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店铺: 翰林书苑图书专营店
出版社: 天津大学出版社
ISBN:9787561842638
商品编码:28563918028
丛书名: 果树栽培技术
出版时间:2012-01-01

具体描述

果树栽培技术

作  者: 武兴宝 著作 定  价: 43 出?版?社: 天津大学出版社 出版日期: 2012-01-01 页  数: 装  帧: 平装 ISBN: 9787561842638

《果树栽培技术(北方本)》是21世纪高职高专“十二五”规划教材之一。

学习情境一果树的分类和识别

任务一果树的分类

任务二果树的识别

学习情境二果苗的培育

任务三建立苗圃

任务四培育实生苗

任务五培育自根苗

任务六培育嫁接苗

任务七培育无病毒苗

任务八苗木的出圃

学习情境三建园

任务九园址的选择与规划

任务十树种、品种的选择和栽植

任务十一老果园的改造

学习情境四果园的管理

任务十二土壤的管理

任务十三果园的施肥

任务十四果园的灌水与排水

任务十五果树的整形修剪

学习情境五北方主要果树的栽培技术

......

内容简介

《果树栽培技术(北方本)》根据高职教育*新理念,着重体现理论“必需、够用”的原则,突出实践性和职业性。全书分为5个学习情境,24个任务单元。前4个学习情境为共同部分,有15个任务单元,内容包括:果树的分类和识别、果苗的培育、建园和果园的管理。第5个学习情境有9个任务单元,主要针对我国北方栽培的果树种类进行系统介绍,内容包括:苹果、梨、葡萄、桃、杏、李、枣、草莓和猕猴桃等果树的概述、主要种类和品种、生长结果习性、栽培技术及其保护地栽培。

