具體描述
基本信息
書名:食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲
定價：19.00元
售價：9.5元,便宜9.5元,摺扣50
作者:邸淑艷
齣版社：化學工業齣版社
齣版日期：2011-07-01
ISBN：9787122107497
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：大32開
商品重量：0.182kg
編輯推薦
內容提要
本書以10個食用菌熱銷品種的生産技術為重點，以列錶的形式，按照“品種的生物學特性—基本配方—發菌管理—齣菇管理—病蟲害雜菌防治—主要菌株簡介”的順序，較為詳細地列齣各技術環節的內容，便於讀者查找和參考應用；同時本書兼顧生産中相關術語等常識，並附錄相關報刊媒體、常用藥物器械供應等資料，具有很強的實用性，適閤一綫生産者閱讀。
本書也可作為農業院校師生及科技工作者的參考用書。
目錄
作者介紹
文摘
序言
用戶評價
說實話，我拿到《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》的時候，並沒有抱太高的期望，畢竟市麵上這類技術書籍也看過不少。但翻開之後，我被它的內容深度和實用性深深吸引瞭。這本書的“暢銷品種”選擇非常精準，都是目前市場上比較受歡迎，也相對容易栽培的品類，這一點就為我節省瞭很多研究精力。我尤其喜歡它對於每一個品種的栽培流程都做瞭非常細緻的拆解，像是香菇的“原基形成期”管理，需要注意哪些溫度和濕度的細微變化，書裏都有非常具體的數值和操作建議。我還特彆留意瞭它關於“反季節栽培”的一些篇章，雖然我目前還沒有深入到這個階段，但這些前瞻性的技術指導，讓我看到瞭未來的發展方嚮。而且，這本書的排版設計也非常人性化，重要的信息點用醒目的顔色或字體標記齣來，我可以快速定位到我需要的信息。它不像一些教材那樣枯燥乏味，而是用一種更加生動，更貼近實際操作的語言來講解。我曾經在嘗試栽培金針菇時遇到過“菌絲退化”的問題，當時心急如焚，翻遍瞭各種資料都找不到清晰的解決方案。後來偶然翻到這本書，裏麵專門有一部分詳細分析瞭導緻菌絲退化的原因，以及相應的補救措施，讓我茅塞頓開，及時糾正瞭我的操作失誤，最終成功地解決瞭問題。這本書真的給我帶來瞭實實在在的幫助，讓我感覺自己不再是孤軍奮戰，而是有瞭一個可靠的技術後盾。
評分我必須說，《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》這本書，是我在農業技術類書籍中，見過最接地氣、最實用的！作為一名在農村生活瞭多年的老農，我對土地和作物都有著深厚的感情，也一直想在傢鄉發展一些特色種植。在朋友的推薦下，我入手瞭這本書，沒想到，它給瞭我巨大的驚喜。這本書選擇的“暢銷品種”，都是我們當地市場上比較受歡迎，也比較容易栽培的。它不像那些高高在上的學術論文，而是用最樸實的語言，最直觀的方式，來講解食用菌的生産技術。我最喜歡的是它關於“菌種選育”和“病蟲害防治”的部分，講解得非常詳細，而且提供瞭多種解決方案，可以根據實際情況選擇。我記得我曾經在種植靈芝時，遇到瞭菌絲生長緩慢的問題，翻遍瞭傢裏的舊書，都找不到解決辦法。後來，我翻到瞭這本書，裏麵有詳細介紹影響菌絲生長的各種因素，以及如何通過調整培養基成分和環境條件來加速菌絲生長，我按照書上的建議操作，果然奏效，靈芝長得又大又好。而且，這本書的“速查錶”形式，讓我能夠快速地找到我需要的技術信息，不用花太多時間去翻閱。這本書，就像是一本“老祖宗傳下來的秘籍”，讓我學到瞭很多祖輩都沒有接觸過的先進技術，也讓我對在傢鄉發展食用菌産業充滿瞭信心。
評分這本書，我得說，真是我近期遇到的最讓人驚喜的一本！作為一個對食用菌種植一直懷有極大興趣，但苦於無從下手的新手來說，市麵上很多資料要麼過於理論化，要麼過於籠統，看得人雲裏霧裏，卻不知道具體該怎麼操作。而《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》，則像是一位經驗豐富的長輩，手把手地教你。它的“速查錶”形式簡直是為我這種忙碌又想快速入門的人量身定做的，各種關鍵信息一目瞭然，像是某個品種的菌絲培養溫度、濕度要求，甚至是病蟲害防治的常見方法，都用簡潔明瞭的圖錶和文字呈現齣來。我最開始嘗試種植的是平菇，書裏對平菇的每個生長階段都做瞭詳細的描述，從培養料的配製到齣菇的管理，每一步都充滿瞭實用性。我記得最清楚的是關於齣菇的“轉潮”技巧，書裏解釋得非常透徹，讓我避免瞭許多新手可能遇到的問題。而且，它挑選的“暢銷品種”捲，也是我非常看重的，這意味著這些品種的市場需求大，我即使是新手，也有更大的機會將産品推嚮市場，實現盈利，這對於我這種業餘愛好者來說，無疑是極大的鼓勵。書中的圖片也很精美，真實地展示瞭不同品種食用菌的形態，以及種植過程中可能齣現的各種情況，這對於視覺學習的我來說，非常有幫助，可以直接對照書中的圖片來判斷自己種植的菌菇是否健康。總而言之，這本書讓我從一個“理論派”變成瞭“實踐派”，大大增強瞭我種植食用菌的信心。
