花馔潘胜利 9787554303283 羊城晚报出版社下载 mobi epub pdf 电子书 2024

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潘胜利著

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发表于2024-11-25

图书介绍

店铺：闻知图书专营店

出版社：羊城晚报出版社

ISBN：9787554303283

商品编码：28737979061

出版时间：2016-07-01

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图书描述

书名	花馔
定价	36.00
ISBN	9787554303283
出版社	羊城晚报出版社
作者	潘胜利
编号	1201341029
出版日期	2016-07-01
印刷日期	2016-07-01
版次	1
字数	120千字
页数	239

1.梅花：蜜点梅花带露餐
2.桃花：桃花流水鳜鱼肥
3.杏花：红杏枝头春意闹
4.梨花：一树梨花压海棠
5.樱花：樱花一片似雪飞
6.郁李：李花枝上月凝霜
7.牡丹：牡丹妖艳乱人心
8.兰花：心若兰兮终不移
9.芍药：有情芍药含春泪
10.茉莉花：啜茗清飘茉莉香
11.桂花：觉来帘外木犀风
12.夜来香：翠帘疏雨夜来香
13.栀子花：六出薝卜林间佛
14.木芙蓉：芙蓉一朵霜秋色
15.玉兰花：玉兰千载流芳馨
16.菊花：夕餐秋菊之落英
17.杜鹃花：清溪倒照映山红
18.山茶花：山茶独殿众花丛
19.莲花：莲出淤泥而不染
20.金银花：花发金银满架香
21.玫瑰花：一树玫瑰夜点茶
22.月季花：此花无日不春风
23.蔷薇花：满池春水照蔷薇
24.石榴花：五月榴花照眼明
25.秋海棠：西风又瘦断肠花
26.槐花：绿槐庭院锁薰风
27.芭蕉花：金茎露滴芭蕉花
28.百合花：吹作人间百合香
29.木槿花：槿艳繁花满树红
30.蜀葵花：戎葵花色耀深浓
31.紫藤花：晓来微雨藤花紫
32.金樱花：霜红半脸金樱子
33.萱草花：丽日萱花照五云
34.腊梅花：蜡梅开遍总如金
35.南瓜花：也傍桑阴学种瓜
36.锦带花：一簇柔条缀彩霞

潘胜利复旦大学药学院教授博士生导师。靠前东方营养药膳学会-香港副会长中国中医药学会营养药膳专家分会常务理事。1970年毕业于复旦大学生物系 1982年上海医科大学药学院硕士研究生毕业后留校。一直从事药用植物学的教学与科研工作。多次在香港、日本、新加坡和法国等地的大学作药用植物和药膳、花馔的专题讲座。主编中英文专著和教材5本发表论文100多篇。

普通大众

我国花馔的历史已有上千年了民间创新的花膳品种多达数百种。这些花膳除能展示素食珍馐厚味中的天然鲜纯又品趣合一营养美味很好切合当下人们“绿色低碳返朴归真自然康美尊重生命”的心愿。
潘胜利著的'花馔'也是研究花膳的开域之篇是饮食养生与花品美学、智慧共融的精xuan佳品之作。本书是崇尚怡美期待自然、健活方式的人士的很好读物；也是餐饮业、烹饪与旅游院校及其专业工作者的一部实用烹技很好参考教材。

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