《果树栽培技术(北方本)》适合作为高职高专园艺专业、农学种植类专业和林学类相关专业教材,也可作为果树生产的培训用书,还可作为与果树生产相关的技术人员的参考用书。


果树栽培的智慧之钥:从萌芽到丰收的科学与艺术 本书并非一本单纯的技术手册,而是一部深入探索果树栽培奥秘的百科全书。它将引领您走过果树从播种、发芽、生长、开花、结果,直至最终收获的全过程,揭示每一个阶段背后的科学原理,传授实用的种植经验。无论您是初次尝试的园艺爱好者,还是有志于扩大规模的专业种植者,本书都将成为您手中不可或缺的指南。 第一章:沃土育良种——土壤的奥秘与选择 土壤,是万物生长的根基。本书将带您深入了解土壤的构成,区分不同土壤的物理和化学性质。我们将详细阐述土壤肥力对果树生长的决定性影响,并提供科学的土壤改良方法,包括有机肥的施用、绿肥的种植、土壤酸碱度的调节以及土壤结构的优化。您将学会如何根据不同果树的特性,选择最适宜的土壤环境,为果树的健康生长打下坚实的基础。 土壤的组成与性质: 颗粒组成(砂、粉、粘)、有机质含量、团粒结构、保水保肥能力。 土壤肥力评估: 土壤养分测试方法,识别土壤缺乏症。 土壤改良策略: 有机改良: 堆肥、厩肥、绿肥的作用与制作。 化学改良: 石灰、硫磺、肥料的合理使用。 物理改良: 深耕、免耕、覆盖等技术。 土壤pH值与果树: 不同果树对pH值的偏好,如何进行pH值的监测与调控。 土壤微生物的生态作用: 有益菌群与有害菌群,如何培养健康的土壤生态系统。 第二章:生命之源——水分管理的艺术 水是生命之源,对于果树的生长发育至关重要。本书将详细讲解果树不同生长阶段对水分的需求,以及科学的水分管理技术。我们将探讨灌溉方式的选择,如滴灌、喷灌、渗灌等,分析它们的优缺点及其适用场景。更重要的是,我们将教授如何通过观察果树的生理信号,精准判断灌溉时机和水量,避免过度灌溉或干旱造成的损害。 果树需水规律: 生长旺盛期、开花期、结果期、休眠期的不同需水量。 水分胁迫的影响: 干旱、涝渍对果树生理功能、产量和品质的负面效应。 灌溉技术解析: 滴灌系统: 节水高效,精准控制。 喷灌系统: 覆盖范围广,但易受风力影响。 渗灌系统: 深度灌溉,减少蒸发。 沟灌与淹灌: 传统方法及其局限性。 灌溉水量与频率的确定: 基于土壤湿度、蒸发量、果树生长状况的综合判断。 排水系统的建立: 尤其是在低洼地区,保障土壤透气性。 抗旱品种的选择与栽培: 减少对人工灌溉的依赖。 第三章:汲取养分——科学施肥的智慧 养分是果树生长的“食物”。本书将深入剖析果树生长所需的各类营养元素,阐述它们在果树生理代谢中的作用。我们将指导您如何根据土壤测试结果和果树的生长状况,制定科学合理的施肥计划,包括基肥、追肥、根外施肥等。此外,本书还将重点介绍有机肥与化肥的合理搭配,以及缓释肥、水溶肥等新型肥料的应用,帮助您实现高效、环保的施肥。 必需营养元素: 大量元素: 氮(N)、磷(P)、钾(K)的作用与施用。 中量元素: 钙(Ca)、镁(Mg)、硫(S)的重要性。 微量元素: 铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)等。 施肥时机与方法: 基肥: 提高土壤肥力,为果树提供长期养分。 追肥: 及时补充生长所需的养分。 根外施肥(叶面喷肥): 快速补充微量元素,纠正营养缺乏症。 肥料的选择与搭配: 有机肥: 改善土壤结构,提供缓释养分。 化肥: 见效快,但需谨慎使用。 复合肥与专用肥: 满足不同果树的特定需求。 缓释肥与控释肥: 提高肥料利用率,减少环境污染。 诊断施肥: 通过植株的生长状况、叶片颜色、果实外观等判断是否存在养分缺乏。 施肥量计算: 基于产量目标、土壤肥力、肥料效应的科学计算。 第四章:光合作用的奏鸣曲——光照与温度的调控 光照和温度是影响果树生长发育的最基本环境因素。本书将详细解读光照强度、光照时长以及温度变化对果树光合作用、呼吸作用、物质积累及转化的影响。您将学会如何通过合理的树形管理、疏枝、留叶等措施,最大化利用光照资源。同时,本书还将介绍不同果树对温度的敏感性,以及如何应对极端天气,如霜冻、高温等,保护果树免受伤害。 光照对果树的影响: 光合作用效率、花芽分化、果实着色、糖分积累。 光照管理技术: 树形修剪: 开放式树冠、开心形、主干形等,保证通风透光。 枝叶密度调控: 疏除过密枝条,合理留叶。 园地布局: 避免阴影遮挡。 温度与果树生长: 生长适温: 不同果树的活跃生长温度范围。 低温影响: 冻害、休眠打破。 高温影响: 灼伤、生理失调。 