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店铺： 盛德伟业图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511630742

商品编码：29444538534

基本信息

书名:新编蛋鸭饲养员培训教程

定价：22.00元

售价：16.7元,便宜5.3元,折扣75

作者:

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：

ISBN：9787511630742

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版次：1

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开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《新编蛋鸭饲养员培训教程》是一本旨在全面提升蛋鸭养殖技术与管理水平的专业书籍。本书内容紧密结合当前蛋鸭产业发展的实际需求，力求为广大蛋鸭养殖从业者、技术人员及相关专业学生提供一套系统、实用、易懂的培训教材。 本书的编写秉持科学性、前沿性与实用性相结合的原则，深入浅出地剖析了蛋鸭养殖的各个关键环节，从基础的鸭种选择、饲养管理，到疾病防治、疫病防控，再到市场营销、精深加工，力求覆盖蛋鸭养殖的全产业链。全书结构清晰，逻辑严谨，图文并茂，旨在帮助读者构建完整的蛋鸭养殖知识体系，掌握先进的养殖理念和操作技能。 第一部分 蛋鸭养殖基础 本部分将深入介绍蛋鸭养殖的学科基础和产业概况。首先，我们会对蛋鸭的生物学特性进行详尽的阐述，包括其生理构造、消化特点、生活习性、繁殖规律等。理解这些基础知识是科学饲养的前提。接着，本书将梳理国内外蛋鸭产业的发展现状、趋势以及主要的品种资源。我们将重点介绍不同蛋鸭品种的优缺点、适宜的饲养环境以及市场价值，帮助读者根据自身条件和市场需求做出最优选择。此外，还将详细介绍蛋鸭养殖的经济效益分析，包括成本核算、收益预测等，为初学者提供决策依据。 第二部分 蛋鸭的饲养管理 本部分是本书的核心内容之一，将详尽阐述蛋鸭饲养管理的各个方面。 饲料营养与配方： 详细介绍蛋鸭不同生长阶段、不同生理时期（如育成期、产蛋期）所需的营养物质，包括能量、蛋白质、矿物质、维生素等。我们将提供多种营养需求的参考指标，并结合实际情况，介绍科学的饲料配方设计原则和方法，包括全价配合饲料的组成、能量与蛋白质的配比、微量元素的添加等。本书还将重点介绍如何利用本地资源，配制经济高效的日粮，并分析当前饲料原料的市场行情和质量鉴别方法。 饲养环境的控制： 详细阐述优化饲养环境对蛋鸭健康生产的重要性。我们将从舍内温湿度、通风换气、光照强度与时间、密度管理等方面进行深入讲解。具体内容包括： 温度控制： 分析蛋鸭在不同生长阶段对温度的最佳需求，介绍不同季节和气候条件下温度调控的策略，以及如何利用保温设备和自然通风技术实现精准控温。 湿度控制： 讲解适宜湿度的重要性，介绍如何通过通风、垫料管理等方式调节舍内湿度，避免过高或过低的湿度对蛋鸭造成的危害。 通风换气： 强调舍内空气质量的重要性，介绍不同通风模式（如自然通风、强制通风）的原理和应用，以及如何根据季节、鸭群密度等因素调整通风量，保证新鲜空气的供应，排出有害气体。 光照管理： 详细介绍光照对蛋鸭生长发育、性成熟和产蛋性能的影响。我们将提供不同生长阶段的光照方案，包括光照强度、光照时间和光照程序的设置，以及如何通过人工光源进行补充。 密度管理： 分析饲养密度过高或过低的弊端，提供不同品种、不同日龄蛋鸭的适宜饲养密度参考，并介绍如何根据舍内空间、通风条件等因素进行合理调配。 饮水与采食： 强调清洁充足的饮水是蛋鸭健康的关键。本书将介绍饮水器的选择、摆放和日常清洁消毒的重要性，并给出不同阶段蛋鸭的饮水量参考。