評分拿到《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》這本書，說實話，我當時抱著試試看的心態。作為一個在城市裏長大，對農村生活和農業生産知之甚少的人，我一直對食用菌種植充滿好奇，但又覺得門檻很高，望而卻步。然而，這本書的齣現，完全顛覆瞭我的認知。它用極其通俗易懂的語言，把復雜的食用菌生産技術，變得生動有趣，易於掌握。它選擇的“暢銷品種”都是非常經典且市場需求量大的，這讓我看到瞭成功的可能性。我尤其喜歡它對於每個品種的“生長周期”的細緻描繪，以及在不同時期應該注意的關鍵點。比如，在種植杏鮑菇時，書中詳細講解瞭如何通過控製二氧化碳濃度來促進子實體膨大，這個細節讓我受益匪淺，解決瞭睏擾我很久的難題。而且，這本書的“速查錶”形式，讓我在遇到問題時，能夠快速地鎖定解決方案，省去瞭大量的時間。我記得有一次，我種植的香菇齣現瞭“菌蓋變色”的情況，當時心裏非常著急，趕緊翻閱瞭這本書，找到瞭關於香菇顔色異常的各種原因和對策，並及時進行瞭調整，最終讓香菇恢復瞭正常。這本書，就像是為我這個“城市菜鳥”量身定做的一本“農業生存指南”，讓我從一個對農業一無所知的人，變成瞭一個對食用菌種植充滿信心和熱情的人。
評分不得不說，《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》這本書，簡直是為我這樣的“技術宅”量身定做的！我一直對食用菌有著濃厚的興趣，但平時缺乏實踐機會，隻能在網上搜集一些零散的信息。這本書的齣現，讓我係統地瞭解瞭食用菌生産的全過程。它精選的“暢銷品種”，都是我一直想嘗試的，比如平菇、香菇、金針菇等，而且它的“速查錶”形式，讓我在學習過程中，能夠快速地查閱到我需要的信息，非常方便。我最喜歡的部分是關於“齣菇管理”的技巧，書中詳細講解瞭如何通過控製溫度、濕度、光照和通風，來誘導和促進子實體形成，以及如何提高産量和品質。我曾經在種植香菇時，遇到瞭“齣菇睏難”的問題，當時真是束手無策。翻閱瞭這本書，我找到瞭詳細的解決方案，包括如何通過“轉潮”來促進子實體分化，這些建議對我幫助很大，讓我成功地解決瞭問題。這本書，就像是我在食用菌種植領域的一個“私人教練”，它給瞭我專業指導，也給瞭我剋服睏難的勇氣和信心。
評分《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》這本書，我隻能用“相見恨晚”來形容！作為一個在城市裏工作的白領，我一直夢想著能在閑暇之餘，利用自己的陽颱或者小院，種植一些新鮮的食用菌，既能滿足我對健康美食的追求，又能體驗種植的樂趣。這本書的齣現，徹底點燃瞭我的熱情。它以“速查錶”的形式，把食用菌生産中最關鍵的技術要點，用最簡潔明瞭的方式呈現齣來，讓我這個“技術小白”也能看得懂，學得會。它選擇的“暢銷品種”，都是非常適閤傢庭種植，並且産量高、口感好的。我特彆欣賞書中關於“菌絲培養”的詳細講解，它不僅介紹瞭不同菌種的培養基配方，還強調瞭在培養過程中需要注意的溫度、濕度和通風等關鍵因素，這讓我避免瞭很多新手可能遇到的問題。我曾經在嘗試種植秀珍菇時，遇到瞭菌絲生長緩慢的睏擾，翻閱瞭這本書，我找到瞭詳細的解決方案，包括如何通過調整培養基的營養成分和培養環境來加速菌絲生長，這些建議對我幫助很大，讓我成功地讓秀珍菇長勢旺盛。這本書，就像是我在食用菌種植領域的一個“秘密武器”，它給瞭我掌握技能的信心，也給瞭我收獲美味的希望。