温度调控措施: 防霜冻: 喷水、熏烟、覆盖、防寒布。 降温: 遮阳网、通风、喷雾。 选择抗寒/抗热品种。 光照与温度的协同作用: 共同影响果树的生理节律。 第五章:雕塑生命——修剪与整形的技术 修剪与整形是果树栽培中至关重要的环节,它不仅关乎树体结构的美观,更直接影响产量、品质和病虫害防治。本书将详细阐述果树修剪的原则、时期、方法以及不同树形的整形技术。您将学习如何通过夏季修剪、冬季修剪、摘心、抹芽等操作,打造理想的树冠结构,促进通风透光,平衡营养生长与生殖生长,最终实现“少投入,多产出”。 修剪的五大原则: 培养健壮的骨干枝、培养结果枝组、培养辅养枝、控制旺长、促花保果。 修剪的时期与作用: 休眠期修剪(冬季修剪): 调整树冠结构,淘汰衰老枝、病虫枝。 生长期修剪(夏季修剪): 摘心、抹芽、疏枝、拿枝,控制旺长,促进花芽形成。 不同果树的整形技术: 开心形: 适用于桃、杏、李等。 主干疏层形: 适用于苹果、梨等。 疏散先端形: 适用于柑橘类。 矮化密植栽培树形。 结果枝组的培养与更新: 壮枝、短枝、花枝的识别与管理。 辅养枝的作用与利用: 临时性骨架,促进主枝生长。 嫁接技术在整形中的应用: 砧木与接穗的匹配,形成特殊树形。 第六章:病虫害的“侦探”与“医生”——绿色防控之道 病虫害是果树生产中的一大难题,本书将为您提供一套系统、科学的病虫害绿色防控体系。我们将深入分析常见果树病虫害的发生规律、传播途径及危害症状,并着重介绍生物防治、农业防治、物理防治等非化学防治措施。您将学会如何通过加强栽培管理、清除病源、诱杀害虫等方法,将化学农药的使用降到最低,生产出安全、健康的果品。 病虫害的发生规律: 气候条件、栽培管理、生物因子。 常见果树病害: 炭疽病、褐腐病、黑星病、白粉病、霜霉病、溃疡病等。 常见果树虫害: 蚜虫、红蜘蛛、螨虫、介壳虫、卷叶蛾、蛀心虫等。 绿色防控技术: 农业防治: 轮作、间作、清除病残体、选用抗病品种。 生物防治: 利用天敌(捕食螨、寄生蜂、瓢虫等)、微生物农药( Bt 菌、白僵菌等)。 物理防治: 诱捕器、防虫网、杀虫灯、黄色粘虫板。 植物源农药: 苦楝油、鱼藤酮、除虫菊酯等。 化学农药的安全合理使用: 选药、用药、施药的注意事项,低毒、高效、低残留农药的选择。 病虫害监测与预警: 建立监测点,定期调查,及时发现和防治。 抗药性管理: 避免单一农药长期使用。 第七章:收获的喜悦——采收与贮藏的艺术 辛勤的付出终将迎来丰收的喜悦。本书将为您详细介绍果实成熟度的判断标准,并传授科学的采收技术,以保证果实最佳的品质和风味。同时,我们还将深入探讨果实的贮藏保鲜技术,包括冷藏、气调贮藏、化学保鲜等,帮助您延长果实的货架期,减少损耗,实现经济效益的最大化。 果实成熟度的判断: 颜色、硬度、糖度、风味、无损检测技术。 采收时机与方法: 采摘时间: 避免高温、雨水天气。 采摘工具: 剪刀、采摘网、采摘篮。 采摘手法: 轻拿轻放,避免碰伤、擦伤。 果实商品化处理: 清洗、分级、包装。 贮藏保鲜技术: 预冷: 快速降低果实温度。 冷藏: 控制适宜的温度和湿度。 气调贮藏(CA): 调节贮藏环境的气体成分。 涂膜保鲜: 形成保护膜,减少水分散失。 真空包装: 抑制呼吸作用。 常见果实贮藏的注意事项: 乙烯的控制、乙烯吸收剂的应用。 不同果实的贮藏特性。 第八章:创新与发展——现代果树栽培的新趋势 科技的进步永不停歇,现代果树栽培也在不断发展。本书的最后一章将目光投向未来,介绍果树栽培领域的前沿技术和发展趋势。我们将探讨矮化密植栽培、设施栽培(如温室、大棚)、精准农业技术(如传感器、无人机)、生物技术在育种中的应用,以及可持续发展理念在果树生产中的实践。本书将帮助您把握行业脉搏,走在果树栽培技术的前沿。 矮化密植栽培: 提高土地利用率,便于管理。 设施栽培: 创造适宜的生长环境,克服自然条件限制。 精准农业: 基于大数据的科学决策,提高资源利用效率。 遥感技术: 监测作物长势,识别病虫害。 地理信息系统(GIS): 精准施肥、灌溉。 物联网(IoT): 实时监测环境数据。 生物技术在果树育种中的应用: 基因编辑、分子标记辅助育种。 可持续果树栽培: 生态友好型生产模式,减少化肥农药使用。 品牌建设与市场营销: 打造优质农产品品牌,拓展销售渠道。 智慧果园的发展前景。 本书力求语言通俗易懂,理论联系实际,图文并茂,为每一位热爱果树栽培的读者提供全方位、系统性的指导。我们相信,通过本书的学习,您将能够掌握果树栽培的精髓,成为一名更加出色的果农,收获累累硕果,享受丰收的喜悦!