同时，我们将详细讲解采食规律、采食方式，以及如何通过饲喂设备和饲喂模式（如自由采食、定时定量采食）来优化采食效果，减少饲料浪费。 日常管理操作： 涵盖了蛋鸭日常饲养中的一系列重要操作，包括： 垫料管理： 介绍不同类型垫料的优缺点、垫料的铺设方法、厚度要求以及日常的翻、撒、清工作，保证舍内干燥卫生。 疾病监测与行为观察： 强调“预防为主，防治结合”的原则，指导饲养员如何通过观察蛋鸭的采食、饮水、精神状态、粪便情况、体温等指标，及时发现潜在的健康问题。 粪便管理： 介绍蛋鸭粪便的特性，以及如何通过垫料管理、水禽养殖方式等方法，实现粪便的有效管理和资源化利用。 环境卫生与消毒： 详细讲解日常卫生清洁制度，包括清洁的范围、程序、频率，以及不同消毒剂的选择、配制和使用方法，重点强调对生产设施、工具、人员以及进出人员和车辆的消毒。 第三部分 蛋鸭的繁殖与育雏 本部分将聚焦蛋鸭的繁殖过程和雏鸭的早期培育。 繁殖管理： 深入讲解蛋鸭的性成熟、配种、受精、产蛋等生理过程，并指导如何根据品种特性和生产目标，制定合理的繁殖计划。我们将介绍公母配种的比例、配种时间、配种频率等关键技术，以及如何通过优化饲料和环境条件，提高受精率和产蛋率。 种蛋的收集与保存： 强调种蛋质量对孵化成功率和雏鸭健康的重要性。本书将详细介绍种蛋的收集方法、标准，以及如何正确保存种蛋，包括温度、湿度、翻蛋等要求，以最大限度地保证种蛋的活力。 人工孵化与自然孵化： 介绍人工孵化器的类型、使用方法、操作规程，以及孵化过程中温度、湿度、通风、翻蛋等关键参数的控制。同时，也将简要介绍自然孵化的原理和方法。 雏鸭的培育： 重点阐述雏鸭出壳后的管理。我们将从育雏舍的准备、保温（如育雏箱、红外线灯的使用）、饲喂（初生雏开口料的选择与喂法）、饮水、密度以及疾病预防等方面进行详细指导。强调雏鸭早期阶段的科学管理对提高成活率、促进生长发育至关重要。 第四部分 蛋鸭的疾病防治与疫病防控 本部分是保障蛋鸭健康生产、减少经济损失的关键。 常见疾病的诊断与防治： 详细介绍蛋鸭常见的细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病、营养代谢病等。对于每一种疾病，我们将从病原、传播途径、临床症状、剖检病变、诊断方法以及防治措施等方面进行系统讲解。重点将介绍药物的选择、使用剂量、疗程，以及非药物防治措施的运用。 疫苗接种与免疫程序： 介绍蛋鸭常用疫苗的种类、作用机理、接种途径、时间以及免疫程序。我们将提供科学的免疫程序制定原则，帮助读者根据当地疫病流行情况和生产需求，制定个性化的免疫方案。 兽药的合理使用与管理： 强调兽药的规范使用，讲解兽药的分类、作用、副作用，以及如何根据诊断结果合理选择兽药。同时，也将强调兽药的储存、管理、用法用量、休药期等要求，防止滥用和残留，保障食品安全。 生物安全体系的建立与维护： 深入讲解生物安全在疾病防控中的核心作用。我们将从场区布局、人员进出管理、车辆消毒、病死禽处理、隔离观察、环境消毒等方面，详细阐述如何构建和维护一个有效的生物安全体系，最大限度地阻止疫病传入和传播。 第五部分 蛋鸭生产的精深加工与市场营销 本部分旨在帮助读者拓展产业链，提升产品附加值，并掌握有效的市场销售策略。 蛋鸭产品的加工： 介绍蛋鸭蛋品、肉品等的加工技术和方法，包括咸鸭蛋、卤蛋、茶叶蛋、蛋粉、鸭肉制品等的加工流程、技术要点和质量控制。 产品质量安全控制： 强调从养殖到加工全过程的质量安全管理，包括饲料安全、兽药残留控制、加工过程中的卫生控制等，确保产品符合国家相关标准。 市场分析与营销策略： 对蛋鸭产品的市场需求、消费趋势进行分析，介绍品牌建设、渠道拓展、广告宣传、网络营销等策略。指导读者如何根据市场变化，调整生产和销售策略，实现经济效益最大化。 可持续发展与环保： 探讨蛋鸭养殖与环境保护的关系，介绍绿色养殖理念，推广资源循环利用技术（如鸭粪处理与利用），以及如何降低养殖对环境的影响，实现蛋鸭产业的可持续发展。 本书的编写团队由多位长期从事蛋鸭研究、养殖和技术推广的专家组成，他们结合多年的实践经验和最新的科研成果，为本书内容提供了坚实的基础。