殖池、如何选择合适的增氧设备、过滤设备等等,都一无所知,感觉无从下手。但是,这本书却详细介绍了不同类型养殖模式(例如池塘养殖、工厂化育苗、深远海养殖)所需的关键设备,并对其性能、优缺点进行了客观的评价。它甚至还给出了详细的设备选型指南,以及在实际应用中需要注意的事项。这让我能够根据自己的实际情况,做出更明智的决策,避免走弯路。另外,书中关于“环境因子调控”的讲解,也为我打下了坚实的基础。它不仅仅是告诉你水温、盐度要保持在什么范围内,更重要的是,它解释了这些因子是如何影响海参的生理活动,以及如何通过有效的调控手段,来创造最适宜海参生长的环境。我尤其喜欢它对“光照管理”的分析,这在我过去的认知里,是完全被忽略的一个环节。书中提到了不同光照强度对海参幼体和成参的生长、摄食以及抗病能力的影响,并且给出了具体的调控建议。这本书就像一位经验丰富的引路人,为我指明了方向,让我对海参养殖的未来充满了信心。

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