用户评价

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我拿到这本《果树栽培技术》的时候,首先注意到的是“正版新书”的标签。在信息传播如此快速的当下,保证知识的准确性和权威性变得尤为重要,尤其是在农业技术领域,错误的指导可能会导致巨大的损失。我一直对农业生产,特别是与果树相关的种植技术,保持着一种持续的学习热情。我深信,掌握这些技术,不仅能够提高农业的生产效率和经济效益,更能让我们对土地和自然产生更深层次的敬畏。这本书的封面设计简洁而又不失专业感,给人的第一印象就是内容扎实,值得信赖。我仔细翻阅了目录,发现这本书几乎涵盖了果树栽培的各个环节,从品种选择、苗木繁育,到日常管理、病虫害防治,再到采收和储存,都做了详细的阐述。我尤其对书中关于如何根据不同土壤类型和气候条件,制定个性化的栽培方案的部分很感兴趣。我希望通过阅读这本书,能够系统地学习果树栽培的科学方法,并且能够将这些知识有效地应用于实际的种植实践中,从而获得丰收的喜悦。

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我拿到这本书的时候,被它的“正版新书”标签吸引了。在这个信息爆炸的时代,辨别真伪变得尤为重要,尤其是在学习专业知识的时候,一本正版、权威的书籍能够避免走弯路。我一直以来都对农业和种植业有着浓厚的兴趣,这可能源于我对土地和自然的敬畏之心。我常常觉得,我们吃的每一口食物,都凝聚着辛勤的劳动和大自然的恩赐。这本书的名字——《果树栽培技术》,虽然听起来有些技术性,但我相信它背后一定蕴含着丰富的知识和经验。我曾经尝试过种植一些简单的植物,但往往因为缺乏科学的指导,效果并不理想。这次读到这本书,我希望能学习到更系统、更科学的果树栽培方法。我仔细地翻阅了目录,看到了关于选种、育苗、修剪、施肥、病虫害防治等一系列非常详细的内容,这让我觉得这本书非常全面。我尤其期待书中关于不同果树品种的特性介绍,以及针对不同气候和土壤条件的栽培建议。我相信,掌握了这些知识,不仅能够提高果树的产量和品质,更能让我对农业有一个更深入的理解。

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这本书的名字,一开始就让我觉得很实在,没有花哨的修饰,直接点明了主题——“果树栽培技术”。我本身就是一个对实用性知识非常看重的人,尤其是在生活中,我更喜欢那些能够解决实际问题,或者能够让我获得新技能的书籍。我并不是一个果树种植的专业人士,但我一直对“从种子到果实”的过程充满了好奇。我常常在想,那些挂满枝头的果实,是如何经过精心的呵护和照料才得以成熟的。这本书给了我一个机会,去了解这个过程的奥秘。我对于书中关于不同果树的生长习性、对环境的要求以及不同季节的护理重点的部分非常感兴趣。我总觉得,了解植物的“语言”是一件很奇妙的事情,而这本书,似乎就是一本能够帮助我“听懂”果树心声的指南。我尤其关注书中关于病虫害防治的章节,因为这是我过去种植过程中经常遇到的瓶颈。我希望能从书中学习到更有效的、更环保的防治方法,而不是仅仅依赖化学药剂。这本书给我的感觉,就是它能够帮助我打下坚实的种植基础,让我对果树的栽培不再感到陌生和畏惧。