书中不仅包含理论知识，更注重实际操作的指导，力求让读者在学习理论的同时，能够熟练掌握各项操作技能。 《新编蛋鸭饲养员培训教程》的出版，必将为蛋鸭产业的技术进步和从业人员的技能提升注入新的活力，为我国蛋鸭产业的健康、稳定、可持续发展做出积极贡献。本书适合作为蛋鸭养殖场的管理者、技术员、一线饲养员的培训教材，同时也可作为农业院校相关专业的参考用书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，简直是为我这个在蛋鸭养殖领域摸索多年的“老农民”注入了一股新鲜血液！过去，我们主要依靠经验传承，很多时候遇到问题只能靠“瞎蒙”，效果可想而知。但《新编蛋鸭饲养员培训教程》却像一盏明灯，照亮了我们前进的方向。它不仅仅是理论的堆砌，更多的是一种思维方式的转变。我特别欣赏它对于“精细化”养殖的强调，比如关于饲料营养的配比，不再是简单的“喂饱就行”，而是根据鸭子的年龄、产蛋周期，甚至气候变化，都有细致的指导。我记得书中有一个章节专门讲到如何通过调整光照来刺激母鸭产蛋，这个方法我之前从未听说过，但尝试之后，确实看到了效果。还有关于疫病防控的部分，它不仅仅列举了常见的疾病，更重要的是教会我们如何通过加强日常管理，提高鸭群的自身抵抗力，从源头上预防疾病的发生，这比事后治疗要有效得多。书中那些图文并茂的讲解，还有那些老饲养员的经验分享，都让我感觉特别亲切，仿佛回到了年轻时候，跟在师傅身边学习一样。这本书让我意识到，养殖业也需要不断学习和进步，不能故步自封。它给了我们一套系统的、科学的方法论，让我们能够更自信、更有效地应对养殖过程中的各种挑战。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对如何科学高效地进行蛋鸭养殖都感到有些迷茫。幸运的是，《新编蛋鸭饲养员培训教程》的出现，为我拨开了眼前的迷雾。这本书的内容相当全面，从品种选择、孵化育雏，到生长管理、疫病防治，再到产品加工与销售，几乎涵盖了蛋鸭养殖的每一个环节。最让我赞赏的是，书中对于各个环节的讲解都非常具体，操作性极强。例如，在关于饲料管理的部分，书中不仅列出了不同阶段的饲料配方，还详细说明了喂料的频率、方式，以及如何根据鸭子的采食情况来判断饲料是否适宜。这些细致入微的指导，对于新手来说，简直是福音。我特别喜欢书中关于“常见问题解答”的部分，很多我在实际养殖中遇到的困惑，都能在这里找到答案。比如，关于鸭子啄肛的问题，书中就给出了多种原因分析和针对性的解决方案。此外，书中还穿插了许多实际案例，让我能够更好地理解理论知识在实践中的应用。总的来说，这本书就像一位经验丰富的导师，用最直接、最有效的方式，将复杂的养殖技术传授给我们，让我对蛋鸭饲养有了更加清晰和系统的认识。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我是一位对农业科技充满好奇心的城市居民，对于《新编蛋鸭饲养员培训教程》这类书籍，最初只是抱着一种了解的心态去翻阅。然而，这本书的深度和广度却远远超出了我的预期。它并没有采用艰涩难懂的专业术语，而是用一种相对通俗易懂的语言，将复杂的养殖流程和科学原理娓娓道来。我惊叹于书中对于蛋鸭生理结构的细致描绘，以及这些生理特点如何直接影响到饲养管理策略。例如，书中关于不同季节下，如何调整饲养密度以避免鸭子过热或过冷，以及如何根据天气变化调整饮水量的建议，都体现了其科学性和前瞻性。我尤其欣赏书中对“绿色养殖”理念的渗透，强调了环保和可持续发展的重要性，这与我一直以来对现代农业的认知不谋而合。书中对于如何减少饲养过程中对环境的影响，以及如何利用自然资源提高养殖效益的讨论，让我看到了农业生产的另一面。即使我不是一个直接的从业者，也能从中感受到这份职业的专业性以及背后所蕴含的科学知识。这本书让我对“农民”这个角色有了更深层次的理解，他们不仅仅是辛勤的劳动者，更是掌握着一套复杂科学知识的实践者。