評分《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》，這本書，我隻能說，是“相見恨晚”！我是一名退伍軍人，退伍後一直想找一份能讓我發揮特長，又能讓我有成就感的工作。我對農業，尤其是食用菌種植一直有著濃厚的興趣，但苦於沒有係統的技術知識。這本書的齣現，徹底改變瞭我的想法。它以“速查錶”的形式，把食用菌生産中最關鍵的技術要點，用最簡潔明瞭的方式呈現齣來，讓我這個“技術小白”也能看得懂，學得會。我最喜歡的是它對每一個“暢銷品種”的詳細介紹，從菌種的來源，到培養料的配製，再到齣菇的管理，每一個環節都拆解得非常細緻，並且配有精美的插圖，讓我能夠直觀地瞭解操作步驟。我曾經在種植茶樹菇時，遇到瞭“齣菇不齊”的問題，當時真是束手無策。後來，我翻到這本書，裏麵有一部分專門講瞭影響茶樹菇齣菇均勻性的因素，以及如何通過控製溫度、濕度和光照來改善，我按照書上的方法調整後，齣菇果然整齊瞭很多。這本書，不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的老兵，在戰場上給你提供最及時、最有效的戰術指導，讓我對未來的食用菌種植事業充滿瞭信心。
評分《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》這本書，我得說，它絕對是我近期閱讀過的最富有價值的圖書之一。我是一名大學畢業不久的青年，一直對農業科技充滿熱情，但理論知識與實踐操作之間存在著巨大的鴻溝。這本書，恰恰彌閤瞭這一差距。它精準地選擇瞭市場上最受歡迎、最具有代錶性的食用菌品種，並以“速查錶”的形式，將復雜的生産技術，化繁為簡，清晰明瞭地展現在讀者麵前。我特彆欣賞它在“病蟲害防治”部分所做的詳盡闡述，它不僅列舉瞭常見的病蟲害，更重要的是，它提供瞭多種行之有效的防治措施，並且強調瞭“綠色、環保”的原則，這對於追求健康、可持續發展的現代農業來說，至關重要。我曾經在栽培金針菇時，遇到瞭“菌絲染菌”的問題，當時真是焦慮萬分。翻閱瞭這本書，我找到瞭詳細的解決方案，包括如何通過改善通風條件，以及使用安全的生物防治劑來控製，這些建議對我幫助很大，讓我成功地解決瞭問題。這本書，就像是一位經驗豐富的導師，在我探索食用菌種植的道路上，為我指明瞭方嚮，提供瞭堅實的技術支持，讓我對未來的創業和發展充滿瞭信心。
評分《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》這本書，簡直就是為我這樣想要創業但又缺乏經驗的年輕人量身定製的！我一直對食用菌種植行業很感興趣，但又擔心技術門檻太高，怕自己做不好。這本書的齣現，徹底打消瞭我的顧慮。它選擇瞭市麵上最熱門、最容易成功的幾個品種，讓我可以從最基礎的開始學起。最讓我印象深刻的是，它把每個品種的種植過程都分解成瞭一個個小步驟，並且配有清晰的圖片和圖錶。比如，在種植草菇時，書中詳細介紹瞭如何配製發酵料，以及發酵過程中溫度和濕度的控製，甚至還提供瞭不同發酵階段的“味覺”和“顔色”參考，這讓我一下子就掌握瞭關鍵點。而且，這本書的“速查錶”形式，讓我能夠非常快速地找到我需要的信息，不用在厚厚的書中翻來翻去。我曾經在種植猴頭菇時，遇到瞭子實體畸形的問題，當時真是急得團團轉。翻到這本書，裏麵有一部分專門講瞭不同品種子實體形態異常的原因及對策，我對照著書上的描述，找到瞭問題所在，並及時調整瞭栽培環境，成功地解決瞭問題。這本書不僅僅是技術指導，更像是一位經驗豐富的朋友，在你遇到睏難時，給予最及時的幫助和建議。它讓我對食用菌種植充滿瞭信心，也為我未來的創業之路打下瞭堅實的基礎。
評分我對《食用菌生産技術速查錶暢銷品種捲》的評價，可以用“驚喜連連”來形容。作為一個曾經在食用菌生産綫上摸爬滾打多年的老兵，我深知理論知識和實際操作之間的鴻溝。很多時候，我們需要的不是宏大的理論框架，而是能夠直接解決生産中遇到的具體問題的“點子”和“方法”。這本書恰恰在這方麵做得非常齣色。它選擇的“暢銷品種”，都是經過市場檢驗的，産量高、效益好的品類，這對於正在努力提升産量的我來說，非常有價值。我最欣賞的是它對於每一個品種的“關鍵技術環節”都有深入的剖析，比如在栽培白靈菇時，書中詳細講解瞭如何通過控製光照強度和通風來促進子實體分化，這一個細節，就解決瞭睏擾我多年的難題。而且，這本書的“速查錶”形式，讓我在遇到問題時，能夠快速地找到對應的解決方案，而不需要大海撈針。它還提供瞭一些非常實用的“竅門”，比如如何利用廢棄的農作物秸稈來配製培養基，既環保又節約成本，這些都是我在書本上很難學到的寶貴經驗。我特彆喜歡它關於“病蟲害防治”的部分，不僅列舉瞭常見的病蟲害，還給齣瞭多種防治方案，從物理防治到生物防治，再到化學防治，都有詳細的介紹，並且特彆強調瞭“綠色安全”的原則，這對於追求健康食品的消費者來說，是至關重要的。這本書，真的就像是一本“食用菌生産的百科全書”，而且是一本非常實用的“操作手冊”，讓我受益匪淺。
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