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这本书给我的第一感觉就是“实用”。“果树栽培技术”这个名字,直截了当,没有丝毫的含糊。我是一个对生活充满好奇心的人,也喜欢学习一些能够为生活增添色彩的技能。我一直觉得,能够亲手种出一些新鲜的水果,是一件非常有成就感的事情。我尝试过种植一些蔬菜,但对于果树,总觉得它更加复杂,需要更多的知识和技巧。这本书,让我看到了希望。我仔细翻阅了书中的章节,发现它从最基础的土壤 preparation,到果树的嫁接、修剪,再到病虫害的防治,都讲得非常细致。我尤其喜欢那些图解,它们让那些原本复杂的步骤变得清晰易懂。我希望通过这本书,能够掌握一些真正有用的果树栽培技巧,让我的小院子也能够一年四季都有新鲜的水果。这本书给我的感觉,就像一位经验丰富的老师傅,在耐心地教导着我,让我能够一步一步地,从新手变成一个合格的果树栽培者。

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我拿到这本《果树栽培技术》的时候,就被它的“正版新书”标识吸引住了。在这个信息泛滥的时代,确保知识的来源可靠性和准确性至关重要,尤其是在学习种植技术这种需要严谨操作的领域。我一直以来都对农业领域,特别是与食物生产相关的技术,有着天然的好奇心。我深信,了解食物的生产过程,能够让我们更加珍惜眼前的每一份食物,也能够培养一种与自然和谐相处的态度。这本书,从书名上就给人一种专业、可靠的感觉。我翻看了目录,发现它几乎涵盖了果树栽培的方方面面,从最初的选址、选种,到日常的管理、病虫害防治,再到最终的采收和贮藏,内容十分详尽。我尤其对书中关于如何根据不同的土壤和气候条件来调整栽培策略的部分很感兴趣。我希望这本书能够为我提供一套系统性的学习框架,帮助我建立起扎实的果树栽培知识体系,并且能够指导我在实际操作中少走弯路,有效地提高果树的产量和品质。

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这本书的封面设计,虽然简单,却透着一股踏实和厚重感,仿佛凝聚了无数辛勤的汗水和宝贵的经验。我被“畅销书籍”这几个字吸引,这意味着它已经被许多人认可,并且在市场上拥有一定的影响力。我一直对农业,特别是与食物生产相关的技术,抱有浓厚的兴趣。我深信,了解食物的来源和生长过程,能够让我们对生活有更深的理解和感悟。我不是一个专业的种植者,但我一直希望能够通过学习,掌握一些实用的农业技术,让自己能够更亲近土地,也能够生产出更健康、更美味的食物。这本书的标题——《果树栽培技术》,虽然听起来很专业,但我相信它一定会用最通俗易懂的方式,将这些技术传达给读者。我尤其期待书中关于如何选择适合当地环境的果树品种,以及如何进行科学的施肥和灌溉的部分。我希望这本书能成为我学习果树栽培的启蒙之作,帮助我打开一扇通往绿色生活的大门。

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这本书给我的第一印象,就是它非常“接地气”。“果树栽培技术”这个名字,直接说明了它的内容,没有华丽的辞藻,只有实在的技术。我是一个追求效率和实用性的人,对于那些空泛理论的东西不太感兴趣,我更喜欢那些能够直接解决问题,或者能够教会我一项新技能的书。我一直在思考,如何才能在有限的空间里,也能种出一些美味可口的果实。这本书,就给了我这样的希望。我仔细看了里面的章节,发现它从最基础的土壤选择、品种介绍,到具体的种植方法、病虫害防治,再到最后的采收和储存,都讲得非常详细。我尤其欣赏书中那些图文并茂的讲解,那些清晰的操作步骤,让我觉得即使是像我这样的新手,也能够轻松理解和掌握。我希望通过这本书,能够学会如何科学地管理我的果树,让它们茁壮成长,并且能够结出丰硕的果实。这本书给我一种感觉,它不仅仅是一本书,更像是一位经验丰富的园丁,在耐心地指导着我,让我一步一步地走向成功。