评分☆☆☆☆☆

《新编蛋鸭饲养员培训教程》这本书，对我来说，不仅仅是一本技术手册，更像是一次深入了解现代畜牧业发展脉络的旅程。我一直关注着农业现代化进程，而这本书恰好提供了一个绝佳的切入点。它不仅仅局限于传统的饲养技巧，而是巧妙地融入了最新的研究成果和管理理念。我对于书中关于“智能化养殖”的探讨部分尤为感兴趣，虽然这可能并非所有读者都能立即实践，但它描绘了未来养殖业的发展方向，让我看到了科技在提升效率、保障产品安全方面的巨大潜力。书中对精细化管理的要求，从微观的饲料营养成分的精确配比，到宏观的环境控制系统，都展现了现代养殖业的科学与严谨。我尤其欣赏书中对于“预警机制”的强调，教导饲养员如何通过观察鸭子的行为、粪便等细微变化，提前发现潜在的健康问题，从而将损失降到最低。这本书的语言风格既有学术的严谨，又不失实践的接地气，能够让不同层次的读者都能从中获益。它不仅提升了我对蛋鸭养殖业的认识，也让我对整个畜牧业的现代化发展有了更宏观的理解，充满了启发性。

评分☆☆☆☆☆

一本偶然的机会让我翻开了这本《新编蛋鸭饲养员培训教程》，虽然我并非专业饲养员，但书名中“新编”二字就吸引了我，让我好奇它究竟为传统养殖业带来了哪些革新。我一直对农业生产有着浓厚的兴趣，尤其关注那些能够提升效率、保障品质的新技术和新方法。翻阅过程中，我被书中条理清晰的章节设置所打动，从鸭子的生理特点、品种选择，到日常饲喂、疾病防治，再到精细化的生产管理，几乎涵盖了蛋鸭养殖的方方面面。最令我印象深刻的是，书中并没有简单罗列枯燥的理论知识，而是穿插了大量实际案例和图文并茂的指导，比如关于如何根据不同生长阶段的鸭子调整饲料配比的详细图解，以及一些常见疾病的早期识别和处理技巧，这些都让我觉得非常实用，仿佛是一位经验丰富的老师手把手地教你。我尤其关注到书中关于环境控制的部分，例如如何通过调节温度、湿度来优化鸭子的生长环境，这对于提高产蛋率和鸭蛋品质至关重要，也是过去我阅读的其他资料中较少涉及的细节。此外，书中关于饲养记录和数据分析的章节，也让我看到了现代养殖业科学化管理的潜力。尽管我并非直接的操作者，但通过这本书，我仿佛亲身体验了蛋鸭养殖的完整流程，对这个看似传统却又充满科学门道的行业有了更深刻的认识，也更加理解了饲养员这份工作的专业性和重要性。