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我拿到这本《果树栽培技术》的时候,首先被它“畅销书籍”的标签所吸引。在如今琳琅满目的图书市场,能够成为畅销书,往往意味着它具备了较高的价值和广泛的读者认可度。我本身对农业领域,特别是果树种植,一直保持着一种学习的态度。我总觉得,这些与土地和自然息息相关的知识,蕴含着一种朴素的智慧。我虽然不是专业的农民,但对于家庭园艺有着浓厚的兴趣,我希望通过学习,能够让我的小院子也变成一个小型的果园。这本书的封面设计简洁而又不失专业感,给人的第一印象就是内容扎实。我仔细翻看了目录,发现涵盖了从果树的品种选择、苗木繁育、种植管理,到病虫害防治、采收储存等各个环节,这让我觉得它是一本非常全面的参考书。我尤其期待书中关于不同气候条件下果树栽培的差异化建议,以及一些能够提高产量和品质的实用技巧。我希望这本书能帮助我打开一个全新的视野,让我对果树的栽培有一个更系统、更深入的认识,并且能够将所学知识运用到实际的种植中。

评分

这次偶然的机会翻阅到这本《果树栽培技术》,不得不说,它给我的第一印象非常深刻,不仅仅是因为其“畅销书籍”的名头,更多的是它传递出来的那种务实和专业感。我是一个对生活品质有要求的人,尤其是在饮食方面,我总觉得亲手种植的,或者是有可靠来源的食物,才最安心。虽然我没有自己的果园,但我的阳台上总会摆弄一些小盆栽,偶尔也会尝试种些小番茄或者香草。这本书,让我看到了一个更广阔的世界,让我对“种植”这件事有了全新的认识。我一直在思考,如果我能掌握一些基本的果树栽培技术,是不是就能在自己的小天地里,也能品尝到新鲜的采摘的果实呢?这种想法让我感到非常兴奋。这本书的排版和用词,都让我觉得非常用心,它似乎并不是为了堆砌华丽的辞藻,而是实实在在地想把知识传达给读者。我看到了那些图文并茂的解释,那些详细的步骤,让我觉得即使是像我这样没有基础的人,也能够理解和尝试。我尤其对书中关于土壤改良和病虫害防治的部分很感兴趣,因为这往往是新手最容易遇到的难题。我期待着这本书能带我走出“纸上谈兵”的阶段,让我真正能够动手实践,体验从无到有的乐趣。

评分

这本书的封面设计确实很吸引人,那种淡淡的绿色透着一股生机勃勃的气息,让人一眼就觉得这是关于自然、关于成长的故事。我当时在书店里随意翻阅,就被它那种朴实又充满希望的感觉抓住了。虽然我并不是一个专业的果树种植者,但从小对农村生活有着特别的情感,也常常被那些辛勤耕耘的人们所打动。我一直觉得,能够把一种植物从种子养育到硕果累累,这本身就是一件充满魔法的事情。这本书的标题,虽然写着“技术”,但我总觉得它背后蕴含着更深层次的哲学。也许是关于耐心,关于等待,关于顺应自然规律的智慧。我一直在思考,在现代这个快节奏的社会,有多少人还能静下心来,去观察一棵树的生长,去感受土地的呼吸?这本书给我的第一印象,就是它或许能带我走进那样一种沉静而充实的生活,让我暂时远离城市的喧嚣,去感受生命最本真的律动。我甚至会想象,拿到这本书后,我会找一个阳光明媚的下午,泡上一杯茶,坐在窗边,慢慢地品读,让书中的文字如同春风般吹拂过我的心灵。我对手中的这本书充满了期待,它不仅仅是一本关于种植的书,更是我内心深处对那份宁静与田园生活向往的一种寄托。我希望它能给我带来一些启发,一些关于如何与自然和谐相处,如何耐心等待生命绽放的道理。

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